Macchina per il pane Moulinex OW3101 Uno

Non ci sono assolutamente segreti, io preparo le istruzioni in bianco e nero, le peso su una bilancia.
A volte aggiungo farina, seguo il panino. Ma dipende dalla farina.
Non ho ancora preparato un cupcake. Però l'ho fatta dolce con l'uvetta (secondo la ricetta dalle istruzioni in b / n), si è rivelata come una torta.
Ma dalle istruzioni colorate ho cotto il pane al miele - non ha funzionato. Per prima cosa, ho aggiunto 4 cucchiai di farina e si è alzata male, anche se era ancora gustosa.
La sera cucinerò Darnitsky di Fugaska (da questo sito), aggiusterò tutto e disporrò esattamente in grammi e con foto

Ho provato a farne uno dolce - il suo tetto si è squarciato ... Non l'ho ancora assaggiato - è ancora caldo.
dimmi cosa hai sbagliato?
tutto secondo la stessa ricetta.
burro, si dice, ammorbidito ... l'ho sciolto a fuoco bassissimo, quando l'ho versato era appena tiepido. o il burro ammorbidito è un po 'sbagliato? O non è affatto petrolio?
Il panino era un po 'grasso al tatto, sapeva di pasta frolla ...
è salito come al solito, a giudicare dal tetto lacerato, probabilmente anche troppo
fatto una pagnotta da 500gr.

Sarò onesto. Non preparo il pane dalle loro istruzioni .. è più interessante per me cucinare il pane provato e testato dalle persone .. Faccio il pane dolce "arabo". Questo https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=125855.0
La mia famiglia lo adora davvero a colazione con il burro .. risulta come un parser. Riguardo al petrolio. ... Il burro morbido non è in nessun caso affogato, questo è burro a temperatura ambiente .... Circa quando il timer è 1:50, tolgo la pasta dal forno, tiro fuori la spatola, rimetto la pasta e livella con le mie mani "bagnate" .. il tetto diventa uniforme e, in linea di principio, non lo strappa.

Quelli sfusi sono meglio pesati su una bilancia, specialmente la farina.

Non uso mai una bilancia, ma solo un misurino ... E non ho ancora buttato fuori un solo pane.

Uso le bilance solo per la farina, il resto - con un misurino e un bicchiere per l'acqua

Cari proprietari di HP Uno! Per favore dimmi, su un sito ho letto che ha un soldo, sull'altro scrivono che lei no. È così o no? Ho anche visto che non esiste un regime per il pane di segale. È possibile cuocere il pane di segale con un programma diverso? In famiglia, mangiano principalmente solo pane nero, ma se ne prendono cura come questo HP. Ed è possibile cuocere le baguette su questo HP?

solo che non capisco, 10 minuti prima della fine della cottura, il tetto del pane per qualche motivo cade un po '. non è mai stato possibile ottenere che il tetto non cada, non dipende dal tipo di lievito ... visto che non ci sono squame, quindi 500g. Verso la farina usando un misurino, su cui è applicata una scala per la farina.

qualcuno può ancora aiutare con il problema? Non riesco proprio a capire perché il mio tetto cade sempre ... cuociamo tutti secondo la stessa ricetta, ma ho un problema ...

qualcuno può ancora aiutare con il problema? Non riesco proprio a capire perché il mio tetto cade sempre ... cuociamo tutti secondo la stessa ricetta, ma ho un problema ...

Se è ancora rilevante, prova a cambiare lievito, farina.
Il mio tetto cade spesso se c'è più liquido del necessario. Letteralmente 1-2 cucchiai. l. il tormento salva il caso.
Faccio sempre con la stessa farina, lo stesso lievito. Ma d'estate la farina è solitamente più "umida" e necessita di meno liquidi, d'inverno è più secca e, al contrario, aumento la quantità di liquido.

Cari proprietari di HP Uno! Per favore dimmi, su un sito ho letto che ha un soldo, sull'altro scrivono che lei no. È così o no? Ho anche visto che non esiste un regime per il pane di segale. È possibile cuocere il pane di segale con un programma diverso? In famiglia, mangiano principalmente solo pane nero, ma se ne prendono cura come questo HP.Ed è possibile cuocere le baguette su questo HP?

L'impasto viene impastato, come programma indipendente.
Non esiste la modalità pane di segale, ma io cuocio il pane di segale, risulta bene che è di colore più scuro - aggiungo cicoria istantanea (polvere secca per fare una bevanda). Non ho mai assaggiato la segale pura.
Le baguette sembrano essere impossibili, hanno bisogno di una teglia speciale?

L'impasto viene impastato come un programma indipendente.
Non esiste la modalità pane di segale, ma io cuocio il pane di segale, risulta bene che è di colore più scuro - aggiungo cicoria istantanea (polvere secca per fare una bevanda). Non ho mai assaggiato la segale pura.
Le baguette sembrano essere impossibili, hanno bisogno di una teglia speciale?

buona giornata. e cosa significa come programma indipendente? nel mercato Yandex, l'impasto è scritto: no. Guardo da vicino questo fornello, ma anche la funzione di impasto è molto necessaria. ad esempio, posso impastare la pasta per gnocchi o pasta per torte)))? Grazie per la risposta

buona giornata. e cosa significa come programma indipendente? nel mercato Yandex, l'impasto è scritto: no. Guardo da vicino questo fornello, ma anche la funzione di impasto è molto necessaria. ad esempio, posso impastare la pasta per gnocchi o la pasta per torte)))? Grazie per la risposta

Questo è un errore, c'è un impasto che impasta, il libro contiene una ricetta per gnocchi e pasta (pasta). Impasto qualcosa regolarmente))

[È possibile cuocere il pane di segale con un programma diverso?]

Cari proprietari di HP Uno! Per favore dimmi, su un sito ho letto che ha un soldo, sull'altro scrivono che lei no. È così o no? Ho anche visto che non esiste un regime per il pane di segale. È possibile cuocere il pane di segale con un programma diverso? In famiglia, mangiano principalmente solo pane nero, ma se ne prendono cura come questo HP. Ed è possibile cuocere le baguette su questo HP?

Giusto qui - Il pane con crema pasticcera di segale è vero (gusto quasi dimenticato). Metodi di cottura e additivi.

Per favore dimmi come attivare la modalità di ritardo e riscaldamento del pane, io stesso non riesco a capirlo (((((

Cari fornai, e questo HP impasterà la pasta se necessario per le torte (lievito), cioè ci metto gli ingredienti - interferisce, cola - tolgo l'impasto e friggo le torte?

Se non esiste un programma per impastare, inserire l'impasto su un programma e spegnerlo prima di "Cuocere". Per impastare e far lievitare la pasta è sufficiente 1 ora e 30 minuti. Solo non utilizzare il programma breve, ovvero il tipo "Cottura veloce". È meglio usare "Pane di grano" e dopo un'ora e mezza puoi spegnere il forno, l'impasto dovrebbe essere pronto.

Come fai a togliere la cosa che interferisce con l'impasto? e quando tirarlo fuori? altrimenti oggi ho sfornato con lei

Questa spatola o agitatore non deve essere estratta, puoi cuocerla e tirarla fuori dopo la cottura (a volte rimane nel pane). Alcuni lo tolgono dopo l'ultima impasto in modo che non ci sia un buco sul fondo del pane, dopo la cottura.

Questa spatola o agitatore non deve essere estratta, puoi cuocerla e tirarla fuori dopo la cottura (a volte rimane nel pane). Alcuni lo tolgono dopo l'ultima impasto in modo che non ci sia un buco sul fondo del pane, dopo la cottura.

Probabilmente sono bionda, ma quando finisce l'ultimo impasto?

Ciao a tutti ! Così sono diventato l'orgoglioso proprietario di questa stufa. le prime impressioni sono positive. È vero, siamo rimasti un po 'delusi su un altro forum, spero che tu possa aiutare qui. Vorrei cuocere un semplice pane nero. È vero, in questo sono ancora uno 0 completo, ma penso che sia possibile. Per favore dimmi la ricetta più semplice, se non difficile. Pane bianco SUPER!

[Il pane con crema pasticcera di segale è vero (gusto quasi dimenticato). Metodi di cottura e additivi.]

Giusto qui - Il pane con crema pasticcera di segale è vero (gusto quasi dimenticato). Metodi di cottura e additivi.

La nostra stufa non è nella lista! Dimmi, posso guardare quali modelli identici?

Come fai a togliere la cosa che interferisce con l'impasto? e quando tirarlo fuori? altrimenti oggi ho sfornato con lei

Ho un gancio attaccato alla stufa e al mixer, e nel libretto in bianco e nero ci sono istruzioni su come estrarre il mixer dal pane finito.

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3534.0
Al forno programma 6 - Cena!

Ciao cari fornai! Recentemente ho acquistato 2 di queste macchine per il pane come regalo per le nostre madri. (vogliono solo pane fatto in casa, e in metro ora sono 2,5mila in bonus). Mi sono abituato ai miei Panas, ma qui non è tutto così! All'inizio sputò, un libro con ricette stupide, senza pane. Il libro a colori è generalmente complicato, ma abbiamo bisogno di molte ragazze che lavorano più velocemente, più semplici e più gustose. Ho aperto il nostro miglior sito web al mondo ed è andato tutto come dovrebbe, sta uscendo del super pane! Già al forno Darnitsky e senape lattiginosa. Ora farò una selezione delle migliori ricette per infermieri. Penso di poterlo gestire!

Ciao cari fornai! Recentemente ho acquistato 2 di queste macchine per il pane come regalo per le nostre madri. (vogliono solo pane fatto in casa, e in metro ora sono 2,5mila in bonus). Mi sono abituato ai miei Panas, ma qui non è tutto così! All'inizio sputò, un libro con ricette stupide, senza pane. Il libro a colori è generalmente complicato, ma abbiamo bisogno di molte ragazze che lavorano più velocemente, più semplici e più gustose. Ho aperto il nostro miglior sito web al mondo ed è andato tutto come dovrebbe, sta uscendo del super pane! Già al forno Darnitsky e senape lattiginosa. Ora farò una selezione delle migliori ricette per infermieri. Penso di poterlo gestire!

Prenderò nota, ma l'ho comprato anche in Metro in stock HP. non l'ho ancora provato.

Utenti esperti, dimmi, per favore, il nostro modello ha una modalità di cottura senza impastare. Ad esempio, ricette così interessanti, quando è necessario preparare l'impasto, quindi estrarlo, aggiungere il ripieno, arrotolare i panini, mettere tutto in una macchina per il pane e infornare. Nessuno l'ha provato?

Ciao, la mia amica si è acquistata un modello del genere della stufa, ma ha avuto un problema, nel programma di cottura, la stufa si spegne ogni 10 minuti per tutti o solo per lei, e non c'è ritardo per l'avvio del pulsante - e + generalmente non funziona su questa funzione. Grazie in anticipo.

Questi pulsanti (+ e -) dovrebbero funzionare solo in alcuni programmi: nel programma Cottura esattamente, con un avvio ritardato anche esattamente. Selezionare il programma Cottura e utilizzare i pulsanti + o - per impostare il tempo di cottura (molto probabilmente utilizzando il pulsante +) e poi il forno si spegnerà non dopo 10 minuti, ma dopo che lo si accende.

Questi pulsanti (+ e -) dovrebbero funzionare solo in alcuni programmi: esattamente nel programma di cottura, esattamente nell'avvio ritardato. Selezionare il programma Cottura e utilizzare i pulsanti + o - per impostare il tempo di cottura (molto probabilmente utilizzando il pulsante +) e poi il forno si spegnerà non dopo 10 minuti, ma dopo che lo si accende.

Per favore, dimmi, per favore - dov'è il programma di cottura in questa macchina per il pane?

Buona giornata! Sono anche il proprietario di questo modello! Regalo di compleanno. Lavora con noi tutti i giorni, nei fine settimana lo accendiamo due o tre volte. Non sono felice! Il pane è sempre ottimo! E che deliziosa pasticceria fa! Questo forno sa fare tutto tranne le baguette, ma è meglio metterle nel forno e stenderle di più!

Per favore, dimmi, per favore - dov'è il programma di cottura in questa macchina per il pane?

Programma di cottura 11. Il forno viene fornito con un adesivo con i nomi dei programmi russi. Non dimenticare di attaccarlo - molto comodo!

Grazie mille!!! Ho messo il mio adesivo il giorno dell'acquisto "per gioia" da qualche parte e ora non riesco a trovarlo.

Grazie mille!!! Ho messo il mio adesivo il giorno dell'acquisto "per gioia" da qualche parte e ora non riesco a trovarlo.

programmi:
1. Pane bianco.
2. Pane cotto veloce
3. Panino francese
4. Pane non setacciato
5. Pane veloce non setacciato
6. Pane dolce
7. Pane dolce, cotto velocemente
8. Pane super veloce
9. Pane senza glutine
10. Pane senza sale
11. Cottura
12. Pasta fresca
13. Cupcake
14. Jam
15. Impasto azzimo per pasta
Cuocere con piacere !!!

Ho un gancio attaccato alla stufa e al mixer, e nel libretto in bianco e nero ci sono istruzioni su come estrarre il mixer dal pane finito.

Ciao! Puoi dirmi che tipo di libro in bianco e nero? Incluso con il mio HP sono solo una foglia con adesivi, garanzia e colore con le ricette.

Ciao!

Entra nei ranghi dei felici proprietari di una macchina per il pane. Abbiamo anche provato la prima ricetta dal libro "miele con albicocche secche" - è risultata fantastica, volevo anche fare una foto, ma abbiamo "assaggiato" il pane molto velocemente!
Volevo preparare una torta secondo la ricetta che ho provato qui, ma c'erano delle domande:
1) quando specifichi tsp. e Art. l. Intendo quello misurato fornito nel kit o quello standard (i miei tè sono 2 volte più del caffè misurato)?
2) "Lievito in polvere" - intendi il lievito più comune o ne hai bisogno di uno speciale?
3) Scorza di limone - 1,5 limoni Succo di limone - 1,5 limoni e in grammi e ml quanto alla fine?

Grazie in anticipo!

Ciao!

Entra nei ranghi dei felici proprietari di una macchina per il pane. Abbiamo anche provato la prima ricetta dal libro "miele con albicocche secche" - è risultata fantastica, volevo anche fare una foto, ma abbiamo "assaggiato" il pane molto velocemente!
Volevo preparare una torta secondo la ricetta che ho provato qui, ma c'erano delle domande:
1) quando specifichi tsp. e Art. l. Intendo quello misurato fornito nel kit o quello standard (i miei tè sono 2 volte più del caffè misurato)?
2) "Lievito in polvere" - intendi il lievito più comune o ne hai bisogno di uno speciale?
3) Scorza di limone - 1,5 limoni Succo di limone - 1,5 limoni e in grammi e ml quanto alla fine?

Grazie in anticipo!

Buongiorno a te! Congratulazioni per il tuo acquisto!
I punti:
1) Ricette indicare SEMPRE il volume corrispondente ai cucchiai completi (rispettivamente 5 ml per un cucchiaino e 15 per un cucchiaio)
2) Il lievito è un lievito in polvere. Soprattutto, se vuoi davvero, puoi farlo da solo.
3) A differenza del rapporto "farina: liquido: lievito", la quantità degli altri ingredienti nella maggior parte dei casi non richiede tale precisione. Prendi un limone di media grandezza.
Buona fortuna e buon pane a te!

[Raensul]

Grazie per la risposta!

Oggi ho preparato un muffin al limone. È risultato esattamente come nella foto Raensul, cioè delizioso, aromatico, ma è chiaro che non è l'ideale. Ho seguito la ricetta + l'ho tenuta per un'altra ora dopo la cottura. Spiega cosa ha causato i seguenti errori.
1) Si può vedere che la torta avrebbe potuto lievitare di più, ma non si è alzata - quale potrebbe essere il bavaglio?
2) C'è una crosta appiccicosa sui bordi dello stampo.
3) Anche mezz'ora prima della fine del programma era visibile una crepa (anche la sua forma è identica Raensul ), ma sotto l'impasto è leggermente umido rispetto al resto della torta.

Un'altra domanda sul pane nero. Molte ricette contengono concentrato di kvas. È possibile sostituirlo con malto di segale fermentato e, in caso affermativo, in quali proporzioni?
Grazie in anticipo!

[Raensul]

Oggi ho preparato un muffin al limone. È risultato esattamente come nella foto Raensul, cioè delizioso, aromatico, ma è chiaro che non è l'ideale. Ho seguito la ricetta + l'ho tenuta per un'altra ora dopo la cottura. Spiega cosa ha causato i seguenti errori.
1) Si può vedere che la torta avrebbe potuto lievitare di più, ma non si è alzata - quale potrebbe essere il bavaglio?

Il significato di questa domanda non è molto chiaro. Riesci a vedere cosa esattamente? Perché "imbavagliare" se la torta è sfornata e gustosa?

2) C'è una crosta appiccicosa sui bordi dello stampo.

C'è del burro nella ricetta?

3) Anche mezz'ora prima della fine del programma era visibile una crepa (anche la sua forma è identica Raensul ), ma sotto l'impasto è leggermente umido rispetto al resto della torta.

In effetti, la crosta è considerata la parte più deliziosa e preziosa di HBI. La presenza di crepe non è affatto segno di cedimento, ma al contrario: in molti pani che non vengono cotti in CP, i tagli sono fatti apposta per aumentare la superficie della crosta. Ma se davvero l'impasto non è cotto è meglio chiedere all'autore della ricetta: sono possibili diversi motivi.

Un'altra domanda sul pane nero. Molte ricette contengono concentrato di kvas. È possibile sostituirlo con malto di segale fermentato e, in caso affermativo, in quali proporzioni?

Penso di sì, chiedi le proporzioni nell'argomento sui preparati di malto.
E ti consiglierei di iniziare con pani più semplici. In bocca al lupo!

Macchina per il pane Moulinex OW3101 Uno. Ho cotto il pane secondo la prima ricetta, pane bianco - programma 1 - 1000g. Si è scoperto molto bene, è aumentato molto forte. Ho versato dell'acqua molto calda, ho setacciato la farina prima di versarla. Dopo la fine del programma, non ho tirato fuori il pane per 1 ora. Non puoi nemmeno confrontare con il pane bianco acquistato in negozio.

il primo pane secondo la ricetta del pane bianco per 1 kg.

Buon giorno a tutti! Prima del nuovo anno, è diventato il proprietario della stufa Mulinex Uno. La prima cottura: il cupcake al limone del libro bianco e nero si è rivelato fantastico! La moglie aggiunge un po 'di vanillina all'impasto.
Ma ecco il pane bianco al chilo secondo il primo programma ... L'impasto è salito così tanto che la parte superiore premeva contro il vetro spia, per cui, dopo la cottura, non c'era crosta nella parte superiore, ma il pane girava fuori per essere gustosi e cotti al forno ...
Gli ingredienti dell'impasto sono stati aggiunti rigorosamente secondo la ricetta (le bilance sono state acquistate per questo scopo). Lievito - "SAF-MOMENT" è stato misurato con il misurino in dotazione. Farina da forno. L'acqua è calda (30 gradi) ... Forse uno dei fornai esperti ha affrontato una situazione del genere?
Grazie in anticipo!

Cupcake al limone. Non mi sono alzato molto bene, ma ho spostato la farina. Ma il gusto e l'aroma sono semplicemente wow. La prossima volta aggiungerò l'uvetta.

Il significato di questa domanda non è molto chiaro. Riesci a vedere cosa esattamente? Perché "imbavagliare" se la torta è sfornata e gustosa? : scusa: c'è il burro nella ricetta? In effetti, la crosta è considerata la parte più deliziosa e preziosa di HBI. La presenza di crepe non è affatto segno di cedimento, ma al contrario: in molti pani che non vengono cotti in CP, i tagli sono fatti apposta per aumentare la superficie della crosta. Ma se davvero l'impasto non è cotto è meglio chiedere all'autore della ricetta: sono possibili diversi motivi. Penso di sì, chiedi le proporzioni nell'argomento sui preparati di malto.
E ti consiglierei di iniziare con pani più semplici. In bocca al lupo!

1) significa che è uscito troppo denso, è aumentato un po 'dal volume iniziale.
2) c'è il petrolio

Non stiamo cercando modi facili! (sono già state provate ricette semplici)

Chi ha già provato a fare la marmellata? Volevo caramelle al kiwi (come nel libro allegato), ma ho letto qualcosa sulle recensioni su un altro forum - due di loro non sono riuscite (

Amici. Per favore dimmi come programmare una partenza ritardata. Oltre a un libro a colori con ricette, non ci sono altre istruzioni per il nostro HP Mulinex. Spero nel tuo aiuto, grazie.

E la ricetta stessa è (da un libro in bianco e nero):
Uova sbattute - 200 g (circa 4 pezzi)
Zucchero - 260 g
Sale - 1 pizzico
Burro, ammorbidito ma freddo - 90 g
Scorza di limone - 1,5 limoni
Succo di limone - 1,5 limoni
Farina di grano tenero - 430 g
Lievito in polvere 3,5 cucchiaini Più dettagli: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=115286.0

Ora, se prendi questa ricetta per una torta, allora nel forno in quale modalità cuociamo e qual è il peso?

Amici. Per favore dimmi come programmare una partenza ritardata. Oltre a un libro a colori con ricette, non ci sono altre istruzioni per il nostro HP Mulinex. Spero nel tuo aiuto, grazie.

La macchina per il pane ha i pulsanti + e -. Quindi stabilisci il momento giusto

Grazie per il consiglio. E chi può dirti dove puoi scaricare il manuale utente per Moulinex OW 3101 Uno. E, se possibile, ricette di base per il pane da un libro in bianco e nero. È nel nostro set di documenti, sfortunatamente. anche no. Grazie in anticipo

Ho cotto il pane secondo la ricetta presa sul sito
Pane francese con kefir:

Prodotti

Lievito secco - 1 cucchiaino.
Farina di grano tenero - 400 g
Sale - 1 cucchiaino
Latte in polvere - 1 cucchiaio. l.
Burro - 15 g
Kefir - 150 ml
Acqua - 150 ml

Preparazione

Metti tutti gli ingredienti nel secchio della macchina per il pane secondo le istruzioni.
Metti il ​​programma Pane francese.

Non ho modificato il numero di prodotti, ho impostato il peso a 750 g. Si è rivelato incredibilmente gustoso, croccante. Solo il tetto ha cominciato a muoversi leggermente a ondate, penso che il kefir fosse troppo freddo ... sono contento del risultato.

Pane di segale di ricetta provata https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6679.0
Invece del cumino, ho aggiunto prugne e albicocche secche: si è rivelato molto gustoso. Il pane è denso e aromatico.
Uno di questi giorni proverò a cuocere Borodinsky.

Ciao cari fornai. Ho una domanda per voi. La mia nuova macchina per il pane non raccoglie il pane. Oggi ho sfornato sperimentalmente il pane bianco secondo la ricetta della prima pagina del forum, anche se mezza porzione (500 g), la mia pagnotta è risultata alta 5 cm, ho provato a fare la pasta lievitata utilizzando il programma "impasto fresco" - l'impasto non lievitava affatto, dovevo comunque aspettare che salisse ... E tutti i prodotti da forno in qualsiasi ambiente sono molto bassi. Ho misurato la farina sulla bilancia, ho riscaldato i liquidi, ho cambiato la marca della farina, cambiato il lievito, ho cercato di tenere d'occhio il panino: tutto è uguale. Si prega di avvisare cos'altro provare. Allo stesso tempo, cuoce bene, magnificamente. Sembra che ci sia un errore nel programma quando l'impasto deve essere scongelato. O non c'è abbastanza tempo, o temperatura ... Il servizio ha detto che dal momento che cuoce, allora va tutto bene. Costa 1800 rubli per l'esame, ma ho comprato la stufa per 2500, improvvisamente mi diranno anche che stanno cuocendo - e va tutto bene. Sembra che il gioco non valga la candela. Mi siedo qui e penso: forse sono storto. Ma ho usato per cuocere il pane in un'altra macchina per il pane, tutto ha funzionato, c'è qualcosa con cui confrontarsi. Se combini più modalità, il punto è in una macchina per il pane, potresti cuocere in forno come prima e tutto va bene. In generale, un mese di esperimenti è un disturbo.

E il pane della prima pagina .. Scuro o bianco? E non è la prima volta che non ha funzionato? Prova ad aggiungere gli ingredienti secondo le istruzioni del forno ...