Carne "a la Pork" + patate al forno (pentola a pressione marca 6050)

["Frittura - Carne" - 18 minuti]

Carne "a la Pork" + patate al forno (pentola a pressione marca 6050)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Maiale	circa 1 kg
Sale pepe	gusto
Maionese, senape francese	1 dicembre l.
aglio	2 denti
Contorno
Patate	500 gr.

Metodo di cottura

• Ho lavato e asciugato la carne. Strofinato con sale e pepe. Ripieno di aglio.
• Spalmato con una miscela di maionese e senape francese. Lasciata marinare per un'ora.
• Ungete d'olio la ciotola della pentola a pressione.
• Metti la carne nella ciotola
• 
• e fritto su quattro lati in modalità "Frittura - Carne" - 18 minuti coperchio aperto per impostazione predefinita.
• Quando il display era di 6 minuti, avevo già spento la pentola a pressione, perché la carne era sufficientemente fritta.
• 
• Quindi ha versato 40 ml di acqua e ha impostato la modalità "Gioco" - 30 minuti sotto pressione.
• Aprendo la pentola a pressione e tirando fuori la carne cotta, mi è dispiaciuto il succo che usciva dalla carne.
• Sbucciate velocemente una dozzina di patate simili a piselli e mettetele in una ciotola senza nemmeno sale
• ,
• impostare il regime "Porridge / Steam" - 10 minuti sotto pressione.
• 
• Buon appetito!

Nota

La carne è uscita morbida e saporita. A 4 minuti, l'odore era già sorprendente.
Abbiamo deciso che avremmo mangiato il maiale bollito ancora caldo, quindi l'ho tagliato subito ed è chiaro che le fibre della carne stavano raggiungendo il coltello. Quindi, ovviamente, è meglio lasciarlo maturare, raffreddarlo adeguatamente.
Le patate sono solo una canzone. Molto simile a uno al forno. Ho cenato con mia figlia dalla pancia

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Ksyushk @ -Plushk @, solo guardando queste ricette di notte, è impossibile guardare con calma una foto del genere! e sembra che non abbia fame

Sori! nel pomeriggio non c'è tempo per esporre e mostrare, tutto è business ...

Molto, molto gustoso! Si può vedere che la carne è tenera e le patate sono appena pompate

[Twist]

Twist , Grazie! Non c'era bisogno di masticare la carne. E le patate ... e anche le patate, appena sciolte.

Buonasera! Per favore dimmi come hai cucinato questo piatto? Che miracolo della tecnologia?

[Stomik]

Stomik, Ciao! Questo miracolo della tecnologia si chiama Pentola a pressione marca 6050 - grande aiuto

[Stomik]

Stomik, Ciao! Questo miracolo della tecnologia si chiama Pentola a pressione marca 6050 - grande aiuto

Ksyushk @ -Plushka @ richiede, ma una pentola a pressione e un multicooker sono la stessa cosa. Pensavo che solo il cibo in umido e bollito potesse essere cucinato in loro, quindi mi sono avvicinato alla friggitrice. Ma la tua carne e le tue patate sembrano davvero deliziose

[Stomik]

Stomik, LA MULTI COOKER E LA SKIN COOKER sono unità diverse e la loro principale differenza è che la pentola a pressione cuoce sotto pressione, cioè molte volte più velocemente. Nel moderno multicooker, non solo puoi stufare e cucinare, ma anche cuocere, friggere, preparare yogurt e altro ancora. Se ti trovi di fronte a una scelta, allora direi questo, se le finanze lo consentono, prendi un multicooker, una pentola a pressione e una friggitrice (non ce l'ho ancora, ma lo voglio terribilmente e penso che apparirà presto )

[Stomik]

Stomik, LA MULTI COOKER E LA SKIN COOKER sono unità diverse e la loro principale differenza è che la pentola a pressione cuoce sotto pressione, cioè molte volte più velocemente. Nel moderno multicooker, non solo puoi stufare e cucinare, ma anche cuocere, friggere, fare yogurt e altro ancora. Se ti trovi di fronte a una scelta, allora direi questo, se le finanze lo consentono, prendi un multicooker, una pentola a pressione e una friggitrice (non ce l'ho ancora, ma lo voglio terribilmente e penso che apparirà presto )

Esaminato il sito Web del marchio. Ho letto di nuovi prodotti.Chiamano la tua bellezza una pentola a pressione, un multicooker e il resto sono solo un multicooker. Se ho capito bene, è più veloce cucinare nel tuo assistente e le opzioni per i piatti sono le stesse? Non sono sicuro di cosa ho bisogno, non si tratta nemmeno di finanze, ma del fatto che deve essere immagazzinato da qualche parte. Vorrei capire di cosa ho bisogno in base ai gusti della nostra famiglia. Grazie per l'aiuto.

La pentola a pressione ha un poscritto "multicooker", perché ci sono molte modalità. La scatola dice solo SCIATORE. Ad esempio, non ci sono modalità nella pentola a pressione Mulinex. C'è solo bassa e alta pressione. E in Brand le modalità sono regolate per prodotti diversi. Secondo me, questo è più conveniente. Non è necessario pensare a quale pressione attivare, quanto tempo impostare (sebbene il tempo possa essere diminuito o aumentato).

Se ho capito bene, è più veloce cucinare nel tuo assistente e le opzioni per i piatti sono le stesse?

Sì, piatti simili possono essere cucinati in un multicooker o in una pentola a pressione Brand. Ho fatto qualche paragone nell'argomento Qui, e qui, beh, in generale, puoi scorrere l'argomento, può aiutare a fare una scelta.

Vorrei capire di cosa ho bisogno di più in base ai gusti della nostra famiglia.

Cosa preferisce di più la tua famiglia? Forse partiremo da questo.

[Ksyusha]

Ksyusha, tremendamente carino e delizioso)))
Le patate sono così rubiconde)))

[AlenaT]

AlenaT, Grazie

Cosa preferisce di più la tua famiglia? Forse partiremo da questo.
Leggerò sicuramente gli argomenti, li ho già esaminati. Mi interessava solo cucinare carne (pollo intero, pezzo intero di carne come il maiale bollito), ma ai miei uomini non piacciono i piatti di carne al vapore. Di solito prima friggo un po 'e poi nel forno. Mi interessava anche cucinare il porridge dalle zuppe. Grazie per il tuo tempo.

Mi interessava solo cucinare carne (pollo intero, intero pezzo di carne come il maiale bollito), ma ai miei uomini non piacciono i piatti di carne al vapore. Di solito prima friggo un po 'e poi nel forno.

No, poiché "una coppia" non ha funzionato. Ed è stata proprio la carne al forno a risultare come dal forno, solo più velocemente. Ho anche messo in salamoia uno scoop per domani, cucinerò anche in una pentola a pressione. Quindi non perdere

Anche in una pentola a cottura lenta (io ho Brand 501) si può cuocere la carne in modo simile: friggerla su tutti i lati e "stufare" e si otterrà un prosciutto cotto "leccarsi le dita". Il carbonato cotto e affumicato viene prodotto e, sebbene sia "cotto a vapore", viene portato allo stato pronto, non è ancora carne al vapore. Proverò anche a cucinare un pollo intero in SV, ma aspetterò che mio marito torni a casa, abbi pazienza. E in CF, il pollo viene fritto, cotto al forno, come si fa il "tabacco". Quindi, penso che i tuoi uomini saranno felici.

No, non ha funzionato come una coppia. Ed è stata proprio la carne al forno che si è rivelata, come dal forno, solo più velocemente. Ho anche messo in salamoia uno scoop per domani, cucinerò anche in una pentola a pressione. Quindi non perdere

Anche in una pentola a cottura lenta (io ho il Brand 501) si può cuocere la carne in modo simile: friggerla su tutti i lati e per "stufare" e si otterrà un prosciutto cotto "leccarsi le dita". Il carbonato cotto e affumicato viene prodotto e, sebbene sia "cotto a vapore", viene portato allo stato pronto, non è ancora carne al vapore. Proverò anche a cucinare un pollo intero in SV, ma aspetterò che mio marito torni a casa, abbi pazienza un po '. E in CF, il pollo viene fritto, cotto al forno, come si fa il "tabacco". Quindi, penso che i tuoi uomini saranno felici.

Buona giornata. Fino alla sera ho letto argomenti sulla pentola a pressione Brand. Ho saputo che sei stato uno dei primi "tester" di questa macchina miracolosa. Un'altra domanda è sorta: ho capito bene che una pentola a pressione può essere utilizzata come multicooker se si cucina senza pressione? Probabilmente ti ho già torturato con le mie domande, è solo che nessuno dei miei amici ha pentole a pressione e multiuso. E quale di loro usi più spesso, è possibile, secondo la tua opinione esperta, considerarli intercambiabili tra loro. I primi piatti sono gustosi? Terrò sicuramente traccia delle vostre ricette. Spero di diventare in un prossimo futuro l'orgoglioso proprietario del Brand, ma non so perché.

In ordine :
uno."Cuocere" e "Friggere" funzionano senza pressione.
La "frittura", a sua volta, si divide nella tipologia di prodotti: pollo, carne, verdure, pesce, cereali, frutti di mare.

2. Possono essere chiamati intercambiabili. Ma qui non darò nessuno di loro, per nessun denaro al mondo. Cucino per tutti, e succede tutto in una volta (al momento 2 MV e 1 SV, c'erano 3 MV - è un tale grabber). Cosa dovresti scegliere prima di tutto per l'uso? Non posso nemmeno dare una risposta definitiva. Entrambe le unità sono necessarie e utili per me.

3. Ho cucinato una volta la zuppa in una pentola a pressione. Mi piace. Non mi piaceva molto cucinare la zuppa sia per il gusto che per il colore. Anche se il miscuglio si è rivelato buono, tutto il resto non era molto buono. Bene, questo è per i miei gusti. Altri stanno bollendo. Forse semplicemente non ho fatto quello che ho fatto.

fatto oggi
mio marito è felicissimo!)))
comunque ho poi fritto ancora un po 'le patate, perché tutto il liquido (il succo della carne) non è stato assorbito. Semplicemente super gustoso))
grazie per la ricetta

[dayki]

dayki, alla vostra salute! Sono molto contento che sia piaciuto a te ea tuo marito.
Per me, tale carne è diventata un piatto "ospiti a due passi" di turno. E ti svelo un segreto, sono così pigro che butto subito le patate con la carne, poi non taglio la corrente.

Ksyushenka, bravo! Una ricetta meravigliosa, faccio il maiale bollito in un normale calderone e carcassa da molto tempo, ma non l'ho ancora provato a Brandik, lo farò domani.

Ciao a tutti, finalmente sono tornato a San Pietroburgo nel villaggio completamente selvaggio, lasciato lì MV stanco di portarlo qua e là e oggi mi hanno portato il Brand 6050, quindi ora ho letto tutto con voi e non ho trovato come cucinare ali di pollo in modo che fossero morbide, forse qualcuno l'ha già fatto sotto pressione, dimmi che voglio provare il lavoro di Brand mentre sto solo studiando, è un peccato rovinare il cibo, e ho anche comprato una padella elettrica Klatronic e ora sto friggendo patate con salsicce si scopre bene, quindi puoi congratularmi con me per i miei nuovi acquisti

Ksyushka, come stai, tutto è delizioso e bello, proverò le tue ricette, in particolare maiale e patate bollite, salivando grazie a te per questa bellezza, studierò ulteriormente

[natamaslova]

natamaslova, grazie! Provalo, ovviamente, è facile da preparare, ma risulta delizioso.

Proprio non capisco, vuoi cuocere le ali? Con il brodo per farli o cosa? Si prega di precisare.

Sì, voglio che le ali si separino dai semi quando le mangi, ma con una birra, ma non so quale programma sia migliore e per quanto tempo possa stare sulla zuppa o al vapore, ma è meglio aggiungere tutto il spezie alla zuppa, in generale Ksyushka mi aiutano la mia testa è confusa da un eccesso di emozioni

[natamaslova]

natamaslova, Marinerei le ali alla birra, poi le friggerei su Frittura di Verdure (dato che è una modalità più delicata) per 7 minuti per lato fino ad ottenere un piacevole rossiccio. E solo allora un po 'sotto pressione, con un cucchiaino d'acqua, in modalità Kasha - 5 minuti. Le ossa si scioglierebbero anche in bocca.

Ksyushka, ma la casseruola non è molto grande per la SV: scusate: solo 5 ali si adatteranno sul fondo, ma mi servono 2 kg.

[natamaslova]

natamaslova, soffriggere leggermente un intero substrato di ali di pollo (non tagliate, intere). Questo è da qualche parte intorno a 700-800 gr = 8-10 pezzi.
Se hai bisogno di 2 kg, allora è meglio, ovviamente, in due passaggi, quindi il pollo si forma su tutte le ali e da tutti i lati. Quindi mettete tutti i 2 kg in una ciotola e spegnetene un po ', se necessario, oppure potete mangiare fritti subito. Se le marini, cuoceranno per circa 10 minuti.

Ksyushka, grazie, in qualche modo non pensavo che puoi friggere con il coperchio aperto in più passaggi, e persino mettere una cipolla all'aglio e poi spegnere solo su quale programma spegnere

solo su quale programma mettere fuori

Chiunque. È possibile su "Kasha-Par" - da 1 minuto o più.

Ksyushka grazie per il tuo supporto che i miei acquisti hanno risposto rapidamente ora ci sarebbero abbastanza soldi per i prodotti da cucinare in loro ora vivrò dei doni del mio villaggio per sei mesi ho preparato sottaceti e sottaceti e zucchine e zucche e cetrioli pamidors e funghi vari quindi accetto ospiti

fatto secondo la vostra ricetta maiale bollito già 2 volte il risultato è sorprendente. Se prima ho cucinato il maiale bollito solo per le vacanze, perché è difficile cuocere 1 kg di maiale nel forno (in modo che rimanga succoso), ora sono 30 minuti e ti leccherai le dita. la figlia dice vola via!

[kobrinchanka]

kobrinchanka, Sono molto contento che la ricetta ti sia piaciuta! E il fatto che sia semplice e veloce è vero! Cucina con amore e salute!

La ricetta è fantastica! E, altrettanto importante, semplice. Delizioso sia freddo che caldo. È vero, non avevo la senape francese: ho mescolato il più comune con la maionese. E a proposito, il maiale che ho cucinato non ha richiesto 30 minuti. Quindi alla fine del programma, ho tagliato un pezzo a metà e ho aggiunto altro aglio nelle tasche tagliate. Le ho messe in una casseruola, ho messo le patate intorno e ho impostato il tempo di default sulla modalità "porridge" (cioè 13 minuti). Questa volta tutto è andato come doveva (le patate non erano fritte, ma piuttosto stufate, ma così era ancora più gustoso e salutare). È rimasto molto succo di carne. L'ho versato in un barattolo e ora lo uso per scaldare patate o friggere le uova. Ha un sapore meraviglioso carnoso e senza grassi trans artificiali. Tutto è estremamente naturale!

Ksyusha, per favore dimmelo. Qui nel nuovo 6050 non c'è la modalità di gioco, cosa sostituire?
E in generale, è possibile in qualche modo cucinare patate fritte a metà / quarti in CB?

[Julia]

Julia, sostituisci la modalità di gioco con CARNE.
Puoi friggere le patate in modalità Fry - Verdure o Pollo. La verità non è molto inclusa nella ciotola CB.

Forse abbastanza patate per due?
Grazie per la risposta!

Penso che sia abbastanza per due.

Ksyusha, aiuto!
Ho messo il maiale bollito secondo la tua ricetta.
Pezzo di maiale da 700 grammi, ricoperto di francese. senape e maionese + spezie.
Marinare per 2 ore, poi friggere per 4 minuti su entrambi i lati, basta. Ha versato 40 ml di acqua e l'ha messa in modalità CARNE sotto pressione ...
Prima di allora volevo ridurre da 30 minuti a 25, ma ho premuto il pulsante "-" e il tempo è rimasto 30, perché?
Ora ho paura che all'improvviso 30 minuti siano tanti ..........

[Julia]

Per modificare l'ora, è necessario fare clic sul timer e solo allora su - o +.

Julia, non preoccuparti troppo per circa 30 minuti ... interrompi il programma se pensi che sarà molto.

E non sapevo che il timer dovesse essere premuto ...
Questa è la mia prima esperienza con SV
Grazie per l'aiuto!
10 minuti rimasti, lascia che sia fatto
Ho cotto le patate tagliate in 4 pezzi, le butto lì dopo la carne.
E puoi prima friggere un po 'e poi per il porridge?
O non dovresti friggere le patate?

Le patate possono essere prefritte. Ma ci sarà un bel po 'di succo da sotto la carne, la frittura in quanto tale non funzionerà, ma un tipo di stufato. Ti svelo un segreto, per renderlo più veloce, le patate possono essere aggiunte immediatamente alla carne, se le dimensioni del pezzo lo consentono, ovviamente. Non risulta peggio che separatamente.

Ho appena finito il programma CARNE, vedrò se è pronto e posso metterci qualche altra patata? Quale programma dovresti mettere allora?

Sì, almeno anche CARNE.

In generale ho buttato le patate sulla carne e altri 10 minuti per loro) vediamo cosa succede

grazie per la ricetta! si è rivelato molto gustoso!

[Dasha_K]

Dasha_K, grazie per il reportage fotografico. Si è scoperto un ottimo maiale bollito. Grazie per esserti fidato della ricetta!

[Ksyusha]

Ksyushae puoi spalmarlo con senape ordinaria? Avrà un buon sapore? Altrimenti non riesco a trovarne uno francese nel nostro villaggio che voglio cucinare per il compleanno della mia amata

Può . Qualsiasi può essere preso, ma non "strapparti gli occhi" che. Bene, secondo me. E così bavarese, francese, granuloso - qualsiasi cosa in giro

Grazie! Boom da provare, dopo sabato vi riporterò cosa succede

Boom aspetta.