Hoya
Grazie. per l'esperienza sul pane al cioccolato. Tutto stava andando. ma non ho infornato ... Ora sarò più attento al cacao.
Kakocik
Dimmelo per favore. Quanto metti lo yogurt in una macchina per il pane, altrimenti mi si rannicchia sempre. Se riesci a descrivere tutto in dettaglio.
mms
Potete dirmi chi l'ha provato, in quale modalità è meglio cuocere la torta di Pasqua, su uno chef russo o su uno speciale?
kss
Non c'è differenza in quale modalità viene cotta la torta, a causa della quantità di zucchero, burro e uova, la crosta è tremendamente fritta in qualsiasi modalità e indipendentemente dalla scelta del colore della crosta. E io metto lo yogurt se è di lievito madre, poi 8 ore se da batteri, poi 6 ore mentre la quantità di latte è sempre di 1,5 litri e tutto risulta sempre perfetto. E
kss
Citazione: Hoya

Ciao a tutti! Hai preso il pane dal nuovo lotto di lievito? Voglio anche cuocere la segale, ma ai bambini non piace molto. Mio marito arriverà presto, sosterrà sicuramente. Faccio lo yogurt usando i fermenti lattici Vivo della farmacia, il più delizioso è Symbivit. Dove compri la cultura iniziale di Narine? Non ho visto nella nostra città ...
Per il burro, compro panna acida o panna fatta in casa. Ci portano dal villaggio, il fornitore è verificato. Qualcuno ha scritto che 25 minuti sono sufficienti per montare ... Ho messo un ciclo completo, il latticello è solo 1-2 cucchiai. Solo se fatto con panna acida, è necessario sciacquare bene con acqua fredda, altrimenti ci sarà acidità. La lavo anche dalla panna, ma non sento l'acido ... Appena ho messo il burro, metto subito un bicchiere d'acqua in frigorifero, poi lavo l'olio con quest'acqua ghiacciata.
Mia figlia adora il burro fatto in casa per il pane fatto in casa. E sono a dieta nella vita, sto solo provando ...

se il burro resiste per un'ora, potrebbe non esserci affatto il latticello, poiché è mescolato con il burro e se 20-25 min. cioè da controllare, poi il latticello risulta essere molto più di qualche cucchiaio, ma allo stesso tempo la qualità del burro è migliore, dato che l'odore di una mucca esce con il latticello

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