Impasto per gnocchi e gnocchi (macchina per il pane)

Impasto per gnocchi e gnocchi (macchina per il pane)

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Uovo	1 pc
Siero di latte (o latte con acqua)
sale	pizzico
Farina	Vetro tridimensionale
Bibita	al tuo sguardo

Metodo di cottura

• Adoro gli gnocchi, ma per qualche motivo non sono riuscito ad andare d'accordo con l'impasto per loro. Mia nonna era sempre stupita: perché fai la pasta lievitata, beh, semplicemente meravigliosa, ma con gli gnocchi ... Per me era più facile friggere gli gnocchi per 2 litri di latte che impastare l'impasto per gli gnocchi. Ma poi è apparsa LEI - la mia macchina per il pane Mulechka e io ci siamo subito innamorati degli gnocchi! Provalo tu stesso, forse piacerà a qualcuno. Se c'è una ricetta del genere da qualche parte, scusami e non gettare troppe pantofole.
• Rompi un uovo in un misurino (non sbatterlo!) E aggiungi il liquido - Io molto spesso uso siero di latte o una miscela di latte e acqua, o latte acido, aggiungo sale e lo verso nella macchina per il pane. Mandiamo farina lì - e questo è tutto, modalità "Impasto".
• La consistenza dell'impasto, ovviamente, deve essere monitorata, ma l'impasto risulta semplicemente Quindi ora sono con gli gnocchi, che è quello che desidero per te
• A proposito, gli amanti dell'impasto per gnocchi potrebbero aggiungere un pizzico di soda

Programma di cottura:

modalità

Nota

A proposito, si può usare qualsiasi farina. Non molto tempo fa ho letto che gnocchi molto gustosi a base di farina di segale, ho provato la segale - è andata bene, ma non ho notato un gusto particolarmente raffinato - l'impasto è come un impasto, solo scuro. Di recente ho provato anche una miscela di mais e grano (proporzioni di 1 cucchiaio di mais + 2 cucchiai di grano), non è successo niente: giallastro, appetitoso, devi cucinare più a lungo

Foto iren7

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Grazie per la ricetta dell'impasto! Si è rivelato davvero glorioso!

[Akya]

Akya, Sono molto contento di averti potuto essere utile!

Buonasera! Ho una domanda su un misurino, vuoi dire che è attaccato al mulo?

Buonasera! Ho una domanda sul misurino, vuoi dire che è attaccato al mulo?

No, il bicchiere più comune. Sebbene sia abbastanza possibile usarne uno misuratore da una macchina per il pane. Di solito mi concentro sulla quantità di impasto di cui ho bisogno e poi prendo una tazza più grande o più piccola. Aggiungo l'uovo tutto presto.

No, il bicchiere più comune. Anche se è del tutto possibile usarne uno misuratore da una macchina per il pane. Di solito mi concentro sulla quantità di impasto di cui ho bisogno e poi prendo una tazza più grande o più piccola. Aggiungo l'uovo tutto presto.

Grazie mille

Adesso sono con gli gnocchi! Grazie mille per la ricetta!

Ho preso la tua ricetta come base e ho aggiunto 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale e acqua altamente gassata.
L'impasto è uscito ottimo, non si attacca alle mani né alla tavola.

[Irina]

Irinache pasta meravigliosa! Attuale a me su "tu", per favore! Adesso ogni tanto aggiungo io stesso l'olio, ma non ho nemmeno sentito parlare di acqua minerale, l'ho usata per fare i foglietti magri .... Grazie per aver migliorato la ricetta!

Tatyana, la composizione dell'impasto: 3 bicchieri di farina, 1 cucchiaino di sale, 2-3 cucchiai di olio vegetale, guido un uovo in un bicchiere e aggiungo acqua altamente gassata, lo metto a impastare. L'impasto è stupendo, non si attacca né alla tavola né alle mani, morbido e gustoso.

Bene, puoi fidarti tranquillamente del rappresentante della città varenichnaya-stupida !!!!!

Grazie per la ricetta. Per la prima volta ho fatto l'impasto in una macchina per il pane. Realizzato con l'aggiunta di olio vegetale (2 cucchiai.cucchiai) e acqua minerale.
sembra e si sente piacevole) resta da provare gli gnocchi già cotti

[mamma]

mamma, alla vostra salute! Sono contento di essere dovuto andare in tribunale!

[Scarlett]

Scarlett,: ragazza-sì: molto carino. gli gnocchi erano deliziosi

Ragazze. La prima volta che farò l'impasto dimmi: di quanta acqua minerale ho bisogno? E un'altra domanda: le macchine per il pane sono di dimensioni diverse, non importa quanti ingredienti cambiano?

[svetachka]

Metto un uovo in un bicchiere e ci aggiungo acqua altamente gassata

svetachka,
Non cuocerai questo impasto in HP, ma solo impasterai, quindi la differenza tra gli HP stessi ei loro diversi volumi sono completamente irrilevanti qui))