caffè turco

Secondo me, è meglio prendere il tuo tacchino preferito e un forno a gas per 1 fuoco e non cuocere a vapore con questa induzione quando fai il caffè.

Forse è così .... Mentre preparo il caffè nel microonde in un boccale di birra di vetro.

[nik2312]

nik2312,
Un tacchino da 140 ml è abbastanza normale, ho un ottimo caffè e tutto è in ordine con la schiuma - solo se le condizioni sono soddisfatte:

1. Uso esclusivamente caffè speciale finemente macinato per i turchi, che mi viene portato dalla Turchia ("Mehmet Effendi")
2.Metti 2 cucchiai pieni su questo tacchino (per 2 porzioni)
3. Mi addormento in un turco riscaldato e lo riscaldo ancora a fuoco basso finché l'odore del caffè non si intensifica
4. Per prima cosa verso metà dell'acqua, a fuoco basso, mescolando, la porto quasi a ebollizione (inizia a lievitare), poi aggiungo altre due volte l'acqua e ripeto il procedimento senza portarla a ebollizione.

Solo, ad essere sincero, non capisco perché fare il caffè turco per cappuccino? Dopo tutto, questa è una forma italiana di preparazione del caffè che richiede caffè espresso. Ti consiglio di prestare attenzione alla caffettiera geyser Bialetti Mukka Express, abbiamo un tale temka. Produce l'espresso perfetto con una schiuma eccellente. E puoi farci il cappuccino, ma io preparo l'espresso, e se hai bisogno del cappuccino, batto la schiuma separatamente in una pressa francese (c'è anche una temka separata)

PS Aggiungo spesso anche i chicchi di cardamomo appena macinati da 2 scatole (140 ml) e un paio di cristalli di sale marino al turco. Si scopre il caffè in arabo. Ma anche questo non è con il latte.

[Alexandra]

Alexandra, Sono d'accordo con la tua opinione.

nik2312, la tartaruga sulla foto n. 3 è più adatta per fare il caffè sulla sabbia.

E voglio un tale turco. Quali suggerimenti?
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Ti sei dimenticato di me?

chaki2005, mi piace comprare, me ne sono comprato uno in ceramica, il caffè risulta delizioso. In generale, non sono indifferente alla ceramica.

[Tanyusha]

Tanyusha, Grazie. Volevo consultare.
C'è ancora un amante del caffè, c'è Saeco Nino Cappuccino (a dire il vero, non molto contento), c'è uno di ottone e c'è un geyser. Mai provato da argilla... Semplicemente non voglio comprare di nuovo qualcosa che non è molto adatto. Certo, puoi attaccarlo sotto un vaso. Ma voglio davvero bere un caffè.
Ho comprato loro un cestino per il pane makitra davanti a NG e sono felice.
E Sens silenzioso come un partigiano.
E sono tutto ammalato per la seconda settimana, con un mal di denti (ieri ne è stato tolto anche uno), cercando in qualche modo di distrarmi e coccolarmi.

e ho una domanda .. può essere messo a gas?

Likochka, lo spero. E puoi, probabilmente, versare la sabbia in una casseruola di acciaio inossidabile (come un mestolo largo, ne ho uno simile) e frusciarla.
Mi chiedo, invento e rispondo

Tanyusha, so della sabbia, ma è da qualche parte allora per non disperderla ed era a portata di mano .. e accendila una piccola luce e aspetta - inspira l'odore ...
la cosa più interessante è che raramente bevo caffè .. Mi piace di più il processo stesso: preparare e annusare

Ho un fornello elettrico, l'ho messo sopra finché non ci sono stati problemi.

[Tanyusha]

Tanyusha cioè, non puoi metterlo affatto a gas?

e ho una domanda .. può essere messo a gas?

Puoi mettere a gas. Mettiamo vasi di ceramica. Ignoralo anche dal frigorifero e va tutto bene.

quindi cambia le cose
Grazie

resta da scoprire quale ha un sapore migliore, metallo o argilla?

[Ridere!]

Ridere! Ascolta, come il mio. Il turco è metallo. Questo è il punto di come si prepara il caffè, si risciacqua un turco con acqua fredda e basta. All'interno rimane un rivestimento oleoso di kakbe, che viene fatto bollire dai chicchi durante la cottura. Più a lungo viene rimosso questo tipo di placca, più gustoso sarà il caffè.Qui, ovviamente, i grani giocano il ruolo principale. Ma non strappare il turco, soprattutto con i detersivi. Penso che dovrebbe essere più pieno di sentimento in ceramica. Guardo anche quella pancia Tanya mostrato.

[Ridere!]

Ragazze, potete metterlo sul gas.

Ridere! Ascolta, come il mio. Il turco è metallo. Questo è il punto in cui si prepara il caffè, si risciacqua un turco con acqua fredda e basta. All'interno c'è un rivestimento oleoso di kakbe, che viene fatto bollire dai chicchi durante la cottura. Più a lungo viene rimosso questo tipo di placca, più gustoso sarà il caffè. Qui, ovviamente, i grani giocano il ruolo principale. Ma non strappare il turco, soprattutto con i detersivi. Penso che dovrebbe essere più pieno di sentimento in ceramica. Guardo anche quella pancia Tanya mostrato.

Quindi i cinesi consigliano anche di fare le teiere per il tè. Risciacquare un po 'e il gioco è fatto. È così che immagazzina e accumula calore e sapore.

[il kava, preparato in argilla turtsi, sarà di nuovo bollito, per questo, poiché conoscevano il fuoco.]

Queste sono informazioni dal loro sito web
Utensili in ceramica naturale che lo seguono da vicino.

Gli utensili in ceramica naturale derivano dalla ceramica tradizionale, che può essere preparata senza annaffiare (specialmente quelli di piombo), lettere e se sono una specie di persone che piegano la chimica. Senza argilla e additivi biologici (latte, anche frusta). In generale, sia evidenti che carenze.

Perevagi. Gli utensili naturali non sono privati ​​di pulizia ecologica, birra e likuvalny. Prova - ricette di medicina popolare. Apparentemente, un buon trunok per migliorare la salute (tè versatili e uzvari dalle erbe) da cuocere a vapore in un glechik di argilla non lucidato. Quegli alpinisti per un vivace vzhytku, da cui nei tempi antichi rosicchiavano i nostri antenati, vikoristova ovunque dall'argilla viva.

Incompleto. Il ripieno naturale della cucina richiede un aspetto speciale. All'incrocio dall'esterno dell'irrigazione, il pori del virob di argilla diventerà viscoso. Piatti Dikha. Ciò significa che quando i microelementi sono corrosi, penetrano nel vetro e la governante avrà un forte odore di erba cotta e platino. Schab zapobigti, gli utensili non devono essere privati ​​di mitya, anche un'ora ogni ora per asciugare. Tsia pobutova, la necessità di navale con le rocce, è diventata una sorta di simbolo romantico dell'Ucraina: i glechiks da asciugare su stagno di vimini.

Divertiti a cucinare in ceramica.

Prima della pannocchia, preparare il sugo, strofinare la pentola nell'acqua fredda di khilin 15, fino a quando il poro si bagna e la strava è più succosa.
Erba in vaso anche marrone, їkh puoi getuwati senza essere grasso indirettamente.
Lo schob del paese non è molto efficace quando viene cotto a vapore, occorre riempire la pentola per 15hv prima della pannocchia. acqua calda.
Per preparare la carne e altre erbe aromatiche, si consiglia di raccogliere pentolini, e di utilizzare alcuni pentolini, mentre si preparano i piatti, prendono l'aroma del davanti.
I Gotuyuchi pascolano in pentola, puoi sostituire la cotta con un gusto, per un breve periodo puoi usare il pane salato.
Un sacco di vasellame viene riscaldato su e giù, in modo che il paese non bolle ma si appanna, acquisendo il suo potere marrone e riempiendo un gusto unico.
Le tombe realizzate in terracotta sono un'opzione infallibile per il gentiluomo inconsapevole, anche se i vasi non sono bruciati.
il kava, preparato in argilla turtsi, sarà di nuovo bollito, per questo, poiché conoscevano il fuoco.
la panna acida è più ben vista e conservata in un gley di argilla.
il latte nell'argilla glechik non è acido e nella stagione calda sarà più fresco.
Dai un'occhiata alle ceramiche.

Metti la pentola di terracotta del tesoro in un forno freddo, in un vino riscaldato puoi agitare.
appena il paese sarà denso, aggiungete la primavera calda, potete shakerare dalla pentola fredda.
quando si cuoce la carne in piatti di coccio, o erbe aromatiche, vimiti la pentola con acqua e soda, quindi versala per un giorno per creare un odore.
metti la pentola davanti al tim yak finché lo shafi non lo supera, è davvero asciutto.
I gotuwati in pentola possono essere fatti in uno spirito, forno o forno o in un piccolo forno, ma a volte non su un fuoco aperto.
mettere la pentola a temperatura graduale di cibo freddo.
Prepara la kava su una stufa a gas, metti un turco di argilla su un rozsikach.

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chaki2005, sì, è tutto in ucraino ...

Scusa, sono io sulla macchina.

comprato un turco elettrico dimmi come preparare correttamente il caffè

comprato un turco elettrico dimmi come preparare correttamente il caffè

comprato un turco elettrico dimmi come preparare correttamente il caffè

Ci sono foto?

sì, c'è una foto

Prepara il caffè nello stesso modo che sul fornello. Lei stessa non si spegne.

[Marusya]

Prepara il caffè nello stesso modo che sul fornello. Lei stessa non si spegne.

Sono pienamente d'accordo Marusya, devi anche stare vicino a questo turco e spegnerlo in tempo, altrimenti il ​​caffè scapperà

[Marusya]

Sono pienamente d'accordo Marusya, devi anche stare vicino a questo turco e spegnerlo in tempo, altrimenti il ​​caffè scapperà

E scapperà comunque. Lo spengo alla primissima bolla, ma non riesco a prendere il caffè! Ma c'è un pulsante sul mio, ma non vedo Daria nella foto. Anche se il pulsante non aiuta.

Larissa, hai già ricevuto BEKOshu?

Larissa, hai già ricevuto BEKOshu?

Non ancora . A proposito, ora ho controllato il monitoraggio, dice: 20 marzo esportazione in Germania.

Non ancora . A proposito, ora ho controllato il monitoraggio, dice: 20 marzo esportazione in Germania.

Larissa, che razza di animale è questo?

[Marusya]

MarusyaQuesta è una caffettiera elettrica che produce vero caffè turco (secondo recensioni entusiastiche) proprio nel turco.

Oh cool! Aspetteremo feedback.

Ciao. Mi sono comprato un turco armeno "gola stretta nera" per 150 ml. (su alcuni siti scrivono che è 200 ml, ma 200 ml. Questo è se si versa acqua fino all'orlo e il caffè risulta essere 150 ml.). Forse qualcuno è interessato: il diametro della parte più stretta della gola è di 3,5 cm e la più larga è di 4,5 cm
il diametro del fondo della parte più stretta è di 6 cm e la parte più larga è di 7,3 cm
Foto da uno dei siti, il mio turco ha una maniglia marrone e tutto il resto si adatta.

Larissa, hai già ricevuto BEKOshu?

Natasha ha finalmente ricevuto E, per non duplicare i messaggi, leggi GIUSTO QUI .

Natasha ha finalmente ricevuto E, per non duplicare i messaggi, leggi GIUSTO QUI .

Grazie Larissa, ho già letto

Ragazze, si può usare un turco di rame su una stufa elettrica? Voglio comprare da molto tempo, ma esito, ho paura di rovinare le piastrelle

Ragazze, si può usare un turco di rame su una stufa elettrica? Voglio comprare da molto tempo, ma esito, ho paura di rovinare le piastrelle

Ecco una citazione: "Una stufa in vetroceramica è molto esigente riguardo ai piatti usati. Se sei diventato un felice e orgoglioso proprietario di un" mago "in vetroceramica, dimenticati di pensare all'uso, ed è meglio farlo subito scartare le stoviglie in alluminio e rame, stoviglie con fondo sottile, stoviglie con fondo irregolare, stoviglie che non coincidono di diametro con i bruciatori del fornello. Dopo tutto, le stoviglie in alluminio e rame lasciano segni difficili da lavare sulla ceramica di vetro; un fondo sottile e deformato si riscalda in modo non uniforme, il che causa una diminuzione della conduttività termica; scheggiature, crepe, ecc. Altre irregolarità del fondo della pentola possono causare danni irreversibili alla superficie liscia in vetroceramica e pentole di diametro troppo piccolo provocano il surriscaldamento della stufa. " 🔗

Oh, e cosa fare? Ho una macchina da caffè DeLonghi, l'ho comprata in Germania, l'ho chiusa a chiave e ho bevuto caffè tutto il tempo 10. Il mio cuore inizia a battere forte, anche se ho impostato la dose di caffè al minimo. Soprattutto mi piace cucinare in turco

Soprattutto mi piace cucinare in turco

E solo in rame? Vuoi sostituirlo con un altro?

Foto da uno dei siti, il mio turco ha una maniglia marrone e tutto il resto si adatta. ]

Avevo tre di questi turchi (grande, medio e piccolo). Nel tempo, per tutti, il manico in legno inizia a bruciare nel punto in cui è inserito, si asciuga e cade. E così con tutti e tre. Eppure, se non tieni traccia di tutto il tempo, il caffè è scappato dal collo di bottiglia. Forse questa forma è la più corretta, ma la stufa è stanca di lavare. Ora l'ho comprato con la gola larga, non scappa affatto.

[dopletpoint]

E solo in rame? Vuoi sostituirlo con un altro?

dopletpoint e quindi scrivo che chiedo consiglio. Ho incontrato solo quelli di rame in vendita. cos'altro consiglieresti?

Kisena, ci sono anche i turchi di ceramica, ma del rame sulla ceramica di vetro non mi è rimasto niente, ma la stufa ha già 14 anni. Non molto tempo fa mi sono comprato un altro turco in ceramica fatto in Ucraina per 450 rubli, e poi recentemente sono andato al negozio per cognome e lì hanno anche comprato 125 rubli per i regali.

[dopletpoint]

dopletpoint e quindi scrivo che chiedo consiglio. Ho incontrato solo quelli di rame in vendita. cos'altro consiglieresti?

Ci sono anche cupronichel, ho tre misure. Ancora in acciaio smaltato.

[Kisena]

Kisena Mi piace molto il mio turco di argilla, ne ho uno.

Puoi leggere di lei qui 🔗
Dopo il rame posso dire che il caffè esce meglio, nel rame ho sentito ancora un retrogusto metallico, ma questo è perfetto, non ci sono retrogusti estranei.

[Tanyusha, dopleta, yaKachka]

Tanyusha, dopleta, yaKachka, ragazze, grazie mille per i vostri consigli !!! Li userò sicuramente e nel fine settimana comprerò qualcosa e riferirò!

Un tale elettrico, con una stufa, è molto più conveniente che con un riscaldatore integrato: puoi rimuoverlo in qualsiasi momento. Disponibile in due formati: 300 e 500 ml

[Kisena]

Kisena Mi piace molto il mio turco di argilla, ne ho uno.

Puoi leggere di lei qui 🔗
Dopo il rame posso dire che il caffè esce meglio, nel rame ho sentito ancora un retrogusto metallico, ma questo è perfetto, non ci sono retrogusti estranei.

Ho un set simile non viene utilizzato. È spaventoso da usare, perché ho una stufa a gas. ne vale la pena per la bellezza. Uso il rame. Forse il mio gusto non è lo stesso. ma non sento alcun sapore esterno.

Mi piace molto il mio turco di argilla, ne ho uno.

Oggi ho comprato un set del genere (l'immagine attuale è diversa), perché l'ho comprato - solo un prezzo basso in tentazione ha portato nina ... probabilmente darò a qualcuno - un filo ...

Ho un set simile non viene utilizzato. È spaventoso da usare, perché ho una stufa a gas. ne vale la pena per la bellezza. Uso il rame. Forse il mio gusto non è lo stesso. ma non sento alcun sapore esterno.

Il set è molto carino, davvero, puoi riscaldarlo su un fornello a gas? Probabilmente no, si spezzerà su una fiamma libera.

posso riscaldarlo su un fornello a gas? Probabilmente no, si spezzerà su una fiamma libera.

Al momento dell'acquisto mi è stato assicurato che è possibile, ma poi chi lo sa?

Proverò - annulla l'iscrizione ...

Un tale elettrico, con una stufa, è molto più conveniente che con un riscaldatore integrato: puoi rimuoverlo in qualsiasi momento. Disponibile in due formati: 300 e 500 ml

Super! Larissa e quanto costa?