Pasta sfoglia falsa "Universale"

Gulya, non puoi friggere questo impasto. L'olio fuoriuscirà e basta.

[Stеrn]

Stеrn, Oggi ho impastato la pasta secondo la vostra ricetta. È stato impastato velocemente, così tenero, morbido ... è stato un piacere impastare. Ho quasi iniziato a cuocere, ma ho deciso di farlo secondo i tuoi consigli e l'ho inviato al frigorifero. Nella foto - le tue torte sono un miracolo! Posso immaginare come hanno un sapore. Lo assaggeremo domani. Penso che questa ricetta attecchirà con noi per molto tempo. Preparerò e riferirò.

[Stеrn]

Stеrn, torte al forno secondo la vostra ricetta.
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Molto gustoso e veloce. Grazie per la ricetta!

Lagri, salute e grazie per la segnalazione!

Buonasera! Ho appena impastato questa pasta in torte, doppia dose (famiglia numerosa) L'impasto si è rivelato sottile. È corretto o è necessario aggiungere la farina?

L'impasto è già stato in frigo?

No, non lo era ancora, l'ho solo impastata ed era acquosa, e senza aspettare un accenno ho aggiunto altra farina. Oggi non l'ho ancora tirato fuori dal frigo, sono impegnato con il pane. Ma l'ho toccato, è diventato più bello. Scriverò più tardi come è andato tutto. Penso che andrà tutto bene!

Invano hanno aggiunto farina. L'impasto prima del frigorifero è sempre acquoso e va bene così.

Ecco le mie torte! Ricetta davvero ottima. L'impasto è fatto velocemente e senza problemi e le torte sono deliziose! Grazie mille, Stern per una tale sorpresa! Il prossimo sarà Napoleone.

Svetlana, sono molto contenta che l'impasto abbia avuto successo!
Sulla tua salute e grazie per la segnalazione!

Ragazze, queste torte hanno bisogno di prove?

Non hanno bisogno. Non c'è niente da cui separarsi

[Alya]

Alya, l'impasto è senza lievito, quindi metti da parte la lievitazione ...

Ragazze, sì, ho pensato, forse il lievito di birra inizierà a saltellare nell'impasto quando sarà caldo.
Già cotto e già mangiato metà! Impression-Tasty !!!! Solo per me questo impasto è davvero un mistero! Mi ricorda qualcosa tra la sabbia e il soffio. Ho messo il petto crudo tritato con dentro la cipolla. Tutto è cotto, niente è bagnato. Cospargere con semi di sesamo in cima. Un'altra volta aggiungerò l'impasto per un tale ripieno. Grazie mille per la ricetta! Molto facile e semplice !!

Puoi dirmelo per favore, ma senza birra alcolica andrà bene?

[Svetlana051]

Svetlana051, sì, okay, controllato. In bocca al lupo !!!

Puoi sostituire il burro con la margarina?

[Leula]

Leula , Lo faccio con il burro ...

Buona giornata! Come viene preparato il ripieno di papavero per i bagel? L'impasto è già in preparazione!))

[Turk]

Turk qui troverai vari ripieni, compresi i semi di papavero https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1053.0

[Turk]

Nella foto ci sono bagel con finito ripieno di papavero

Turk, a Stelochki ripieno di papavero pronto, nel negozio puoi acquistare ...

Come cucinare da soli i semi di papavero Qui

[Stеrn]

Stеrn, e hai le torte fritte sulla foto principale?

Ottima ricetta! Segnalibro urgentemente!
... grazie già!

[Turk]

Turk qui troverai vari ripieni, compresi i semi di papavero https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1053.0

Grazie!

Sandy, torte al forno (non riesco a immaginare pasta sfoglia fritta).

Luce, spero ti piaccia l'impasto.

[Turk]

Turk, a Stelochki ripieno di papavero pronto, nel negozio puoi acquistare ...

Come cucinare da soli i semi di papavero Qui

Grazie!

L'impasto si è rivelato molto gustoso, mmmm! Solo per la mia pancia si è rivelato pesante, credo, forse non era cotto abbastanza bene. Nel prodotto da forno, lo spessore dell'impasto era di circa 4 mm. Hai bisogno di stendere un diluente?

Sì, devi stenderlo abbastanza sottilmente.

Torte al forno di sabbia (non ho la pasta sfoglia fritta).

Ora, non riesco nemmeno a immaginarlo ... ma sono così belli e fritti, quindi ho pensato ... e non hanno spalmato nulla sopra? Guardo solo le ragazze che sembrano torte al forno completamente diverse. La ricetta mi è piaciuta molto, voglio che quelli come te diventino croccanti.

[Notte]

Notte , stendete la pasta non sottilmente, altrimenti non ci sarà nulla da esfoliare.

Sì, devi stenderlo abbastanza sottilmente.

Dimmi, su quale spessore stendere? L'impasto cresce dopo la cottura? Grazie!

3 mm è ottimale.

È importante mettere l'impasto in frigorifero durante la notte o è possibile per meno tempo?

Lo metto sempre di notte.

Fatte oggi le torte di marmellata



Per quanto mi riguarda non c'è abbastanza sale, l'impasto è troppo insipido, quando l'impasto si è raffreddato è diventato meglio esfoliare e la friabilità è diventata maggiore

Puoi sostituire un po 'di margarina con lo strutto? E poi ho questo lardo .... mucchi. Ma c'è poca margarina e non c'è affatto burro

Sandy, grazie per il rapporto - torte meravigliose!

Olyapatata, l'ho fatto solo con la margarina.

Grazie per la risposta rapida. Non rischierò

Forse qualcuno tornerà utile
Ho colto l'occasione e ho sostituito metà della margarina con lo strutto. Il risultato è un ottimo impasto a strati, tenero, friabile
Il lardo non si sente affatto.
Bagel alla spina con marmellata - 2 cose rimaste

So che nei biscotti in cui viene utilizzata la birra nella ricetta, puoi sostituirla con la soda. Puoi fare lo stesso qui? Mio marito NON PU UNA GOCCIA DI ALCOOL. Non posso rischiare

non dargli pasta cruda
dopo la cottura, non ci sarà traccia di alcol, perché inizia ad evaporare già a +70^diC, ma rimarranno luppolo, malto e lievito di birra.

So che nei biscotti in cui viene utilizzata la birra nella ricetta, puoi sostituirla con la soda. Puoi fare lo stesso qui? Mio marito NON PU UNA GOCCIA DI ALCOOL. Non posso rischiare

Purtroppo non posso dirlo, non l'ho provato sull'acqua.

Ho fatto l'impasto, sono risultati deliziosi bignè. Grazie mille per la ricetta.

Helen, alla salute e grazie per il suggerimento!

So che nei biscotti in cui viene utilizzata la birra nella ricetta, puoi sostituirla con la soda. Puoi fare lo stesso qui? Mio marito NON PU UNA GOCCIA DI ALCOOL. Non posso rischiare

Le ragazze hanno scritto sopra cosa puoi fare con la birra analcolica

Ragazze, qualcuno ha provato a stendere la pasta su un panino Kenwood? Non si attacca?

Chiedi e assicurati di mettere l'impasto in frigorifero durante la notte. Ieri non ho finito di leggere la ricetta, ma oggi sono scappata a comprare una birra, l'ho aperta e poi ho pensato di fare sbuffi per la notte.

Sì, questo è un prerequisito. L'impasto in frigorifero matura, si addensa e può essere steso.

e assicurati di mettere l'impasto durante la notte

2-2,5 ore sono sufficienti ...

Stella (autrice della ricetta) ha consigliato 4 ore ...

Queste sono le torte che ottengo da un test di raffreddamento di due ore:

2-2,5 ore sono sufficienti ...

Stella (autrice della ricetta) ha consigliato 4 ore ...

Grazie per la tua risposta, ho già avuto l'impasto per 5 ore e sono contento che oggi lo farò. Per domani c'erano piani completamente diversi e sono contento di non doverli cambiare.

Che belle torte si stanno sgretolando. condividere il segreto di scolpire tali bellezze