Orecchio con semolino

[Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!]

Orecchio con semolino

Categoria: Primo pasto

ingredienti
set per brodo di pesce
brodo di pesce	2 p.
patate sbucciate	400 a.C.
carota	70 g + 1 pz.
cipolla	70 g + 1 pz.
pomodoro grande	1/2 pz.
semolino	2 cucchiai. l.
aglio	1 + 1 dente.
fumo liquido opzionale	1 cucchiaino
foglia d'alloro	1+ 1 Pz.
Pepe nero macinato	gusto
sale	gusto
aneto	bundle.
piselli pimento	3-4 pz.

Metodo di cottura

• Cuocere il brodo di pesce con carote, cipolle, alloro e pimento. Avevo la testa, lo scheletro e la coda di una carpa.

• Tira fuori il pesce e lascialo raffreddare. Separare la carne dalle ossa.

• Filtra il brodo.

• Tritate cipolle, carote e patate.

• Caricare in brodo bollente e cuocere finché sono teneri. Sale.

• Tritate finemente il pomodoro. Tagliate l'aglio a fettine sottili. Invia alla padella. Lascia bollire.

• Mentre mescolate, aggiungete il semolino. Lascia bollire.

• Aggiungi il pesce. Lasciate bollire e fate bollire per 1-2 minuti.

• Metti la foglia di alloro. Versare il fumo liquido. Se necessario, salare e pepare l'orecchio.

• Aggiungi l'aneto tritato. Fate bollire e spegnete. Coprite e lasciate riposare per 10 minuti. Versare nelle ciotole.

• 
• Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!

Il piatto è progettato per

famiglia o azienda

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

piatto

Nota

Adoriamo questa versione leggera della zuppa di pesce. La zuppa è deliziosa, molto aromatica. Adatto per i giorni di digiuno in cui è consentito il pesce. Consiglia!

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[Angela]

Con la semola? Com'è insolito!
La zuppa di pesce è molto buona con le carpe!
Angela,

Ira, sono contento di averti sorpreso. Grazie per il vostro interesse)

Lo faccio spesso con il miglio, ora proviamo con la semola. Grazie

[Zhenya,]

Zhenya, Sarò felice se tornerà utile. Puoi aggiungere più esche se ti piacciono di più)

[Angela]

Angela, Ho bollito a lungo zuppa di pesce con semolino, me lo ha insegnato un pescatore, crea una sensazione di piccole uova di pesce di fiume nell'orecchio, l'importante è non esagerare, ma aggiungere i pomodori all'orecchio, per la prima volta sento, a meno che il sapore di un pomodoro non interrompa il gusto della zuppa di pesce

[Angela]

Angela che interessante ricetta per la zuppa di pesce con semolino! Quando cucino la minestra, aggiungo il miglio, ora devo provarla con il semolino. Il mio pesce è la trota toli rossa, il salmone toli a forma di due bistecche (non ricordo più cosa ho comprato). Non aggiungo fumo liquido, non mi piace, ma tutto il resto è sì! soprattutto pomodoro fresco!

[Tatyana]

Il sapore di un pomodoro non ha la meglio sul gusto della zuppa di pesce?

Tatyana, no.

questo è tutto il resto sì

San Valentino, Spero che vi piaccia.

Grazie, senza pomodoro, ma è comunque buonissimo (lucioperca + luccio), aggiungiamo sempre la semola

[Angela]

Angelache ricetta insolita! Non ho mai aggiunto pomodori o semolino all'orecchio. Ci proverò sicuramente!

[Lantana]

senza pomodoro

Lantana, alla salute.

insolito

Evgeniya, Sarò felice se ti piace questa opzione di zuppa di pesce.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, grazie per la zuppa!
L'ho cucinato da cibo in scatola e senza fumo, ma in uno lento si è rivelato molto gustoso, mi è piaciuto più di quello tradizionale, con il miglio.

[Ksyusha]

Ksyusha, alla salute)

[Angelo]

Molto strano ... ho scritto un messaggio, aspetto una risposta. Guardo dentro, ma né l'uno né l'altro esistono
Angeloe ha chiesto dell'aglio. Per me, aglio + pesce bene, assolutamente
In questa zuppa l'aglio è il condimento principale o è ancora possibile farlo?
Non respiro in modo uniforme per tutto ciò che è pesce e voglio la zuppa, ma l'aglio ... molto imbarazzante

[Ilmirushka]

IlmirushkaIlmir, quasi non l'ho aggiunto, ho il sale aromatico, non ce n'è molto ed è così gustoso per me!
La minestra.

Per me, aglio + pesce bene, assolutamente

E per me, un'ottima combinazione. Non preparo nemmeno gallette di pesce senza aglio. Ma se non ami, non aggiungere. Uno spicchio non fa male, però.

Cucino io! Senza aglio

Invano)

[Angelo]

Invano)

non, Angelo, In qualche modo ho ceduto alla tentazione, ho preparato il pesce con l'aglio, fritto o in umido e ... ho buttato via tutto. Non più beccare
Bene, io sono già con la zuppa, anche se la foto non è decorata e messa in scena, ma come è nella casseruola


Delizioso e, cosa più importante, "non ho trovato" la semola lì.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, oggi ho cucinato di nuovo la tua zuppa e ho aggiunto del fumo liquido, come cambia in meglio il gusto, anche se dicono che è dannoso, ma come se fossi andato a pescare, super!
Grazie ancora !

[Ksyusha]

lascia che dicano che è dannoso

Ksyusha, non preoccuparti, dicono già che NON è dannoso, che c'è pulizia in quota

[Ksyusha]

Ksyusha, non preoccuparti, dicono già che NON è dannoso, che c'è pulizia in quota

Ho letto la composizione, non c'è niente di terribile, io e ... che dal cucchiaio non uscirà nulla, a volte aggiungo alla carne ...

[Ksyusha]

cucinato di nuovo oggi

Ksyusha, sì, il fumo liquido, come per me, è solo la decorazione di questa zuppa. È delizioso senza, ma più gustoso con esso.
Ilmira ha ragione. Il fumo liquido non è dannoso come le carni affumicate.

Dovevo cucinarlo per i bambini, altrimenti stavo pensando a come nutrirlo con il pesce sotto forma di pranzo liquido.

[Ilona]

Ilona, Spero che ai bambini piacerà)