Lecho di peperoni con pomodori (lecso ungherese)

Forse puoi fare un'altra chiamata prima che sia troppo tardi

100%

Grazie per la ricetta!
Ci sono stati degli errori, ma penso che non accadrà nulla di terribile: il pepe era metà della norma e lo zucchero era impostato sulla norma. Ancora un po 'da provare, mi è piaciuto.

[Svetlana]

Svetlana, alla salute
Se un tale "errore" ha migliorato il gusto del lecho, allora non fa paura: siamo sempre guidati dal nostro gusto

E sono venuto a dire GRAZIE! Il lecho è superbo. Secondo molte ricette, cucinavano prima, la famiglia non mangiava, e l'anno scorso hanno fatto metà della porzione e il lecho era una prelibatezza per noi, dovevamo prendere le forchette dai bambini in modo che mio marito potesse cenare sul fondo della lattina. Ieri ho fatto una porzione, sono seduto, mi sono battuto sulle mani per non fare un'altra porzione (non c'è più spazio sugli scaffali), e qui su di te, CAVIALE DI MELANZANE! Non posso passare.

[Julia]

Julia, alla vostra salute!
Anche se i bambini mangiano con piacere (cosa molto rara), fallo! e quanto necessario
In effetti, nel lecho non c'è nulla di proibito per il cibo e anche una piccolissima quantità di acido.

Troverai un posto, metterai più lattine sotto il letto, solo il marito proteggerà dall'invasione degli innamorati per mangiare lecho

E per fare il caviale, così delizioso in inverno non ci sono conservanti, non piccanti, i bambini possono mangiare E in inverno con patate bollite e la carne non è necessaria

[Julia]

Julia, alla vostra salute!
e la carne non serve

Tanechka
Bisogno di! Molto ! : girl_wink: io cucino lo spezzatino con i fagioli con il lecho !!! È delizioso!
Lo uso al posto dei pomodori nel mio stesso succo e pepe fresco! Versione invernale molto gustosa, quindi grazie mille per la ricetta!

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=229030.0

[Nadyusha]

Nadyusha, Voglio dire che sia il lecho che il caviale di melanzane sono molto autosufficienti e puoi fare a meno della carne se lo desideri, per chi digiuna o non mangia carne

Ho guardato la tua ricetta - molto interessante. Sono solo seduto e penso di cucinare oggi, e c'è mezza lattina di lecho fresco

[Admin]

Admin, Tanyush ,: rose: Sì, amiamo il lecho separatamente, con pasta, riso, semplicemente super! Soprattutto nel post. Ebbene, senza digiunare con carne e fagioli, provalo!

Grazie mille per la ricetta Lecho. L'ho fatto per molti anni utilizzando diverse ricette. Ma questo !!!!
Questo è mio per sempre adesso. Non è necessario altro. L'ho fatto l'anno scorso per un processo, le ragazze della parrocchia in chiesa in questa stagione hanno preso tutto e l'hanno già fatto. Ora questa ricetta andrà a fare una passeggiata nella nostra terra.
Qual è la ricetta del caviale di melanzane?
Devo provare anche tu.!

[trifoglio21]

trifoglio21, Irina, ora vado all'argomento con un rapporto sul caviale d'oltremare. Lei è qui:

Caviale di melanzane (per tutti i giorni e conservazione per l'inverno) (Amministratore)

Si scopre una deliziosa prelibatezza

[Admin]

Admin, ma puoi ancora buttare una cipolla lì?

[Ira]

Ma questo !!!!
Questo è mio per sempre adesso. Non è necessario altro.

Ira, alla vostra salute! È bello sentire che la mia ricetta lecho è andata alla gente per viaggiare, e mi piace

[Admin]

Admin, ma puoi ancora buttare una cipolla lì?

Anita, ci sono diverse ricette sul forum, e con cipolle e carote, e ... così via ...
Ma preferisco solo due ingredienti: pomodori e peperoni: questa è una classica ricetta bulgara per il lecho

Devo aggiungere la cipolla e se sarà gustosa - devi preparare due opzioni per un test e confrontare quella che ti piace di più

prepara due opzioni e confronta

Forse lo farò)

mia suocera prepara anche il lecho con cipolle e carote, anch'esso delizioso. Ma mi piace di più la ricetta di Tannin - oltre ad essere incredibilmente gustosa, non crea confusione!

[Lecho]

Qui, amo anche QUESTO lecho per il suo gusto puro: solo pomodori e peperoni! Gusto leggero e senza pesi!

E altri additivi, come carote, cipolle ... questo è caviale, insalata, puoi chiamarlo come preferisci, questo può essere preparato come piatto separato se lo desideri

Lecho (Ungherese lecsó) è un classico piatto ungherese, molto comune nei paesi europei.

Come ogni piatto popolare, non ha una ricetta esatta, dal momento che ognuno lo prepara a modo suo. Immutata e obbligatoria la presenza di tre tipologie di ortaggi: peperoni, pomodori e cipolle.

Molto spesso, il lecho funge da contorno, come, ad esempio, nelle regioni orientali della Germania - per carne alla griglia, salsicce o salsicce.

In Russia, la ricetta del lecho è adattata ai prodotti disponibili nel paese. Apparvero varie varianti di lecho: con carote, cipolle fritte, pepe macinato. La ricetta del lecho denso è molto popolare in Russia, quando parte dei pomodori viene aggiunta alla fine della cottura.

[Romochka]

Un saluto Bene, ho comunque lavorato "per la gloria del popolo" sono venuto con dei chiarimenti

Non cuocere troppo il pepe! Dovrebbe essere leggermente morbido, al dente! - sbollentate.

È importante! Il pepe in questo caso è delizioso e ha un bell'aspetto, "senza intoppi", liscio e magnificamente. Quando ho cucinato mezza porzione lo era. L'ho fatto per porzione e non ho "investito nello standard" per il tempo di rotazione. I primi barattoli sono ciò di cui hai bisogno e l'ultimo: va tutto bene, ma i peperoni hanno iniziato a essere digeriti. La pelle ha cominciato ad arricciarsi leggermente e venire via. La vista è buona ma non eccezionale. D'ora in poi ne metterò mezza porzione per cucinare.
Secondo punto. Forse qualcuno tornerà utile Con 3 kg di pepe, ho ritagliato una teglia da 750 ml di tramezzi. Andrà al caviale d'oltremare:

Non scegliere
Romochka immutabile

[Marysia]

Marysia, alla vostra salute! Imparare bene le lezioni, fantastico!

Un'altra cosa da sapere sul peperone: il peperone rosso è denso, si riduce più velocemente e più forte del giallo-verde Questo deve essere preso in considerazione se metti insieme questi peperoni in un barattolo. Oppure cuoci separatamente.

[Admin]

Admin, Tatiana, grazie per la ricetta del lecho! Ho preparato metà porzione per una prova a settembre, ora l'hanno aperta - buonissima Buona ricetta - facilissima, senza problemi e buonissima!

[Lena]

Lena, per la salute di tutta la famiglia!
Le tue verdure del sud producono i peperoni più deliziosi

[Admin]

Admin, Grazie! e verdure - sì, deliziose qui, e quest'anno si sono vendute da tanto tempo - a novembre hanno mangiato peperoni freschi, pomodori fatti in casa

La stagione della raccolta è in pieno svolgimento. Ora sono anche con lecho. Tatyana, grazie per la ricetta semplice e deliziosa! Lo prendo per uso permanente.

[Tanyusha]

Tanyusha, alla vostra salute! Il pepe è bellissimo

Grazie ancora per la ricetta. Mi piace molto per il suo gusto puro, non rovinato da carote, cipolle, ecc., E un filo d'olio. Di più, quello di cui hai bisogno.
Appunti per te. Cucino mezza porzione e ne escono 6 barattoli da mezzo litro. È così che il prossimo anno è doloroso non ricordare.

[Olya]

Olya, il lecho è una cosa molto contagiosa, apri il barattolo e ... no, per qualche motivo, è già vuoto. Bene, proprio in questo momento, arriva un barabashka per mangiare il lecho

Guarda, non essere confuso con il numero di lattine per la tua salute!

[Admin]

Admin, Non ho già la forza per aggraffare. E le banche sono finite. Oggi ho provato nuove ricette, un paio, ho chiuso i pomodorini. E voglio anche fare il tuo nel mio stesso succo. Ho lasciato le banche per loro. E questo è tutto ... sembra ...

E questo è tutto ... sembra ...

Oh, questa parola "sembra" così ingannevole, potrebbe improvvisamente rivelarsi tale, tale ... che ci saranno ancora banche
Puoi, ovviamente, scappare dal forum per un po 'per non vedere nulla per un po', perché c'è anche Internet

Oh, non dirlo!
Quest'anno ho pensato di non fare proprio niente, invece no! Uno, seguito dal secondo, e così via.
Ecco una porzione di lecho. 6 litri con una coda. Ho pensato che qualcosa, ne esce meno, quindi ho dovuto cercare e lavare un paio di lattine nel processo.
Lecho è perfetto! Né sottrarre né aggiungere. Lo faccio solo e non ho voglia di provare altre opzioni.

Faccio sempre l'intera porzione di pomodoro, la porto a bollore. E ho messo metà del pepe.Quando metto questa metà nei barattoli, poi l'altra metà. Mi sembra che il pepe non verrà digerito in questo modo. E poi mentre si applica, il restante nella padella diventa già morbido.
E non ho un grosso piatto
E quindi, un 5 litri è sufficiente

Tanya, la ricetta è meravigliosa!

[Dasha]

Dasha, alla salute - soddisfatto del pepe Sempre gustoso e sempre non abbastanza

[Admin]

Admin, super gustoso, super veloce, grazie per la ricetta

[Admin]

Admin, super gustoso, super veloce, grazie per la ricetta

In inverno apprezzatene il gusto.

Tatiana, buona sera. Per favore dimmi, devi aggiungere olio profumato o raffinato non raffinato?

[Tanyusha]

Tanyusha, a tuo gusto. Non amo i sapori e gli odori aspri, quindi l'olio di girasole raffinato.

Grazie. Farò sicuramente il tuo lecho.

[Admin]

Admin, Tatiana, grazie per la ricetta. Ha il sapore di quel lecho delle lattine dell'infanzia. Risulta come un piatto indipendente. Il tempo è preciso, niente "porridge" di pepe. Delizioso.

[Oksana]

Oksana, alla vostra salute! Sì, tutto è moderato e non troppo cotto

Tanya, ho capito bene? Hai cambiato il nome della ricetta? In precedenza, sembrava essere lecho con pomodoro, o qualcosa del genere. Semplicemente non l'ho fatto quest'anno, quindi ogni stagione dopo è apparsa la ricetta. L'ho riconosciuto dai semi di coriandolo e senape in un cucchiaino da caffè.

[Natasha]

Natasha, forse è così, ho aggiunto qualcosa al nome della ricetta, è stato tanto tempo fa. Ma solo nel titolo!
Il contenuto della ricetta non è cambiato

Cucina per più salute, una ricetta molto pratica

Cucinerò sicuramente, ma la prossima stagione.