caffè turco

Ragazze, grazie per le ricette. Beh, non posso avere uno sfigato in un turco !!!! Cosa fare? Io non bolle, sto facendo tutto bene, ma come nelle foto NON ce l'hai !!!!! AIUTO PLIZ!

Tra l'altro la molatura influisce sulla schiuma, dovrebbe essere "polverosa"

Buona sera a tutti ! A mio marito hanno dato un turco e un caffè così in russo lang. non c'è niente ... non hanno ancora aperto. Forse qualcuno ha avuto esperienza con un prodotto del genere, a me sconosciuto?

Riuscite a vedere una foto dei turchi?

Dopo aver letto le pagine sui turchi, ho capito che voglio un piccolo turco. E poi ho i turchi delle dimensioni di 600 ml e 300 ml. Oggi ho comprato un bambino da 140 ml, quasi come quello di Alexandra. E un cucchiaio di ottone per lei.
Ho preparato il caffè per mio marito, mi è piaciuto! Dice che il gusto è diverso, più aromatico e denso. Sebbene tutte le proporzioni siano le stesse. Vivere e imparare!
Solo che non posso fare il caffè con la schiuma, anche se faccio tutto secondo le regole. Risulta difficile, quasi come imparare a togliere il lievito o il pane, imparare a cuocere!

Evviva! Finalmente abbiamo preso un caffè schiumoso! Per controllare, ha versato un cucchiaio di zucchero sopra la schiuma, ha continuato finché non ha versato il caffè nelle tazze. E mi sembra quello su quale fornello si prepara il caffè. Ho rimosso il disco di copertura superiore dal bruciatore grande e l'ho messo sulla griglia sopra il bruciatore piccolo, si è scoperto come se non stesse bollendo sul gas, ma su un disco caldo. È vero, stava cuocendo lentamente, per almeno 10 minuti, ma la schiuma finalmente si è rivelata eccellente! Allego una foto, se non va bene dimmi, chissà, la terrò sicuramente in considerazione e la correggerò!

[Ragazze]

Ragazze, ma per quanto riguarda i turchi in acciaio inossidabile? L'ho visto l'altro giorno in un negozio, e il volume è solo mio, scarso, ma prima di acquistare ho deciso di consultare ...



A proposito, ho dimenticato di vantarmi, mi sono comprato un cucciolo di tartaruga Pyatigorsk di rame, il chiffchaff in esso risulta essere il più bello !!! È vero, il lavaggio non è molto conveniente, la "vita" è troppo stretta ...

Krosh, ne ho uno, non mi piace, adoro quando un turco ha la gola stretta e il rame.

[Uncinetto]

Uncinetto
E ne ho uno, ma per 600 ml. Lo uso come lattaio.
E nel fine settimana ho comprato anche un altro tacchino da 220 ml, anche Pyatigorsk, è nella foto con un chiffchaff. Uncinetto, posso vedere la tua nuova ragazza turca?
Voglio una bellezza orientale da 0,5 litri per regalare agli ospiti un caffè, ma non li vedo da nessuna parte.

La schiuma si ottiene solo in un piccolo turco con un collo stretto. Grande e largo, si diffonde e cade, anche se cerca di formarsi. E il caffè non è affatto lo stesso

[TanyushaMargitAsteria]

Tanyusha
Margit
Asteria
Ragazze, grazie mille a tutte, grazie a voi sono giunto alla conclusione che questo turco non fa per me ...

Uncinetto, posso vedere la tua nuova ragazza turca?

Margit
Quindi ne ho uno a uno come il tuo, solo che ho un "Fiore" (semplicemente non ce n'erano altri), come questo:



P.S.E voglio anche "Oriental Beauty" ... Dall'armeno mi sono piaciuti molto "Princess", "Grace", "Shuttle" e ... e un sacco di modelli ... voglio tutto !!!

[Uncinetto]

Uncinetto, Ti capisco davvero!
Vai a questo link, come un buon negozio, c'è anche la nostra ambita bellezza orientale, ma loro non vogliono servire Kazan, forse sei più fortunato?
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e. Ho tolto il disco di copertura superiore dal fornello grande e l'ho messo sulla griglia sopra il fornello piccolo, è risultato come se non fosse cotto a gas, ma su un disco caldo.

Vorresti provare a costruire una sandbox? Secondo me, è il migliore per il gas. Solo dai materiali a portata di mano: una padella stabile e della sabbia da qualche parte. E avrai il riscaldamento più uniforme e molta felicità Google sul caffè sulla sabbia, forse ti piace?

[Ernimel]

Vorresti provare a costruire una sandbox? Secondo me, è il migliore per il gas. Solo dai materiali a portata di mano: una padella stabile e della sabbia da qualche parte.E avrai il riscaldamento più uniforme e molta felicità Google sul caffè sulla sabbia, forse ti piace?

Ernimel
Ci ho pensato, voglio provare, può davvero andare meglio del semplice gas? Sarebbe fantastico!
Ho trovato informazioni su Internet che la temperatura durante la preparazione del caffè non dovrebbe raggiungere i 100 * C. Oggi ho misurato la temperatura durante la preparazione del caffè in un turco con un termometro speciale, la temperatura era inizialmente 92 * C, e alla fine, quando il caffè era quasi pronto, la temperatura era 98 * C. Ha quasi funzionato.
Ernimel, dimmi come lo fai ea quali punti dovresti prestare attenzione quando prepari il caffè sulla sabbia?

Ecco i set speciali per preparare il caffè sulla sabbia

[Tanyusha]

Tanyusha
Ho visto dispositivi del genere, ma qualcosa sta strangolando il rospo.
Quando appare la macchina da caffè, la posizione di questo set sarà nell'armadio.

Margit, beh, se compri una macchina da caffè, allora sì, questo set non è necessario.

[Margit]

Margit con il mio attuale incubo elettrico, non ho nemmeno provato sulla sabbia e non proverò. E quando vivevo in un'altra zona a gas, a volte si dilettavano, non "nella scienza" ma piuttosto per puro interesse. La sabbia è stata versata in una vecchia padella, presa dalla sabbiera in cortile (setacciata con acqua bollente). prima hanno riscaldato la sabbia, poi hanno messo un turco (rame). Certo, allora eravamo molto lontani dai grandi intenditori, ma per noi era delizioso. O forse era solo un ulteriore piacere del rito ..

A proposito, mio ​​marito è passato qui a una moka (caffettiera geyser) donata da me da un turco. Fondamentalmente, semplicemente perché al mattino è troppo pigro per prendere l'ebollizione (e poi io sono troppo pigro per lavare sempre il caffè che è sfuggito). Mentre ci stiamo ancora adattando con la molatura, ecc., Ma non viene fuori nulla. Anche se il turco è in qualche modo più buono per me. Ma questo sciamanesimo non è per uno scricchiolio mattutino quando hai bisogno di molte cose, ma vuoi dormire.

Quando appare la macchina da caffè, la posizione di questo set sarà nell'armadio.

Non lo so, secondo me una macchina da caffè (anche la più bella) non può sostituire un turco. Sono solo tecniche diverse per preparare un caffè completamente diverso. E i gusti sono diversi. E anche per una macchina super-super, devi stirare la macinatura, imparare a speronare, mantenerla correttamente, ecc.

Ernimel in una macchina da caffè automatica non ha bisogno di nulla da speronare, con un pulsante scegli un caffè più forte o più debole e basta. Pertanto, sono passato a una macchina da caffè, perché ero stanco dello sciamanesimo.

[Bork]

Pertanto, sono passato a una macchina da caffè, perché ero stanco dello sciamanesimo.

Proprio a causa di "sciamanesimo" , Ho abbandonato il mio Borkmacchina da caffè ovskaya carruba. Per ottenere il caffè della forza di cui avevo bisogno, ho dovuto speronarlo quasi con il piede ... ne sono stanco !!! E la caffettiera, nel frattempo, non è male ... sono solo un pigro pesante ...

Anch'io a cuor leggero ho cambiato Saeko in geysen Mukka, in modo che senza sciamanesimo, un espresso di ottima qualità fosse veloce e garantito.
C'è anche un turka

[Bork]

Proprio a causa di "sciamanesimo" , Ho abbandonato il mio Borkmacchina da caffè ovskaya carruba.

E ho polvere nell'armadietto.

Ragazze, ma per quanto riguarda i turchi in acciaio inossidabile? L'ho visto l'altro giorno in un negozio, e il volume è solo mio, scarso, ma prima di acquistare ho deciso di consultare ...

Lo uso in campagna, con il gas. Taglia per 2 tazzine mattutine. Va bene, ora cucino in un tour elettrico, perché in città c'è un fornello elettrico.

Ma ho un sogno per ottenere una tartaruga e l'intero set di sabbia fatta a mano.

[Caffè italiano]

Caffè italiano

Per 1 porzione:

1-2 cucchiaini caffè
100 ml. latte
zucchero a piacere ea piacere

Fare il caffè con il latte in un turco (non aggiungere acqua!). Lasciar riposare e filtrare in una tazza. Servire lo zucchero a parte.
[/ citazione]

Kroshik! Voglio testimoniare come si dice adesso rispetto e rispetto caffè precoce!!!

[Cervo]

Cervo, Mi fa molto piacere sentire che la ricetta è tornata utile !!! Ho subito dimenticato di scrivere che a questo caffè aggiungo anche un pizzico di sale marino grosso, letteralmente qualche cristallo, ma il gusto cambia vistosamente !!! Quando preparo il caffè per me stesso, diluisco il latte (1,5%) con l'acqua, per qualche motivo mi ha un sapore migliore ...
Grazie per averci provato !!!

Mi piacciono molto questi turchi di ceramica

per 600 g

0,3 l

0,4 l con supporto

senza supporto

Se qualcuno ha turchi di tale materiale, condividi la tua esperienza nell'usarli: quanto sono durevoli, resistenti al fuoco aperto, alle temperature estreme?

Fresia, bei turchi, non rifiuterei neanche questo.

: sì: le mie mani pruriscono dritte

Nessuno ha usato la ceramica?

[w]

bellissimi turchi, non rifiuterei neanche questo.

Sì, carinownon poco !!!
Sto già cominciando a volerlo Anche a me sembra una tale troiaca !!!
Fresiae de tale dare? E perMi chiedo anche ...

Non avevo in uso un turco in ceramica, ma ricordo esattamente che il nostro Natulechka-Aprelevna era di ceramica ...

Sì ... allora cercherò Aprelevna
Stoviglie in ceramica 🔗, il turco è appena sotto la pagina, sono felicissimo, ho bisogno di tutto lì ora

Krosh, grazie!

Ancora così non smaltato



Ragazze, sapete quale è meglio smaltato o non smaltato?

Buongiorno a tutti!
Molte persone lodano i turchi di ceramica, ma il mio rapporto con lei in qualche modo non ha funzionato. Ha rimosso il rame dal fuoco e il processo si è interrotto, ma quello in ceramica si raffredda più a lungo e devi cogliere il momento in cui lo rimuovi. Altrimenti, si scopre che il fuoco è sparito e il caffè continua a salire e salire ..

Ragazze, sto scrivendo una risposta sulla tartaruga.
Ho comprato in Ucraina, a Mukachevo. Ci sono molti di questi negozi, con ogni sorta di cose belle per il cuore.
Questo è stato il mio primo



Ho preparato il caffè solo un paio di volte, beh, mi è dispiaciuto per lei, avevo tutta paura che sarebbe scoppiato,
quindi ho cominciato a cucinare in un turk di rame, e versarlo in uno di ceramica e metterlo sul tavolo, beh, per estetica, o qualcosa del genere
Poi il mio amico ha visto questa piccola tartaruga e l'ha chiesto, gliel'ho dato, perché proprio quest'anno sarebbero andati di nuovo a Mukachevo, ho pensato che mi sarei comprato di più.
Ho comprato questo



Non ho ancora cucinato in questo, ne vale la pena, ammiro

Pertanto, non ho alcuna esperienza particolare nel cucinare, ho sperimentato un paio di volte.
E mi è piaciuta l'opzione con la trasfusione, tiene davvero caldo och. bene.

[Volpe]

Volpe
Aprelevna, grazie per la condivisione!
Sì, nell'Ucraina occidentale ci sono molti bei piatti in ceramica, ci sono molti artigiani, al mercato, nei negozi, puoi vederlo, tenerlo tra le mani.
Rimane per me tramite Internet.
Probabilmente lo stesso ne ordinerò uno nero dalle ceramiche di Gavaretsky se non trovo nulla su smaltato
Ho anche scoperto su uno dei forum che dovrebbe essere messo sul distributore di gas. L'argilla ama l'acqua, è meglio stare con l'acqua prima dell'uso, altrimenti si spezzerà.

La patria della ceramica ucraina, di regola, è Slavyansk, nella regione di Donetsk. Partendo dai vasi di fiori e finendo con i turchi. Eccoli i miei preferiti, due in rame, due in ceramica.
Inoltre, una grande ceramica senza coperchio è già in uso attivo da 5 anni su una normale stufa a gas senza divisori. Il caffè è ottimo.

[DELUX]

DELUX Grazie!
È un bene che senza divisori :) quindi ho raccolto un po 'di informazioni
magari anche su quelle smaltate dimmi? o non smaltato

Ho un'opinione diversa sulla mia patria, ma non discuto

Ho letto tutte le pagine, grazie a tutti coloro che condividono le ricette del caffè. Mio marito ed io siamo dipendenti dal caffè turco da diversi anni. Ma fino ad oggi non ho mai pensato che fosse così difficile preparare il giusto caffè schiumoso. Ora proverò a cucinare con la schiuma

Chiedo scusa per aver interferito, ma ho voluto inserire il tuo penny i suoi cinque centesimi. Dopo la presentazione di Fresia presso la DR del tritacarne elettrico, in cui c'era un mulino, la questione del caffè è diventata un problema familiare a livello globale che non ha richiesto alcun ritardo. Probabilmente, è scritto un po 'patetico e ironico, ma è così che la fresia non ...
E vorrei chiarire l'origine della ceramica. Per quanto ne so, la parola "ceramica" stessa deriva dal greco "keramos" (argilla).E le anfore più antiche, che hanno diverse migliaia di anni, sono anche da qualche parte da lì))). Grazie all'insediamento coloniale dei Greci, l'imbarcazione fu trasferita nel sud dell'Ucraina e poi, durante le incursioni scite, le conquiste mongole, fu saldamente trincerata nelle sue ulteriori posizioni.
PS. Non sapevo di Donetsk. Grazie per le nuove informazioni ... Per quanto ne so, l'argilla stessa viene prodotta lì. Slavyansk è molto ricco di risorse

Sì, ma nello stesso Slavyansk ora ci sono una dozzina di aspiranti maestri. Non so nemmeno dove acquistare ceramiche di qualità. Dopotutto, anche le case vengono realizzate e poi vendute o consegnate ai punti vendita. Puoi acquistarlo con un rivestimento di bassa qualità, lo smalto può rompersi. Ciò che è stato acquistato a Slavyansk 10 anni fa è ancora in uso per me e sembra persino, ma quello che viene venduto ora ...

Avendo usato una macchina Saeco, preparo ancora il caffè in un turco ... È semplice, ma quanto è piacevole seguire lentamente il profumato tappo di schiuma che cresce dal collo stretto di una vecchia, ma così casalinga "piastrella di ceramica" . Un turco di ceramica invecchia con il tempo, ma questo lo rende più caro ... È come un essere vivente: NON AMA il clamore, gli sbalzi di temperatura quando viene lanciato con lei - non le piace ... La modanatura meno decorativa, più facile è lavarlo, la glassa sopra lo rende setoso al tatto, la semplice cottura senza smalto gli conferisce un nobile vellutato. Il caffè apprezza il lavoro manuale e il caffè fatto a mano ha un sapore migliore.
E se non hai un turco di ceramica, non negarti questo piccolo piacere ... Slavyansk Le pentole non sono l'opzione peggiore. Ad esempio, ecco una copia preferita
Certo, se non c'è tempo e Saeco va bene: premi un pulsante, fai clic su di esso - è fatto ...
Tutti, forse, vado a cucinare

Buon pomeriggio, cari amanti del caffè! Mi sono comprato un turco così 🔗... Grazie a tutti per le ricette di caffè !!!!

Ciao! Per favore aiutami nella scelta di un turco con un volume da 75 a 220 ml per 1 massimo di 2 persone e in modo che il caffè in un turco con schiuma sia più facile da fare. Bevo il cappuccino, verso circa mezza tazza di caffè e il resto è panna montata! Ecco alcune delle opzioni che ho scelto, per favore dimmi qual è la migliore o suggerisci la tua opzione! Grazie!
1) 🔗 220ml (Russia)
2) 🔗 125 ml (Armenia, fatto a mano, a caccia)
3) 🔗 75ml (Armenia, fatto a mano, a caccia)
4) 🔗 150ml (Armenia, fatto a mano)
5) 🔗 150ml (Brasile)

su Herb è apparso il turco! ceramica! per rari momenti di relax
Il nostro prezzo: $ 2,99

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E voglio un tale turco. Quali suggerimenti?
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[nik2312]

nik2312
Mi piace molto la ragazza turca Grazia, che hai sul primo anello, è pesante, ha un bell'aspetto, soprattutto se in cucina prevale lo stile high-tech. In generale, non puoi fare con un tacchino, preferibilmente tre pezzi diversi in ml, ad esempio 90 ml, 150 e 200. Anche i turchi di ceramica sono buoni, uno meno - sono di breve durata.
Scegli qualsiasi, assaggia, prepara il caffè, valuta e - acquisisci esperienza!

Ciao! Per favore aiutami a scegliere un turco con un volume da 75 a 220 ml per 1 massimo di 2 persone e in modo che il caffè in un turco con schiuma sia più facile da preparare. Bevo il cappuccino, verso circa mezza tazza di caffè e il resto è panna montata! Ecco alcune delle opzioni che ho scelto, per favore dimmi qual è la migliore o suggerisci la tua opzione! Grazie!
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Un modello di foto n. 5 di grande successo. Con questa forma si ottiene una buona schiuma.

Un modello di foto n. 5 di grande successo. Con questa forma si ottiene una buona schiuma.

Troverei una tartaruga con questa forma, ma con un volume fino a 100 ml. E a proposito del più piccolo, cosa puoi dire nella foto n. 3?

E non riesco a trovarmi una tartaruga per l'induzione, quindi mi piace e tutto il resto è presente ...

E non riesco a trovarmi una tartaruga per l'induzione, quindi mi piace e tutto il resto è presente ...

Secondo me, è meglio prendere il tuo tacchino preferito e un forno a gas per 1 fornello e non cuocere a vapore con questa induzione quando fai il caffè.