Macchina per il pane Scarlett

[IRR]

IRR Uomo "arrugginito" da aiutare mezzo litro un po '... Prova a riparare, come leggiamo qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36855.0 https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=32099.0

Ad esempio, francese a 400 2 ore e 30 minuti. Al 401, 3 ore e 30 minuti,

in 400 francesi 3h 20 min per 750g
3h 18 min per 500g
appena guardato, c'è un errore nella tabella.

in 400 francesi 3h 20 min per 750g
3h 18 min per 500g
appena guardato, c'è un errore nella tabella.

Questi sono i tempi. Quindi ho scaricato le istruzioni con errori ...

Bene, allora la differenza tra 400 e 401 è solo in un programma e nella dimensione del secchio. L'agonia della scelta diventa più complicata. Per sapere quale è più affidabile.

Nel video, sembrava che il 401 avesse una lama di plastica, potrebbe essere?

Bene, allora la differenza tra 400 e 401 è solo in un programma e nella dimensione del secchio. L'agonia della scelta diventa più complicata. Per sapere quale è più affidabile.

Puoi prenderne 400 tranquillamente, una normale macchina per il pane

Sarei meglio con un 401 più grande Ora, se il 401 è normale, solo più grande, lo prenderebbero, ma se è molto peggio ...

Sarei meglio con un 401 più grande Ora, se il 401 è normale, solo più grande, lo prenderebbero, ma se è molto peggio ...

Ci sono molti 401 proprietari nell'argomento qui, oltre ai tuoi connazionali, chiedi loro individualmente. E 750 grammi non ti bastano, vero?
E che qualcuno abbia sia 400 che 401 contemporaneamente, è improbabile ...

E 750 grammi non ti bastano, vero?

In qualche modo ho una cattiva idea delle dimensioni di questo pane per 750 grammi, molto o poco. Ma qui ho guardato il secchio nel negozio, sembrava troppo piccolo, e qui molti scrivono ancora che l'impasto striscia fuori e si appoggia sul coperchio, quindi sono diventato pensieroso.

In qualche modo ho una cattiva idea delle dimensioni di questo pane per 750 grammi, molto o poco. Ma qui ho guardato il secchio nel negozio, sembrava troppo piccolo, e qui molti scrivono ancora che l'impasto striscia fuori e si appoggia sul coperchio, quindi sono diventato pensieroso.

Che tipo di pane prendi in negozio? Pesate e stabilite se è tanto o poco (se non avete bilance, ma dovete comprarle, senza di esse sarà difficile cuocere il pane secondo le ricette).
E in modo che l'impasto non salga, fai un segnalibro di poco meno di 750 grammi. C'è da qualche parte un argomento sul rapporto tra il peso della farina e il pane finito, ho scritto io stesso:
farina 300 gr. - pane pronto 450 gr.
350 525
400 600
450 675
500 750

Yara, e puoi dirmi esattamente il tempo di esecuzione totale di ogni programma in 400 modelli. Perché secondo le istruzioni che ho scaricato la modalità principale 2:20, il francese 2:29, la dieta 2:44, ecc. E nelle istruzioni per 401, tutti questi programmi sono quasi un'ora in più. È un errore o 400 tutto è cotto in modalità accelerata. Quindi il 401 è molto più vicino a Panasonic, che è considerato da molti lo standard.

Yara, e puoi dirmi esattamente il tempo di esecuzione totale di ogni programma in 400 modelli.

sì posso
Base 750 gr. - 2,50; 500 gr. - 2.48
Francese 3.20 3.18
dietetico 3.30 3.28
veloce 1.58 1.55
dolce 2,53 2,51
Visualizza le istruzioni di Scarlett Bread Maker qui:
🔗

Grazie per l'aiuto. Nelle istruzioni che ho scaricato (a proposito, su questo sito), tutto è di circa mezz'ora in meno.

Grazie per l'aiuto. Nelle istruzioni che ho scaricato (a proposito, su questo sito), tutto è di circa mezz'ora in meno.

Esattamente! Ma non è così !!!!! C'è un errore nella tabella !!!!! Quello che ho scritto è corretto!

Caro, congratulazioni, la nostra famiglia ha avviato una macchina per il pane. Dopo un esame dettagliato di entrambi i candidati nel negozio vivi, la scelta è caduta su uno più spazioso. Scarlett sc-401 si stabilì in casa. Ora chiedo consiglio su quale pane provato cuocere per primo, in modo che non ci sia coma e delusione dall'acquisto.

[yuryd]

yuryd https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90414.0 pratica sul pane bianco più semplice, risulta sempre fantastico, o dai un'occhiata https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=499.0 questa è la sezione del pane per la prima volta, forse c'è qualcosa che starà bene

Aiutami a capire le ricette dalle istruzioni - come sono 2 tazze? Pieno sotto i coltelli, fino all'ultima tacca o fino a 1 tazza (leggermente sopra la metà del bicchiere)?

sotto i ferri, ma non lo dico con certezza, non ho usato ricette da libro e misuro la farina solo con le bilance, devo guardare dietro il panino e tutto sarà qui un'altra sezione utilissima https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0

E una domanda sul lievito. Ci sono solo Saf-Levure e altri, che devono essere prima diluiti in acqua calda. Hai bisogno di allevarli secondo le istruzioni o gettarli nella farina, come nella ricetta?

E una domanda sul lievito. Ci sono solo Saf-Levure e altri, che devono essere prima diluiti in acqua calda. Hai bisogno di allevarli secondo le istruzioni o gettarli nella farina, come nella ricetta?

diluire, prendere il liquido dalla quantità totale della ricetta

E una domanda sul lievito. C'è solo Saf-Levure

Per HP è meglio usare Saf-moment.

Non li ho ancora trovati nei negozi più vicini. Domani andremo al supermercato, forse ci sarà, sicuramente c'è il malto. A proposito, cos'altro hai bisogno di acquistare per una panetteria di successo?
Omela, hai tante buone ricette, quale consiglieresti per il tuo primo pane?

[yuryd]

il malto è sicuramente lì.

Nuuu, il malto non è per tutti.

A proposito, cos'altro hai bisogno di acquistare per una panetteria di successo?

Ti consiglio di acquistare una bilancia elettronica per cominciare. Ora non ci sono modelli costosi. Ingredienti: latte in polvere, semi di cumino, coriandolo (per il pane di segale), farina diversa (integrale, segale, mais).

Omela, hai tante buone ricette, quale consiglieresti per il tuo primo pane?

yuryd , grazie, consigliare è un lavoro ingrato, ognuno ha gusti diversi !! Guarda il mio profilo.

Molti iniziano con di questo di pane.

Qui QUESTO pane semplice.

Io stesso cuocio adesso questa tecnologia.

Congratulazioni per l'acquisto e buona fortuna!

Grazie! E abbiamo le bilance nella nostra cucina da molto tempo, e sono abbastanza accurate: le ho controllate con i penny sovietici. Ma non mi aiuteranno a capire le ricette dalle istruzioni. la farina è indicata in tazze. E non posso tagliarlo. È un misurino fino all'orlo, fino al segno degli ultimi 300 ml. o fino al segno di 1 tazza (appena sopra mezzo bicchiere). Domani faremo il primo pane.

In bocca al lupo!

Grazie! E abbiamo le bilance nella nostra cucina da molto tempo, e sono abbastanza accurate: le ho controllate con i penny sovietici. Ma non mi aiuteranno a capire le ricette dalle istruzioni. la farina è indicata in tazze. E non posso tagliarlo. È un misurino fino all'orlo, fino al segno degli ultimi 300 ml. o fino al segno di 1 tazza (appena sopra mezzo bicchiere). Domani faremo il primo pane.

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Buon pomeriggio ! Ho un modello di stufa 1525. Ho cucinato non molto tempo fa, volevo dire delle istruzioni. Ci sono molti errori in esso, le proporzioni non sono osservate, prendi le ricette meglio da questo sito, le ragazze appendono tutto a grammi e poi ti sbaglierai sicuramente. E aggiungi l'acqua all'ultimo momento in modo che il panino sia buono.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4459.0 Ho ottenuto il pane perfetto per la prima volta usando questa ricetta.

una tazza è un misurino fino all'orlo

Ma non mi aiuteranno con le ricette dalle istruzioni.

Circa le ricette delle istruzioni sono già state scritte ripetutamente che sono con errori. Prendi ricette provate dal sito.

Quindi il primo pane è cotto. Era Milky per Scarlet 400 di Mistletoe, per il quale molte grazie a lei. La ricetta è stata scelta (senza offesa per l'autore) come uno dei prodotti più semplici ed economici che si sono imbattuti in termini di consumo. Poiché c'era una seria preoccupazione che un sacco di prodotti dovesse essere inviato al carrello. Non è l'ultimo argomento che la ricetta è stata servita appositamente per Scarlet, sebbene 400 (io ho 401).
Ho fatto tutto rigorosamente secondo la ricetta. La prima foratura: ho dimenticato di impostare il peso (avevo un massimo di 1000 g, avevo bisogno di 750 g). Dopo un infornamento di cinque minuti, il fornello si è fermato per riposare e l'ho spento. Ho avviato prima la modalità con il peso desiderato. Dopo i successivi cinque minuti di missaggio, ecco cosa è successo:

La forma del kolobok sembrava essere nulla (a mio parere amatoriale), ma ha avvertito che era molto appiccicoso alle sue mani, ha aggiunto a proprio rischio e pericolo quasi altri 3 cucchiai di farina da tavola.È ancora un po 'appiccicoso, ma non ho osato aggiungere altro. Dopo aver impastato, è risultato così:

Dopo il segnale di prontezza, la famiglia ha visto la seguente immagine:

La spatola è rimasta nel secchio:

E il pane è risultato così:


Sfortunatamente, non è stato rimosso dalla sezione, ma lì va tutto bene.
Il pane si è rivelato buono, dai commenti solo il lato e la crosta inferiore sembravano spessi e nel pane si avverte l'odore del lievito. Molto probabilmente non ho contato correttamente 8 grammi. L'ho fatto sulla bilancia. E non sono abbastanza sensibili per tali norme, quindi si è rivelato troppo. E forse la qualità del lievito stesso non è molto buona. Data di rilascio: 20.09.2018

[yuryd]

yuryd , con l'iniziativa tu! Si è scoperto del buon pane.
Per il futuro: in questo argomento vengono solitamente discusse domande generali sulla macchina per il pane e il pane stesso dovrebbe essere inserito nell'argomento corrispondente.

e nel pane si sente l'odore del lievito. Molto probabilmente non ho contato correttamente 8 grammi.

Hai usato lievito fresco? Hai tagliato il pane freddo? Di solito quando si usa il lievito fresco nel pane caldo, sì, c'è un odore di lievito. Dopo il completo raffreddamento, scompare. Questo non accade con il lievito secco.

Lo tagliano leggermente tiepido, ma ora il pane è già freddo e l'odore del lievito è chiaramente udibile. Lievito pressato. IMHO potrebbe anche non essere tanto nella quantità quanto nella qualità. O forse, al contrario, sono troppo attivi e ne hanno bisogno di meno :-)

Certo dipende dal lievito e dalla sua qualità, col tempo, abituati e trova il lievito che fa per te.

Utenti del forum, non è davvero una singola ricetta dalle istruzioni che merita attenzione? Vorrei accontentare i bambini con un panino dolce, torta. Potete dirmi la ricetta, ho scavato e scavato nel sito e, a parte il "Butter Pie" per Brand 3801 in modalità "Sweet" di MariV, non l'ho trovato.

PySy: Nelle istruzioni c'è "Pane dolce", ma ci sono queste tazze misteriose, di cui ancora non ho capito quale delle tre opzioni contare in una tazza: all'orlo, alla tacca dei 300 ml. o fino a 1 segno di tazza.

/// ci sono queste tazze misteriose, di cui ancora non ho capito, quale delle tre opzioni è contare in una tazza: fino all'orlo, fino al segno di 300 ml. o fino a 1 segno di tazza.

Ti ho già risposto, vedi sopra, ecco la risposta

Ripeto: SI, fino all'orlo.

Utenti del forum, non è davvero una singola ricetta dalle istruzioni che merita attenzione? Vorrei accontentare i bambini con un panino dolce, torta. Puoi dirmi la ricetta, qualcosa che ho scavato nel sito e, a parte "Butter Pie" per Brand 3801 in modalità "Sweet" di MariV, non ho trovato.

Non trovi niente sul nostro sito? Ecco ricette per tutti i gusti !!!!!!

Yara, metti il ​​naso in una ricetta dolce in modo che tu possa cucinare con il programma automatico, senza ballare, passando da un programma all'altro.

[Scegliere]

Tyts.

In generale, durante la ricerca, un milione dà: Scegliere.

Ti ho già risposto, vedi sopra, ecco la risposta che ripeto ancora: SI, fino all'orlo.

Tuttavia, questa opzione mi confonde un po '. Nella ricetta di Mystery 1202 "Taste of Childhood" di Larsen si sottolinea che il bicchiere è fino all'orlo! E se apri le nostre istruzioni nella pagina in lingua inglese, le tazze sono indicate nelle ricette in cui abbiamo le tazze. La domanda è perché è stato così confuso per gli utenti di lingua inglese del dispositivo e ha messo una graduazione sul vetro in una tazza, dove una tazza corrisponde a una tazza tutt'altro che piena.

Mi sembra addirittura che un atteggiamento così negativo nei confronti delle ricette "autoctone" sia dovuto al fatto che qualcuno non ha potuto comprendere correttamente la misura.

[yuryd]

yuryd , quasi tutti sul nostro forum preparano per grammo, non per misura. E le tazze sono state convertite tutte in peso molto tempo fa. Risulta più conveniente e migliore. In genere si può fare a meno di squame e bicchieri, versarlo sull'occhio, osservando l'equilibrio liquido / farina.

[varietà]

Tuttavia, questa opzione mi confonde un po '. Nella ricetta di Mystery 1202 "Taste of Childhood" di Larsen si sottolinea che il bicchiere è fino all'orlo!

Si prega di notare che gli occhiali per diversi HP hanno volumi diversi!

Yara, metti il ​​naso in una ricetta dolce in modo che tu possa cucinare con il programma automatico, senza ballare, passando da un programma all'altro.

Posso darvi ricette per torte dolci? Non puoi immaginare più dolce e gustoso. Ora butto via alcune ricette.
Trovato il mio vecchio post, citerò

Ragazze e varietà, dai un'occhiata a queste torte (paski) adattate per i produttori di pane:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=493.0
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1873.0
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8316.0
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0

[yuryd]

yuryd , quasi tutti sul nostro forum preparano per grammo, non per misura. E le tazze sono state convertite tutte in peso molto tempo fa. Risulta più conveniente e migliore. In genere si può fare a meno di squame e bicchieri, versarlo sull'occhio, osservando l'equilibrio liquido / farina.

In una delle ricette a cui mi hai indirizzato, "Pane dolce portoghese" di Elena Bo, la farina è indicata in 2 tazze.Vedo ancora che lo capisco e lo capisco ...

.... la farina è indicata in tazze da 2 pezzi Si vede che ancora capisco e capisco ...

Per capire le tazze, guarda anche qui:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161168.0

[yara]

la farina è indicata in tazze da 2 pezzi che vedo ancora capisco e capisco ...

Vai al link che yara L'ho dato a te. Supponiamo che 1 bicchiere da 250 ml = 150 g di farina. Ora, conoscendo il volume della tazza nella ricetta, puoi calcolare il peso in grammi.

Ciao a tutti! Ieri mi hanno regalato un 1525 scarlatto, ma non riesco a prendere il pane, già una casa piena di pane di scarsa qualità, ma voglio comunque un buon risultato. Già confuso. Ho provato quello principale del libro per 750 grammi, per 500 grammi, francese, ho fatto tutto esattamente secondo la ricetta come da libro, in più seguendo tutti i consigli di fornai esperti e niente. Ho letto questo argomento e sono rimasto completamente confuso. Cosa fare? Ho scelto un paio di ricette qui, ma non capisco se andrà bene per la mia stufa? Almeno uno sarebbe risultato, quindi sarebbe andato più veloce. Vorrei provare diversi tipi di pane, lo adoro molto con il formaggio, ma non riuscirò mai a padroneggiare il più semplice. AIUTO, attaccatemi la ricetta al mio cotone, in modo che dalla prima volta tutto funzioni !!!!

Ciao a tutti! Ieri mi hanno regalato un 1525 scarlatto, ma non riesco a prendere il pane, già una casa piena di pane di scarsa qualità, ma voglio comunque un buon risultato. Già confuso. ...... AIUTO, attaccatemi la ricetta sul mio x / n, in modo che fin dalla prima volta tutto funzioni !!!!

Capisco quando il pane non ha funzionato una volta, ma quando niente funziona, è già strano ... Non ci sono segreti tecnologici qui, basta seguire la ricetta e seguire la regola del kolobok. Credimi, la ricetta del pane è assolutamente indipendente dalla marca della macchina del pane.
Ma per ogni evenienza, ti do un "telefono ambulanza"
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Grazie per la risposta. A poco a poco comincio ad entrare in questo argomento, pensavo di averlo comprato - mi sono addormentato - sono libero, ma no. Ma l'importante è capirlo, oggi non è risultato nulla, ho aggiunto farina, mentre stavo impastando, pensavo che fosse un panino molto ripido, ma quando ho iniziato a cuocere mi sono reso conto che letteralmente un cucchiaio di farina era non gli bastava ... il tetto si è seduto un po ', ma nel complesso era già una parvenza di pane. Una cosa che non mi è piaciuta è che si sbriciola troppo. Come assicurarsi che non si sbricioli? Oggi la poserò di nuovo la sera per assicurarmi che le mie mani siano ancora di lì, proverò la ricetta da questo sito. Come comportarsi con il pane Voglio preparare un delizioso panino qui. Qualcuno può dirmi la ricetta?

Come assicurarsi che non si sbricioli?

Disporrete la vostra disposizione del pane specificamente in grammi e vedrete dov'è il problema con il tetto e con il pane che si sbriciola. La farina può essere la causa dello sbriciolamento (una volta mi sono imbattuto in una farina completamente raccapricciante, da cui il pane era di colore grigio pallido e con una crosta di ferro), ma questo è raro e con farina cattiva a volte si può essere inventati.
Quanto liquido, quanto olio?

250 gr. acqua
1 st. l. oli
1,5 cucchiai. cucchiai di latte in polvere
1h l. sale
450 gr. Farina
1 st. cucchiaio di zucchero
1.5s. cucchiai di lievito

olga74600. Prova a mettere 1 cucchiaino di aceto o acido ascorbico sulla punta di un coltello per migliorare la farina. Oppure potrebbe essere meglio provare a fare un impasto con il kefir. Domenica ho sfornato del pane quasi identico alla tua ricetta (anche se la farina era solo di 2 ° grado, quindi era più bello aggiungere la segale seminata) con l'aggiunta di aceto, si è ottenuto un pane molto buono e praticamente senza briciole.

250 gr. acqua
1 st. l. oli
1,5 cucchiai. cucchiai di latte in polvere
1h l. sale
450 gr. Farina
1 st. cucchiaio di zucchero
1.5s. cucchiai di lievito

Olga, che lievito hai? Asciutto? Se asciutto, quindi 1,5 s. l questo è molto, metto 1,25 cucchiaini di lievito secco totale su 450 g di farina, se il lievito è solo aperto, o 1,5 cucchiaini.se si trova in frigorifero e 2 cucchiaini per la cottura. Se fresco, non so quanti in 1,5 s. l grammo, ma la norma è per 100 g di farina, 2 g di lievito fresco. Cioè, per 450 g di farina, dovresti mettere 9-10 g di lievito fresco.
L'impressione improvvisa è che ci sia poco liquido + in più hai latte in polvere 1,5 cucchiai. le non vi è alcun liquido aggiuntivo, cioè per 450 g di farina, di solito vanno 260-280 ml di liquido e più 1,5 cucchiai. l di olio (questo è un altro 22-25 ml). E il crollo del tetto potrebbe non essere dovuto a un eccesso di liquido, ma a un eccesso di lievito.
E se globalmente .. il mio pane è tagliato come una salsiccia, se tagliato con un coltello affilato, non solo una briciola di 2-3 giorni almeno. Per cui lo amo

Sono stato sigillato lì, non una sala da pranzo, ma un cucchiaino. Ho appena tirato fuori un pane apparentemente perfetto, non so come tagliarlo, non l'hanno ancora provato, l'ho fatto secondo la ricetta presa qui, su questo sito, l'autore ha promesso che non ci sarebbero state briciole , c'erano solo 400 g di farina per 260 ml. l. acqua, quindi non basta, ho aggiunto altri 5 cucchiai durante il processo di impasto. In generale, l'umore è migliorato, voglio sperimentare qualcosa di più a livello globale. Qualcuno può dirmi un panino. E un'altra domanda ho una spatola in un pane, e in quelli senza successo è rimasta in un secchio, come estrarla correttamente in modo che fosse bello ...

[Scegliere]

Qualcuno può dirmi un panino. E un'altra domanda ho una spatola in un pane, e in quelli senza successo è rimasta in un secchio, come estrarla correttamente in modo che fosse bello ...

Che tipo di panino vuoi? Dolce? Quindi non ti restava che tornare alla pagina:

... ficcami il naso in qualche ricetta dolce in modo da poter cucinare con il programma automatico, senza ballare, passando da un programma all'altro.

Tyts.
In generale, durante la ricerca, un milione dà: Scegliere.

E ci sono anche ricette per torte dolci
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=493.0
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1873.0
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8316.0
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0
Una spatola di pane può essere facilmente rimossa con una normale matita.