Pan di zenzero di Tula

Pan di zenzero di Tula

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: russo

ingredienti
IMPASTO:
zucchero	1 bicchiere
uova	2 pz.
burro ammorbidito	100 grammi
miele	2-3 st. cucchiai
soda (non spegnere)	1 cucchiaino
cannella in polvere	1 cucchiaio. il cucchiaio
Farina	3-4 bicchieri
RIEMPIMENTO:
marmellata densa o marmellata (acida)
SMALTO:
zucchero	4 cucchiai. cucchiai
acqua	2 cucchiai. cucchiai
succo di limone	poche gocce

Metodo di cottura

• Mescolare tutti gli ingredienti per l'impasto e metterli a bagnomaria. Mescolare fino a che liscio. Versare la farina, tanto da ottenere un impasto elastico non molto ripido. Dividi a metà.
• Ungere la sfoglia con la margarina. Stendere la prima torta, ungere con la marmellata e adagiarvi sopra la seconda torta. Pizzicare i bordi con una forchetta e metterli in forno caldo. Cuocere finché sono teneri a 200 gradi.
• Immediatamente prima di infornare, preparare la glassa, ungere il pan di zenzero caldo.
• Non riesco a stendere la pasta. Metto un foglio di carta forno su una teglia e ci stendo sopra l'impasto con le mani, poi stendo il ripieno. Livella l'altra metà su un tappetino di silicone e la trasferisco con cura sul ripieno.

Tempo per la preparazione:

40 minuti

Programma di cottura:

forno

Nota

La ricetta è tratta dalla rivista "Samobranka Tablecloth".
Questa ricetta è per gli amanti del pan di zenzero e del pan di zenzero. Non amo il pan di zenzero, ma mi piace molto quello cotto secondo questa ricetta. A tutti quelli che l'hanno provato Cuocetelo più velocemente che scrivere una ricetta

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In piedi nel forno, non vedo l'ora: l'aroma incanta.

[lenivka]

lenivka , beh, la tua velocità Ho provato ad aggiungere zenzero e cardamomo alla cannella, ma la cannella ha interrotto tutto. Spero ti piaccia anche il gusto.

Ragazzo carino!
Delizioso!
Mi è piaciuto molto.
E mi scuso per i cambiamenti nella ricetta: ho aggiunto un quarto di mela piccola all'impasto, mescolato tutti gli ingredienti in un frullatore (senza farina).
La farina durante la preparazione comprendeva circa 350 grammi. L'impasto si è rivelato liscio, omogeneo, molto gradevole. Ho lavorato con il test come suggerito dall'autore: è molto comodo.
L'ho spalmato di ribes rosso strofinato con lo zucchero: è molto denso, proprio come la gelatina. Non ho fatto la ciliegina, non mi piace.
Grazie per la ricetta, la ripeterò.

Che bell'uomo! La prossima volta lo farò anch'io.

Che bei biscotti di pan di zenzero, soprattutto rotondi, e di che colore ha un impasto del genere, sono semplicemente eccellenti!

Fantastico, grazie per aver ricordato la ricetta, l'ho sfornata una volta, ma la ricetta si è persa, ecco cos'è successo:

Elena, che bellezza E lo cuocio molto spesso, a volte sostituisco un po 'della farina di frumento con la segale, risulta anche delizioso.

proviamo!