Torta "Diplomat"

Categoria: Prodotti da forno
Torta diplomatica

ingredienti

Torte:
Farina di frumento 500 gr
zucchero 350 gr
sale pizzico
Uova 3 pz.
Panna acida 450 gr
Bibita 3 cucchiaini
Crema:
Olio 250 gr
Latte condensato bollito 1 b.
Riempitivi di pasta:
Papavero 0,5 cucchiai.
uva passa 80 gr
Noci (io ho le noci) 100 grammi
Smalto:
Cioccolato 150 gr
Crema grassa (33%) 70 g
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Teglia 28 cm

Metodo di cottura

  • Torte:
  • Per prima cosa sbattere le uova con lo zucchero, poi aggiungere tutto il resto per le torte, tranne le farciture. Dividi l'impasto in tre parti e aggiungi il tuo riempitivo a ciascuna parte.
  • Ho dei semi di sesamo in una delle torte, perché, essendo nella santa certezza di avere molti semi di papavero, all'ultimo momento ho scoperto che - un fico. Ho dovuto correre per casa e cercare urgentemente un sostituto. Ma deve esserci un papavero. C'è sempre un papavero!
  • Aspetta che le torte si raffreddino completamente.
  • Crema:
  • Sbattere il burro ammorbidito con latte condensato bollito.
  • Montaggio:
  • Tagliare ogni torta al forno in due parti, assemblare la torta, panino con la panna. Coprire con glassa sopra. Qualunque cosa. Decora come ti viene in mente.
  • Torta diplomatica

Il piatto è progettato per

Ø 28 cm, ↑ 8 cm

Nota

Ora sarà divertente: ho preparato una torta. Questa è la mia torta preferita, la ordino persino in un bar, dove vado spesso. E ovunque è con lo stesso nome, il che mi ha sorpreso. Se ce n'è uno qui, non calciarlo.

Il pasticcere è ancora uno di me, vi chiedo di non giudicare rigorosamente e di suggerire qualcosa da qualche parte. E sono sempre stato interessato a che tipo di diplomatico intendo: una persona o una borsa.

In generale, ho fatto una torta, la preparazione ha richiesto mezza giornata (non la preparazione in sé, ma chiacchiere periodiche al telefono, in attesa del raffreddamento, della cottura della zuppa e di ogni sorta di attività di disturbo, ecc.). Alla fine, dopo aver creato il tocco finale, ho deciso di andare al secondo piano e metterlo a riposare nella fredda soffitta. Insomma, al secondo gradino cado, impigliato nel piede. Ti ricordo che nelle mie mani c'è un piatto con una torta. E pesa tantissimo. Per una frazione di secondo ho tempo di pensare: “Accordo finale fantastico !! Solo io posso farlo: fallire mezza giornata e sbattere pittorescamente il risultato sulle scale, senza nemmeno avere il tempo di provarci. È ancora più divertente se ci atterro subito! " Nelle stesse frazioni di secondo riesco a capire come sostituire i gomiti e raschiare dolorosamente i gradini con entrambe le mani e i piedi. La torta non si è mossa. Udendo un tremendo ruggito e poi una terribile risata omerica, mio ​​marito si alzò al galoppo. Probabilmente, guardandomi, pensava che avessi ancora sbattuto la testa. All'inizio non potevo nemmeno dirgli cosa era successo, mi limitavo a singhiozzare dalle risate. Insomma, ora ho due classiche dita (su un braccio e su una gamba) e una grande torta! Totale! È vero, devo ancora portarlo giù, non rinuncerò.

Shl, taglia un pezzo in alto ...

Qween
Spaventapasseri, cara, ecco la mia parola d'onore, non avevo nemmeno intenzione di ridere, come è stato detto all'inizio. Ma quando ho finito di leggere la fine, sono quasi caduto dal letto ridendo.
E ora guardando la foto della torta (soprattutto dove si trova l'intera torta), scoppio a ridere. Ora, se non avessi scritto questa storia, guardando un uomo così bello non avresti mai detto quello che ha passato con te. Possiamo dire che ora guardo queste immagini con occhi diversi.

Tu, semmai, non corri di sopra, mettilo a bagno a temperatura ambiente. Abbiamo bisogno di te sano e salvo!

Anche noi amiamo questa torta, la chiamiamo solo "Smetannik".

artigiano
E abbiamo una torta di questo principio chiamata "Tre riunioni"
La torta è davvero deliziosa!
Ma i lividi non sono inclusi nella ricetta !!!
Ho letto delle avventure e mi sono ricordato di come, in una frazione di secondo così, sono riuscito a farmi cambiare idea su tutto.
Propongo di rinominare la torta in "Equilibrio" !!!
Elenka
Spaventapasseri, molto bella!
Conosco anche una ricetta del genere chiamata "Fairy Tale".L'ho fatto più volte e mi sono sempre dimenticato di bagnarlo con lo sciroppo. Sono un po 'secca. E tu?
Dovrei aver finito ...
Spaventapasseri
Cari compagni, grazie mille per il sostegno degli storpi truffatori pasticcere. Sono molto soddisfatto degli elogi dei maestri in questa materia.
Elenka69
No, mi sembra che lo sciroppo non ci sia affatto. Qui puoi fare una crema più grande per succosità (aumentare la porzione di una volta e mezza e fare più strati), ma non userei lo sciroppo.
artigiano
A scapito dello sciroppo. Faccio tre torte e le taglio a metà in modo che le torte siano più sottili e più sature. La suocera ne fa solo tre paffute. all'inizio non mi piaceva. Ma una volta ho provato questa torta il terzo giorno e ho deciso di non tagliarla! E non è necessario lo sciroppo. Serve molta crema e preparatela in anticipo!
Yulianka
Spaventapasseri!
Sei semplicemente adorabile e la torta è bellissima! Parli con un tale umorismo! Sorrido sempre quando leggo i tuoi "romanzi gialli" (ricette), e ora rido di cuore! Non più!
Volevo condividere un segreto di famiglia: aggiungo il porridge di semolino appositamente cotto alla crema di latte condensato bollito e burro (puoi usare latte normale, oppure puoi usare latte cotto). Il gusto è più morbido, più tenero. È vero, uso una tale crema per la mia torta al miele, dove le torte stesse hanno un gusto pronunciato e una tale crema la ammorbidisce. Quindi, uccidiamo 2 piccioni con una fava: si ottiene un gusto diverso e ne esce più panna! Forse ti tornerà utile, come filo che hai il coraggio di fare ...
tat-63
Spaventapasseri, la ricetta mi è piaciuta, la proverò sicuramente, ma mi sembra un po 'troppo zucchero, non è zuccherino?
Spaventapasseri
Citazione: tat-63

Spaventapasseri, la ricetta mi è piaciuta, la proverò sicuramente, ma mi sembra un po 'troppo zucchero, non è zuccherino?

Beh no. La torta è come la torta. Certo, dolce, come tutte le torte, ma non horror-horror.
Mila007
Spaventapasseri - Natusik, Sono venuto a ringraziarti per la ricetta
L'ho fatto circa un mese fa. Non c'era tempo per fare rapporto. Ora Temka attirò la mia attenzione. Una deliziosa torta, ovviamente. Una volta nella sua giovinezza lo ha cotto e lo ha amato tremendamente. Poi in qualche modo me ne sono dimenticato. E mi hai ricordato. Ora lo cuocerò più spesso!
Ma ho messo un po 'meno zucchero. Cerco di ridurlo il più possibile nelle ricette se c'è una crema dolce.
Spaventapasseri
Spiacente, nessuna foto. Ammiro ancora i produttori di torte. Sono terribilmente pigro per farlo. Lo faccio raramente ...
Mila007
La mia torta era quasi identica alla tua. Non come i gemelli, ma come i gemelli
L'ho domato tutto con petali di mandorle
Giraffa
Conosco questa torta come "Tre eroi". È vero, invece di uvetta, albicocche secche e 3 cucchiai. l. amido. E lo chiama la sua amica pasticcera "Natasha". Per me, non nominarlo, la cosa principale è deliziosa.
Iriska
Ecco la mia torta. L'ho fatto per il nuovo anno.

Torta diplomatica

Si è rivelato molto gustoso e grande. Poi abbiamo mangiato per tre giorni, perché è molto soddisfacente.
In generale, adoro la combinazione di pasta, latte condensato, noci e cioccolato. Grazie, Nata!
Spaventapasseri
DI! Almeno le mani di qualcuno hanno finalmente capito !!
Angelinka
Oggi finalmente ho sfornato anche questa torta! Mentre è inzuppato, devi ancora glassare. Porterò mio padre a DR domani. Se dai un'occhiata decente, farò una foto.
Lungo la strada sono sorte un paio di domande:
1.Qual è lo spessore dell'impasto? E poi sono diventato denso, le torte dovevano essere spalmate in forma.
2. Durante la cottura, le torte si sono rivelate bolle sopra, quando ho piegato la torta, non è risultata liscia come nella tua foto ...

Risulta così grande!
Fresia
Mi piace molto anche questa torta. Chiamato "Fairy Tale". Molto morbido, moderatamente dolce. Non faccio bollire il latte condensato nella panna.
E oggi l'ho fatto con il bollito come da tua ricetta. È piaciuto!
viki-vivat
e conosco questa ricetta chiamata "Tre eroi"! cosa possono pensare per una ricetta e tanti nomi!
Iriska
Natasha, grazie ancora per la ricetta! Molto, molto gustoso!

Torta diplomatica
Natalia K.
Grazie Spaventapasseri per la torta, molto bella e buonissima. Leggendo la tua storia ho riso fino all'indecenza. E mi sono ricordato di come facevo una torta per il compleanno di mia sorella e volevo portarla dal gabinetto a casa per metterla in frigorifero. Quando sono uscito in strada con una torta in mano, un gatto mi è caduto sotto i piedi.E poi, in un secondo, mi è balenato in testa come sarei se ora avessi seppellito la faccia nella torta. È così che ho incontrato i primi ospiti di mia sorella, in ginocchio con una torta in mano.
Spaventapasseri
Iriska

E ora la tua glassa è molto più fresca della prima volta. Semplicemente bello, bello scoperto, molto bello decorato. Con quale piacere ora masticerei via un pezzo di lui ... No ... due ...

natalisha_31

Che karma sospetto ha questa torta. Dopo averlo fatto, gli specialisti culinari vengono uccisi dopo uno.

E in ginocchio - tipo, sono così felice per te, così felice, sto per singhiozzare proprio ora. Analogo di pane e sale ...
chiran-n
Spaventapasseri, dimmi, qual è il diametro migliore per cuocere le torte?
Iriska
Natasha, il fatto è che ho scoperto una glassa a base di panna e cioccolato.
Questo è solo un super smalto. Ora lo farò sempre.
Precedentemente a base di latte, cacao e burro. E dal cioccolato - super!
E la torta è davvero bella.
Bene, proprio come il tuo!
tat-63
ragazze, bellezze, dimmi le torte nella torta più vicine alla pasta frolla o al biscotto?
Iriska
Molto probabilmente un biscotto, ma più denso a causa della panna acida e della soda.
Spaventapasseri
Citazione: chiran-n

Spaventapasseri, dimmi, qual è il diametro migliore per cuocere le torte?

Non lo ricordo per la vita di me ...
Iriska
Io ho uno stampo del diametro di 28 cm La dimensione della torta è quella che ti serve.
Domovenok
ecco che sto per cuocere una torta per il mio compleanno e la domanda è sorta .. e soda esattamente TRE membri ... il sapore della soda non si sente dopo, nella torta finita? per il resto la ricetta mi è piaciuta molto
Spaventapasseri
Citazione: Domovenok

ecco che sto per cuocere una torta per il mio compleanno e la domanda è sorta .. e soda esattamente TRE membri ... il sapore della soda non si sente dopo, nella torta finita? per il resto la ricetta mi è piaciuta molto

No, non si sente. Ma così c'è la panna acida 450g. Spegne la soda.
Domovenok
Grazie !!!!!!!! tutto .. lo inforno esattamente e qual'è l'altezza approssimativa che risulta?
Spaventapasseri
Con un diametro di 28 cm saranno alti 8 cm.
Melanyushka
Natasha, grazie per avermi ricordato una torta così deliziosa! Per qualche ragione, nelle mie vecchie ricette porta il nome "Reale", ecco quanti nomi ha questa torta, e tutti ne hanno lo stesso ricordo - DELIZIOSO! È imperativo cuocere, non solo viene ricordato il gusto della torta di quel tempo, ma anche una sorta di umore festivo, l'aspettativa di qualcosa di gioioso e buono.
Domovenok
E ora l'ultima domanda è maturata: ragazze, posso mettere la crema Charlotte in questa torta? .. Non voglio dare al bambino latte condensato, ma queste creme hanno il sapore di))))
Domovenok
Grazie per la ricetta !!!!!!!!! Torta incredibilmente deliziosa !!!!!!!!!!!!

Torta diplomatica
Spaventapasseri
Oh questo è un bene!

E buon compleanno allo stesso tempo !!!
Domovenok
Grazie mille !!!!!!!!!!!
Tatyana81
Spaventapasseri, grazie ricetta della torta. Realizzato padrini per il matrimonio 6 pezzi. Si è rivelato enorme e pesante. La crema ha dato di più, perché non ne avevo abbastanza. Cercavo da tempo una ricetta, mi sono fermata alla tua perché lavorare con la crema non richiede quasi tempo. Non siamo riusciti a provare, ma gli ospiti lo hanno elogiato molto.
Shurshun
Spaventapasseri, ed è così che l'impasto di questa torta si trasforma in larghe in una pentola a cottura lenta. Tutto è cotto. Durante l'impasto, mi sono concentrato sulla consistenza della torta al miele di Anastasia.

Torta diplomatica
Shurshun
Dopo il raffreddamento, l'altezza è di 10 cm.
Torta diplomatica
tat-63
Che bellezza, ma quanto tempo è cotto?
Shurshun
Spaventapasseri, chiamerò la tua torta "Diplomatico senza regole"
tat-63
eh si, ho dimenticato di scrivere. 60 + 40
Per multicooker
Zucchero 200 gr
Pizzico di sale
Uova 4 pz.
La panna acida non superava i 170 grammi, quindi c'erano 4 uova
Soda 2 cucchiaini
miele 3 cucchiai. l.
Farina di grano tenero di consistenza dell'impasto più densa rispetto a quella per le frittelle

Nell'impasto, la soda era leggermente sentita e le larghe non l'hanno ancora tagliata, mentre stavo preparando il soufflé di pollo e la carne - non prima di lui.
Uova + sale + tutto lo zucchero in una volta + 3 cucchiai. l. miele nell'impasto, due in me stesso (sono un orso) ho mescolato tutto con un mixer e l'ho sbattuto un po ', è diventato biancastro in superficie, all'interno - le uova mescolate sono giallastre.
L'ho versato poco mentre il mixer mescolava la farina, la soda.
Ho cominciato a versarlo in un cartone (non ho unto la ciotola), e con gli ultimi 100 grammi penso, lasciami aggiungere un po 'di cacao. Aggiunto, è risultato tutto bianco dal basso, dall'alto tutto è riempito con un sottile strato di pasta con 2 cucchiaini. cacao.
Che tipo di magnaccia è venuto fuori nel mezzo, non lo so, non sono stato io a farlo da solo. Posso solo capire durante il taglio.
E non ho nemmeno assaggiato quanto segue: quando è riuscito a cambiare colore da 70 minuti (la prima foto) a un colore scuro (vedi la torta raffreddata). Quello che vuole è quello che fa .. Forse qualcuno vive lì? Forse quello che vive lì ha dipinto la sua casa, ma non lo so?

Dopo 60 minuti, l'ho aperto rapidamente - vedo uno sguardo umido. impostare per altri 40 minuti. L'ho puntato con un bastoncino dopo 20 minuti (forse vivo) e ho capito che era cotto, l'ho spento a 36 minuti e l'ho lasciato lì per 20 minuti, poi l'ho fotografato per te. Rispetto a un airfryer con un anello aggiuntivo, sembra decente.
Ho fatto una crema per lui come per Venceslao, e come sempre all'ultimo momento qualcuno mi ha calpestato la coda e ho aggiunto alla crema i pistacchi schiacciati. Cosa succederà, posso solo immaginare. Ora darò da mangiare alla mia famiglia e ci penserò. Forse qualcuno avrà delle idee?
Shurshun
Pesa 1693 grammi senza panna. Abbiamo urgente bisogno di finire la crema per questa montagna. Ho deciso di fare una torta diplomatica "nativa".
Shurshun
Mi congratulo con te!
Torta diplomatica Torta diplomatica

Ho tenuto il cappello per divertimento
Spaventapasseri
No, non so come cucinare in un cartone animato, e ancora di più una struttura così grandiosa ... E finalmente posso fare un pasticcere - almeno stare fermo, autunno caldo ... Quindi, posso colpisci solo i miei occhi ...

Tatyana81

In breve, 6: 0 non è a tuo favore. Cioè, 6 pezzi, ma non sono riuscito a provare! Abaldet!
Shurshun
Su richiesta delle maestranze tagliava torte spesse e metteva un po 'di panna. Pesiamo 3641 con un piatto. Lascia che il piatto sia palkelo Circa tre. Anche se potrebbe essere caricato con qualsiasi cosa. Esistono tre tipi di crema.
Shurshun
Uff, preoccupato invano

Torta diplomatica

In una grande mucca accanto c'è il burro chiarificato per la torta ..
Creme:
Venceslao
diplomatico
panna acida con aronia nera cinque minuti
tenne il cappello per gioco, sotto il cappello la marmellata di lamponi rimasta questa torta

Le torte sono inzuppate latte cotto fatto il giorno prima per la torta e la crema più delicata Ha tagliato strati spessi, ma inzuppati dal cuore. così l'uomo voleva, e poiché la torta è per il 23 febbraio, allora chi discuterà
Si è scoperto non zuccherino e la torta era già inzuppata per cena ieri sera. E poi hanno scritto che è leggermente secco. Quindi ho saturato tutto ciò che era nel frigorifero con un acro di salamoia

Citazione: spaventapasseri

No, non so come cucinare in un cartone animato, e ancor di più una struttura così grandiosa ... E finalmente posso fare un pasticcere - almeno stare fermo, autunno caldo ... Quindi, posso colpisci solo i miei occhi ...
Non c'è bisogno di essere in grado di farlo, solo pasta dei cartoni animati e modalità di cottura. E le donne stesse hanno escogitato una ricetta
Iriska
Torta follemente deliziosa ...

Torta diplomatica

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Torta diplomatica
Spaventapasseri
Come fanno le persone a sapere come preparare torte così meravigliosamente? Questo è un mistero per me, coperto dall'oscurità))).
Iriska
Natalka, quindi ho solo stuzzicato la cioccolata, altrimenti è tutto da te, ahh ... beh, ho anche domato il percorso con kandurin .... business allora.
E ad essere sincero ... per la prima volta ho temperato il cioccolato e l'ho applicato al transfer. Tutte le mani non hanno raggiunto.
Si è rivelato fantastico, ero così felice, si è scoperto che non è così difficile.
Grazie mille ancora per la ricetta. Ho fatto questa torta per lavorare per i colleghi in onore del loro compleanno,
ha detto - torta fantastica!
Antonovka
Spaventapasseri,
Natasha, a che temperatura e per quanto tempo cuoci le torte? Oh, e anche - con quale consistenza sbattere le uova?

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