Multicooker Perfezza

Ciao a tutti!
Polinka - buona salute a tutta la famiglia e soprattutto ai bambini! Ottima idea per un menu pre-programmato. Stimerei anche questa opzione, solo che ... sono troppo dell'umore, con un oooh enorme grado di probabilità non voglio fare ciò che è stato pianificato per la settimana in corso, quindi non ci saranno risparmi su un elenco di prodotti ben ponderato. Ma c'è un vantaggio significativo: l'elenco delle idee culinarie. A tal fine, ha senso fruscio in Internet.
Condividiamo i nostri risultati !?

Inserirò anche 2 parole sulla manica da forno. L'ho usato più volte nel cartone animato, quando ho preparato le lasagne menzionate e la casseruola a strati. Ogni volta è stato utilizzato al solo scopo di rendere più facile la rimozione dal multi, in modo che la struttura di più strati non "galleggiasse". Mi è sembrato che con la manica la cottura richiedesse un po 'più di tempo. La manica non si è attaccata al piatto. Se non si teme che ciò che viene cotto in un multicooker possa cadere a pezzi in modo indesiderabile quando viene estratto, non vedo alcun motivo nell'usare una manica specifica per il multicooker. Nel forno è un'altra cosa.
Per facilitare la rimozione di tutti i tipi di casseruole dalla ciotola MV, è sufficiente "scuotere" immediatamente il cibo cotto, lasciarlo raffreddare un po ', "afferrarlo" e poi girarlo senza problemi posizionare un piatto o un cestello bagnomaria all'interno della vasca MV.
Faccio tutti i prodotti da forno senza carta pergamena. A dire il vero, non capisco perché sia ​​necessario, solo problemi extra con il taglio di un cerchio fino in fondo. L'ho provato solo di recente, quando ho fatto la prima torta in un cartone animato (per analogia, ho messo un cerchio sul fondo per il forno). Ma mi sembra che la torta sarebbe strisciata fuori dalla ciotola del MV.
Ho appena unto il fondo e le pareti della ciotola MV con una miscela di farina e olio raffinato con un pennello prima di infornare, e il gioco è fatto. Qui ognuno sceglie l'opzione più conveniente per se stesso.

Puoi usare una manica per cuocere al posto della carta? Bene, invece di un tappetino in silicone per costole, ecc.

Probabilmente il tappetino in silicone è stato utilizzato durante la cottura delle costine al solo scopo di proteggere la ciotola MV da ossa taglienti, e quindi da inutili graffi. Né la carta né una manica da forno, purtroppo, salveranno la ciotola. E mi sembra che la manica da forno non sia molto comoda per la cottura, se la usi davvero, allora la carta.

[Pasca]

Pasca

Preparazione:
1. Fare un impasto: 50 gr. lievito (non secco) +1 bicchiere di latte cotto + 1 tavola. cucchiaio di zucchero + 1 cucchiaino. cucchiaio di sale + farina. Aggiungi abbastanza farina in modo che l'impasto assomigli alla panna acida fatta in casa in densità.
Hanno mescolato tutto, coperto con un tovagliolo e lasciato lievitare per 30 minuti.
2. Macinare 5 tuorli con 1 bicchiere di zucchero, aggiungerli all'impasto (elemento 1). e di nuovo aggiungere la farina fino a quando la panna acida fatta in casa è densa. Lasciamo salire per 30 minuti.
3. Aggiungere 1 tazza di panna acida non fredda e 1 tazza di farina alla massa risultante. Mescola e lascia riposare per altri 30 minuti.
4.200 gr. Macina il burro con 1 bicchiere di zucchero e mescola all'impasto. Aggiungere l'uvetta, la vaniglia. Lascialo lievitare per 30 minuti e puoi cuocere.
Ungere il multicooker con olio di semi di girasole, versare l'impasto. L'impasto risulta essere liquido. Cuoce per 60 minuti con due spegnimenti. Lasciar raffreddare nel cartone animato, solo dopo rimuoverlo.
È così che l'ho ottenuto.

[oriana]

[ma c'è ancora una domanda aperta con nuove ricette ... lascia qui o pubblica come nuovo argomento ...

Temo che il "reset" della modalità "Riso Croccante" sarà compreso solo dai perfezionatori, e anche da coloro che sono vicini al modello 56. Oppure adattati immediatamente alla modalità "Cottura". Mi prenderei sicuramente cura dei neofiti che possiedono Perfezka. Sebbene tali ricette siano ottime, è un peccato "chiuderle" in un cerchio ristretto.Ma non puoi presentarlo in due posti, perché la nostra sezione ricette è, in sostanza, solo un sommario per i proprietari di Perfeza.

Qui oriana la maga è retta, forza e salute per le sue mani irrequiete. ci inonda di nuove prelibatezze.

ESATTAMENTE !!!! Grazie mille per le nuove ricette !!! Già trascinato nella mia raccolta

questo è molto difficile per me ...

Shoto mi dice che questo lotto Dolce pasquale dell'oriano perfettamente può essere fatto in HP sulla modalità "impasto". In ogni caso, la nostra ricetta "di famiglia" del dolce pasquale, anch'esso, con impasto e altri guai, è ottimamente ottenuto in KhP, solo per poi essere buttato nelle forme o in un fumetto.
Per 1,5 ore in HP, l'impasto è pronto con cui ho "imbavagliato" prima, qui è stato ridotto di 3 volte - di 3 impasti in HP:
(2 giorni prima della cottura, sbucciare 2 arance dalla pelle e dai film, tagliare, insistere sulla vodka).
Pasta per dolci pasquali:
Latte caldo (meglio - latte cagliato forte) 170 ml
Sciogliere il burro (scolare la margarina) 85 gr
Uova - 2 pezzi
Panna acida - 3 cucchiai. cucchiai
Arancia. messa in vodka - 2 cucchiai. cucchiai di polpa + 1 cucchiaio. cucchiaio di liquido
Zucchero - 1 bicchiere
Farina - 4 bicchieri (230 ciascuno)
Lievito pressato - 27-30 gr.
Zafferano - sulla punta di un cucchiaino
Vaniglia
Per il programma "Impasto". Al segnale unire le albicocche secche tritate, i canditi, inzuppati di farina, in modo da non scendere. Dopo 1,5 ore, trasferire negli stampi - 1/3 riempiti con pasta o MB. Impermeabilizzare per circa 20-30 minuti. Cuocere a MV per 65-80 minuti, rigirare per ottenere una crosta dorata. Cuocere in forno per circa 35 minuti a 170-180 gr.

[orian]

orianquanto siamo fortunati! È solo che si è aperto un tesoro di nuove ricette! Non faccio bollire la pasta per frittelle con acqua bollente e voglio davvero conoscere la ricetta!

Sì ... davvero ... "tesoro" ...
E la ricetta per l'impasto dei pancake è semplice. Fate come siete abituati a fare sempre, solo alla fine, con continue montature, versate acqua bollente a filo sottile. Per prima cosa rendo l'impasto più spesso in modo che in seguito possa essere diluito con acqua bollente fino allo spessore che ti serve. Questa è l'intera ricetta

Le creme devono assolutamente essere portate come opzioni per lo pseudo biscotto dell'acqua bollente !!! Conosco la crema di semolino, ma all'improvviso è di altro tipo, mi interessa già! E anche il marshmallow è necessario (me ne sono innamorato in contumacia)! Qui, un uomo pasticcia una "torta-mostro-miracoloso" e non si asciugherà la testa alla ricerca di ricette per una crema, ma ne saranno incluse solo 2 adatte. Ebbene, questo non limita l'uso del "tuo" preferito a piacere e la ricetta è davvero allettante: 2 torte in una cottura!

Ebbene, poiché la Patria ha detto: "È necessario", le rispondiamo: "Sì!" e bere ( )
Crema pasticcera proteica alla 1a torta del mostro biscotto.
Avremo bisogno di: 4 proteine, 70 grammi di acqua, 200 grammi di zucchero.
Preparazione:
1. Bollire lo sciroppo con acqua e zucchero. Mescolando costantemente, portare lo sciroppo in uno stato tale in cui non si è addensato molto, bolle intensamente e le bolle si rivelano una sorta di "pigro", cioè si gonfiano e con riluttanza scoppiano. Ciò significa che lo sciroppo è pronto.
Un altro test per la prontezza dello sciroppo: se lasci cadere una goccia di sciroppo su un piattino e lo tocchi velocemente con il dito ... la goccia non deve allargarsi e un filo sottile si allungherà per il dito.
2. Contemporaneamente all'ebollizione dello sciroppo, sbattere le proteine ​​fino a ottenere picchi stabili. Dapprima a bassa velocità con una piccola aggiunta di sale, poi come vedete che le proteine ​​iniziano ad addensarsi, aggiungete velocità e aggiungete lo zucchero a filo sottile, sbattete bene il tutto, fino a picchi stabili. Questi due processi (elemento 1 e elemento 2, idealmente, dovrebbero terminare contemporaneamente).
3. Ora prendi il tuo sciroppo bollente e versalo nelle proteine ​​in un flusso sottile, mescolando continuamente, ad alta velocità Il composto si addensa istantaneamente, a questo punto aggiungi l'acido citrico sulla punta di un coltello, sbatti ancora bene. La crema è pronta.
In effetti, ho descritto più che cucinarlo in tempo.
Si prepara così velocemente. Lo sciroppo stesso viene bollito per circa 7-10 minuti, ma la proteina viene montata all'istante e il processo di montatura finale stesso dura altri 5 minuti. Te l'ho appena descritto in grande dettaglio e sembra che il processo sia laborioso. In effetti, non potrebbe essere più facile!
Crema di semolino alla 2a torta del mostro biscotto.
Abbiamo bisogno di: 1,5 tazze di latte cotto, 1/3 di tazza di semola, 150 gr. burro e 0,5-1 lattine di latte condensato (tutto dipende dal gusto dell'autore del capolavoro).
Preparazione:
1. Bollire il latte e aggiungere il semolino a filo. Cuocere per 1-2 minuti e lasciare raffreddare.
2. Sbattere il burro, aggiungere il porridge e versare il latte condensato senza interruzioni, sbattere bene, aggiungere la vaniglia o la scorza di limone.

Ragazze, qualcuno ha fatto un delizioso pesce nel cartone animato? Ho già preparato il saury in scatola, si è rivelato molto gustoso ... anche se non hanno dato una foto ... rondini Forse qualcun altro conosce ricette deliziose? Condividi pliz .. beh, può qualcosa dalle pelengas?

L'ho fatto!!!
Non posso ripetere tutto, perché non riesco a trovare un pesce adatto.

fatto pangasio. in qualche modo abbiamo scoperto bistecche di questo pesce (congelato). così li ho fatti saltare fuori.

Non potrebbe essere più semplice: anelli di cipolla sul fondo, molte carote (se ti piace, ovviamente), sopra le bistecche di pesce. cospargere di sale e condimenti preferiti.
attivare la modalità ESTINZIONE per 2 ore. Ho aggiunto solo un po 'd'acqua in modo che il fumetto non si spenga mentre il pesce stesso fa uscire il succo.

dopo un'ora di cottura, c'era un tale aroma nell'appartamento, pensavo che sarei morto per un'ulcera ... nemmeno io ho avuto il tempo di scattare una foto: hanno deglutito alla velocità della luce.

Penso che in un modo così semplice qualsiasi pesce andrà bene.

Ed eccomi qui con la bocca piena ...

Tutto ha funzionato.60 minuti + 15 fa schifo.

Bene!!! e perché era necessario preoccuparsi! Congratulazioni per un buon inizio.

[Oggi ho preparato un piatto interessante per la cena.]

Oggi ho preparato un piatto interessante per la cena.
Non so come chiamarlo, insomma, è come pasta navale o involtini di cavolo pigri, ma con roba in più.
Ha preso pollo tritato - 500 gr.
cipolla - 1 pz. (tritare finemente)
pasta dura 250 grammi
panna acida - 1 bicchiere o panna
uova - 2 pezzi
verdure (aneto e basilico)
Cavolo
Cucinando così.
1. Lessare leggermente la pasta. Ho cucinato per 10 minuti.
2. Prendete la carne macinata, mescolatela con le uova, le cipolle, le erbe e la pasta. Sale pepe.
3. Rivesti il ​​fondo del multicooker con foglie di cavolo. Metti uno strato di carne macinata su di loro, versa 0,5 tazze di panna.
4. Chiudere lo strato di carne macinata con foglie di cavolo.
5. Ancora uno strato di carne macinata, versare 0,5 tazze di panna.
6. Uno strato di foglie di cavolo.
Chiudiamo il multicooker, lo mettiamo in modalità "Crunchy" e cuociamo fino al fischio finale. lo spegniamo, restiamo inebetiti dall'odore mozzafiato degli involtini di cavolo. Lascialo raffreddare. Tutto il liquido viene assorbito, la torta gira bene sul piatto. Puoi dipingere qualcosa con la maionese.

A proposito del secondo corso: una fiaba! Molto gustoso, sa di involtini di cavolo pigri. Ma non c'è bisogno di cucinare la pasta, buttala cruda, sono diventate come le lasagne per me, nafig spalmata!

DI!!! Non cucinare - mi va bene! Meno movimenti del corpo inutili!

Probabilmente è meglio rosolare il pesce in AG sotto una crosta di formaggio o nell'impanatura di cocco, oppure ... E se in moltitudine, allora pigramente (in modo che sia 2 in 1) faccio qualcosa come Polinka - su "Pasticceria" Ho dorato la cipolla, ho aggiunto la carota grattugiata. Filetti di pesce o bistecche preparati - spezie, sale, mettere in un cartone animato con carote e cipolle. Farcitela con un uovo sbattuto con l'aggiunta di latte. Strato superiore: patate tagliate a fette sottili (aggiungere spezie e sale). Ricopri di maionese. Modalità di spegnimento 2 ore (forse meno a Perfez, poiché il suo regime di temperatura è più alto). Non sto cercando di salvare la "composizione" sotto forma di una singola casseruola, anche se in linea di principio è possibile.

E il programma "X" riso non mi dà riposo, ho vissuto in qualche modo prima senza di esso.
Ma oggi è venerdì 13 ... ho deciso di cuocere velocemente un petto di pollo al cartoccio con erbe e aglio, di solito lo metto su prodotti da forno e non ti preoccupare / è cotto al vapore nel suo stesso succo /
Ebbene, l'ho acceso, sul display 1-30, il conto alla rovescia è andato, dopo 20 minuti l'MV si è spento, l'ho riacceso, non si è spento più, 58 minuti prima della fine del programma ho deciso di controllare il temperatura, si è scoperto essere di 180 gradi. Ho gli occhi sulla fronte, è quasi un forno! Poi penso perché il mio pollo mi dà suoni così divertenti dall'interno. Su "BAKERY" la temperatura non è mai salita sopra i 130.Insomma, il risultato è un pollo alla griglia e sono felice come un elefante.
Ho persino scattato una foto del processo, ma non so ancora come inserire le immagini ...
Tutto è già stato mangiato ...

Ma oggi è venerdì 13 ... ho deciso di cuocere velocemente un petto di pollo al cartoccio con erbe e aglio, di solito lo metto su prodotti da forno e non ti preoccupare / è cotto al vapore nel suo stesso succo /
Ebbene, l'ho acceso, sul display 1-30, il conto alla rovescia è andato, dopo 20 minuti l'MV si è spento, l'ho riacceso, non si è spento più, 58 minuti prima della fine del programma ho deciso di controllare il temperatura, si è scoperto essere di 180 gradi. Ho gli occhi sulla fronte, è quasi un forno!

Sì, 180 gradi sono già in forno, quindi non è più un segreto, come l'esperienza ha dimostrato) che biscotti, charlottes, manniks, muffin e dolci pasquali sono ottimi su X-rice (ma bisogna tenere un po 'le torte più a lungo comunque) ... Ora, sapendo che tipo di impasto farai, che cosa cuocerai, puoi regolare il regime di temperatura: o metti completamente tutta la bobina (come per muffin e torte, ma con un cupcake, ancora, c'è una sfumatura. Se quest'ultimo ha abbastanza tempo circa 50 minuti, allora la torta ha bisogno ancora di più), oppure spegni forzatamente il programma 20 minuti prima della fine, perché è alla fine, durante questi ultimi 20 minuti, avviene quella frittura intensiva (se solo allora la temperatura fosse misurata, misurata, pliz, chi è possibile).
In generale, conoscendo tutte queste sfumature, puoi ottenere ottimi risultati nella cottura in 56 modelli.

Su "BAKERY" la temperatura non è mai salita sopra i 130.

Ora capisco perché, quando cuoci il formaggio su Panasonic, per un'ora di cottura e mezz'ora di seduta con il coperchio chiuso, il formaggio stesso sembra leggermente dorato, e per me, in un'ora di cottura e 15 minuti di seduta coperchio chiuso, è diventato troppo rubicondo ... ma non bruciato!
Sulle Panas, e sembra sulle Perfezze con la funzione "Cottura", il prodotto viene cotto a una temperatura più bassa e rimane ancora a temperatura di appoggio, ancora più bassa per un tempo più lungo, cosa non accettabile nel mio capriccioso modello 56. Ma abbiamo le nostre sfumature!

Per non essere infondato, e all'inseguimento distribuisco il servizio fotografico di ieri / allo stesso tempo mi eserciterò a inserire foto /
A proposito, non sapevo che stavo rischiando qualcosa, lo faccio spesso, anche se solo su "BAKERY", e pollo al cartoccio, pesce nella manica e patate nella manica, metto tutto in una casseruola , troppo pigro per inventarlo: wow: me b so cucinare, così che dopo lavo di meno. La mia casseruola soffre per ora.

La mia bellezza mi ha fatto davvero piacere, pensavo davvero di sapere tutto di lei.
Ora dolce per dessert

Ragazzi, spiegatemi il significato di cucinare in una manica, pellicola e altri gadget? Bene, ho capito che DELUX è un peccato, quindi lava la padella, anche se dopo le maniche e la pellicola devi ancora lavare, forse non così tanto. Dopotutto, la nostra casseruola, infatti, dà già l'effetto di un thermos, giusto? E ci mettiamo ancora questa sfortunata carne nella manica ... perché? Dopotutto, tutti sanno già che la carne cotta in un multicooker non è secca, succosa, non brucia (quasi) ed è ancora rosolata, quindi perché poi avvolgerla ulteriormente?

beh, ecco come ho capito l'utilità e il miglioramento del gusto, lo sai già ...
quindi ti dirò personalmente il mio utilizzo.
Ho usato la pellicola fino a quando non c'era una griglia multi e aero. quando al forno veniva cotto un pollo o una patata o un pesce ... a quanto ho capito, la pellicola crea proprio questo effetto di thermos. ora non è nemmeno comodo con la pellicola, a volte la metto nell'airfryer quando non voglio che il pollo spalmi il fondo di grasso. L'ho solo messo sul fondo per la pulizia e basta.
Di recente ho imparato a conoscere la carta pergamena. da quando ho sfruttato il mio 55 ° modello senza pietà, qualcosa ha cominciato ad aderire. latte bollito e ... prodotti da forno. forse è per questo che non mi piaceva cucinare nel cartone animato. dopo la cottura su carta pergamena - buzz! quindi questo è un tipo di rivestimento antiaderente extra per me. Bene, cosa posso fare, se ora stanno scherzando con questo rivestimento, devo in qualche modo uscire.
La manica da forno per me è anche un'opzione a causa della scarsa copertura. Ho già avuto brutte esperienze con X-rice.Ho solo paura di perdere del tutto i miei assistenti se brucio di nuovo le pentole.
perché come opzione per piatti che non so come comportarmi in una modalità o nell'altra, la manica è la più. In qualche modo sono viola riguardo alle sue qualità utili, la cosa principale per me è che non devo mordere un secchio dopo X-rice.

in un sussurro: ho già provato la manica una volta. Non ho ancora avuto il tempo di raccontarvi tutto (stavo facendo le lasagne). comodo da scopare !!!

cioè, nel mio caso, l'utilità di cucinare nel cartone mi si addice completamente, e tutti gli elementi ausiliari servono solo per salvare i secchi stessi.

A proposito, non sapevo che stavo rischiando qualcosa, lo faccio spesso

l'unico rischio è di ferire leggermente il rivestimento del secchio. se lo metti in modo ordinato, ovviamente questo rischio è minimo.
È solo che tremiamo tutti sulle nostre zampe, non importa quanto siano stati comprati per 1500 o 500. Li amiamo e non possiamo più immaginare la nostra vita senza di loro, e non possiamo ancora comprare secchi di ricambio.

Per non essere infondato e all'inseguimento do il servizio fotografico di ieri / contemporaneamente farò pratica con l'inserimento di foto /

sei sulla strada giusta. a quanto pare le fotografie non furono completamente trasferite al radicale. riprova a caricare le immagini sul radicale e modifica il tuo messaggio. se non funziona, scrivimi in modo personale, ci occuperemo noi.

Cuocete a 56 o 57?

Non ho il 56esimo, lei è con mia sorella e mia nuora. All'inizio ho provato solo il 56 °, ho controllato cosa c'era dentro e cosa no e l'ho dato via. ha attraversato le modalità principali e lo ha dato via.
Ho avuto brutte esperienze con X-rice solo in 55 ° e 57 °, in 56 ° non ho nemmeno controllato questa modalità, perché ricordavo il fallimento in 55 °.

come è successo, ho appena comprato il mio 55 ° e ho iniziato con le ragazze qui per capire cosa e come. Quindi siamo giunti alla conclusione che X-rice è un analogo della modalità PLOV in Panas. Bene, ho deciso di provare a fare il pilaf in questa modalità. spento prima di 30 minuti a mano, perché c'era già un odore molto forte di bruciato. il fondo era tutto appiccicoso. poi, per la prima volta, l'ho messo in ammollo e l'ho asciugato con un panno.
Dopo aver ricordato questa esperienza, non ho più toccato questo regime.

poi ho comprato un multi, che avrebbe dovuto andare per i regali (56 ° e 57 °), ho testato tutto in essi, ma non ho nemmeno toccato il riso X - avevo paura di rovinare le padelle dei regali.

poi, ancora leggendo e pensando, ho deciso di provare a fare una frittata su X-rice nel 55esimo. questa volta ho dovuto rosicchiare un riccio. (non aver paura, ho un riccio di Amveevsky e loro gridano che i loro ricci sono molto morbidi)

poi ho rischiato di fare qualcos'altro in 55 sull'X-rice, ho anche rosicchiato ...

poi ho comprato il 57esimo per me stesso e non mi sono nemmeno ricordato dell'X-rice. la prima volta che ho provato X-rice al 57 °, quando ho provato a trovare una modalità di cottura al 56 °. Ti ricordi quando il mio biscotto fu fatto a pezzi in un cartone animato lungo i lati del secchio?
e anche qui ho dovuto rosicchiare un riccio - altrimenti niente.

ecco perché adesso ho paura di lui. Capisco che la modalità sia piuttosto interessante, ma non ci ho lavorato fin dall'inizio.
Ma non mi arrendo, vedi, sto cercando di adattare la manica da forno in modo da non abbandonare affatto il secchio.

Quindi il tuo probabilmente non è bruciato, ma si è bloccato ... quindi non è affatto chiaro! Che cos'è? Temperature diverse su X-rice nello stesso modello o cosa ??

Onestamente ci ho già pensato ... Dubito fortemente che questo sia possibile, ma ho davvero qualcosa di mistico in corso con questo regime.
Ma sto dicendo, non mi arrendo, sto solo cercando di trovare un approccio al mio X-rice "personalmente".

ora (dopo aver scoperto la carta forno) inforno in 55 e 57, ma in modalità cottura. Non ho mai cotto X-rice.
ragazze, grazie per il consiglio. Proverò a suonare nell'airfryer con la temperatura.

[SupercoW]

Mi sono comprato MV Orion MT-01. Non c'è tempo per aspettare che i profumi diventino più economici, vado al villaggio e porto con me il cartone animato, ma anche mio marito ne ha bisogno, quindi siamo andati da Foxmart e abbiamo preso Orionchik, e abbiamo ricevuto una padella in regalo ( beh, più 20 UAH dall'alto). Finora, tutto è SUPER. Mi è piaciuto che ci sia una modalità Pasta, la pasta è super. E i prodotti da forno sono croccanti sui lati e sul fondo.Pur soddisfatto del dispositivo, vediamo come si comporterà ulteriormente. E la casseruola differisce da Perfeznaya un po 'più pesante e il rivestimento chtol è in qualche modo ruvido al tatto.

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SupercoW Orion ha preso per 599 UAH. è stato possibile tramite Internet un po 'più economico, ma aspetta, e la promozione era quando si acquistava da 500 UAH, uno sconto - 20%. Potevo spendere solo in piatti e accessori, ma avevo bisogno di una padella, ecco come mi è tornata utile (insomma, univano l'utile al dilettevole). E più potenza, preparati un po 'più velocemente! come mi sembrava. e ora lo inforno anche solo su carta forno. anche nel nuovo cartone animato per la riassicurazione !!!

[adatto per multicooker Perfezza PR-56, PR-57, PR-58]

ha trovato una joint venture per le ciotole per un multicooker YUMMY. Ho cercato a lungo. trovato qui - 🔗
per le coordinate dirette del venditore - benvenuto in PM.

questa ciotola adatto per multicooker Perfezza PR-56, PR-57, PR-58.
per il modello PR-55 - non adatto!!!
L'ho comprato ieri e l'ho misurato sui miei assistenti.

anche adatto per multicucina Aurora AU 250.

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La ciotola di Yummi (a giudicare dalla foto) è simile alla ciotola Panasonka: l'esterno è in alluminio, il rivestimento è leggermente più leggero di quello del Perfezok. E Panas è più liscio, e Perfezok è un po 'ruvido.

ma no !!!
fuori non c'è l'alluminio, come a Panas. ma anche non teflon, come in Perfez.
fuori c'è una specie di rivestimento, non so nemmeno cosa sia, ricorda molto una spessa tela cerata o una plastica ... o cosa ... perché lo descrivo in questo modo, ma sembra e si sente come plastica o polietilene denso. liscio e pulito. grigiastro. ma è resistente al calore al 100% - ho già cucinato in questa ciotola - tutto in un mazzo.

all'interno, un rivestimento abbastanza scuro e si sente come uno perfetto. ma spero davvero (e credo) che la qualità sia molto migliore.

Il mio riassunto: la ciotola Yummi mi piace molto di più di quella profumata!

La nuova ciotola ha lo stesso peso della perfusa?

Non l'ho controllato. non era così importante per me ... era più importante per me controllare se era adatto o meno e se il multicooker avrebbe funzionato con esso.
e il peso, poi la decima cosa. se non dimentico, lo peserò. è anche necessario che ora siano entrambi vuoti

orianforse dovresti prestare attenzione alla tazza che Polinka ha comprato.

Penso che tutti debbano pensarci !!! beh, certo, tutti guardano il proprio portafoglio, ma anche con un cartone animato, ma allo stesso tempo avendo una ruota di scorta, tutto può essere molto più semplice.

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poi ho fatto le misure delle tazzine ... beh, che dire ... le misure non ci dicono niente

YUMMI:
diametro esterno superiore: 24 cm
diametro interno superiore: 21,5 cm
altezza: 15 cm
Non riesco a misurare il fondo, perché è arrotondato.

la ciotola del PR-57 ha esattamente le stesse dimensioni. o ci sono dei millimetri che non riesco a catturare con l'occhio.

l'unica differenza è la forma. nei perfuzzos 56, 57, 58, il fondo della ciotola è diritto. dritto su tutta l'area della ciotola. leggermente concavo verso l'interno al centro. A quanto ho capito, la ciotola è esattamente la stessa nell'Aurora.
ma la ciotola Yummi sembra più una ciotola da perfezza 55. Il fondo è arrotondato. beh, hai visto nella foto.

Penso che il coperchio si chiuda un po ', perché non c'è concavità al centro del fondo. Non vedo più ragioni: altezza e diametro sono gli stessi.

Ad essere onesti, quando ho preso lo yummi tra le mani per la prima volta, ho pensato che a 56, 57, 58 anni non avrebbe funzionato. ma sarà meraviglioso a 55 anni. Lo pensavo proprio per la forma ... e invece no. la ciotola yummi è più larga del cartone 55 stesso e non si adattava nemmeno al diametro.

Certamente! Perfezka è partita per sua sorella e sta lì, triste senza lavoro. E sono infastidito dal fatto che in tali situazioni sarebbe meglio presentarle un forno a microonde
E anche mia madre dubita che abbia bisogno di un cartone animato. Come non rimango bloccato di nuovo con un regalo inutile

non prendere più di quanto ti serve! beh, l'hanno dato, beh, non è andato ... è colpa tua? no! ma hai privato tua sorella di uno spreco di denaro. beh, nel senso che non ci hanno speso e non sono rimasti delusi.
cioè, hai dato loro l'opportunità di capire se hanno bisogno di una tale unità o meno a tue spese. quindi devi vedere il positivo in tutto!
Beh, non ti dirò niente della mamma.

è da tempo consuetudine nella nostra famiglia discutere i regali e ordinarli in anticipo. questo si traduce in un minor numero di forature.

Bene, è così che è successo con noi.
La mamma ha davvero chiesto un tostapane per il suo compleanno. Sembravo già pronto, ma ho deciso di consultarmi con un amico. e in una conversazione sono giunti in qualche modo alla conclusione che aveva bisogno di un cartone animato.
Ho cercato ciò che brilla su Internet e mi sono comprato per il processo. Mi è piaciuto molto. Bene, ho detto a mia madre che posso fare quello che vuole, ma le ho fatto un regalo più utile. e mi ha dato anche una perfezzka.
mia sorella ha visto questo miracolo e ha anche cominciato a mendicare: l'hanno dato anche a lei.
poi, di conseguenza, per il nuovo anno, hanno regalato anche a mia madre un tostapane.

ora cosa è successo.
la sorella del cartone animato è rimasta in piedi per un mese e mezzo - non poteva iniziare a usarla. Ebbene, ho eseguito le mie primitive istruzioni per lei.
Poi ho iniziato a usarlo con un calcio - mi ha fatto molto piacere.
è andato a riposare, è tornato e di nuovo il cartone è inattivo.

Il fumetto della mamma funziona a singhiozzo. poi la mamma dentro, su mio consiglio, mette una zuppa ogni volta prima di uscire (in modo che sia calda per l'arrivo), poi ci versa dentro della carne in gelatina o qualcos'altro fresco, poi potrebbe non venire da lei per settimane.
a proposito, il tostapane è inattivo. solo all'inizio ci ho giocato e basta.

quindi, alenka, non puoi indovinare. tutte le persone sono diverse.
il mio principio principale è meno tempo in cucina, meno tempo per cucinare, meno tempo per invenzioni culinarie.
con l'avvento del multi, cucinare è diventato così piacevole che la mia anima chiede di cercare qualcosa di nuovo.

Ormai da molto tempo sono sopraffatto dai capricci di una yogurtiera. Semplicemente non voglio avere qualcosa che sarà solo spazzatura nell'armadio più tardi quando "gioco abbastanza".

se ami, allora puoi comprare!
Ho qui All'inizio mi stavo adattando per molto tempo, e poi non ne ho mai avuto abbastanza. si è rivelato molto interessante.
ora non riesco a capire cosa sia successo. o il latte è diventato cattivo, o i lieviti si sono deteriorati ... non puoi prendere lo yogurt e nemmeno spezzarlo. smise di trasferire il latte e gettò la yogurtiera sul frigorifero finché non fu di buon umore.
ma non è perché sono troppo pigro per farlo o non mi piace. quindi c'erano circostanze al di fuori del mio controllo. ma ha fatto una cagliata meravigliosa.

la yogurtiera non è molto costosa. quindi anche se non lo fa, non sarai turbato. prendi quello più semplice: non essere intelligente con i marchi!

[oriana]

Posso complimentarmi un po 'con Dex?
1. In Dex c'è una modalità di Vexation, che sembra non essere in altri cartoni animati.
2. Dex è molto intelligente, con una padella vuota e un coperchio aperto, il programma non funziona, inizia a emettere un segnale acustico e si rifiuta di funzionare.
3. In Dex, un piroscafo molto comodo, non come in altri cartoni animati, è posizionato sul fondo, puoi appendere l'inserto dal piroscafo Panasonic in alto e vapore su due livelli.
4. Sul cestello per la vaporiera si può mettere una ciotola del diametro di 18 cm con qualsiasi massa e fare sformati, sformati, ecc. Al vapore. Le ricette sono nelle istruzioni.
5. Il timer in Dex è intelligente, è necessario impostare il tempo per il quale è necessario preparare il piatto.
6. Il prezzo per Dex è molto conveniente, 627 UAH.
7. In Dex nelle modalità Frittura e Vapore, è possibile impostare il prodotto che verrà cucinato (pesce, carne o verdure). La scelta dipende dalla temperatura e dal tempo di cottura.

Mentre io mi fermo, altrimenti mi farai una doccia di pantofole

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1. In Dex c'è una modalità di Vexation, che sembra non essere in altri cartoni animati.

Ebbene, questa modalità sembra non essere dichiarata da nessuna parte, ma mi sembra che ce l'abbiamo anche noi.
quando guardo il cartone animato in modalità ESTINZIONE (quando metto fuori qualcosa per molto tempo) dopo diverse ore, c'è pace e tranquillità. all'inizio non ho capito cosa fosse, ma sto seguendo i dex e ho pensato che la perfusione dopo il tempo in ESTINZIONE si trasformasse in qualcosa di simile al languore.
beh mi sembrava così.

2. Dex è molto intelligente, con una padella vuota e un coperchio aperto, il programma non funziona, inizia a suonare e si rifiuta di funzionare.

bene anche noi con i baffi !!! anche così intelligente. proprio a causa di questa mente oriana ballando con i pasticcini.

3.In Dex, un piroscafo molto comodo, non come in altri cartoni animati, è posizionato sul fondo, puoi appendere un inserto da un piroscafo Panasonic in alto e vapore su due livelli.

essere d'accordo.
ma dipende dal perché ... quindi è meglio avere sia il tuo che il nostro!

5. Il timer in Dex è intelligente, è necessario impostare il tempo per il quale è necessario preparare il piatto.

in termini di??? lo stesso della 57a esibizione? Non sapevo!!!
ovvero, l'ora corrente è impostata sul multi e per abilitare il ritardo, è sufficiente impostarla ovviamente tempo, ma no Intervallo di tempo?
se è così, è davvero conveniente!

Grazie per l'istruzione! Penso che Alena sia già al settimo cielo. e qui oriana in questo momento, cadrà di nuovo nel tormento ...

Oggi il mio latte è quasi finito, solo 1 litro. Non usiamo affatto il porridge di latte, ma oggi abbiamo dovuto cucinare un piccolo porridge, ho versato ancora meno un litro di latte nella modalità di cottura a vapore e l'ho chiuso con un coperchio .. dopo 5 minuti l'ho aperto - è salito al al centro della padella, bollito ... ho gettato il semolino, l'ho messo sulla zuppa di porridge, dopo cinque minuti ho guardato dentro - il mio porridge è salito alla valvola più interna del coperchio, ha anche lasciato tracce su di esso ...

Bene, hai fatto dannatamente bene! chi mette a vapore il latte! bollire il latte solo per il porridge / zuppa!
e la semola generalmente non è un cereale per multi.
dovevi accendere il latte in modalità RITRATTO / ZUPPA (quindi avresti potuto chiudere il coperchio), dopo 5 minuti avrebbe bollito, aggiungere la semola e non chiudere il coperchio, ma mescolare come sul fuoco per circa 5 minuti è tutti. la semola senza supervisione nel cartone animato non funzionerà.

In realtà mi trovo molto bene con un piroscafo dei cartoni animati. Ho una piccola cucina, non c'è nessun posto dove mettere un'unità in più, quindi due in uno.
Inoltre, usavo il piroscafo di mia madre - non mi piaceva. forse non l'ho assaggiato ...
Adoro cucinare qualcosa in "due strati" per le vacanze a bagnomaria da cartone animato. Ne ho già scritto: patate sotto, uova sopra; in fondo alla barbabietola, in cima alla filechka ... di conseguenza, tutto è pronto per Olivier e insalata di barbabietole.

Certo, non ci faccio niente di complicato, forse è per questo che la doppia caldaia, in quanto separata, non mi attrae.

le ragazze preparano cene / colazioni veloci così. sotto ci sono la pasta e le patate lesse, sopra le salsicce, o la carne, o le cotolette al vapore. super!!!

Quindi è conveniente cucinare la trota salmonata in una moltitudine di vapori. Ed è più facile lavare la MT che una doppia caldaia complessiva (comunque uguale alla mia, dove sono installati 1, 2, 3 piani, a piacere).

Le ragazze non si arrabbiano per i cestini del vapore! Sul sito della mia macchina per il pane, qualcuno ha fatto lui stesso un cestino e ha mostrato come farlo. Guarda. E se sono autorizzati a pubblicare un collegamento diretto qui, lo posterò!
Ho deciso di rischiare e lanciare il link, se cancelli qualcosa e non ti offendere!
Qui è dove tutto è scritto in dettaglio. La corrente c'è per Panas, ma puoi anche raccogliere per altri.
🔗

il nostro forum distorce leggermente il collegamento, è necessario sostituire ru con net

[AROMA DI PERROOM, DORATO]

Personalmente ho sempre creduto che fumetto e semolino fossero cose incompatibili. quindi non ho consigliato a nessuno di cucinare la semola in un multicooker. ma come si è scoperto, mi sbaglio

per coloro che erano interessati qui trascino un messaggio qui. sperimentare con la salute!

AROMA DI PERROOM, DORATO

ORAIN DI MANNA CON UVETTA

KASH-GARNISH MANNA "SABBIE DI ZUCCHERO"

Manna di porridge

AIUTO ragazze! Chi ha un libro per Perfez 55, o chi lo sa? Dopo un segnale acustico, il display mostra E4. E non si può fare niente. L'ho appena avuto con il coperchio aperto e l'ho chiuso.

E se provi a disconnettere tutto, disconnetterti dalla rete e scaricare di nuovo tutto? Forse ti sei dimenticato di mettere il secchio lì?
Nella prima pagina del nostro argomento ci sono le istruzioni per il modello 55, guarda

quello non è con un secchio, e non l'ho incluso in nessun programma, ma ho semplicemente chiuso il coperchio. E un secchio nel mezzo.
l'ho spento completamente e acceso, tutto ha funzionato, anche se l'ho fatto prima. Eh, ero così spaventato.

non c'è una parola su questo nelle istruzioni per il 55 °. ma nelle istruzioni per il 57 ° è scritto:
"Sul display compaiono le icone E1, E2, E3 - malfunzionamento del pannello di controllo - portare il dispositivo presso un centro di riparazione e assistenza."

Penso che dovremmo essere cauti. può sondare il terreno per le riparazioni ... come per caso ...

Polinka, non mi hai consolato, domani parto per il villaggio. Speriamo che vada tutto bene. O lo farà il marito, se ha qualcosa a che fare con esso. Forse si è offesa perché non la porto con me? E ora è schizzinoso.
Polina buon compleanno a tuo figlio, felicità, salute a lui. Ebbene, mia madre ha pazienza, forza e amore!

E ieri non ho quasi avuto un infarto. Accendo la mia Perfezka (volevo stufare il cavolo), il coperchio è caldo e la padella è fredda. Ho chiamato mio marito. Ha smontato, controllato tutto, dice che le ombre sono vive e sembra che tutto sia in ordine. Raccolto, acceso, funziona !!! Cos'era?
E il coperchio è ancora riscaldato.

Polinka, ho appena finito di leggere, perché hai preparato la zuppa allo Stew? Perché non su Soup?

Bene, in qualche modo per me stesso, ho immediatamente deciso che le zuppe veloci (ordinarie) - lo faccio su porridge / ZUPPA, tutto è lungo (piselli, borsch, fagioli) - su STEWING.
Non so nemmeno perché ho pensato a questo.
puoi anche impostare più tempo per il porridge / zuppa ...

anche se probabilmente ho pensato a questo perché se la zuppa è cotta a lungo, su COTTURA A VAPORE non c'è un bollore così forte come sul porridge / ZUPPA e le verdure sono meno bollite.

Niente si scioglierà lì, il programma più ottimale per primi piatti e porridge di latte. Provalo!

[Julia]

Non entrerò più nell'argomento della cagliata con le mie monetine. Dirò solo che faccio anche la ricotta nel modo tradizionale per il vapore. Se ne preparo uno cremoso dal kefir, lo congelo nel congelatore, quindi lo scongelo e lo colino.

Qui, mi è piaciuta la ricetta per la torta di carne (autore - Julia) su "La mia macchina per il pane", penso di implementare. Poiché i collegamenti cambiano, citerò solo:

Molti di noi hanno visitato il sito Good Kitchen almeno una volta e, di sicuro, hanno preparato una torta di mele Tsvetaevsky di SANY di grande successo. L'impasto per questo dolce è davvero geniale e sarebbe un peccato non usarlo per nuovi estemporanei.

Pasticcio di carne
Impasto:
210-220 g di farina
0,5 tazze di panna acida (ne ho prese tre con uno scivolo di cucchiai)
150 g di burro fuso
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio schiacciato
L'impasto si impasta in appena un minuto, non allarmatevi che sia untuoso e sicuramente non avrete bisogno di altra farina, durante la cottura l'impasto diventerà perfetto

Riempimento
500 g di carne macinata
Farina d'avena macinata grammo 100
150 g di panna
1 uovo
2 cipolle
5 spicchi d'aglio
300 g di champignon
Sale, pepe, spezie qb
Il ripieno può essere qualsiasi, non necessariamente carne.
Ho fritto una cipolla con i funghi in olio di semi di girasole, ho aggiunto carne macinata (in cui avevo precedentemente mescolato panna, uovo, fiocchi di terra e cipolla grattugiata, aglio, spezie (due pizzichi di dragoncello, basilico, peperoni macinati vari, sale) e fritta per circa 10 minuti fino a cottura (magari si può mettere del fash crudo, ma avevo paura che avrebbe dato liquido in piogue).

Mette l'impasto in una casseruola multicooker, formando i lati, alti circa 5 cm, quindi stese la carne macinata e sopra - versando:

Riempire:
Sbatti leggermente
1 bicchiere di panna acida
2 uova,
2 cucchiai di farina
un pizzico di curcuma, sale

Il tutto è generosamente cosparso di formaggio finemente grattugiato e prezzemolo. cotto per 1 ora e 20 minuti. Si consiglia, a fine cottura, di lasciare la torta nella forma finché non si sarà raffreddata, estrarla, girandola su una ciotola fumante.

Variazione da Paprica
Julia, Ti sono grato per la torta di carne! L'hai adattato perfettamente a CF. Tutti i componenti della ricetta della torta sono fantastici e si combinano meravigliosamente.
Ecco solo i miei piccoli aggiustamenti, fatti esclusivamente per me.
Per il ripieno ho usato pollo tritato, uova rifiutate, panna. Fantastico, hai inventato, Julia, e hai introdotto i fiocchi nel ripieno, la carne macinata non era liquida.
Ho aggiunto verdure e noce moscata al ripieno.
Non ho usato farina nel ripieno.

Ho fatto i lati dell'impasto un po 'più alti - 6 - 7 cm e dopo aver riempito il ripieno, ho piegato i lati sulla torta.
La parte superiore della torta era cosparsa di formaggio grattugiato ed erbe provenzali.

[gnorm]

Ragazze, aiutatemi per favore !!!
La mia Perfeza è stata coperta. Non funziona. Chi ha esperienza nella riparazione in garanzia in Comfi. Per favore rispondi dove andare? Dove sono i loro centri di assistenza. Grazie in anticipo

======================

Sì, il punto è che non abito nella città in cui ho comprato il multicooker. Non abbiamo Komfi. E tu non vuoi portarla al negozio. E acquistato nella città di Yenakiyevo (regione di Donetsk).

gnorm, chiama la hotline COMFY: 0-800-500-190 (gratuito dai telefoni fissi in tutta l'Ucraina).

Le tue domande riceveranno risposta.

Hai una scheda di garanzia? Leggi, sul retro c'è il numero di telefono del centro servizi di Dnepropetrovsk, prova lì e sulla hotline, come già consigliato sopra. È un peccato ...

Mi sono imbattuto in un servizio, ma era un servizio di negozio online.
Non mi sono imbattuto in un comodo. ma le ragazze hanno detto che l'assegno per l'acquisto è il certificato di garanzia del comfy. che ti è stato dato al momento del pagamento.
Penso che tu debba chiamare il loro help desk e scoprire cosa fare se non hai un negozio nelle vicinanze.
Spero davvero in una soluzione positiva al problema! in bocca al lupo !!!

[Alyonochka, oriana, SupercoW]

Virgin, abbiamo bisogno dell'aiuto del pubblico.
1. Qualcosa non va con il grano saraceno, dimmi in quale modalità è meglio cucinare? Appena ho comprato la Perfa, da qualche parte (non ricordo dove) ho letto che in modalità Zuppa / Porridge bisogna cucinare, ma io ce l'ho sempre poco cotta, aggiungo acqua e la faccio cuocere secondo l'assaggio metodo. È solo un peccato, ci faccio dei capolavori dalla carne in gelatina ai biscotti, ma con il grano saraceno è un'imboscata. Posso cucinarlo con un normale programma di riso, ma sono uno sciocco che soffre?
2. E ancora una cosa: non ho mai provato il programma Crispy Rice. Vedo che ne scrivi molto qui, ma per qualche motivo non lo uso, non riesco a capire cosa farci?
Ho un 57 ° e questo programma corrisponde al mio 57 °, il tuo è lo stesso nel 56 ° o no? E poi, per qualche motivo, il 56 ° comunica più spesso, ma i miei colleghi non vengono ascoltati, quindi voglio usare il tuo consiglio ...Alyonochka, oriana, SupercoW, aiuta carino. Bene, abbiamo banchine, non mollare ..

Virgin, abbiamo bisogno dell'aiuto del pubblico.
2. E ancora una cosa: non ho mai provato il programma Crispy Rice. Vedo che ne scrivi molto qui, ma per qualche motivo non lo uso, non riesco a capire cosa farci?
Ho un 57 ° e questo programma corrisponde al mio 57 °, il tuo è lo stesso nel 56 ° o no?

Inusya, XP è uno dei miei preferiti. Non solo ci ho cotto sopra (ero già pervertito come meglio potevo), puoi leggere le mie avventure con la cottura. Ma quando ho capito che tipo di regime me ne sono innamorato.
Questa è una potente modalità di arrosto (arrosto). Negli ultimi 20 minuti prima del fischio finale si ha una potente evaporazione del liquido con contemporanea frittura. Il programma è molto buono. Se devo fare qualcosa velocemente (friggere, far bollire), uso solo XP. Penso che XP a 56 sia pienamente coerente con la modalità a 57.
Per quanto riguarda il grano saraceno, penso che forse prendi solo un po 'd'acqua in proporzione? Oggi ho fatto il grano saraceno con il porridge al mattino, il rapporto è 1: 2, non abbastanza, probabilmente ho bisogno di 1: 3. Il porridge si è scoperto, il fumetto si è spento dopo che l'acqua è evaporata, ma fino alla fine, come mi piace, non è stata bollita. L'abbiamo mangiato, ma per conto mio mi sono reso conto che la proporzione deve essere presa con molta acqua per soddisfare le mie esigenze di grano saraceno.

Ricevo una nuova ricetta per "Plov-kharcho"

Om-Nom-nom! Ecco il mio cucchiaio grande! Ben fatto, Marinochka!

E il grano saraceno, come altri cereali integrali, è più conveniente, secondo me, cucinare sul riso (cottura) - fino a quando il liquido non è completamente evaporato.

E il grano saraceno, come altri cereali integrali, è più conveniente, secondo me, cucinare sul riso (cottura) - fino a quando il liquido non è completamente evaporato.

Perché non porridge / zuppa? C'è anche una completa evaporazione del liquido ... e il fumetto stesso si spegne quando il liquido se ne va, l'importante è calcolare correttamente le proporzioni cereale / liquido. E durante la cottura, qui stavo facendo il prosciutto, il fumetto stesso non si spegneva per me, il liquido (succo di carne) circolava costantemente lì, e lei cucinava-cuoceva-cuoceva ... finché non l'ho spento io stesso perché la carne era pronto.

Perché non porridge / zuppa? C'è anche una completa evaporazione del liquido ... e il fumetto stesso si spegne quando il liquido se ne va, l'importante è calcolare correttamente le proporzioni cereale / liquido. E durante la cottura, qui stavo facendo il prosciutto, il fumetto stesso non si spegneva per me, il liquido (succo di carne) circolava costantemente lì, e lei cucinava, cuoceva, cuoceva ... fino a quando non l'ho spento io stesso perché la carne era pronto.

È ??? Quindi ho la sclerosi completa! Sembra che lì non sia fornita l'evaporazione completa, ho cucinato il porridge di latte liquido lì. E un cartone animato intelligente viene abbattuto, perché non vuole rovinare il prodotto - bruciare: non c'è liquido - non c'è più bisogno di cucinare. (Per lo stesso motivo, devi "ricaricare" il riso croccante) Sembra essere qualcosa del genere. O ho dimenticato tutto ...

è andato per il mio "vecchio" latte. lontano, ovviamente, non conveniente, ma ...
cartone animato di porridge di latte non ha sputato, dice già qualcosa.
Metto subito il barattolo in agrodolce, magari posso anche fare la ricotta entro domani, per essere sicuro di controllare ..

Bene! Lascia che la cagliata, come il porridge, per favore!

È ??? Quindi ho la sclerosi completa! Sembra che lì non sia fornita l'evaporazione completa, ho cucinato il porridge di latte liquido lì. E un cartone animato intelligente viene abbattuto, perché non vuole rovinare il prodotto - bruciare: non c'è liquido - non c'è più bisogno di cucinare. (Per lo stesso motivo, devi "ricaricare" il riso croccante) Sembra essere qualcosa del genere. O ho dimenticato tutto ...

Oppure non ho capito qualcosa ... oggi ho cucinato il porridge di latte per porridge / zuppa, il liquido è evaporato, il fumetto si è spento, il porridge è pronto (l'unica cosa, ho quasi indovinato con la proporzione di latte). Se esiste una modalità porridge / zuppa, perché cucinare il porridge per cucinare?
O forse proprio come a chi piace di più o chi è abituato a cosa? ...

Sembra che lì non sia fornita l'evaporazione completa, ho cucinato il porridge di latte liquido lì.

Ecco un altro pensiero ... forse grano saraceno (friabile), è meglio cuocere il porridge / riso sul prog, indovinate le proporzioni, il latte è evaporato, la padella è tagliata, il porridge è pronto. E qui liquido il porridge, che deve essere bollito, bollito, è necessario cuocere il riso sul prog (cottura), lì gorgoglia silenziosamente per un po 'ed è pronto ...

1. Qualcosa non va con il grano saraceno, dimmi in quale modalità è meglio cucinarlo? Appena ho comprato Perfa, da qualche parte (non ricordo dove) ho letto che nella modalità Zuppa / porridge devi cucinare, e io l'ho sempre crudo, aggiungo acqua e lo faccio cuocere già secondo il metodo di degustazione. È solo un peccato, ci faccio dei capolavori dalla carne in gelatina ai biscotti, ma con il grano saraceno è un'imboscata. Posso cucinarlo con un normale programma di riso, ma sono uno sciocco che soffre?

il grano saraceno, come tutti i cereali integrali, deve essere cotto nei programmi di riso. nella 57a sono quelle impostate dal tasto COTTURA.
questi programmi sono progettati per evaporare il liquido, che è ciò di cui hai bisogno per cuocere il porridge in acqua.
la modalità porridge / zuppa è più per cereali con latte e zuppe. in questa modalità, l'acqua non viene evaporata, ma al contrario - rimane al suo posto. cioè, andrà ovviamente nel cereale, il cereale si gonfierà e cuocerà, ma mi sembra che avrà un sapore un po 'diverso ...

se il gusto del porridge finito non è del tutto soddisfacente (beh, nel senso di troppo secco o troppo bollito), allora è necessario regolare la quantità di acqua e programmi aggiuntivi (COTTURA RAPIDA, CARICAMENTO MINIMO o GROSSOLANA, FINE).

Cucino sempre grano saraceno e riso. sul programma COTTURA. acqua: cereali = 1: 1.

Perché non porridge / zuppa? C'è anche una completa evaporazione del liquido ... e il fumetto stesso si spegne quando il liquido se ne va, l'importante è calcolare correttamente le proporzioni cereale / liquido.

ma no! il liquido non va da nessuna parte sul porridge / zuppa. bene, tranne per il fatto che viene assorbito nel cereale stesso.
Certo, puoi calcolare le proporzioni in modo da ottenere una pappa, ma comunque questa modalità non è stata inventata per questo.
e su Porridge / ZUPPA il fumetto non si spegne automaticamente quando si accorge che non c'è acqua, ma dopo il tempo specificato dalla persona (da 1 ora a 4 ore).
cioèpuramente teoricamente, può spegnersi prima - questo è il caso in cui pensa che dobbiamo essere protetti dal fuoco, come se non ci fosse acqua all'interno ed è bene cucinare.

Oppure non ho capito qualcosa ... oggi ho cucinato il porridge di latte per porridge / zuppa, il liquido è evaporato, il fumetto si è spento, il porridge è pronto (l'unica cosa, ho quasi indovinato con la proporzione di latte).

uh-uh nah, tesoro !!! hai appena versato un po 'di latte, o hai versato molti cereali!
il liquido viene evaporato e assorbito nel cereale - queste sono, secondo me, cose diverse.
quando evapora, si scopre un porridge friabile, tutti i chicchi separatamente, uno in uno.
una volta assorbito, è una miscela di plastilina e mastice.

quindi, se ne gradite uno più morbido, è meglio aumentare la proporzione, ma cuocere nei programmi riso. allora risulterà sia morbido che carino.

Bene, finalmente sono arrivato a Temka !!!
Condivido la mia prima esperienza di cottura di 56 modelli.
È stata una cottura online congiunta con oriana ..... oh, un enorme ringraziamento speciale!
Quindi ecco come ... ho preparato questa torta

=================================

Non riesco proprio a capire ...
Marisha scrive nelle sue ricette Qui
1 ° spegnimento prima del conto alla rovescia - 10 minuti;
2 ° spegnimento prima del conto alla rovescia - 7 minuti ....
Questo è come l'ho capito su XP ... ma il fumetto non si spegne da solo ...
Come me con la torta ... spegnerla manualmente ?!

Lisa, il fumetto deve essere spento!
La prossima volta che cuocerai, metti l'impasto, imposta XP a 1,30 e aspetta.
Non si spegnerà: cuocere bene fino agli ultimi 20 minuti del ciclo.

ma come faccio a capire che è svenuta? squittirà?

beh, sì, per cominciare, dovrà emettere un segnale di completamento, ma se improvvisamente ha ascoltato, allora se il tempo va avanti sul display - 1, 2, 3 ... e così via (questi sono minuti) , quindi questo significa che non prepara più un fumetto, ma lo tiene al caldo. come se già pensasse di aver cucinato tutto e tenuto il cibo caldo per te.

hmm ... non avevo quello ...
significa che devi inventare qualcosa per controllare se pensa o no.
Adesso vado a casa a lavare i piatti e metto nel cartone qualcosa che non si brucia velocemente ... e senza liquido e vedremo se si spegne o no.

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Non capisco niente ...
La mia mente ancora assonnata ... non riuscivo a pensare a niente di meglio come mettere il pane nero lì)))) 10 pezzi ... mettilo su XP ... ora il display è 1,25 ...
Sono noioso o ho qualcosa con un cartone animato. T. A, secondo lei, dovrebbe essere disconnesso ?!

===============================

Con calma
Panico annullato)))) Esattamente a 1.20 il fumetto si spegne)))))))))
Mi chiedo perché, quindi, secondo il programma di Marisha, non si è scollegata ?!

[SupercoW]

Ho sempre amato gli gnocchi pigri quando mia madre mi ha preparato durante l'infanzia. nella mia vita adulta, non li ho mai presi ... ma il problema è nel test - non so come farlo.

Faccio l'impasto "a occhio", ma posso provare a descriverlo in numeri
250 g di ricotta, 1-2 cucchiai. l. zucchero, un pizzico di sale, un po 'di zucchero vanigliato, aggiungere 1 uovo e mescolare bene in modo che non ci siano grumi. Se la ricotta era secca e grumosa, è meglio passarla prima al setaccio, quindi salare e aggiungere le uova.

Ora devi aggiungere la farina, mescolare, fare delle palline dall'impasto con un cucchiaio, metterle a bagnomaria e cuocerle a vapore mentre cuoci le verdure. Niente di complicato.

torta di ricotta ... sì, da una parola la torta mi fa già sudare freddo. Ho paura dell'impasto dei muffin. anche se solo per vedere avrei guardato ... dov'è questo miracolo?

Sembra solo spaventoso, ma in realtà è molto facile da fare se hai un robot da cucina o almeno un mixer. Ma faccio tutto "a occhio", quindi c'è un problema con la ricetta
Bisogna sbattere il burro come se fosse una crema, aggiungere la ricotta, continuare a sbattere finché non diventa omogenea, mettere sale, zucchero, soda. Aggiungere un po 'di latte o panna acida, acido citrico alle uova, mescolare, versare un po' nell'impasto, aggiungere la farina alla fine, mescolare, versare in un cartone animato e infornare. Ho cotto a dex.

e cos'è KISH?

Kish è una torta francese. È fatto in modo molto semplice, solo tu dirai di nuovo che non sai cucinare, ho persino paura di iniziare a dire come farlo.

E puoi anche preparare una torta di mousse di ricotta senza cottura che tutti moriranno di gioia. Tutto ciò di cui hai bisogno sono biscotti, gelatina e un po 'di marmellata.

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Per il tuo bene ho trovato un libro sovietico con una ricetta per gnocchi pigri
Tenere:
VARENIKI PIGRO
Mescolare la ricotta con la farina, aggiungere le uova crude sbattute, la vanillina, il sale, mescolare bene, mettere in tavola, cospargere di farina, stendere a forma di corda grossa come un dito, stringere il palmo della mano e tagliare a diamanti.
Mettere gli gnocchi pigri in un piatto fondo con acqua bollente salata (preferibilmente una casseruola) e cuocere finché non galleggiano in superficie. Quindi selezionali con una schiumarola, mettili nei piatti, versali con burro o panna acida.

Norma dei prodotti:
1 cucchiaio. farina, 4 uova, 1,5 cucchiai. ricotta, sale, vanillina qb,
0,5 cucchiai. panna acida o 2 cucchiai. l. burro - per annaffiare

I miei appunti sulla ricetta:
1. Aggiungerei 1-2 cucchiai all'impasto della cagliata. l. zucchero perché ha un sapore migliore
2. Non li cuociamo in acqua, come è scritto, ma mettiamo gli gnocchi in un cestello a bagnomaria e cuociamo a vapore per qualche minuto circa fino a cottura ultimata

P.S. notare che non c'è il lievito nella ricetta

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SupercoW, per gli gnocchi pigri, la ricotta dovrebbe essere asciutta, come previsto, e non uguale alla massa di cagliata.
Dal momento che fai tu stesso la cagliata, tieni il latte acido nel bagno di vapore fino a quando i fiocchi non sono completamente separati dal siero. Quindi pesalo e puoi anche strizzarlo leggermente, quindi l'umidità in eccesso andrà via e risulteranno gnocchi pigri.

Ho letto come fai la ricotta, sottoesponi un po 'il latte sull'acqua, un controllo completo non arriva. Si ottiene una ricotta morbida, deliziosa da mangiare o da fare cheesecake o creme di ricotta, ma non è adatta per gli gnocchi.

L'impasto per gnocchi pigri non deve essere ripido, risulta essere morbido e anche un po 'appiccicoso, quindi il tavolo dovrebbe essere impolverato di farina. Non ho steso affatto la pasta, l'ho presa con un cucchiaio, l'ho arrotolata un po 'tra le mani e l'ho messa nel cestello del bagnomaria.

Ti do un'altra ricetta per gli gnocchi pigri, trema

Cagliata 837 g
Farina 115 g
Uovo 1,5 pezzi (60 g) ora è 1 uovo С0
Zucchero 60 g
Sale 8g



Non ti lascerò da solo oggi, probabilmente

Ecco un'altra deliziosa pasticceria con ricotta 🔗
Se fai clic sul tag "cagliata", vedrai un mucchio di ricette con la cagliata.

ragazze .... e il vostro riso si attacca al fondo?
qui ho un po 'bloccato ... mi sembra di essere cotto ... quando lo sollevo con un cucchiaio ... e dal fondo uno così sottile resta indietro ... con una crosta))

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Ho cucinato il pilaf per cucinare (standard) a grani lunghi ... come 55 minuti lì ...
Non ho potuto mettere la carne sotto il riso oggi ... perché ho letto che una ragazza lo stava friggendo un po '... quindi ho deciso.
E così l'ultima volta ho fritto la carne in una padella e ho messo il riso sopra ...
E l'ultima volta anche il riso si è bloccato un po '...
Ti do una foto

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è spaventoso raschiare ulteriormente))))

ragazze .... e il vostro riso si attacca al fondo?
qui ho un po 'bloccato ... mi sembra di essere cotto ... quando lo sollevo con un cucchiaio ... e dal fondo uno così sottile è dietro ... con una crosta))

Lo ottengo solo quando faccio bollire il latte. tutto il resto in entrambi i cartoni non è un problema.
tra le ragazze succedeva che il riso sembrava seccarsi un po 'dal basso.

Ricordamelo ancora una volta, in quale modalità hai cucinato il pilaf?

e un altro piccolo trucco. quando cucini qualcosa come il pilaf, metti sempre la carne SOTTO i cereali. forse la carne è più dura ... prendo sempre la carne dal multi. ma di solito prendo carne di maiale, a volte manzo. Di solito tengo il silenzio sul curry: non ha bisogno di molto tempo.

è spaventoso raschiare ulteriormente))))

tutto chiaro. solo in ammollo. stare un po '- sparirà se stesso!

Ho cucinato il pilaf per cucinare (standard) a grani lunghi ... come 55 minuti lì ...

aha, qui è tutto corretto.

Non ho potuto mettere la carne sotto il riso oggi ... perché ho letto che una ragazza lo stava friggendo un po '... quindi ho deciso.
E così l'ultima volta ho fritto la carne in una padella e ho messo il riso sopra ...
E l'ultima volta anche il riso si è bloccato un po '...

significa che sarà più facile farlo per non cuocere a vapore con una padella ...
butti tutto quello che serve per friggere in una casseruola e accendi la modalità VAPORE. non lasci il multi, guardi e mescoli ... quando ti piace il colore, spegni lo STEAM, inserisci la quantità richiesta di acqua, sale + condimenti, riempi la quantità di riso richiesta e attiva la modalità COTTURA .

Mi sembra che ora tu sia bloccato a causa della frittura, beh, nel senso che l'hai sovraesposto un po 'e si è già attaccato sul fondo, e poi è stato aggiunto il riso ...

Di solito lo faccio senza friggere, niente si attacca. Mi addormento tutto in una volta: verdure, poi carne (più spesso lancio il gelato), poi riso, sale + spezie e poi verso l'acqua.

e anche come opzione - dopo la cottura, tieni un po 'il pilaf (porridge) nel cartone spento con il coperchio chiuso. non su STEERING HEAT, ma su OFF (il pulsante START dovrebbe lampeggiare). quindi il porridge si allontanerà leggermente dal fondo e dai bordi. Non so come spiegarlo correttamente, ma ne abbiamo già discusso in qualche modo.

Fuh ... a malapena leggere tutto ... beh, un argomento profumato dà vita
Per quanto riguarda la frittura .. quando ho fatto il pilaf e, in generale, quando faccio la frittura, faccio tutto su XP. Questo programma richiede molto tempo per riscaldarsi, circa 15 minuti, ma poi - semplicemente stupendo e friggi velocemente tutto. Quindi l'ho fritto, poi sono passato alla modalità Cottura e ho cucinato per me un nuotatore chic, anche se con carne di pollo ... E ora ricordo la prima volta che ho anche avuto un pilaf un po 'cotto sul fondo. L'ho versato con acqua, ho lasciato riposare per mezz'ora e l'ho tolto con una spugna morbida.
Ora darò tutto fondamentalmente, sul programma XP

Oggi sono diventato più forte nell'idea che Perfezza cuoce meglio di Yummy. Questo budino è stato cotto a Yummi, l'ho chiuso fuori dall'abitudine di corte (con gioia di Polinka) e le ho dato altro lavoro. Ma i prodotti da forno stessi sono sia cotti che arrossati, e piuttosto in termini di tempo di cottura, risulta migliore a Perfezzka.
Per qualche motivo, in Yummi, tutti i prodotti non sono alti e pallidi (anche se è impostato un tempo di cottura lungo), ma in Perfez sono alti e rubicondi.
Mi chiedo quanto la temperatura sulla cottura in Yummi Perfezzka, come un forno, si mantenga a 180 ... Yumik è meno?

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Un'altra osservazione sulla cottura ... ahimè, Yummi è inferiore alla perfese nella cottura. Stamattina ho sfornato una charlotte, per niente uguale a Perfezza, (l'ho tenuta a lungo (65 + 15), è diventata marrone, ma la metà era bagnata, ea Perfezza era la stessa charlotte, cotta secondo la stessa ricetta per 30 minuti e sfornato completamente .. ..) Non capisco cosa c'è che non va?
Più umidità e più bassa la temperatura di cottura stessa (in Yummi), e in Perfezza più alta temperatura e minore umidità per via del rilascio attivo di vapore dalla valvola?
In yummi, l'impasto pesante (muffin) è eccellente e piuttosto leggero.
Ho già estratto la valvola, penso, forse non l'ho montata correttamente o non l'ho inserita bene dopo la pulizia? Sembra così ... un mistero, dannazione

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E che bello, perché questo particolare cartone animato è stato creato dai produttori senza questa funzione A TUTTI! E qual è il risultato !!! Se solo il regime non dovesse essere "manipolato" tutto il tempo.
Qual è il meccanismo interessante su XP? Come viene garantito il processo di cottura di qualità? Penso ancora di provare a cuocere qualcosa senza valvola, ma quando guardo un buco spalancato in un cartone animato senza valvola, che si adatterà alla "bozza", il desiderio scompare. COME far scomparire l'umidità ???

Alenka, preferirei destreggiarmi con la modalità, ma otterrò una torta da forno di alta qualità piuttosto che una sostanza attaccata insieme all'interno, se sapessi quanti esperimenti ho condotto, non sto descrivendo tutto qui ... ecco perché sono venuto a questa conclusione.
La cosa è nella valvola, penso che se la tiri fuori, è improbabile che tu ottenga il risultato desiderato.
Dopotutto, se tiri fuori la valvola di Yummi, otterrai un buco aperto, il vapore uscirà bene, ma anche questo influirà non in meglio sulla qualità della cottura.
In Perfezza la valvola non è grande, ma rilascia vapore intensamente, il che significa che l'umidità nella padella è minore e l'impasto viene cotto, non infuso.
Qui a Yummik mi piaceva solo "Zebra", tutto il resto è basso e leggero.
Pertanto, ora cambio completamente l'approccio alla cottura.

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Ricordo che quando stavo scegliendo un cartone animato, ho visto che in alcuni cartoni la cottura andava a 120 gradi, sono rimasto molto sorpreso dal fatto che la temperatura fosse così bassa.

Ora, se misuri la temperatura sui prodotti da forno in Yummi ... forse ci sono 120 gradi? Perfezza lo so per certo che come al forno - 180!
Ora, se qualcuno mi dicesse che tornerei a XP e lo loderei, continuando con gioia a "ballare con i tamburelli", sarei almeno molto sorpreso ...

Ho ancora vaghi pensieri sulla cottura in modalità XP. Dopotutto, la verità è che cuocerci sopra è di qualità superiore. Nella modalità "Bake", devo costantemente aggiungere tempo. I prodotti da forno non sono così alti. Forse proverò il mio "Crust", cosa succede? Ma ho provato qualcosa, ma non volevo accendere il fumetto né dalla seconda, né dalla prima, né dalla terza volta. Stava azzerando tutto il tempo. Proverò domani. Se non funziona, vado a cuocere.

Ho ancora vaghi pensieri sulla cottura in modalità XP. Dopotutto, la verità è che su di esso si ottiene una sorta di cottura migliore. Nella modalità "Bake", devo costantemente aggiungere tempo. I prodotti da forno non sono così alti

Questo è sicuro, d'accordo al 100% !!!! Il tempo deve essere aggiunto costantemente, di conseguenza, il prodotto non è ancora elevato.
Ho già fatto tanti esperimenti !!!!
I migliori prodotti da forno di Perfezza su XP, questo è ormai assolutamente stabilito dalla mia esperienza su diversi tipi di impasto. Dal più leggero (charlotte), che si è rivelato completamente diverso dal perfezz, al burro più pesante (torta), che è stato cotto (90 + 25 minuti) e ancora la parte superiore si è attaccata alle dita.
Quindi Perfezze rispetto e rispetto, sto passando completamente alla cottura su XP.

ma non preparo nient'altro, perché? Ho un mini forno da tavolo, eccellente. E non ci sono problemi con la crosta superiore e tutto è cotto meravigliosamente. E non si riscalda molto al caldo, come un normale gas di grandi dimensioni. Il fumetto non sostituirà completamente il forno: questo è già stato discusso e ridiscusso. alcune cose - come biscotti, casseruole - sì, sono d'accordo. E la pasta per cupcake o qualcos'altro - questi sono tutti esperimenti IMHO - cotto - non cotto, lievito - no. Non stabile. E per molto tempo

irlandese, beh, stavo urlando che non mi piaceva cuocere nel cartone animato, e ora non so perché, ma è più comodo per me cuocere nel cartone animato.
il mio forno cuoce bene, ma lì tutto è casuale - la temperatura non si vede e non è regolata normalmente. in AG è conveniente, ma per me non è sufficiente intromettersi.
e nel cartone ho un ricciolo di TALI dimensioni, giusto per la mia famiglia! e casseruola ...
quindi ovviamente il fumetto non è proprio per la cottura, ma a ciascuno il suo. Ripeto ancora: per molti non è molto conveniente nemmeno cucinare in un cartone animato, ma sono bastardo.

h. S. Sto prendendo in giro la nuova ciotola. Certo, ogni volta le chiedo scusa, in modo che non si offenda con me e serva a lungo ... ma sono davvero fuori dalla ciotola Yummi.
Ora faccio tutta la cottura senza pergamena, l'altro ieri ho fatto le uova fritte, che a mio marito mancava già terribilmente. Ieri ho fritto le patate giovani ... è un'emozione totale - la ciotola è solo una delizia, tutto risulta fantastico!

[Darò una ricetta:]

Questa sera ho preparato un'altra ricetta veloce per i "muffin". Si è rivelato essere un cupcake veloce e aromatico per il tè. Bello e leggero.
Che importa Darò una ricetta:
100 gr margarina + 100 gr. sciogliere lo zucchero. Aggiungi la vaniglia. Guida in 1 uovo, 2 tavoli. cucchiai di marmellata (io avevo marmellata di albicocche), 150 gr. kefir e 300 gr. farina con 2 ore. l. lievito in polvere.
Mescolare tutto bene, versare in un cartone animato, infornare per 65 minuti. Colpisci con uno stuzzicadenti, se umido, invialo al cartone animato per altri 15 minuti.
Consiglio, incredibilmente delizioso con il tè della sera (con menta o melissa).

[Alyonochka]

Alyonochka, getta un collegamento pzhlst al budino di ricotta di cui parli da Panas; Voglio iniziare una ricetta per qualcosa che è stato testato dall'esperienza in un panificio del genere in un cartone animato, per aggiungere la ricotta a volte non mangiata. Rimane spesso, quindi è sgradevole.

Questo budino (casseruola) proviene dalle ricette fornite con il Manuale di istruzioni per Panas. Bilancio, completamente rilassato. E delizioso.
Irr, solo che non c'è abbastanza farina, anche zucchero! E il calcio! Ogni corpo femminile ne ha bisogno per diventare più forte e persino quasi perdere peso.
Macinare 0,5 kg di ricotta con 1 bicchiere multiplo di zucchero, aggiungere 1 cucchiaio. un cucchiaio di burro e 2 tuorli, un sacchetto di zucchero vanigliato (o 0,5 bustine di vanillina), 0,5 cucchiaini di sale, aggiungere 4 cucchiai. cucchiai di farina e uvetta (adoro i canditi). Sbatti i due scoiattoli fino a renderli spumosi e mescola delicatamente con l'impasto. (Non vedo molto utile preoccuparsi di montare i bianchi separatamente - non possono ancora sollevare uno strato denso di ricotta, non è un biscotto leggero. L'ho provato più di una volta - risulta quasi la stessa cosa che aggiungi subito le uova alla cagliata, che aggiungi proteine ​​montate) Risulta un impasto morbido, quasi cremoso. È conveniente macinare la ricotta con un frullatore o un mixer sommerso.
Ungere la ciotola con olio, spolverare di farina. Inforniamo per 60 minuti (io inforno ancora un po 'in padella), 10 minuti per il riscaldamento. Apriamo il cartone animato, lasciamo raffreddare un po 'nella ciotola: scivola facilmente nel piatto, non è necessario capovolgerlo.
Secondo la ricetta, versare sopra 1 panna acida (molti aggiungono semplicemente questa panna acida all'impasto).

Ci sono molte ricette "difficili", questa è la più semplice, ma la più divertente. Sto ancora maturando a Curd Zebra da! ... Mooooolto allettante !!! Non rovinerei la ricetta con la tua performance ...
Il sito mi ispira davvero! Sono rimasto lì, per diversi giorni non riesco a staccarmi - voglio TUTTO! Ora, ci sono persone di talento !!! Veramente tanto splendore di delizioso !!!!

[secondo questa ricetta:]

E per il dolce, Perfeza e io abbiamo preparato una tale cagliata
secondo questa ricetta:
Mescolare 2,5 tazze di farina con 2 cucchiaini. lievito in polvere, 0,5 cucchiaini di soda e sulla punta di un coltello di sale.
Mescolare con un mixer 200 gr. ricotta + 1,5 tazze di zucchero + 100 gr. margarina fusa, vanillina, 1 cucchiaio. cucchiaio di scorza di limone + 150 ml. latte. Aggiungere da 1 a 3 uova e impastare il tutto a mano con farina, bicarbonato di sodio e lievito.
L'impasto risulta essere piuttosto denso, più denso della panna acida fatta in casa.
Al forno per 50 minuti. Si alza bene, controlla la prontezza con uno stuzzicadenti.



qui nel contesto:

[Marishenka]

Ragazze, ora sono completamente "fuori tema", sono solo venuto da me per un consiglio. E mi scuso per l'offtopico.
Presento l'essenza. Ho comprato oggi, cercando un cucchiaio di silicone, 2 stampini in silicone - su un foglio 6 orsi quasi Barney e una foglia con farfalle libellula (come quelle blu qui 🔗) Su HP ho trovato una ricetta per cupcakes per Barney Bears. Fatto. Bello. Mia figlia mangia ... ma perché è un orso preferito e insetti divertenti. Sapore noioso. E non così teneri (non biscotti) prodotti da forno come Barney's dal negozio. Forse qualcuno mi fornirà un'altra opzione, che potrebbe essere cotta in queste teglie. Non ho mai fatto cupcakes e altre "piccole forme" prima. Hai bisogno di qualcosa di gustoso (biscotto, torta tenera) fatto di una pastella abbastanza, in modo che si diffonda bene sugli stampini. Marishenka, andrà bene la ricetta dei muffin allo yogurt?

[Marishenka]

Non ho mai fatto cupcakes e altre "piccole forme" prima. Hai bisogno di qualcosa di gustoso (biscotto, torta tenera) fatto di una pastella abbastanza, in modo che si diffonda bene sugli stampini. Marishenka, andrà bene la ricetta del muffin allo yogurt?

Alain, penso che l'impasto dei muffin allo yogurt sia adatto, risulta essere abbastanza liquido, beh, come la panna acida fatta in casa, prende bene la forma degli stampini (nella piega) e nel prodotto finito risulta molto profumato, tenero e terribilmente gustoso!

Grazie, Marishenka! Non avevo moduli, ma la ricetta era così attraente! Penso che gli "insetti" dovrebbero risultare giusti - lo stampo è più profondo lì. E, di sicuro, risulterà delizioso!
E gli orsi ... non sono così piccoli, ma ... piatti, o qualcosa del genere. È necessario che la pasta si stenda, riempia tutte le orecchie e le zampe, e con questa pienezza non è cresciuta molto, in modo che gli "animali" non siano troppo gobbi. Cercherò. Meglio lasciare che gli orsi abbiano un aspetto strano, ma gustoso.
Marishenka, la crosta dei muffin sta diventando marrone o sarà piuttosto pallida? Non aggiungere colore al cacao o allo zafferano?
Non posso dire che i prodotti da forno di oggi siano un peccato, ma a me stesso l'ho chiamato "pan di zenzero souvenir" - sembra bello, promette bene, ma inizi a mangiare ... è meglio ammirare l'Ordinario. L'apparenza, come sempre, inganna.