Forni da tavolo, stufe ...

[Vika]

Puoi cuocere i tuoi dolci pasquali o il pane alto?

Vika, No, non posso . Quest'anno stavo cuocendo torte con un'altezza di 14 cm, quindi si sono alzate così ... e attaccate alle ombre superiori, ho notato in tempo e ho spostato la teglia al livello inferiore. Ora butto via la foto ...

quanto può essere l'altezza massima di cottura nel tuo forno?

[Vika]

Questi in moduli cartacei e bruciati ... attaccati alle ombre superiori, beh, li ho messi subito su quella inferiore.
Immagina ..., hai, ad esempio, 22 cm tra le ombre, e metti una teglia al livello medio, cioè dalla teglia alle tinte superiori, solo 11 cm (22 divisi a metà) , e la mia altezza di cottura è cresciuta di 14 cm .... Le ragazze, ovviamente, gestiscono e mettono la forma di cottura (quando il pane è cotto) proprio sul fondo, tra le tende. In questo caso, è meglio che le ombre non siano ricci, altrimenti non inserirai la forma sotto di loro. Spero che tu capisca sia la mia esperienza che quella delle ragazze. E una cottura davvero alta solo in un forno fisso alto e grande, a volte non può essere sostituito. Ecco, corro nei negozi e poi di notte a lavorare.



Vika, dalla teglia, che si trova al livello più basso (e ce ne sono solo tre) ai decimi superiori di 19 cm., perché in questo caso la teglia è molto vicina alle tonalità inferiori. Idealmente, la teglia in qualsiasi forno è sempre posizionata al livello medio. Sto tutti scappando

[Ludmila]

Ludmila, buona giornata e facile turno di lavoro!
grazie ancora a Iii .. qualcosa di molta confusione con questi forni come nella foto si glan, cosa fanno le ragazze in questi forni, anch'io voglio lo stesso ... ma in effetti .. sembra che maman non otterrà cosa ci si aspetta

[Vika]

... sembra che la mamma non otterrà ciò che ci si aspetta

Vika, beh, perché non otterrà il previsto ..., sarà necessario. In un forno del genere puoi cuocere biscotti, focacce, torte, torte e persino pane ... Devi solo adattarti a un forno del genere e il gioco è fatto. Naturalmente, i forni elettrici fissi sono integrati, questi bambini non si sostituiranno mai completamente. Ma se non c'è spazio extra in cucina ... anche se le dimensioni di un grande forno potrebbero non differire così tanto. Una piccola stufa si riscalda più velocemente e si raffredda più velocemente e questo può essere il suo vantaggio quando fuori ci sono 30-35 gradi. e il caldo a casa. E il consumo di energia di una piccola stufa è inferiore, solo 10 minuti e si è riscaldato, e per grandi stazionari e avanzati (turbo, grill ...) la potenza è molto più alta (circa 3000 W). Se non c'è stress sui consumi energetici e c'è abbastanza spazio in cucina, comprerei un forno elettrico da incasso e basta. Sebbene molte ragazze abbiano entrambe le cose.

[Ludmila]

UUUFF ... finalmente l'ho comprato! in attesa! quindi voglio sperimentare qualcosa in esso
Tutti, soprattutto Ludmila, Tesoro, grazie mille per il tuo aiuto e consiglio!

[Vika]

Vika, Vikul, ma alla fine hai ordinato quale? Sì, e assicurati di testarlo per la temperatura. Per fare questo, hai bisogno di un termometro per il forno, che puoi appendere dentro, metterlo, cioè, hai anche bisogno di un termometro indipendente per verificare come viene raggiunta correttamente la temperatura da noi impostata. Puoi, ovviamente, senza di esso, ho fatto a meno di un termometro per un periodo piuttosto lungo. Hai solo bisogno di guardare come il forno cuoce gli stessi panini dalla pasta lievitata. E se, in un dato tempo e a una temperatura impostata correttamente (secondo la ricetta), i panini si bruciano, la stufa aumenterà la temperatura. L'ho fatto più volte, vedo che già a 15-18 minuti i panini stanno bruciando, ho iniziato ad abbassare la temperatura e tutto è diventato come doveva. E solo allora, molto più tardi, ho controllato il regime di temperatura e si è scoperto che la stufa sovrastima la temperatura, ma me ne sono accorto anche senza termometro.
Pertanto, la cosa principale è scoprire la natura della stufa, non lasciarsi intimidire da questo personaggio e fare amicizia con esso. E poi ... felicità

Pertanto, la cosa principale è scoprire la natura della stufa.

SI SI! Certamente!
ma ho ordinato questo
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[Vikus]

Per me, in tutta onestà, questo piccolo Gemlux ha sostituito completamente il grande armadio Bosch. Questo è solo completamente. Tutto è solo in lei, ma. Ma ancora una volta, in tutta onestà, la mia famiglia ora è piuttosto piccola.
Mangiamo stufati del Gemlux da più di due giorni e non potremo farlo in una settimana da Big Boshik.
Quando Shteba era lì, tuttavia il grande Bosch era presente in casa mia, ma ora non lo è affatto.
Vikus, congratulazioni per l'acquisto!

[Vika]

Vika, una buona scelta

Le ragazze-maschi hanno bisogno di un forno economico per il paese. Scegli tra

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Forse qualcuno ha qualcosa di simile e può condividere informazioni

[Galina]

Galina, Non ho tali stufe. Ma senza vedere con i miei occhi, avrei tratto le seguenti conclusioni preliminari:
Mini forno Redber EO-5290
Vantaggi: il suo prezzo, l'altezza della stufa (questo è importante, più è alto, meglio è, le tonalità non saranno così vicine alla cottura), lo spiedo (è in molti modelli), la modalità di scongelamento, convezione (non posso vedere dall'immagine se è possibile cuocere senza di esso o va di default e si accende sempre in modalità alto + basso. E a volte non è affatto necessario, ad esempio, quando si cuoce un biscotto. Se la convezione nel forno è attivato per impostazione predefinita, quindi non vorrei questa opzione)
Possibili svantaggi: la temperatura minima non è indicata e non è visibile nella foto; nessuna lampadina nella stufa

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Mini forno Eurostek ETO-048SR
Vantaggi: temperatura minima da 70 gradi. (probabilmente puoi cuocerci il prosciutto ...), altezza del fornello, spiedo

Possibili svantaggi - Non vedo la convezione (la convezione è particolarmente richiesta nei forni di grandi dimensioni con cottura simultanea su più livelli.Nei mini forni, le tonalità si trovano così vicino ai prodotti sulla teglia che non è desiderabile per me installare un seconda teglia per cotture simultanee video convezione

Mentre ho bisogno di scappare di casa, su argomenti vari e ora non posso più scrivere. Forse le ragazze mi completeranno

[Mila56]

Mila56, Lyudochka, grazie, ne ho uno semplice in campagna da molto tempo, ma lei ha 18 litri, non è diventato abbastanza. Ho i giorni dei miei genitori in estate, la gente viene e mi sono appassionato alle torte, quindi non c'è abbastanza volume. Pertanto, non so se sia necessaria la convezione (nel piccolo non lo è, in qualche modo non ha sofferto), ma voglio uno sputo.

[Galina]

Galina, se per le torte, la convezione non è richiesta. La convezione di solito viene attivata 10 minuti prima della fine della cottura solo per un colore uniforme, arrossire, abbronzatura, come vuoi chiamarlo. Ma siete tutti uguali a coprire le torte con la panna. Bene, diciamo che l'abbronzatura non sarà del tutto uniforme, non sarà l'ideale, beh, chi la vedrà sotto la crema. Dopotutto, lo usi già senza convezione e va tutto bene, quindi non è necessario se non lo cuoci su scala industriale.

[Luda,]

Luda, nell'industriale alla dacia non ho tempo Quindi per me, in autunno Charlotte, verdure, carne, ma non ho bisogno di una crosta.
Grazie, penso di aver preso una decisione.

[Galina]

Grazie, penso di aver preso una decisione.

Galina, buona fortuna con il tuo nuovo acquisto !!!

Ragazze, ciao. Aiuto. Non capisco in alcun modo in volumi / litri, è meglio prendere un mini forno per una famiglia di tre 23 o 30 litri? Si prega di avvisare.

Persone gentili! GEMLUX 1538LUX 38 litri non bastano nemmeno per due ...

Ciao! Cerco informazioni, feedback o discussioni sui forni a convezione e vapore Steba DG 30 e DG 40. Forse questi modelli sono già stati discussi, dare un link, molto interessante. Attira vapore, convezione sul retro, numero di vassoi, 49 programmi ...

[AnnettaL]

AnnettaL, la stufa è molto simile all'Endever Danko 4040

Giocattolo allettante. Anch'io volevo qualcosa

[AnnettaL]

AnnettaL, la stufa è molto simile all'Endever Danko 4040

Sì! Copia diretta)) Grazie per averlo notato, non l'ho visto.
Sono andato su google, e anche poche informazioni, recensioni (asciutte) solo nei negozi online, le toccherei entrambe, ovviamente))

Ragazze! Per favore aiuto! Un forno alto 19 cm sai cucinare o cuocere qualcosa di sensato?

[Vika]

Un forno, alto 19 cm, sai cucinare o cuocere qualcosa di sensato?

Vika, guarda il video, sicuramente contiene un mini forno 3 in 1, ma il forno di questa unità è piccolo e quindi puoi prendere un qualche tipo di pasta come base

E nel prossimo video sono state annunciate le dimensioni (3:56 minuti) di questa unità e si scopre che il forno è molto piccolo, il che non interferisce con la cottura al suo interno.

Resta solo da conoscere e fare amicizia con la tua mini stufa, cioè per scoprire le sue caratteristiche di temperatura.

[Mila56]

Mila56, Grazie per la selezione!
Se ci fosse una stufa del genere, la comprerei subito.
E mi offrono solo un minuscolo forno molto economico

[Mirabelushka]

Mirabelushka,

Ne ho uno vecchio, già 10-12 anni, e non ancora in pensione Mini forno DeLonghi XU 440 SfornaTutto
h (esterno) = 19 cm; v = 9L
Nelle istruzioni per lei non c'era assolutamente una parola sulla cottura al forno, solo grigliare, riscaldare, toast. t ° = 0 ° -230 ° Per molti anni è stato in aggiunta a un forno fisso. Ho cucinato quasi tutto in esso, così come in un grande forno, se non ce n'era bisogno.
Non tutto è perfetto, ma ho trovato alcune illustrazioni
Ricetta:

Torta di ciliegie ai gatti selvatici (tortilla Chef 118000 Princess bakeware, mini forno DeLongy XU 440, friggitrice ad aria Philips HD 9220/20) (Marysya27)

Ricetta:

Torte di pasta con farina d'avena e farina di segale (Linadoc)

E la mia mania negli assistenti oggi alla grande principessa è stata:

Versione magra e senza zucchero della torta (sull'impasto di vernisag) in mini forno:

Spaccato:

Delizioso :)

Ricetta:

Torta di pasta di ricotta con mele (Lerele)

Siamo di nuovo noi, con "torte perfette"
Da manyuni Delonghi XU 440:

Ricetta:

Ciabatta Tortillana (Tortilla Chef 118000 Princess bakeware) (Marysya27)

Ecco quelli di oggi dal forno:

"Honeycomb" dal forno:

Baguette:

Ciao a tutti!
Oggi ho fatto una versione al burro. Nella seconda fase, non solo l'acqua è stata utilizzata per la quantità richiesta di liquido. Parte di esso è stata sostituita con un uovo e st. l. olio vegetale. Ha aggiunto l'art. l. Sahara. E questo è quello che è successo:

[Marysya27]

Marysya27, Alla, ci tengo ai tuoi risultati, come prima della luna, ma ho deciso di acquistare una stufa e provarla in pratica

[Mirabelushka]

Mirabelushka, poi ti vanti ti chiarirò qualche dettaglio in più sulle caratteristiche del "regime"

Preciserò qualche dettaglio in più sulle caratteristiche del "regime"

Allochka! parlare di queste caratteristiche. Non ho ancora provato il mio forno

[Mirabelushka]

Mirabelushka, con una cosa nuova

Nel forno piccolo c'è un momento e la sfumatura principale, a causa della quale la "cottura" non è dichiarata tra i programmi - questa è una piccola distanza tra gli elementi riscaldanti. Cose da considerare.
Si riscalda la stufa alla temperatura richiesta, o meglio ai + 10 ° desiderati. Carica una teglia e sposta immediatamente il regolatore di riscaldamento a 10 gradi sotto. In modo che gli elementi riscaldanti per il riscaldamento non si accendano immediatamente. Altrimenti la parte superiore della sfoglia inizierà subito a rosolare intensamente lungo i dieci. Quindi, attraverso l'ululato, ridurlo di altri 10 °. Mantenendo la modalità di risparmio di calore all'interno del forno (tirando e attivando il lampeggiante), si formeranno +/- uniformi rosato e cotto. Se necessario, a fine cottura, si può dare + 10 ° per aggiungere la colorazione.
Durante la cottura, ci concentriamo sul regime di tempo e temperatura +/- come in un forno convenzionale.
Non mettere prodotti da forno in un forno non riscaldato. L'inclusione prolungata di elementi riscaldanti diventerà marrone intensamente, in modo non uniforme e il prodotto sarà cotto a metà.
Il forno si riscalda molto velocemente (max 15 ') Ho usato per mettere un termometro all'interno, ma il mio livello di riscaldamento corrisponde alla scala del regolatore. Con l'oscillazione dichiarata - 230 ° può erogare 250 ° con elementi riscaldanti.
Avevo una teglia e un inserto per cuocere le verdure con un fornello. Se la griglia viene posizionata capovolta nelle scanalature (griglia verso il basso) e su di essa è posizionata una teglia con un inserto, è possibile ridurre l'intensità del riscaldamento inferiore; aumentare leggermente la distanza dall'elemento riscaldante superiore.
Puoi cuocere le verdure a una temperatura leggermente inferiore rispetto a un forno convenzionale.
Quando andrai d'accordo, non ci sarà stress con l'operazione. Facile, semplice e conveniente. Buon divertimento

[Mirabelushka]

Mirabelushka, quindi ho cotto dei ciabatki Helen:

Griglia capovolta, teglia con inserto:

Riscaldato al massimo finché gli elementi riscaldanti non si sbiadiscono. Ho messo una teglia con gli spazi vuoti. Quindi al massimo e sfornate 25 ', senza cambiare nulla:

E questi provengono dal grande, anche desktop, Gemluxo:


Su prescrizione:

Ciabatta fermentato con il 50% di umidità (Helen)

Con lievito naturale:

Lievito naturale "eterno" su patate (senza farina) (Yuri K)

[Marysya27]

Marysya27, bellissima!
Quanto costa il tuo bambino?

anche se c'è un altro forno fresco, ma non dimentichi moltiunya

[Mirabelushka]

Mirabelushka, per 9L

Ecco un altro paio di morsi del pane manyuni:



[/ spoiler
E consiglio anche di prestare attenzione alla nuova cultura iniziale di Yuriak

per 9L

[Helen]

Ciabatta da Helen

Ciabatta fermentato con il 50% di umidità (Helen)

A Levito madre da manyuni

Ragazze .. buon pomeriggio.
Per favore aiutami con un consiglio - tormento di scelta
Forno elettrico Delonghi EO 241250.M - Lo sto valutando per l'acquisto .. costa 17mila rubli ... si prega di avvisare .. cosa cercare per piccole cose (cottura al forno)
Voglio una piccola compatta ..., considero anche Panasonic con vapore (argomento adiacente) c'è un forno elettrico - voglio una piccola temperatura, preferibilmente da 30 e controllo elettronico ..
Grazie in anticipo - chi risponderà

[80]

Delonghi EO 241250.M

Ha un intervallo di temperatura da 80° С a 220 ° C, cioè non soddisfa il criterio

preferibilmente una temperatura di 30

e a proposito di

Panasonic con vapore (argomento adiacente)

Secondo le pagine 16 e seguenti, la versione russa delle istruzioni [vedi. Forno a convezione per uso domestico Manuale d'uso Panasonic Modello NU-SC101W]
Per preservare la vita dei componenti del forno la temperatura di lavorazione viene gradualmente ridotta a 200 ° C quando si accende il forno freddo per cuocere a 230 ° C per circa otto minuti... Se la lavorazione continua in questa modalità, il tempo per il mantenimento della temperatura impostata viene ridotto, ma ciò non influisce sulla preparazione del piatto.
...
Fermentazione - 40 ° C.
...
La temperatura di convezione può essere impostata nell'intervallo 100-230 ° C.
...
La temperatura di convezione del vapore può essere impostata nell'intervallo 190-230 ° C.

🔗

Ebbene, confrontare 24 e 15 litri è in qualche modo incomparabile ...

Presta attenzione all'argomento
Forni a convezione Gemlux
si può scegliere tra i volumi di 25 l, 28 l, 32 l, 38 l, 45 l, 65 l. Tutti hanno controllo elettronico, grill rotante, intervallo di temperatura 30-230 ° С. Quasi tutti questi modelli sono a convezione, ad eccezione di quello da 25 litri.

🔗sì / att_temperaturediapazon-is-30-230os / apply /

Kitforth ha diversi modelli simili.

è necessario esaminare la descrizione completa per ciascuno dei modelli, poiché il sito non dispone di ordinamento per intervallo di temperatura
🔗

E il vapore, in qualsiasi forno, viene creato semplicemente da una ciotola o da una teglia con acqua bollente posta nella scanalatura inferiore o sul fondo del forno (se il design delle resistenze in un particolare modello lo consente).

[Helen]

Ciabatta da Helen di farina 1c + crusca su levito madre:

Al massimo in 20 ':

["C'è l'acciaio inossidabile, che arrugginisce magneticamente (cinese). Niente può essere salvato dalla corrosione."]

Ciao a tutti! A causa dei problemi che mi hanno colpito la testa, la mia stufa-Gemlukschka (45L) non è stata reclamata, è rimasta senza lavoro per 2-3 mesi. Avendo un po 'di oklemavshis, ho deciso di cuocere di nuovo, ma prima ho iniziato a pulire la stufa. Le pareti, il piano sono state pulite con una spugna e detersivo per piatti. Ho anche strofinato due punti problematici sul muro con un panno di metallo: non è stato rimosso nulla. Ho tirato fuori il pallet e sotto di esso ...


Una tale vista che c'era una pozzanghera in fondo sotto il pallet. So per certo che durante la cottura non è sfuggito nulla dai contenitori. Nel mezzo c'è una macchia scura: c'è ruggine invece del rivestimento.
Quindi di cosa è fatta la stufa rimane un mistero.
Qui ho letto: "C'è l'acciaio inossidabile, che arrugginisce magneticamente (cinese). Niente può essere salvato dalla corrosione." E adesso cosa posso fare? Forse era come la condensa accumulata lì? Quindi non mettere il pallet, beh, si nafig con le briciole? Come lavorare in modo che la ruggine non si corroda ulteriormente? La garanzia è scaduta da tempo, ma non credo che si tratti di un caso di garanzia.
Ho cotto il pane, il forno funziona bene (pah-pah-pah).
Allochka-Marysya consigliato di condividere questo problema con i membri del forum.

Ciao
Grazie agli sforzi di molti Delonghi:



Su prescrizione:

Pane di grano con formaggio fuso (ANGELINA BLACKmore)

Ciabattkoy:


Su prescrizione:

Ciabatta fermentato con il 50% di umidità (Helen)

E panini:


Su prescrizione

La ricetta per la cottura di oggi è la seguente:
Impasto:
150 gr di latte caldo
180 g di Levito Madre
150 gr farina
Impasto:
Tutta la pasta
2 uova
150 gr) Zucchero
80 gr di burro
350 gr farina
Vanillina
1 cucchiaio. l. Cognac
Scorza di 1 limone
Impastare in una macchina per il pane. Quando l'impasto è salito, ho disegnato 12 rotoli e 1 treccia. L'ho messo su un proofer. Spalmato di latte, puoi tuorlo. Ha cosparso i panini con semi di papavero e il cesto di vimini con lo zucchero. Al forno a temp. 180 gr

Ragazze, buonasera a tutti! Qualcuno può parlarmi dei mini forni Oursson, come sono affidabili? Sto guardando il modello Oursson MO4225 / DC Mini Oven, Dark Cherry.
È necessario acquistare un forno per una residenza estiva da 38-45 litri, da utilizzare solo nel periodo estivo. All'inizio ho optato per il Mini-forno Gemlux GL-OR-2045LUX, ma mi sono imbattuto in informazioni che il metallo all'interno potrebbe arrugginire e temevo che il periodo sia autunno - primavera fino a quando non saremo alla dacia, arrugginirà all'interno. Chiunque può lasciare i propri GEMLUX alla dacia per l'inverno, parlaci della tua esperienza per favore.

Hostess adorabili!

Dimmi, per favore ... C'è il desiderio di cambiare il microonde in un mini-forno con l'unico scopo di riscaldare il cibo. Scongelare di tanto in tanto.

L'unico luogo di installazione - al posto del microonde - è un ripiano chiuso su 4 lati. Se installato lì, la distanza dalle pareti sarà di circa 1-2 centimetri al massimo.

Domanda: "Quanto si riscaldano le pareti quando il cibo viene riscaldato?"

Da ciò che è nei negozi e si adatta alle dimensioni dello scaffale, ho trovato Steba KB 27

Grazie in anticipo a tutti!

Cordiali saluti, Maxim.

Hostess adorabili!

Dimmi, per favore ... C'è il desiderio di cambiare il microonde in un mini-forno con l'unico scopo di riscaldare il cibo. Scongelare di tanto in tanto.

L'unico luogo di installazione - al posto del forno a microonde - è un ripiano chiuso su 4 lati. Se installato lì, la distanza dalle pareti sarà di circa 1-2 centimetri al massimo.

Domanda: "Quanto si riscaldano le pareti quando il cibo viene riscaldato?"

Da ciò che è nei negozi e si adatta alle dimensioni dello scaffale, ho trovato Steba KB 27

Grazie in anticipo a tutti!

Cordiali saluti, Maxim.

Ayuuuu ... C'è qualcuno in casa?

[Pimka]

Pimka,
Il mini-forno non sarà sicuramente adatto ai requisiti di sicurezza.
1. Le pareti sono molto calde (almeno per altri). Anche questo non ha dubbi al riguardo. In tali dispositivi primitivi, di sicuro, non c'è ventilazione forzata per raffreddare le pareti esterne.
Infine, nessuno ti vieta di trovare il passaporto di questo Shteba sulla rete e vedere quali requisiti per la distanza dai mobili sono scritti lì. Se improvvisamente nessuno ha una stufa del genere, nessuno può dire nulla.
2. Senza alcun dubbio, è più conveniente riscaldare nel microonde e anche congelare! Se hai paura delle "radiazioni", nessuno ti aiuterà!

Se hai paura delle "radiazioni", nessuno ti aiuterà!

Grazie per il parere dell'esperto Di professione mi sono occupata solo di reattori. E il mio bisogno di un forno elettrico non è quello di rompere la struttura del cibo.

[Pimka]

"Quanto si riscaldano le pareti quando si riscaldano i cibi?"

Pimka, le pareti del forno si scaldano fortemente, anche in 10 minuti. Se metti la mano sulla parte superiore del fornello, la mano non resisterà a questo calore, tirala indietro e così con le sue pareti laterali. Spero di aver spiegato chiaramente

quindi la distanza dalle pareti sarà di circa 1-2 centimetri al massimo.

Questo non è affatto abbastanza. Le istruzioni per la stufa indicano che la distanza dovrebbe essere di 10-12 cm da qualsiasi parete del mobile della cucina.

Prova a cercare un mini forno per 10-12 litri, non 20. Ci sono anche bambini di questo tipo, avranno dimensioni più piccole. Ovviamente anche le loro pareti sono riscaldate.
Ad esempio, una stufa del genere per 10 litri.

🔗

Oppure 9 litri, che ha una teglia da 22 x 18 cm.

🔗./products/Minipech_ERISSON_MO0901

Il collegamento non è inserito diversamente
È chiaro che questi sono esattamente ciò che non puoi trovare. Devi solo farti guidare dagli ingombri della stufa nella tua ricerca.

mini forno al solo scopo di riscaldare il cibo

Ma non vuoi considerare questo?

🔗

[Natalia]

Ma non vuoi considerare questo?

Natalia, bambino freddo per riscaldarsi. Non l'ho nemmeno visto

Ma non vuoi considerare questo?

🔗

Grazie mille per questo!

Sono andato su Google

Ciao
Ieri ho cotto il pane con chicchi di grano germogliati secondo la ricetta:

Mandrino (non vetro)

Manyunya ha aiutato



E i biscotti:



Su prescrizione:

Impasto magro per biscotti (vernisag)

Crostate con cavolo cappuccio su pasta magra:

Torta di pesce Valaam (Tatyana1103)

Oggi manyunya ha aiutato Gemlux a preparare i panini con lievito madre Levito madre

Su prescrizione:

La ricetta per la cottura di oggi è la seguente:
Impasto:
150 gr di latte caldo
180 g di Levito Madre
150 gr farina
Impasto:
Tutta la pasta
2 uova
150 gr) Zucchero
80 gr di burro
350 gr farina
Vanillina
1 cucchiaio. l. Cognac
Scorza di 1 limone
Impastare in una macchina per il pane. Quando l'impasto è salito, ho disegnato 12 rotoli e 1 treccia. L'ho messo su un proofer. Spalmato di latte, puoi tuorlo. Ha cosparso i panini con semi di papavero e il cesto di vimini con lo zucchero. Al forno a temp. 180 gr

Impasto:

Spazi vuoti da 50 g:



Rottura botte:

L'incisione è ancora calda: