Sto cercando una ricetta sul nostro forum

[Kivi]

Kivie congelare in porzioni? e usi il silenzio

Aggiunto venerdì 16 dicembre 2016 23:14

dove prendere un maiale così paffuto. Tutti sono venduti per una specie di poveri

Ol, ecco un buon salko per te! Da questo scalderete lo strutto!

[Kivi]

Kivi, Avevo una ricetta per il bacon roll da qualche parte. Una ricetta molto interessante. Si prepara solo con lo strutto, ma poi non è di gusto. Se interessato, posso condividere.

Ol, ecco un buon salko per te! Da questo scalderai il lardo!

È reale

la felicità è arrivata sotto forma di 10-15 kg di pancetta. Cosa farne ?? Ho salato tutto, un paio di pezzi che erano con mnyas, marinati e infornati come un baccello. Ma questo grasso è ancora molto ...

Strutto ritorto con aneto e aglio (Mila1)

Volevo cucinare una specie di piatto. Era necessaria una coda di bue. Non in vendita.
E oggi l'ho comprato e per tutta la vita non ricordo cosa volevo cucinare.
Sicuramente non borscht, non carne in gelatina ... Ragazze, ragazzi, dove usarlo?

Lenul, prendi:

Coda di bue con sedano rapa, piselli e patate al vino bianco (pentola a pressione Steba DD1) (Stebs-capitano)

Arrosto di coda di bue andaluso in pentola (Alexandra)

Code di manzo in umido con patate e funghi (Cognome)

Ochsenschwanzsuppe (zuppa di coda di bue) (tuskarora)

beh, o solo carne in gelatina

Aggiunto sabato 17 dicembre 2016 16:06

ma so esattamente cosa stavi cercando

Code yemenite (Arka)

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, grazie. Mi occuperò delle ricette.

Ragazze! Forse qualcuno lo sa. cosa puoi cuocere in un simile biscotto per waffle?
🔗
secondo me l'ho visto da qualche parte ... ma dove

[Vika]

Vika, Non posso aprire

Eccola qui, Vika?

Secondo me, qualsiasi ricetta per waffle spessi le andrà bene.

no no .. questa è un'altra piastra per waffle
Eccola

🔗
lì non è necessario versare l'impasto, ma metterlo in una massa su un piatto

[Vika]

Vika, quindi dovrebbe essere la pasta di pasta frolla. Ad esempio, come per i cestini:

Cestini di pasticceria con crema proteica e marmellata a norma GOST (Merri)

no no .. questa è un'altra piastra per waffle

Quindi è lo stesso! E le ricette sono scritte nelle istruzioni al tuo link: cialde alla cannella, cialde di marzapane alla cannella, biscotti al formaggio.

[Larissa]

Larissa, Trovato già e fatto il primo. È andato tutto bene, ma i mangiatori hanno detto che "agli" sembrava.
Tatyana, Grazie! cercherò

Ragazze, ho comprato un bel pezzo di collo per 1,5 kg. Nei miei pensieri per fare qualcosa come il maiale bollito sulla tavola di Capodanno. O forse prenderlo? Non voglio buttarlo nel congelatore e poi scongelarlo ... ficcati il ​​naso pliz, cosa farne?

Prosciutto di maiale "Festive 2in1" nel multicooker Bork U700 (Elena Tim)

[Cirre]

Cirre, anche qui viene in mente l'idea del ripieno, solo che dopotutto va cucinato subito, e le vacanze sono ancora lontane. Forse una marinata per qualche giorno?

[Cirre]

Cirre, anche qui viene in mente l'idea del ripieno, ma dopotutto va cucinato subito, e le vacanze sono ancora lontane. Forse una marinata per qualche giorno?

Anche dopo, devi ancora cucinare, fino a quando NG non è già 2 settimane, non ne vale la pena. L'unico modo che vedo è mettere in salamoia un pezzo e aspirarlo, conservarlo in frigorifero.

[svetta]

svetta, ma cosa, questa è un'idea! Nel vuoto, rimarrà nella marinata in frigorifero? Domani devo prendere un aspirapolvere da un amico
Quindi ... ora dobbiamo trovare una deliziosa marinata :))

[solmazalla]

solmazallaMasha ha diverse ricette, eccone una:

Collo di maiale con tecnologia Sous-Vide (Steba SV2) (Masinen)

[Taia]

Taia, grazie, sono andato a vedere :)
Oh, che bellezza, e ho i nitriti, ora leggerò l'intero argomento

i mangiatori dicevano il look "agli".

Vika, non andestend. : girl-q: Traduci.

brutto - orribile, brutto, brutto, disgustoso ...

Ho comprato spesso l'orzo. È sempre stato sbucciato. Per cereali e farina. Questa volta ho chiesto di comprare mio marito. Portato il solito, non pelato. Borbotta anche lui. L'orzo è l'orzo.Qualsiasi cosa con esso può essere fatta o gettata via. Grazie

[Dana15]

Dana15, Ho appena messo il kvas, ma ora sembra che non sia la stagione del kvas, fa freddo ... Non riesco a trovare una ricetta ora, se necessario, frugherò nelle carte più tardi e la trovo.

Grazie, Elya. Le mani non si alzeranno per buttare fuori. Ci penserò.

[Dana15]

Dana15 Fai il chiaro di luna

🔗

[Cirre]

Cirre, Galina, quindi è necessario distillarlo su qualcosa. mai provato. Lo guarderò sicuramente grazie

[Dana15]

Dana15, beh, lascialo riposare fino alla stagione della lievitazione. Ora comprane uno normale. Non?

Ragazze, ho una domanda: qualcuno di voi può avere una ricetta per i biscotti alleati ???

Licenziato per fare tartine. Ci sono molte ricette, ma tagliare in piccoli pezzi "per un dente" è troppo fastidioso, e anche un fico calibrato uno a uno non funzionerà. Oltre alla forma per le tartine, ci possono essere pensieri su come o cosa tagliare?
P. s. Con questa domanda è necessario nell'argomento "Il bisogno di invenzione è astuto".

[Irina]

Irina, Ho trovato

Può essere utilizzata:

una siringa per dolciumi senza ugello, spremendone accuratamente il contenuto e fissandolo con uno spiedino;
un normale coltello da cucina, che taglia il cibo in simboli geometrici: quadrati, triangoli;
piccole pirofile o un bicchiere di vetro sottile;
stampi fatti in casa dai lati di una lattina.

Anche i piatti da forno, che hanno quasi tutte le casalinghe, sono adatti, purché siano duri.

[iris. ka]

iris. ka, qualsiasi formina per biscotti (tagliapasta) è ottima per tagliare (soprattutto quelli in metallo).
Penso che dopo un paio di pezzi di pane già tagliato, puoi spingerli attraverso. E inoltre ... quando sono completamente pigro, compro solo un cracker croccante e salato e lo preparo sopra. Se questa non è la tua opzione, puoi cuocere questo cracker da solo. O qualsiasi biscotto sottile non zuccherato.

Oltre alla forma per le tartine, ci possono essere pensieri su come o cosa tagliare?

Cento anni fa ho mostrato il mio stampo per tartine, che ho fatto con una siringa, ora troverò una foto e la aggiungerò.
Ecco, guarda, ho fatto da una grande siringa molto prima che gli stampi fossero in vendita:

[Larissa]

Larissache bella idea! Taglia alcuni cerchi alla volta e salta fuori! Se non spalmi nulla, bucalo con uno spiedino e il gioco è fatto!

Sì, è esattamente quello che è stato fatto. Sì, e puoi diffonderlo! Tra due grossi strati sottili di pane, stendete un ripieno non molto liquido come un paté, quindi ritagliate il resto.

qualcuno di voi può avere una ricetta per i biscotti alleati?

Wow, non ne ho nemmeno sentito parlare ...

Gloria ai motori di ricerca !!!

Quindi questo è quello che sei, biscotti alleati:


Lo ammetto) che la ricetta potrebbe essere sul nostro forum, semplicemente nascosta sotto codice nome diverso ...

Ragazze, ho comprato un'anatra alla pechinese del peso di 2,3 kg su NG, è congelata (non ho potuto passare l'azione in metropolitana). Ho fatto un'anatra, o meglio un indo-anatra, per l'ultima volta nel 2007 in NG. Mi sembra di ricordare la teoria, ma voglio una ricetta collaudata.
Voglio cuocerlo intero, quindi lo analizzeremo per parti. Niente arance-banane, non mi piace la carne dolciastra. Il massimo sono le mele acide. Lo farò al forno, non entrerà nel cartone animato, non c'è rallentatore, niente anatroccoli. Quindi in forma di vetro.
Dimmi se deve essere conservato in una soluzione salina, come oche, o come prepararlo adeguatamente per la frittura.

[svetta]

svetta, conserviamo le anatre per due anni, la più golosa è la più semplice: scongelare l'anatra, strofinarla con adjika e aglio fuori e dentro, avvolgerla nella pellicola e lasciarla marinare per una notte. Quindi infornare: puoi nella manica, puoi in una ciotola, ma poi avvolgere le gambe e le punte delle ali con un foglio. Se inizia ad arrossire, coprilo con un foglio sopra. Oca - 1 ora per kg di carne, anatra più piccola.

[Elena]

Elena, ea che cosa cuocere? Che tipo di adjika? Quanto sale è necessario per un'anatra di 2,3 kg? (Io esagero sempre, a volte non abbastanza) L'aglio non è consentito per mio marito, quindi, solo condimenti.

Wow, non ne ho nemmeno sentito parlare ...

Gloria ai motori di ricerca !!!

Quindi questo è quello che sei, biscotti alleati:

E qui lo vendono una striscia giallo chiaro, rosa e la parte superiore e inferiore di un foglio di cialda -
Oh, che delizioso !!! E qui non è - completa tristezza! Anche la nostalgia !!! A caccia!!! Chiesto in città - esiste un sindacato? Mi hai guardato e vengo da un altro pianeta !!! Ora voglio provare a cucinare da solo! Nakraynyak Ordinerò una scatola da Kharkov e sarò felice!

Licenziato per fare tartine. Ci sono molte ricette, ma tagliare in piccoli pezzi "per un dente" è troppo fastidioso, e anche un fico calibrato uno a uno non funzionerà. Oltre alla forma per le tartine, ci possono essere pensieri su come o cosa tagliare?
P. s. Con questa domanda è necessario nell'argomento "Il bisogno di invenzione è astuto".

Faccio una messa in forma di pasta (formaggio-var all'uovo-maionese; qualsiasi salsiccia, uovo sodo, ogrut-maionese-panna acida; salmone affumicato con pesce + panna montata, formaggio con muffa blu + panna bene, o chiunque piace) -e lo spremo su cracker, fette di pane o panini da tostapane (o dovrebbe avere la forma di un mattone e poi non costa nulla tagliarlo .. anche un giorno prima e lo verso in un contenitore - si asciugherà leggermente, ma non stantio.
Disporre i pezzi su un vassoio, strizzare il condito. riempire con una siringa (mi imbatterò in un sacchetto) - non è affatto difficile decorare la parte superiore - caviale rosso, prezzemolo riccio, mirtilli rossi, ribes nero congelato o mirtilli, tuorlo bollito sbriciolato. Pepe bulgaro di diversi colori - colori contrastanti luminosi e commestibili.

[svetta]

svetta, T 180 ore, poi 200 fino a cottura, il negozio di adjika non è economico, un vasetto di circa 180 re. Il sale (compreso il sale in adjika) è sufficiente per 2,3 kg di cucchiaio. Mescolo tutto in pappa e sbavatura

Abbiamo bisogno di una mente universale per la seguente ricetta: biscotti - in modo che ci sia meno grasso (olio di scolo o olio vegetale sul bordo), niente latticini (tranne l'olio di scolo) e non molto difficile. Ed ecco dove - ci sarà un ripieno di marmellata di fragole, biscotti (a pezzi) e noci. noccioline. Ho provato a trovare qualcosa nel negozio che potessi fare, ma niente. Dovremo farlo da solo con il tuo aiuto AIUTO!

[Nikka]

Nikkamagari biscotti di salamoia? Ci sono solo 0,5 tazze di olio vegetale.

Aggiunto martedì 27 dicembre 2016 14:37

Scriverò subito la ricetta:
0,5 tazze di sottaceto di pomodoro!
0,5 tazze di olio vegetale
0,5 tazze di zucchero
1h l. lievito in polvere
1 bicchiere di farina (per iniziare).
Può essere usato qualsiasi sottaceto: da sotto cetrioli, cavoli, ecc.

biscotti - in modo che ci sia meno grasso (scolare. burro o sul bordo - verdura), niente latticini (tranne che per scolare. burro) e non molto difficile.

Ho una ricetta per le barrette di noci sfoglia.
Oli 100 g, 2 uova, 1 cucchiaio. acqua, farina, 3 tazze e mezzo, sale 1/3 cucchiaino. miele 1 cucchiaio. (ma il miele è usato per versare le pagnotte dopo la cottura ..)

[Elena]

Elena, grazie, ma non ci sono sottaceti.
Galina, ma puoi collegarlo o in modo più dettagliato, è fantastico anche con i dadi.

, ma puoi collegarlo o in modo più dettagliato, è fantastico anche con i dadi.

Ora lo riscriverò dal libro. libro "Come cucinare la pasticceria in casa" 1959

Aggiunto martedì 27 dicembre 2016 15:34

Barrette di pasta sfoglia con noci.

Farina 3 1/2 tazze
uova 2pz
acqua 1 bicchiere
sale 1/3 cucchiaino
Rotolo di olio 100gr
Miele 1 siacan.
Riempimento
gherigli di noce tritati -1 bicchiere
Zucchero a velo 3si. cucchiai
cannella 1 cucchiaino l.

Prendi 2 1/2 tazze dalla farina lanciata e impasta la pasta in acqua con sale e un uovo. L'impasto ben lavato, coperto con un tovagliolo, viene steso sul tavolo per 25-30 minuti. Quindi il burro viene combinato con un bicchiere di farina e si forma una piccola torta quadrata. L'impasto stabilizzato viene arrotolato in uno strato e sopra il burro modellato. Successivamente, l'impasto viene avvolto in una busta, arrotolato in uno strato spesso 2 cm. e piegato non tagliato in quattro strati e tolto al freddo per 10-15 minuti. Si stende l'impasto freddo in uno strato spesso 1 cm e si tagliano delle torte rotonde in un bicchiere su cui si adagia il ripieno di noci (noci mescolate con zucchero a velo e cannella). Le torte ripiene vengono arrotolate in barrette in modo che il ripieno non si sbricioli o cada. Le barre finite sono disposte su un foglio unto e unte con un uovo sbattuto sopra. Infornare a una temperatura di 220-240 gradi per 15-20 minuti. Le barrette di noci cotte a caldo vengono forate su una forchetta e immerse nel miele bollente per 1-2 minuti, il campo viene posto su un piatto e cosparso di zucchero a velo.

Galina, grazie, in questa versione il mio ripieno risulterà ancora più bello!