Sedano tubero essiccato, in marinata secca

Sedano tubero essiccato, in marinata secca

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Sedano tubero, medio	4-5 pz.
Aglio fresco	1-2 teste a piacere
Peperoncino fresco	1 PC. 10-12 cm.
Sedano fresco, foglie (prezzemolo fresco)	1 bicchiere tritato
Sale da cucina	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• La ricetta è la base per la ricetta e la quantità di ingredienti. Melanzane secche a pezzi, in marinata secca
• Pelare le radici di sedano, lavarle, tagliare la buccia.
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• Tagliarli a pezzetti, di circa 1,5x1,5 (2x2) cm e adagiarli in una bacinella.
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• Pelate i peperoncini dai semi (se vi piacciono di più piccanti potete lasciare i semi) e tritateli molto finemente con un coltello.
• Grattugiate finemente l'aglio.
• Tritare finemente le foglie di sedano (prezzemolo) con un coltello.
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• Unire il sedano, il sale, il peperoncino, l'aglio, le foglie di sedano, mescolare bene.
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• Stendere il sedano su una teglia più asciutta e asciugare finché non è tenero, a una temperatura di 50-60 * C.
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• Dopo l'essiccazione l'odore del sedano è neutro, il sapore è presente, ma non aspro come quello di una radice fresca.
• Suppongo di aggiungere il sedano tubero a vari piatti, allo spezzatino di verdure. È possibile unire sedano essiccato e melanzane essiccate.
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Nota

Goditi tutti gli spazi vuoti!

Un altro esperimento con l'essiccazione delle verdure In inverno, sarà un ottimo integratore vegetale per cucinare.

Melanzane secche a pezzi, in marinata secca (Amministratore)

E un'altra super super idea, grazie Tatiana ... Posso immaginare quanto sia felice la tua famiglia con una hostess così elegante

[Irisha]

Irisha, Cerco la popolazione e in inverno è necessario nutrirsi di cibi gustosi e soddisfacenti, e vari