Taglio della pasta

Mi congratulo con tutti per la luminosa vacanza di PASQUA !!!






Ho sfornato 3 cestini, l'ultimo è stato preso dai bambini.

[svetta]

svetta
Sei stato bravissimo.

I soliti "noduli", ma foto molto belle.







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ragazze, come fate tutto in modo impetuoso, ma ho provato a fare i nodi in cima, beh, non posso fare proprio niente, anche se faccio 3-4 volte l'anno

Sono andato sul sito web di un'azienda francese per spiare la tecnologia e la ricetta per la produzione di baguette e mi sono imbattuto in modi così meravigliosi di formare panini, mi è piaciuto, l'ho copiato per me, forse qualcun altro tornerà utile, eccolo il link 🔗 lì è necessario selezionare i nomi e fare clic su di essi, si apriranno i metodi per tagliare l'impasto.

[Pasticcini ricci "Air loops"]

Pasticcini ricci "Air loops"

Un altro video sul taglio della pasta di Kastus Larkoў



Sposab pharmoўki ha chiuso piraga



Cottura avvincente e giornata





Pagnotta Uprygozhvanne

Forse era già ...

[Torte piatte di Samarcanda]

Torte piatte di Samarcanda



Tali torte sono fatte principalmente per matrimoni e vacanze. Molto buono e gustoso.

Ci servono: un coltello, un po 'd'acqua in un piatto, un mattarello e una tavoletta.

Ingredienti:

1,5 tazze di latte
1 cucchiaino di sale
0,5 cucchiaini di zucchero
lievito 10-15 gr,
farina c. grado 3,5-4 tazze (l'impasto non deve essere molto morbido ed elastico)
tuorlo d'uovo
papavero per la decorazione.

Quindi, impastare la pasta e farla lievitare bene.

Dividete l'impasto in 2 parti uguali.

Prendete un impasto e stendetelo con un mattarello dello spessore di 1-1,5 cm.

tagliare la pasta arrotolata a nastri di 1-1,5 cm di spessore.



Dai nastri tagliati, attorcigliamo tali flagelli tra due palme. Ricordarsi di spolverare un po 'di farina sul tavolo per evitare che l'impasto si attacchi.



Dopo aver ruotato i flagelli, assicurati di coprirlo con un tovagliolo per non indurire.



Cospargere bene la farina su un piatto e stendere la seconda metà dell'impasto spesso 1,5-2 cm e bucherellare con una forchetta in più punti.



Distribuire un po 'd'acqua sui bordi dell'impasto.



Prendiamo un flagello e lo mettiamo sul bordo dell'impasto come un cappio uno sopra l'altro attorno a tutto il cerchio.



Dovrebbe sembrare come questo.



Spalmiamo il bordo del cappio con acqua e mettiamo un altro flagello sul bordo come uno zig-zag, solo molto strettamente l'uno con l'altro.



Facciamo anche dei loop all'interno della torta.



Quindi è così. Questa è la tecnica principale per decorare una torta.
E come desideri ulteriormente a tua discrezione.



Cospargere la teglia con farina, ungere la torta con tuorlo, semi di papavero e semi di sesamo per la decorazione ... In assenza di tandoor, cuocere in forno ben riscaldato a 200-220 ° C finché sono teneri.



E si scopre che è una tale bellezza !!!



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Nilusha

Oh, che maialini!

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Quante artigiane e inventori ci sono nel mondo !!! E maestri - uomini !!!!

Bene, di cosa ho bisogno di questi lebl ... cigni con uova simili
E anche lepri con le uova e altri "animali" con le uova

Bene, di cosa ho bisogno di questi lebl ... cigni con uova simili
E piacciono anche le lepri con le uova e altre "creature viventi" con le uova

Ma mi chiedo se le uova vengono poi conficcate lì o cotte insieme ai cigni? Quindi si siedono lì strettamente, davvero nel forno?

Ma mi chiedo se le uova vengono poi conficcate lì o cotte insieme ai cigni? Quindi si siedono lì strettamente, davvero nel forno?

Penso che tutto questo "essere vivente" sia cotto proprio con le uova ...

Ho anche guardato da vicino ... Sembra che fossero seduti in un abbraccio nella stufa
Là e l'impasto all'interno è bianco.

Le ragazze che cucinano lepri e cigni con le uova appartengono

Andrey ed Elena (Kourova) Khalikov

50 anni, Lesosibirsk (Territorio di Krasnoyarsk), Russia

Album sul sito web Odnoklassniki

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Ci vado a malapena, e sono poco orientato, forse posso in qualche modo chiedere loro come è cotto ...

[Gasha]

Gasha
Ci hai mostrato le acrobazie per tagliare la pasta, guardato attraverso le immagini con la mascella pendente. Alla fine sono rimasto bloccato sui cigni.

Svetik, ho anche sollevato la mascella per molto tempo!

E sono tutto preoccupato per la domanda: le uova saranno troppo cotte durante la cottura? non sarà dannoso?

E sono tutto preoccupato per la domanda: le uova non saranno troppo cotte durante la cottura? non sarà dannoso?

E un'altra domanda mi tormenta. Dove ci sono cigni con le uova, le uova sembrano già tinte. se fossero cotti con i cigni, poi tinti a crudo? E durante la cottura, la vernice non scorrerà o inizierà a bruciare, ad esempio?

[Albinochka]

E sono tutto preoccupato per la domanda: le uova non saranno troppo cotte durante la cottura? non sarà dannoso?

Albinochka, beh, questo non è certo nostro Manya loro cuoce per 6 - 8 ore Tyts ... anche se lo sono stato wNon l'ho vista ... possiamoun è davvero dannoso?

Ragazze, ieri, dopo le vostre domande sulle uova tinte al forno, ho frugato in Internet ... In tante ricette di pasticceria pasquale, questo è esattamente quello che fanno. Dipingono le uova, le lasciano asciugare completamente e poi le mettono in ghirlande (o da qualche altra parte) dell'impasto

[Albinochka]

Albinochka, beh, questo non è certo nostro Manya loro cuoce per 6 - 8 ore Tyts ... anche se lo sono stato wNon l'ho vista ... possiamoun è davvero dannoso?

È solo che ho ancora nella mia memoria una ricetta di uova che vengono bollite per 2 ore dagli scarafaggi, quindi ho in qualche modo paura di cucinare a lungo

È solo che ho ancora nella mia memoria una ricetta di uova bollite per 2 ore dagli scarafaggi, quindi ho in qualche modo paura di cucinare a lungo

e come ha aiutato?

Lì è stato aggiunto anche acido borico. A quel tempo ha aiutato ora TTT praticamente non li hanno, grazie a Dio.

Lì è stato aggiunto anche acido borico. A quel tempo ha aiutato ora TTT praticamente non li hanno, grazie a Dio.

Quali abitazioni siamo diventati inadatti agli scarafaggi! Ma sono molto tenaci. Ho letto da qualche parte che nelle centrali nucleari sono state persino trovate sotto il reattore, vivono lì felici.

Ragazze, ieri, dopo le vostre domande sulle uova tinte al forno, ho frugato in Internet ... In tante ricette di pasticceria pasquale, questo è esattamente quello che fanno. Dipingono le uova, le lasciano asciugare bene e poi le mettono in ghirlande (o da qualche altra parte) dall'impasto

Una volta ho fatto ghirlande-sottobicchieri con l'impasto per gli impasti. Ho inserito gusci d'uovo vuoti con i piselli per la cottura, e solo allora (dopo la cottura) li ho cambiati per uova colorate.

Ma qui non funzionerà con i cigni, l'uovo non può essere estratto dopo la cottura.

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non gusci, ma uova crude tinte!











Mentre l'impasto sta fermentando, dipingi le uova con una speciale vernice alimentare. La cosa principale è che le uova devono essere crude.

Quindi formiamo un pane dall'impasto sotto forma di un codino, come nella foto.

E poi trasformiamo questo codino in un cerchio.

E nelle celle risultanti nel codino, adagiare le uova colorate e lasciare lievitare un po 'il pane, per circa un'ora.

Preriscaldare il forno a 350 C. Mettere il nostro pane pasquale su una teglia unta e cuocere per 30 minuti finché sono teneri. Di conseguenza, i prodotti da forno pasquali dovrebbero diventare dorati.

Se lo desideri, puoi versare la glassa sul pane. Per fare questo, prendi 0,5 tazze di zucchero, 0,5 cucchiaini di burro fuso, estratto di mandorle, letteralmente, qualche granello di sale e un po 'di latte o acqua. Mescoliamo tutti gli ingredienti e otteniamo una glassa bianca, che può essere versata sui nostri prodotti da forno.

[Albinochka]

Albinochka, beh, questo non è certo nostro Manya loro cuoce per 6 - 8 ore Tyts ... anche se lo sono stato wNon l'ho vista ... possiamoun è davvero dannoso?

Non dannoso. Le uova cotte a lungo sono un prodotto nazionale della cucina ebraico-araba.

Cucina ebraico-araba.

si shooo ??? E c'è un tale ??? E in che modo gli arabi si sono attaccati agli ebrei?

entrambi i semiti .. passato oscuro)

La conversazione sulla torta è stata spostata a Okolotortitsu

Ragazze e io non riesco in alcun modo a recuperare il ritardo con le uova colorate, perché non si diffondono in queste celle di pasta? E come sono ancora così interi e non come le uova strapazzate?

Ragazze, e io non riesco a recuperare in alcun modo le uova colorate, perché non si diffondono in queste celle di pasta? E come sono ancora così interi e non come le uova strapazzate?

Ilona, ​​come può un uovo bollito colorato spalmarsi di uova strapazzate ???

Ahhh ... ora è appena arrivato! E io ero un "innovatore", poi i fichi hanno pensato una cosa del genere !!! In generale, mi è venuta l'idea che le persone siano già un uovo crudo (ho tinto le proteine ​​e poi ho cotto anche la miscela sul test. Quindi mi siedo a chiedermi, ma si scopre che tutto è più semplice) ) Questa è una scopata visiva, sono stato confuso dalla foto con gli occhiali con liquido colorato))

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non gusci, ma uova crude tinte!

Vergine, non stai attento

È già stato simile, ma le foto sono bellissime, quindi ripetiamo quello che abbiamo passato!

Era?

Parti del corpo guarda gli schermi della tua città

che rane divertenti !!! e i baci sono molto sexy

Quanto è bello !!! Non c'è limite all'immaginazione di una persona !!!

aha! E chiasso quanto !!! Ma poi è così bello! Tutti i segnalibri e girasole e rane! Mi sono piaciute le cose divertenti!

Era?

che simpatici cani !!!!!

E qui stavo scolpendo un hryundelya con marmellata e noci dentro ...... E anche zazhaaaarila!