Khadiya Ashi

[Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!]

Khadiya Ashi

Categoria: Primo pasto

Cucina: azero

ingredienti
ceci	100 grammi
lenticchie marroni	100 grammi
piselli spezzati	100 grammi
fagioli	100 grammi
Grano	100 grammi
rapa grande	1 PC.
Mela cotogna	1/2 pz.
prugna ciliegia (prugna secca, prugna secca)	100 grammi
pasta di pomodoro	1-2 cucchiai. l.
Farina	1 cucchiaio. l.
Pepe nero macinato	gusto
sale	gusto
olio vegetale	3-5 cucchiai. l.
verdi

Metodo di cottura

Mettere a bagno fagioli, piselli, grano, ceci e lenticchie durante la notte. Cambiare l'acqua e far bollire tutti gli ingredienti separatamente finché sono teneri. Ho cucinato insieme i piselli e le lenticchie, ma è meglio condividere.

Tagliate la metà della mela cotogna a cubetti. Taglia anche la ciliegia prugna.

Tagliate la cipolla a cubetti. Friggere in olio. Aggiungere la ciliegia prugna e la mela cotogna. Mescolare.

Aggiungere la pasta e qualche cucchiaio d'acqua.

Mescolare e cuocere per 10 minuti. Mescola di tanto in tanto.

Aggiungi la farina.

Mescolare.

Raccogli tutti i fagioli e i cereali bolliti in una casseruola.

Aggiungi il contenuto della padella. Versare l'acqua. Determina la quantità di acqua in base al grado di densità desiderato. Condire con sale e pepe. Lasciate bollire e fate bollire per 5-10 minuti. Aggiungi verdure e spegni.

Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!

Nota

La ricetta è stata spiata sul sito web di Povarenok. Significativa riduzione della quantità di ingredienti. Puoi comunque ridurre tutti i cereali a 50 grammi.
Un piatto interessante. Un piatto del genere viene preparato in Azerbaigian quando è uscito il primo dente del bambino. La nonna cucina e tratta tutti i vicini in modo che i denti entrino facilmente.
È molto soddisfacente. Non posso dare analoghi da assaggiare. Tu stesso devi provare e decidere se cucinare o meno. Consiglia!