Come si prepara la pasta per gnocchi all'uovo di lino?

Dimmi chi lo sa per certo: puoi fare l'impasto per gnocchi su un uovo di semi di lino ??

Impasto per gnocchi e gnocchi (con soda) (nila)

Pasta per bignè per tagliatelle, gnocchi, gnocchi (Amministratore)

Impasto per gnocchi e polpette (macchina per il pane) (Scarlett)

[Pianoforte]

Pianoforte, Elena, chiedi nell'argomento "Alla ricerca di una ricetta"

[Pianoforte]

Pianoforte, Elena, si può, l'impasto con la farina di semi di lino è molto elastico.
E bellissimo



Sono spesso in ristrutturazione + invece di uova latte di soia in polvere o farina di soia, 1 cucchiaio. l. farina o latte in polvere + 2 cucchiai. l. acqua = circa un paio di uova.

Grazie, ora corro il rischio, volevo davvero gnocchi con ciliegie, zero uova, sto provando con semi di lino

[Pianoforte]

Pianoforte, perché un uovo? Ci sono tantissime ricette senza uova e l'impasto è meraviglioso.
Ad esempio, ho cotto gli gnocchi con le ciliegie secondo questa ricetta
kefir 1 bicchiere
sale 0,5 cucchiaini
zucchero 2 cucchiai. l
soda 1 cucchiaino senza diapositiva
olio vegetale 3 cucchiai. l
farina 2-3 tazze
E niente uova.

[svetta]

svetta, quindi stiamo cercando modi semplici ...

Non ridere, non ho mai gnocchi al vapore, è meglio con un uovo di semi di lino))

[Pianoforte]

Pianoforte, ad essere sincero, non mi piace affatto l'impasto degli gnocchi con l'uovo, è più duro. Provate l'impasto alla crema per gnocchi, mi piace molto e ancora niente uovo.

E non mi piace l'impasto azzimo senza uovo e crema pasticcera, anche senza uovo, per i miei gusti, no, "pasta" - se è preparato con acqua, se con latte o brodo di carne, allora il gusto è migliore anche senza un uovo.

E non mi piace senza un uovo. Mi piace che l'impasto sia sodo e "gommoso".

È andato tutto bene! Sono davvero macchiati, ma abbastanza gustosi e sani, e nel rotolare l'impasto si sono rivelati eccellenti

Oh, che belle ragazze lentigginose

Sono davvero macchiati

Hai macinato il lino da solo? Prendo farina di semi di lino già pronta, quindi l'impasto è omogeneo, sì.

Stesso, beh, se non fossi stato troppo pigro un paio di volte al setaccio ... il mio sarebbe stato più bello. Ma lo farò ancora