Domanda risposta

Domanda risposta.



Le discussioni sono in:

Come macinare la cannella in bastoncini?

Aiutami a trovare una ricetta per gli spiedini di petto di pollo con pancetta

Come sbarazzarsi dell'odore peculiare della carne di agnello?

Come ottenere i semi dalle ciliegie?

Dopo l'ebollizione, il guscio d'uovo cambia colore

Dove mettere il formaggio extra nel frigorifero?

Quali erbe dovresti mettere nella tua zuppa per aromatizzare?

Come mantenere soffice la frittata?

Cosa fare con le uova di anatra?

Come conservare le pannocchie di mais?

Come cucinare il manzo?

Dove applicare l'impasto senza lievito?

Quanto durano i tuorli in frigorifero?

Dove applicare gli albumi?

Devo scolare la prima acqua dai brodi quando cucino per i bambini?

Puoi fare l'aceto dal succo d'uva?

Puoi fare degli spazi vuoti da bacche e frutti usando l'agar agar?

Come conservare le angurie a casa?

Quando si cuociono le patate con la carne al forno, le patate rimangono crude

[Maggio @]

Ragazze, ma nessuno sa come fare un lievito in casa? E poi ce n'è pochissimo nelle borse, ma costa molto, non comprerai ...

Maggio @, qui con questa formula puoi preparare tu stesso il lievito (lievito):

5 g di soda + 3 g di acido citrico + 12 g di farina = 20 g.
Questo è per 500 grammi di farina (o la quantità richiesta secondo la ricetta).

Bene, se non ci sono scale, allora 1 cucchiaino è:

8 grammi di acido citrico;
10 grammi di farina di frumento;
12 grammi di bicarbonato di sodio

Se l'impasto non include prodotti acidi (kefir, panna acida, ecc.), È indesiderabile sostituire il lievito con la soda.

Una volta io e mio marito siamo salpati su un traghetto per la Danimarca, e lì hanno servito cose così deliziose per colazione: purè di patate su una torta piatta dal palmo della tua mano e tutto questo è stato cotto. Per il secondo anno soffro, non riesco a capire la torta, non va tutto bene. Assomiglia molto a un normale pancake. Forse qualcuno sa cos'è questo piatto? L'orrore come ti piaceva, ma non può essere riprodotto

le ragazze risparmiano .. hanno ordinato una torta da qualche parte per un ragazzo di 3 kg di 25 anni. ama il calcio. ha detto una torta a forma di coppa di calcio ... lo stesso mastice o crema .. puoi dirmi qualche idea .. forse ci sono torte del genere

O forse c'è una preferenza per qualche squadra. fai il suo emblema. Mio figlio maggiore ha ordinato un emblema del Chelsea ad un amico, secondo il principio di applicazione, grazie a Irishka, mi ha detto come farlo. E non conosco nemmeno la tazza, forse anche una torta e una tazza con un'applicazione,

è esattamente ciò che l'applicazione non vuole. voglio una torta a forma di tazza .. e un'iscrizione come te sei il mio vincitore. è una ragazza per un ragazzo ...

le ragazze risparmiano .. hanno ordinato una torta da qualche parte per un ragazzo di 3 kg di 25 anni. ama il calcio. ha detto una torta a forma di coppa di calcio ... lo stesso mastice o crema .. puoi dirmi qualche idea .. forse ci sono torte del genere

ih ih !! Ragazze, avete commesso accidentalmente un errore con l'argomento? Questo non è un argomento dolciario, ma generale. Qui possono dare consigli, ma non così velocemente e non così tanto !!

e dove devo scrivere?

Ragazze, aiutate ad attaccare 3 litri di sciroppo (1,3 kg di zucchero) rimasti dalla preparazione della marmellata di amarene. È molto dolce da bere, beh, non riesco a pensare a niente. Dopo i giorni di tensione della raccolta delle ciliegie, l'immaginazione si è esaurita.

Non so dove scrivere, ma ho bisogno di aiuto ...

Per motivi tecnici, ho preso circa 3 kg di formaggio olandese a pezzi (200 g ciascuno). Temo che non avremo il tempo di mangiarla cruda .... La mia pizza è già stufa, la aggiungo alle uova.

Alla ricerca di ricette di formaggio!

[ukka]

ukkache non puoi mangiare sodio su una grattugia, metterlo in contenitori di sacchetti e congelare. Il formaggio si sposa bene con verdure ed erbe aromatiche, puoi bagel con formaggio. Cuocere le patate al forno, cospargere di formaggio grattugiato 10 minuti prima di tenere.
Con che piacere sarei ora avvelenato con un uovo con maionese e formaggio

[ukka]

Non so dove scrivere, ma ho bisogno di aiuto ...
Alla ricerca di ricette di formaggio!

ukka, di recente in un bar ho provato gli scricchiolii con formaggio olandese. Filetto di pollo con questo formaggio e anche in salsa cremosa si è rivelata un'opzione molto decente. Il formaggio ha dato un sapore affumicato al piatto

Alla ricerca di ricette di formaggio!

Grazie a tutti per i vostri consigli !!!
Ho anche rovistato su Internet e ho trovato una ricetta per la salsa al formaggio

50 g di prugne. burro, 1 cucchiaio. un cucchiaio di farina, 0,5 l di latte, sale, 100 g di formaggio grattugiato.
Soffriggere la farina nel grasso, diluire con il latte, aggiustare di sale e il formaggio grattugiato, far bollire.

Si scopre una salsa piacevole come il formaggio "Ambra". La consistenza può essere regolata dalla quantità di latte.

Ho ancora cibo in scatola, quattro lattine di spratto e olio di fegato di merluzzo. Lo buttavo via, ma ora volevo attaccarlo da qualche parte
Cosa mi consigliate?

[Alim]

Alim, Mi dispiace, ma non posso fare a meno di ricordare Questo

AIUTO!!!! Sono stato mangiato da una falena! Ragazze, cosa dovrei fare ?? Ho una grande falena in tutta la mia cucina, e ora una grande falena sta volando su tutto il mio appartamento !!! Inoltre, ho smontato tutti gli scaffali con cereali e generi alimentari, ho trovato un enorme nido nelle noci, ho buttato tutto, ripulito !! ma era già una settimana fa !! Da dove altro può volare?

Da dove altro può volare?

Controlla tutto! Può vivere nella frutta secca, nell'erba secca e ovunque.

Non c'è niente, niente erbe, niente frutta secca !!! Ho buttato tutto e lavato i contenitori in lavastoviglie !!! Diversi anni fa ho essiccato una rosa canina, e ce n'erano così tanti in questa rosa canina !!!! Noah ha buttato tutto fuori1 ed ecco l'orrore! Non so dove altro cercare !! e mi chiedo, mangiano le pellicce ??

Guarda i soffitti (negli angoli) per i bozzoli. Non li noterai subito: sono ricoperti da sottili fibre bianche. Da lontano e non vedrai subito

[Gin]

AIUTO!!!! Sono stato mangiato da una falena! Ragazze, cosa dovrei fare ??

Il fatto che ho buttato via tutto è buono e non sarà comunque superfluo appendere alcuni nastri adesivi per 2-3 settimane (come per le mosche, ci sono nastri così speciali per le tarme, imbevuti di qualcosa di attraente), e così come no interferire con lo stiramento orizzontale sotto il soffitto ... Resta con l'intera compagnia

E le pellicce, sì, mangiano ... (furfanti insaziabili)

Gin , sembra, ma tu vuoi ...

[QUI]

Per discutere le conseguenze del congelamento del pesce confezionato sottovuoto, seguire QUI

Come si prepara il filetto di branzino pressato in bricchette quadrate?

Stufare con patate o rotolare in briciole di uova e infornare. Puoi ancora cucinare la zuppa

Non c'è niente, niente erbe, niente frutta secca !!! Ho buttato tutto e lavato i contenitori in lavastoviglie !!! Diversi anni fa ho essiccato una rosa canina, e ce n'erano così tanti in questa rosa canina !!!! Noah ha buttato tutto fuori1 ed ecco l'orrore! Non so dove altro cercare !! e mi chiedo, mangiano le pellicce ??

no, queste pellicce non favoriscono, ini per grub di più

[Moscovita]

Moscovita, questa infezione vive nelle spezie, riconsidera tutto. Una volta l'ho trovato anche nel peperoncino piccante ...

E nel cioccolato, anche i dolci !!! Ricordo di aver acquistato le prugne nel cioccolato di fabbrica, nella confezione. Così hanno iniziato con una frequenza invidiabile.

Quando ero piccola, il pane grigio veniva venduto nelle panetterie di Leningrado.
Era rotondo con una crosta grigio-gialla e una mollica grigio chiaro.
Poi è scomparso del tutto. Non ricordo il nome, è stato tanto tempo fa.
Ma voglio davvero ricordare un gusto a lungo dimenticato e molto apprezzato.

E il pane si chiamava "beccato" ed era fatto di farina sbucciata. Guarda, forse troverai la composizione della farina.

Vergine, mi sono ricordato di un bastardo (falena) un mese fa, quindi è apparso un altro bastardo (insetti), nella farina di segale.
Ho le sue casse, una vasca inossidabile da quaranta litri, legata con un panno sopra e coperta da un coperchio. Sono salito sul pane per raccoglierlo, in una casseruola, e ce ne sono tre così grassi, amidacei, i bastardi mentono, suppongo abbiano mangiato troppo ... Sembra che ho guardato dall'alto, non l'ho trovato più, ma il secchio è sano. Lì e 5 teste d'aglio in cima sono disposte. E lo stesso, i cani si sono chiusi a chiave.
... Cosa fare? Ho pensato alla semina, ma la farina è di segale, nel setaccio resta tutta la crusca.Come essere? Forse è presto per farsi prendere dal panico, possiamo farlo, c'è stato un atterraggio di prova, ma non volevo che mangiassero i quaranta interi ... Forse c'è una sorta di rimedio "soffocante" per loro?

... Cosa fare? Ho pensato alla semina, ma la farina è di segale, nel setaccio resta tutta la crusca. Come essere? Forse è presto per farsi prendere dal panico, possiamo farlo, c'è stato un atterraggio di prova, ma non volevo che mangiassero i quaranta interi ... Forse c'è una sorta di rimedio "soffocante" per loro?

Inusya! La farina deve essere asciugata in uno strato sottile, rivista, tolta tutto e mettere l'aglio intero, e non solo sopra.

Wow ... io stesso, andrò al verde con l'aglio ...
Nello stesso posto si trova ... un secchio da 40 litri (a cui conduce l'avidità). E mi chiedo se può essere smontato con le teste o essere sicuro di smontarlo nei denti? O è lo stesso ...

Wow ... io stesso, andrò al verde con l'aglio ...
Nello stesso posto si trova ... un secchio da 40 litri (a cui conduce l'avidità). E mi chiedo se può essere smontato con le teste o essere sicuro di smontarlo nei denti? O è lo stesso ...

la cosa principale è che non c'è buccia, non possono esserci chiodi di garofano sbucciati

Ragazze! E se la ricetta dice "grasso di maiale", è strutto o qualcos'altro? E questo "qualcos'altro" può essere sostituito con lo strutto? E ancora una domanda dalla stessa opera: come si cucina lo strutto a casa e da cosa?

Ragazze! E se la ricetta dice "grasso di maiale", è strutto o qualcos'altro e si può sostituire "qualcos'altro" con lo strutto? E ancora una domanda dalla stessa opera: come si cucina lo strutto a casa e da cosa?

Io stesso non ho cucinato, ma conosco la teoria: comprano il grasso interno di un maiale al bazar, lo mettono in un calderone e lo scaldano a fuoco basso. Ora smaltsoznavtsy più avanzato raggiungerà, ne sono sicuro. Lì a volte aggiungono anche sale ... come ... so che stendono l'impasto con lo strutto e ne esce delizioso. Meglio della margarina.

[IRR]

IRR, Ne ho bisogno per il test. E io sono nel lardo, come lo è il lardo durante il periodo di vita attiva nelle arance.

[Manyash,]

Manyash, Faccio burro chiarificato con grasso di maiale non salato. Ho tagliato a cubetti, fritto in padella, ma in modo che non si bruci - a fuoco basso. Giro i pezzi e cuocio a fuoco lento sotto il coperchio per fare i ciccioli.
Poi li tolgo con una schiumarola, scolo il grasso. Faccio una nuova corsa, ecc. Il grasso non dovrebbe bruciare ...
Questo è il grasso per cuocere i piatti su di esso. E c'è anche il lardo con additivi - non l'ho più fatto.

E io sono nel lardo, come lo è il lardo durante il periodo di vita attiva nelle arance.

si chiama lardo. Dopo la guerra, la nonna e il papà mi dissero - era una prelibatezza - l'hanno comprato al bazar, lo hanno riscaldato, lo hanno versato in barattoli, era trasparente, poi si è congelato, spalmato su pane nero, cosparso di sale e meglio di un torta.

Io stesso non ho cucinato, ma conosco la teoria: comprano il grasso interno di un maiale al bazar, lo mettono in un calderone e lo scaldano a fuoco basso. Ora smaltsoznavtsy più avanzato raggiungerà, ne sono sicuro. Lì a volte aggiungono anche sale ... come ... so che stendono l'impasto con lo strutto e ne esce delizioso. Meglio della margarina.

Dannazione, ho scritto un messaggio e mi sono distratto e non è sopravvissuto. Hai scritto tutto correttamente. Hai solo bisogno di acquistare grasso di maiale interno (sanno cosa c'è sul mercato). Quindi, a fuoco lento, lo riscaldano in un calderone, aggiungendo un po 'di sale per la conservazione. Si scioglie fino a renderlo trasparente, poi lo lasciano raffreddare un po 'e lo filtrano al setaccio (lo faceva mia nonna con una garza) e lo versano nei barattoli e lo conservano in frigorifero (se non c'è la cantina). E se fatto per una medicina, allora è meglio non salare! L'impasto è davvero fresco con esso, meglio di qualsiasi margarina. E patate fritte, e .... Tutta la sbavatura è già in funzione !!!!

Ragazze!
Quindi andiamo al mercato. Se riesco in qualcosa di sensato, ho il pane.

Ragazze!
Quindi andiamo al mercato. Se riesco in qualcosa di sensato, ho del pane.

E ho pensato che ci avrebbero trattato con lo strutto! =))) Buona fortuna! Guarda che la pancetta era fresca, senza odori estranei.

[Speranza]

Speranza, quindi ci sarà il pane con lui!

Beh, probabilmente sono il più specialista in lardo qui.
Quanti lardi ho tagliato in passato - i miei genitori tenevano i maiali, un paio di volte l'anno avevano un kirdyk, in quegli anni il lardo non si vendeva quasi al mercato, quindi lo affogavano nel lardo. La cosa principale in questa attività è non cuocere troppo o troppo poco, i ciccioli dovrebbero essere leggermente rossastri. Puoi annegare qualsiasi grasso, non solo interno (interno)
Faccio i twist moldavi sullo strutto, il soffio risulta essere fantastico
Oh, sembro ... è molto gustoso fare rotoli di pasta di pane e ciccioli con cipolle fritte

Ragazze, grazie a tutti per i vostri consigli e supporto morale!
Non so quanto ho fatto bene, ma qualcosa ha funzionato. L'odore durante questo processo era ... (in senso buono). Il risultato delle fatiche veniva versato in un barattolo e messo in frigorifero.

Ragazze, grazie a tutti per i vostri consigli e supporto morale!
Non so quanto ho fatto bene, ma qualcosa ha funzionato. L'odore durante questo processo era ... (in senso buono). Il risultato delle fatiche veniva versato in un barattolo e messo in frigorifero.

E le persone dovrebbero presentare il risultato! E dove chiediamo ai gelsi una foto di un barattolo? Come hanno fatto alla fine, ecc. Ci sono domande, nessuna risposta! Stiamo registrando!

E le persone dovrebbero presentare il risultato! E dove chiediamo ai gelsi una foto di un barattolo?

Ecco il barattolo!

Già il secondo, perché ho il primo fischiò portato via. La suocera venne e disse che anche lei aveva bisogno.
Ho fatto come hai detto: tagliare il grasso interno a pezzetti, metterlo in una padella e riscaldare i ciccioli fino a doratura a fuoco basso.

Da 600 grammi di grasso si ottengono circa 400 ml di strutto.

Masha, questi squarochki sono deliziosi: vuoi solo immergere le patate lì

In effetti, spero che i ciccioli siano stati usati per lo scopo previsto. In gnocchi, patate, torte? E a giudicare dal barattolo, tutto ha funzionato.