Dopo la frittura, il fegato all'interno è diventato arancione

Ragazze, non so dove fare una domanda, ho deciso qui: ho comprato un fegato in un negozio, non congelato, bello, fritto - dentro è diventato arancione, aveva il sapore, non c'è amarezza. Chi ha affrontato questo? L'ho letto su Internet, ci sono tutte le opzioni - da "va bene finché la mucca non si è ammalata, buttala fuori", forse abbiamo qualcuno che lo sa per certo, forse qualcuno ha tenuto le mucche da solo?
Il reparto è controllato in negozio, vendiamo carne da allevatori locali, siamo clienti abituali.

[Larissa]

Larissa, No, non ho mai incontrato una cosa del genere. Ascolterò anche gli esperti.

Aspettiamo))), speriamo solo che il forum, ultimamente, solo infe e dai membri del forum e si fidi

Reparto testato in negozio, vendiamo carne di allevatori locali, siamo clienti abituali

Non potevo mangiare ... scusa.
Lo porterei al negozio, o restituirei i soldi, o li lascerei mangiare con me ...

[OlgaGera]

OlgaGera, sì, perché dovrei scusarmi, anche noi non mangiamo, ho preso un boccone per controllare l'amarezza e ora penso a cosa fare dopo. È un peccato, non c'è assolutamente tempo adesso, e ora non c'è cena e il tempo è sprecato. Grazie per la tua opinione!

Ragazze, non so dove fare una domanda, ho deciso qui: ho comprato un fegato in un negozio, non congelato, bello, fritto - dentro è diventato arancione, aveva il sapore, non c'è amarezza. Chi ha affrontato questo? L'ho letto su Internet, ci sono tutte le opzioni - da "va bene finché la mucca non si è ammalata, buttala fuori", forse abbiamo qualcuno che lo sa per certo, forse qualcuno ha tenuto le mucche da solo?
Il reparto è controllato in negozio, vendiamo carne da allevatori locali, siamo clienti abituali.

Larissa, tornerò sicuramente al negozio

[Tatyana]

Tatyana, grazie per il tuo feedback! Sì, non abbiamo mangiato, il venditore ha detto che succede ed è possibile mangiare, sembra proprio "un tale fegato", i soldi sono stati restituiti. Ma vorrei sentire un'opinione autorevole se è possibile mangiare o meno, e cosa c'è che non va nel fegato))) a giudicare dal numero di post su Internet, questo è un evento frequente. Perché mi dà fastidio, preparo il paté di zio Sam in tre porzioni contemporaneamente, e poi butti tutto nel cestino, questa aranciata si è manifestata già nella forma finita.

[così]

una specie di "un tale fegato", i soldi sono stati restituiti.

cosa significa così?
Faccio questo patè di fegato di pollame ...
Non ho mai visto l'arancia in un fegato di manzo.

fritto - all'interno è diventato arancione

il fegato non dovrebbe apparire così dopo la cottura, il colore normale è solo marrone, senza sfumature arancioni. teniamo tori, quindi lo so

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tatyana, grazie per aver risposto, la tua opinione è estremamente importante, abbiamo scoperto dopo aver parlato con gli amici che non siamo gli unici con il "fegato arancione", nessuno lo mangiava, ma nessuno sapeva davvero perché.

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