caffè turco

[Alexandra]

Alexandra
Benvenuto a te! Dove / quanto l'hai preso? Voglio anche un turco, ma solo piccolissimo, perché bevo il caffè in una persona, e ho una tazzina piccolissima ... Oggi ho due turchi: come voi avete una "famiglia" di smalto e terracotta portata dall'Abkhazia. ..
Ho anche sentito parlare del caffè nel frigo / congelatore, ma lo tengo fuori dalle vecchie abitudini nell'armadio della cucina ...

[Minuscolo]

Minuscolo, ci sono tali turchi in molti negozi online, ma ho comprato impulsivamente nell'ABC del gusto. Tenendo conto della consegna, sarebbe una questione di soldi, oppure avrei dovuto comprare molto, ma non ho ancora bisogno del caffè.
Nella foto ho una tazza da 50 mg, dell'Ikea. Ce ne sono 4.
I turchi per 1 tazza sono di rame, ma con un collo piuttosto largo e una maniglia verticale - per la sabbia o una stufa elettrica. Ho un gas, una penna del genere non mi va, e leggo il collo, è meglio stretto per preservare l'aroma del caffè ...

🔗

🔗

🔗

[Alexanderchka]

Alexanderchka
Vi ringrazio molto ! Vado a fare una passeggiata sui collegamenti ...

Ho appena preparato il caffè italiano. L'altro ieri, con lo stesso latte (la stessa confezione), il caffè si è cagliato, oggi è andato tutto bene ... non so nemmeno cosa pensare ...

Ragazze, ho dimenticato di condividere ... Amo anche il caffè di un turco, preparato con un petalo (non uno spicchio) d'aglio ... 80 ml. Ho messo 2 cucchiaini d'acqua. caffè e 1-2 petali di aglio più fini. Prepariamo il caffè come al solito, lasciamo riposare e ... !!!

[Minuscolo]

Vado tutti con le ciliegie ... e se sono in qualche modo senza zucchero? Forse non sarà acido?

Petali d'aglio -, Minuscolo, puoi asciugare? O ne hai bisogno di uno nuovo ???

[Minuscolo]

Petali d'aglio -, Minuscolo, puoi asciugare? O ne hai bisogno di uno nuovo ???

Alexandra
Lo preparo solo con fresco, in qualche modo non mi è mai entrato in testa per provarlo ... penso che uscirà con un caffè secco e vigoroso, anche se metto 1 petalo, anche se ... devo provarlo in qualche modo. ..

In generale, originariamente c'era una tale ricetta (fonte rivista "Gastronom" 3/2003)

CAFFÈ "IL SEGRETO DEL VECCHIO MAVRA"

Di che cosa hai bisogno:

1 cucchiaino caffè macinato

1,5 cucchiaini. zucchero, zucchero a velo o miele

80 ml di acqua

1 petalo d'aglio finissimo

Cosa fare:
Preparare il caffè turco, ma nella polvere di caffè prima di aggiungere l'acqua, mettere il petalo di aglio più sottile, trasparente e appena tagliato. E versare acqua non fredda, ma quasi bollente.
Tutto il resto è lo stesso.

Consigli:
Questo caffè è meglio preparato con il miele. L'aglio lega insieme il gusto del caffè e del miele, creando un bouquet unico. Al secondo posto c'è lo zucchero a velo. Di conseguenza, il terzo è lo zucchero.

[P.S.]

Ragazze, credo di aver capito il segreto della coagulabilità del caffè nel latte ... Oggi ne ho preparate due porzioni, ma! diversi cristalli di sale sono stati aggiunti al primo e il secondo era in forma "pura". Con il sale, il caffè si è raggomitolato di nuovo, in forma "pura", ottimo caffè! Quindi si scopre cos'è il sale nel sale!
P.S.Ieri, a proposito, ho fatto anche il caffè con il latte senza aggiungere sale non cagliato.

Briciole e che tipo di sale?

[ikko4ka]

ikko4ka
Marine, con grandi cristalli.

[CAFFÈ "IL SEGRETO DEL VECCHIO MAVRA"]

CAFFÈ "IL SEGRETO DEL VECCHIO MAVRA"

Il caffè è finito, sono andato a comprare!

[Minuscolo]

Minuscolo, Cucino sempre anche con sale grosso. Adesso dovrò provarlo senza sale a zero latte e metà con acqua

Ieri l'ho provato con le ciliegie, ma dato che l'ho macinato senza zucchero, è appena uscito succo (ha buttato via gli scarti) e ha aggiunto un altro paio di bacche intere. Di conseguenza, non dirò che l'aroma era in qualche modo chiaramente distinguibile, ma il gusto è un po 'aspro e più morbido che senza le ciliegie.
Forse non funziona bene senza zucchero

[caffè con liquore Cointreau]

Sono rimasto persino sorpreso dal fatto che così tante persone non avessero provato a preparare il caffè con il latte prima.

Ho un'amica che è una ragazza del caffè. Lo stesso amico da cui l'insalata Podruzhkin.La amo teneramente, devi scrivere di lei. Questa è una esilarante piaga sulle gambe e uno sperimentatore in tutti i sensi. Ama il caffè con il latte. Senza latte, non beve. Non beve affatto. Ha bisogno di un ricco sapore di latte. Così è stata lei ad inventare la bicicletta e ha deciso di preparare subito il caffè con il latte, per non soffrire (quando si versa molto latte nel caffè, si raffredda subito). Ecco come è successo.

Eppure, per gli amanti del caffè con latte, una cosa chic è il latte concentrato. Ha una sorta di retrogusto cremoso unico, ci piace molto.

E io amo caffè con liquore Cointreau... Lo consiglio vivamente.

1-2 cucchiaini da tè per tazza appena preparati a piacere per forza e infusione. Faccio il caffè solo in turco, non lo riconosco da una macchina da caffè.
Caffè, acqua fredda, qualche chicco di sale. Portare la schiuma a lievitare leggermente, mettere da parte, mescolare, tornare sul fuoco, di nuovo finché leggermente sollevata, spegnere, coprire il tacchino con un piattino e lasciare riposare per 5 minuti.

[Caffè con un uovo.]

Porta l'amante del caffè in azienda. Può?

Caffè con un uovo. La ricetta non è per tutti i giorni, ma ...

In un turco (con tutti i mezzi!) Il tuo caffè preferito viene preparato secondo la ricetta più semplice: caffè, acqua, sale. Senza zucchero!
In una ciotola a parte sbattete un uovo intero (rustico fresco) con lo zucchero con un mixer fino ad ottenere una schiuma stabile. Lo faccio a occhio, ma c'è molto zucchero in modo che la massa abbia un sapore molto zuccherino.
È meglio prendere una tazza di tè, non caffè: il volume è 150-200 ml, l'altezza è inferiore al diametro.
Versare a metà in una tazza caldo non zuccherato caffè, dentro un cucchiaio o due (a piacere) di brandy. Versare delicatamente l'uovo sbattuto con lo zucchero sopra con un cucchiaio. Lo strato dell'uovo è tale che quando bevi, puoi sorseggiare contemporaneamente sia lo strato inferiore del caffè che lo strato superiore dell'uovo.
ATTENZIONE! Il caffè non si raffredda sotto l'uovo, non scottarvi la lingua!
Il cognac non evapora, lasciando tutto il suo aroma, il caffè amaro e piccante con un uovo dolce freddo è qualcosa!

[Spaventapasseri]

Sono rimasto persino sorpreso dal fatto che così tante persone non avessero provato a preparare il caffè con il latte prima.

Spaventapasseri
Ad essere sincero, anche io! Perché io stesso uso questa ricetta da 10 anni, se non di più ...

[CAFFÈ TUNISIANO]

Ecco un'altra ricetta del caffè che adoro ... a volte ... spesso diventa noiosa ...

CAFFÈ TUNISIANO

Fonte: rivista "Gastronom" # 2 (25), 2004

2 cucchiaini caffè macinato

1-2 scatole di cardamomo

1 germoglio di chiodi di garofano secco o un pizzico di terra

cannella in polvere sulla punta di un coltello

In un turco, scaldare 150 ml di acqua fino a quando le prime bolle non compaiono sulle pareti. Ridurre la fiamma al minimo, aggiungere il caffè, mescolare.
Dividi le scatole di cardamomo, getta i chicchi nel caffè. Aggiungere i chiodi di garofano, la cannella, lo zucchero se lo si desidera. Attendere circa 5 minuti fino a quando la pellicola non si solleva. Senza farlo bollire, togliete dal fuoco e lasciate riposare per altri 2 minuti.

P.S. È vero, prendo il doppio del caffè, cioè 4 cucchiaini. ...

P.S. È vero, prendo il doppio del caffè, cioè 4 cucchiaini. ...

Non molto forte?

[ikko4ka]

ikko4ka
Non per me, ma amo il caffè forte, soprattutto un doppio espresso.

Oh ragazze, che delizioso caffè espresso in Portogallo. Mio marito l'ha già provato in tutta Europa. Ama il caffè. Ma meglio che qui, non mi sono ancora incontrato. E quando abbiamo preso un prestito in banca, abbiamo preso una macchina per il caffè, prepara l'espresso dalle capsule. Quindi è meglio delle capsule - NO! Vero espresso! È un po 'caro, ma 2 volte più economico che in un bar. Delizioso! Chiunque abbia i mezzi, ti consiglio di comprarne uno che cuoce dalle capsule.
E non posso fare il caffè, il mio cuore batte come un matto. Bevo senza caffeina, per me ha lo stesso sapore

Mila007, cos'è, caffè in capsule, 🔗

I caldei sono chiamati. Cialde di caffè. Riempiono la macchina del caffè.

No, ho mentito un po '.
Chalda è quando un pacchetto di carta è vicino a una porzione di caffè e una capsula è quando è sigillata in alluminio.

Queste sono le capsule:



E questi sono i baccelli:

La pace sia con voi fornai!
e mi limito a preparare il caffè da Chald in turco \ non certo insieme alla confezione \

[Caffè italiano]

Caffè italiano

Per 1 porzione:

1-2 cucchiaini caffè
100 ml. latte
zucchero a piacere ea piacere

Fare il caffè con il latte in un turco (non aggiungere acqua!). Lasciar riposare e filtrare in una tazza. Servire lo zucchero separatamente.

E ha un sapore ancora migliore sul latte cotto 🔗!!! Cucino l'1,5%, molto gustoso !!!

P.S.Da tempo desideravo scrivere sul latte cotto, ma per qualche motivo continuavo a dimenticarmi ... tuttavia, la sclerosi ... presto ... o giusto, nel senso del tempo ...

Il vero caffè con schiuma, come da cezve, è impossibile da ottenere nei geyser (così come nelle macchine da caffè) - tranne per il gusto, la ricchezza (risulterà essere acquoso, come in tutte le macchine) e la panna (CAFFE 'denso e fine , non schiuma di latte) non funzionerà (risulterà essere una miserabile parodia di un pene grande, anche se le macchine per 1000u.e. crema probabilmente fanno quelle giuste, ma il caffè è comunque acquoso. e per quel tipo di soldi , Penso che sia più facile assumere mezza Turchia per preparare il caffè giusto). Per valutare lo standard della bevanda, acquista prima un cezva (turco). Più economico. Allo stesso tempo, decidi di cosa hai bisogno.

Chiedo scusa, ma perché ottengo un caffè meraviglioso, aromatico, con una schiuma eccellente - crema di caffè da una caffettiera di carruba relativamente economica - un espresso e niente di buono esce dal cezve e dalla caffettiera geyser? Il caffè è lo stesso.

Chiedo scusa, ma perché ottengo un caffè meraviglioso, aromatico, con una schiuma eccellente - crema di caffè da una caffettiera di carruba relativamente economica - un espresso e niente di buono esce dal cezve e dalla caffettiera geyser? Il caffè è lo stesso.

1) Il nome corretto per un contenitore per la preparazione del caffè è cezve.
2) Ti dirò anche di più: in Russia e nel centro-est dell'Ucraina non sanno nemmeno come fare il caffè nei caffè. Consiglio di provare il caffè Ukr. Leopoli, Polonia, Repubblica Ceca, Turchia (se cucinata a cezve), Israele (da cezve, anche ogni soldato lì ad ogni occasione prepara caffè a cezve proprio sulla discarica. È vero, non viene preparato nella sabbia, ma su un fornello a gas ), Giordania (da cezve) e più della metà dei persiani preparano il caffè a cezve. La differenza tra i persiani è più intensa (bollita almeno 6-7 volte)

Molto probabilmente stai portando il caffè a ebollizione nel cezve. Pertanto, risulta male o cucina una volta, non c'è bisogno di essere pigri. E pensi alla qualità delle macchine da caffè per 2 motivi: 1) non c'è niente da confrontare Io personalmente non capivo le persone che comprano ditali da caffè per un sacco di soldi, fino a quando io stesso sono stato agganciato al vero caffè da cezve 2) IMHO, scusa per soldi sprecati

Cercherò di dire sulle mie dita cosa significa un ricco caffè turco e come differisce da qualsiasi macchina, incluso il geyser mukka - caffè ricco, caffè che viene portato a "schiumare" almeno 3-4 volte (e nelle vostre macchine il caffè no anche schiuma durante la preparazione - perché non è cotto). È spesso e "fibroso". Lo bevono il cosiddetto. filigrana (ditali). Anche un cuore sano non reggerà un secchio. Anche il caffè puro, senza additivi (come chiodi di garofano, alloro, vaniglia, cardamomo, pepe ... - molte spezie, ecc.) In cezve è molto più gustoso. Dopo il cezve, ti rendi conto che il caffè è acquoso nelle macchine da caffè, e se rimane ancora per 1 minuto, puoi sentire due strati: acqua in alto, sotto una parodia di una bevanda al caffè.

Parlare della qualità delle macchine è più corretto quando si confrontano le macchine da caffè e, ad esempio, una bevanda da una pressa francese o la preparazione del caffè macinato in polacco (versato in una tazza e versato con acqua bollente) o anche con gli stessi bialetti mucca (quello è, caffè cattivo e molto cattivo) ... Ma non con il caffè cezve. Se "mescoli" in ucraino o polacco, ci sono molti blog su Internet con ricette e metodi di cottura in cezve. Ma per esperienza personale, è meglio portare via 10 volte te stesso (una volta non sarà sufficiente, credimi). e, come sai, la caffeina è dipendente. 99% che sei "dipendente" dal caffè da cezve (dato che ero dipendente nel mio tempo in Leone. Si scopre che non sono resistente alla caffeina e completamente resistente all'alcol). Sarebbe più corretto dire che dopo il cezve diventerai dipendente dalla caffeina. (In precedenza, uso solo una macchina da caffè, non sapevo nemmeno dell'esistenza di una tale dipendenza in me stesso. Ciò significa che non è possibile confrontare il caffè delle macchine e del cezve) Anche una tale dipendenza dal caffè al caffè di cezve sarà diversa.
Insomma, non vi resta che assaggiare il caffè preparato da un professionista a cezve.Poi ci sarà qualcosa da confrontare.

----
Non c'è niente come la pelle

Grazie mille per una risposta così dettagliata. Non abbrevierò nulla, perché l'essenza del nostro reciproco malinteso è diventata immediatamente chiara da lui.
Sono iperteso, l'alto contenuto di caffeina nella bevanda può semplicemente uccidermi. Fisicamente.
Ecco perché cerco di trovare Aroma e Retrogusto nel caffè. Aumentare il contenuto di caffeina è pericoloso per me. La crema contiene gli oli essenziali (aroma) che cerco di trovare nel vero caffè. Il calore eccessivo uccide l'aroma ma aumenta la caffeina. È semplice e abbiamo ragione entrambi. Per te la caffeina e un turco, per me l'aroma e la macchina del caffè espresso. E da dove viene il geyser? Scusa, non volevo offendere nessuno.

[normalmente]

... 80 ml. Ho messo 2 cucchiaini d'acqua. caffè e 1-2 petali di aglio più fini. Fare il caffè normalmente

Come al solito, è meglio non farlo - ho confrontato, l'aglio non emana il suo aroma tanto quanto se fosse riscaldato inizialmente con lo zucchero.

due cucchiaini di caffè per tazza d'acqua, che tazze intendi? Ad esempio, ho due tazzine da caffè preferite: una = 60 ml, l'altra = 100 ml. E mio marito ha una tazza di caffè preferita per ... 0,6 l. ...

Per 60-2 cucchiaini, per 80-2 cucchiaini. con la parte superiore e per 100 ml è meglio prendere 3 cucchiaini.
Se tuo marito ha una tazza così seria, allora devi prendere 4 cucchiaini. caffè, ma riempire mezza tazza non di caffè, ma di latte caldo, poiché il caffè si disidrata e rilascia il calcio.

Ho provato il caffè in un turco e in una caffettiera. Dopo ho comprato un turco e ora faccio il caffè tutte le mattine, e lo consiglio anche a tutti.

[Marina_cool]

Sono pienamente d'accordo Marina_cool, Preparo il caffè esclusivamente in turco.

1) Il nome corretto per un contenitore per la preparazione del caffè è cezve.

Dipende da dove viene chiamato "brikki".

Ho comprato un mattone elettrico del genere. Peccato che non si spenga da solo e il caffè scappi come sui fornelli

Quindi è meglio delle capsule - NO! Vero espresso!

Essere d'accordo! Sono tre anni che mi godo questo fantastico caffè. Mi hanno persino mandato un mucchio di cioccolata di marca per Natale con gratitudine per la loro fedeltà. per me il prezzo è abbordabile, ma non bevo espresso in litri - una capsula costa 34-37 centesimi. Questa è la mia macchina, solo argento e nera.



Solo al mattino non si può parlare di nessun esperesso, solo caffè "normale"! L'unico peccato è che il mio turco di 30 anni ha perso peso. Non ne voglio uno "luminoso", ma non riesco a trovarne uno carino in rame.

Stеrn può inviarti molte mx da Mosca.

[Sternochka]

Sternochka, Ne ho due in rame in più - ora inserirò una foto.
Spedire? Scrivi un indirizzo personale!

E se il mio non ti piace, descrivi il tuo, troveremo "con bottoni di madreperla"
Eccoli. Rosso 300 ml, scuro 200 ml, rame stagnato, Armenia e Pyatigorsk


Entrambi sono troppo grandi per me, ho comprato alla cieca, una volta cotto e ho cercato quello successivo. Fermato al terzo - 140 ml

[Alexandra]

Alexandra
Lo scorso fine settimana ho attorcigliato una tartaruga molto simile alla tua, quella scura, ma non l'ho mai comprata ... il manico sembrava un po 'troppo fragile ... anche se ... forse sembrava solo ...
Ora sono tormentato da una scelta, forse puoi consigliare un tacchino di qualche produttore specifico ...

Ragazzecome scegliere il turco "giusto" in modo che in seguito non sia atrocemente doloroso? A cosa dovresti prestare attenzione in primo luogo? C'è una tale scelta di loro ora ...

[Bambino piccolo]

Bambino piccolo,

Mi piacciono entrambi, armeno e Pyatigorsk. L'unica cosa che è scomoda per me è che non entro nelle mie proporzioni e quantità preferite con loro. Vivono mentre sono tutti "al focolare"


Mi piace fare il caffè per 2 delle tazzine più piccole, quindi mi sono fermato alla terza, non così bella, ma con il volume più piccolo, 140 ml.

Ecco tale



La cosa più importante è che il turochka sia inscatolato all'interno, quindi è più sicuro per la salute. Bene, e pesante. Mi piace anche con il collo stretto.

tanechka, grazie per l'offerta, cara !!!

Aleksandr, non lo sto sognando ?!

Se dici sul serio, ne voglio uno scuro, 200 ml è la mia dimensione preferita! 🔗

[Sternochka]

Certo, seriamente, Sternochka

Non arriverò a Berlino, sarò solo a Vienna, quindi spediamolo in un pacco postale

Scrivi solo l'indirizzo in un personal

[Forma dei turchi]

turochka molto simile al tuo, quello scuro. la penna sembrava troppo fragile ... anche se ... forse sembrava solo ...

E ne ho uno così oscuro. Mi piace.

Ecco un buon articolo (volevo più argilla per me, ora sto pensando).
Quanto siano accurate le informazioni - non lo so
Forma dei turchi
In primo luogo, il turco deve avere un collo stretto.
Il collo stretto contribuisce alla formazione di un "tappo" di caffè, che non consente l'evaporazione di preziose sostanze del caffè, e quindi contribuisce alla conservazione di un gusto ricco e di un ricco aroma.
La forma tradizionale dei turchi è "vita", larga nella parte inferiore e "stretta" nella parte superiore.

spessore del muro
Le mura dei turchi devono essere spesse. Ovviamente questo non ti aiuterà a preparare il caffè più velocemente, al contrario, il processo di preparazione richiederà più tempo, ma il caffè si riscalderà gradualmente e in modo uniforme, mantenendo le sue migliori qualità. Se non sei pronto a passare il tempo a preparare il caffè, ma vuoi solo ricaricarti di caffeina prima del prossimo giorno di lavoro, allora è meglio prendere una macchina da caffè. Tuttavia, ricorda: il vero caffè "corretto" è caffè preparato in un turco!
Volume di turchi

Contrariamente alla credenza popolare che più piccolo è il cezve, più gustoso sarà il caffè, non è così. Questa opinione può essere spiegata dal fatto che una persona inconsciamente apprezza ciò che è meno comune o ciò che gli viene dato di meno (dopotutto, le caramelle sembrano più gustose quando ce ne sono poche, giusto?). Inoltre, una persona è particolarmente sensibile a 100 grammi di caffè, che ha preparato accuratamente con le proprie mani per 10 minuti, mescolando regolarmente e aggiungendo le sue spezie preferite, che a un litro di caffè preparato in fretta in una caffettiera elettrica. In effetti, il volume dei turchi non gioca un ruolo decisivo, la forma e

Materiale turchi
Il parametro principale del materiale quando si sceglie un turco è la conduttività termica: più è alta, più uniformemente il caffè si riscalda, il che, come probabilmente hai già capito, è molto importante. Tra i turchi di metallo spiccano qualitativamente i turchi di rame e bronzo, sono loro che hanno la maggiore conducibilità termica. La superficie interna del turco deve essere coperta con stagno alimentare, altrimenti c'è il rischio di avvelenamento da metalli. Pertanto, non consiglio di acquistare turchi di ferro economici per il caffè. Non è molto piacevole farsi avvelenare e persino un caffè mediocre ..
Anche i turchi di argilla e ceramica sono popolari. I primi difficilmente sono adatti agli amanti del caffè alle prime armi: fatto sta che l'argilla, per la sua struttura porosa, assorbe perfettamente il caffè, "ricordandone" il gusto. Pertanto, solo un tipo di caffè può essere preparato in un tale turk; quando le varietà vengono mescolate, il gusto si deteriora e tutti i vantaggi di fare il caffè in cezve vengono a nulla. Quindi, se non sei pronto ad acquistare un turco per ogni tipo di caffè (anche se i cezves di argilla sono tra i più economici), allora dovresti scegliere un turco di rame o di ceramica. Quest'ultimo non è inferiore nelle sue caratteristiche di "caffè" ad un cezve di rame, il caffè è ottimo, tuttavia, ovviamente, vi servirà molto meno di un turk di rame, perché un turk di ceramica può rompersi anche se viene messo in il lavandino.
Inoltre, i turchi di ceramica sono i più costosi.

Penne

Oltre a tutto ciò che è stato detto, quando scegli una caffettiera turca, fai attenzione alla lunghezza del suo manico: più lungo è il manico, più comodo sarà per te usare il turco. Il materiale del manico dovrebbe condurre il calore il meno possibile (dopotutto, puoi scottarti!), Probabilmente un manico di legno con un'asta di metallo è l'opzione migliore.
Una tale maniglia durerà più a lungo e non lascerà bruciare il suo proprietario; ci sono anche turchi con una maniglia rimovibile, che è molto comoda quando la si lava.


🔗

Alessandro, corro a scrivere!

Lo scorso fine settimana ho attorcigliato una tartaruga molto simile alla tua, quella che era scura, ma non l'ho mai comprata ... il manico sembrava troppo fragile

Con le penne hanno tutti dei veri guai. Ne do uno nuovo a mio marito quasi una volta all'anno, proprio perché le maniglie attaccate fanno schifo.La cosa principale è assicurarsi che la parte in legno non sia solo "sporgente" bloccata, ma rivettata e avvitata meglio. La più bella era con la maniglia rialzata, ma suo marito l'ha bruciata lasciando quella vuota in fiamme.
Era così -


Questo è 0,5 (solo la taglia di un uomo) Ma per terra non ho mai visto persone del genere qui. Ma di tutti gli elementi di fissaggio provati lì, il più lo è stato.

Il mio "più giovane" ha proprio un tale supporto

[AlexandrakisenaErnimel]

Alexandra
kisena
Ernimel
Ragazze, grazie mille a tutti per i suggerimenti e tante informazioni utili !!!

Volevo ancora dell'argilla per me, ora sto pensando

kisena
Ho un turco di argilla con un collo stretto, l'ho portato dall'Abkhazia, il manico "è caduto" molto rapidamente, ma per il resto ne sono stato felice ...

Il mio "più giovane" ha proprio un tale supporto

Alexandra, e dove hai preso il tuo "più giovane", se non un segreto ...

[🔗]

Forse qualcuno è interessato 🔗

[Piccolo,]

Piccolo,

È una cosa del genere ...

Ora stavo cercando di chiedere a mio marito dove l'ho preso, ma secondo le mie descrizioni non riesce a ricordare ... era una specie di grande centro torus, al 2 ° piano c'era un minuscolo negozio con prodotti per caffè e tè, e questo è dove l'ho comprato ... anche la zona di Mosca e se fosse fuori dalla tangenziale di Mosca o al suo interno - non riuscivano a capire ... Ricordo esattamente che c'era "Il mio negozio" al posto dell'incrocio di Ashan e su al 2 ° piano, dove era necessario salire la scala mobile, c'era un ingresso con banconi caffè lungo il perimetro, dove separatamente dietro il vetro c'era Il Patio.

Ahimè

Ma penso che il turco non sia affatto unico. Simile venduto in set per un braciere con sabbia
La maniglia era rivolta verso l'alto, l'ho piegata. Cioè, originariamente un cezve specifico per la sabbia

[Alexandra]

Alexandra
Lo scorso fine settimana ho attorcigliato una tartaruga molto simile alla tua, quella che era scura, ma non l'ho mai comprata ... il manico sembrava troppo fragile:

Non mi sembrava di averne uno alla dacia, è davvero immobile, ma è bastata l'unica caduta dal tavolo per farla cadere dal manico, ha dato lo stesso a sua sorella, ha la stessa storia, la nostra le mani non sono di quei posti che sono cresciute, o cosa?

Ne avevo uno nella mia dacia, è davvero immobile, ma è bastata l'unica caduta dal tavolo per farle cadere dal manico, ha dato lo stesso a mia sorella, ha la stessa storia, le nostre mani sono cresciute dal male posto, se?

Questo non fa per te, è per chi ha avuto l'idea che se ti attacchi un pezzo di legno e lo spremi leggermente, allora dovrebbe reggere, soprattutto considerando le temperature e il lavaggio.


Per inciso, mi sono ricordato il nome della mia con un manico alto - il suo nome era "bellezza orientale"! E la cui produzione - non ricordo.
trovato su Internet, ma riluttante a ordinare. E nei punti più vicini non c'è. E ha anche una "vita" così bella - semplicemente super, stretta, stretta.

[Alexandra]

Alexandra
Grazie per la risposta !

A proposito, mi sono ricordato il nome della mia con il manico alto - il suo nome era "bellezza orientale"! E la cui produzione - non ricordo.
trovato su Internet, ma riluttante a ordinare.

Ernimel
E dove l'hai trovato, se non un segreto?

E ha anche una "vita" così bella - semplicemente super, stretta, stretta.

A proposito, sì, se non è difficile, potresti spiegare della "vita", ho capito bene cosa sia la "vita" aMolto meglio? E cosa è meglio esattamente? Perdonami per la domanda stupida, ma sono ancora un laico in questo business ...

Questo non è per te, è per chi ha inventatoche se ci si infila un pezzo di legno e lo si stringe leggermente, allora dovrebbe reggere, soprattutto considerando le temperature e il lavaggio.

PPKS !

E dove l'hanno trovato, se non segreto

Ho appena digitato il nome e mi è stato sputato. Ad esempio qui 🔗

A proposito, sì, se non è difficile, potresti spiegare della "vita", ho capito bene, migliore è la "vita"? E cosa è meglio esattamente? Perdonami per la domanda stupida, ma sono ancora un laico in questo business ...

Si, è esatto. Con una stretta "vita" in cima, risulta qualcosa di simile a un "tappo" del caffè, sotto il quale il caffè langue e si prepara, e il gusto e l'odore sono meglio conservati. Ad esempio, qui hanno già scritto di questo, dove era la scelta dei turchi.

Ragazze, grazie per le ricette. Beh, non posso avere uno sfigato in un turco !!!! Cosa fare? Io non bolle, sto facendo tutto bene, ma come nelle foto NON ce l'hai !!!!! AIUTO PLIZ!

[Caffè armeno]

Caffè armeno
Prima di acquistare il caffè, assaggio sempre i chicchi. Non mi piace l'Arabica Colombiana, ha una forte acidità, non prendo mai Robusta. Il gusto dovrebbe essere piacevole, quindi il caffè risulterà secondo i tuoi gusti.
Anche la corretta macinatura del caffè è molto importante. Per ottenere una schiuma, il caffè deve essere macinato in polvere (come zucchero a velo o farina). Bollire a fuoco basso.

Per una tazza d'acqua (caffè, ovviamente), un cucchiaino di zucchero senza tappo e un cucchiaino di caffè con tappo. Non appena il composto si sarà riscaldato, mescolate. Quando la schiuma inizia a salire, rimuoverla e metterla in una tazza. Portare a ebollizione il resto del caffè e aggiungerlo alla tazza.

Ho diversi turchi, ma il mio preferito è il rame, fatto a mano, armeno, molto, molto simile allo Stern Turk nella prima pagina nella risposta 9. Per una tazza media o due piccole tazze da caffè.