Insalata di cavolo rosso con uvetta

Insalata di cavolo rosso con uvetta

Categoria: Pasti freddi e spuntini

Cucina: russo

ingredienti
cavolo rosso tritato	tazza 0,5 l
Cipolla rossa	1 testa
Aceto Aromatico	gusto
Uvetta senza semi	1 manciata
Prezzemolo - tritato	2-3 st. l.
Cipolle verdi - tritate	2-3 st. l.
sale	gusto
Olio vegetale - per il rifornimento

Metodo di cottura

• Tagliare la cipolla a listarelle sottili, aggiungere un pizzico di sale, l'aceto (circa 1 cucchiaio. L.), schiacciare con le mani, marinare mentre si prepara l'insalata.
• Risciacquare l'uvetta con acqua calda, risciacquare il rivestimento appiccicoso e untuoso.
• Tritare finemente il cavolo cappuccio, aggiustare di sale, strofinare un po 'il cavolo con le mani.
• Metti il ​​cavolo in un'insalatiera, aggiungi le cipolle sottaceto, l'uvetta, il prezzemolo, le cipolle verdi.
• Condire con olio vegetale, mescolare e servire.
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Nota

Insalata vitaminica molto semplice! L'uvetta dolce è molto utile in un'insalata, poiché ammorbidisce la leggera amarezza del cavolo più rosso. Un'ottima aggiunta alle cipolle rosse marinate in aceto.

Tutto va insieme in questa insalata!

Cucina con piacere e buon appetito!

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[Tatyana]

Tatyana, grazie mille per un'insalata così vitaminica. In precedenza, mi vestivo sempre con panna acida + maionese. E ora voglio un'opzione più utile, quindi l'olio vegetale è il massimo.
Mi è piaciuta la tua insalata, ma visto il rifiuto delle cipolle da parte di mio marito, ho dovuto deviare un po 'dalla ricetta. Invece di cipolle, ho strofinato una mela acida, l'aceto e 1 cucchiaino. miele mescolato con burro.



Grazie

[Irishka]

Irishka, alla vostra salute!

La cosa principale è che l'idea stessa di un'insalata è accettata che è così che puoi fare una combinazione di verdure
Per quanto riguarda la cipolla, che al marito non piace, se la cipolla viene tritata sottilmente e sottaceto per un breve periodo, e poi il succo viene spremuto, allora tutta l'amarezza e l'insapore scompaiono da essa e la cipolla acquisisce qualità decenti e gusto, e l'odore scomparirà completamente. Solo che non hai bisogno di marinare a lungo, 20-30 minuti saranno sufficienti.
Irishka, prova a farlo, spero che mio marito cambi idea, quindi metto sott'aceto anche le cipolle per l'insalata, inoltre non mi piace il sapore e l'odore speziato dell'insalata

Pertanto, io e le cipolle sottaceto per insalata, anche a me non piace il sapore e l'odore speziato dell'insalata

Non mi piacevano nemmeno le cipolle in insalata, finché non ho provato a strofinarle sottilmente sull'inserto senza lama di Berner. Quindi non hai nemmeno bisogno di metterlo in salamoia. E perché? - non è chiaro ... L'insalata secondo questa ricetta risulta essere molto gustosa. Grazie Tatiana!

[Galinka]

Galinka, alla vostra salute! Bello sentire che mi è piaciuto il sapore dell'insalata!

Fresco, primaverile, vitaminico! Sano e gustoso allo stesso tempo)
L'uva passa è scura, non fotogenica, posò con riluttanza, il resto faceva le fusa.
Grazie! Lo ripeterò)

[Irisha]

Irisha, alla vostra salute!
Anche l'uvetta nera ha un posto dove stare. Beh, non riesci a vederlo, ma il gusto è presente, e questa è la cosa principale