Muffin inglese (macchina per il pane)

Muffin inglese (macchina per il pane)

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: Inglese

ingredienti
Uova	4 cose
zucchero	220 gr
Zucchero vanigliato	1,5 buste (15 g)
sale	1 pizzico
Rum scuro	2 cucchiai. l.
Limone	1,5 pz
Olio per la doccia	220 gr
Farina di grano tenero fine	450 gr
Lievito in polvere (lievito in polvere)	3,5 cucchiaini
uva passa	100 grammi
Frutta candita	100 grammi

Metodo di cottura

• In una ciotola sbattete le uova, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il sale (per 5 minuti).
• Ho versato la miscela preparata in un secchio.
• Al posto del rum scuro ho aggiunto cognac (quello che c'era in casa), succo e scorza di limone, burro ammorbidito, farina di frumento finemente macinata e lievito.
• Ho messo il secchio nella macchina per il pane.
• Ho scelto il programma 14, cupcake peso 1000 e una leggera crosticina, premuto "start".
• Dopo il segnale acustico ho aggiunto uvetta e frutta candita (man mano che ho preso pere secche e pesche tagliate a cubetti).
• Dopo la fine della cottura, la crosta superiore mi è sembrata morbida e ho lasciato la torta per 15 minuti nella macchina per il pane finché non si è asciugata.
• Ecco una bellezza scoperta.
• 

Il piatto è progettato per

1000 g

Tempo per la preparazione:

1 ora e 25 minuti

Nota

Cupcake divino! Puoi sperimentare con i canditi, penso che la prossima volta taglierò le albicocche secche. Il cupcake ha un grosso inconveniente: si mangia velocemente!
Ricetta tratta dal libro Dal pane Borodino alla baguette francese

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Torta deliziosa, solo ho subito ridotto la quantità di zucchero di 20 g. e si è rivelato lo stesso zuccherino, non ha messo il limone e non ha aggiunto rum (cognac), ma era comunque molto gustoso. Non capisco perché gli argomenti sui cupcakes non siano così popolari come il pane, le torte e le torte.

Torta deliziosa, solo ho subito ridotto la quantità di zucchero di 20 g. e si è rivelato lo stesso zuccherino, non ha messo il limone e non ha aggiunto rum (cognac), ma era comunque molto gustoso. Non capisco perché gli argomenti sui cupcakes non siano così popolari come il pane, le torte e le torte.

E invano non hanno messo limone e rum (cognac)! Il cupcake non sembrerebbe zuccherino. L'ho anche ricordato solo oggi, ho bisogno di cuocerlo per il prossimo fine settimana.

per favore dimmi, e quanti grammi sono 1,5 sacchetti di zucchero vanigliato? limone solo per la scorza? e puoi avere i dettagli del cupcake - impastane uno? quante mine? prove? o solo prodotti da forno? Ho un hp diverso ma con una modalità manuale, quindi puoi ripeterlo!

per favore dimmi, e quanti grammi sono 1,5 sacchetti di zucchero vanigliato? limone solo per la scorza? e puoi avere i dettagli del cupcake - impastane uno? quante mine? prove? o solo prodotti da forno? Ho un hp diverso ma con una modalità manuale, quindi puoi ripeterlo!

Anya, non ho più quelle bustine di zucchero vanigliato. Un pacchetto conteneva circa 1 cucchiaino. A volte metto solo 0,5-1 g di vanillina (secondo il mio umore). Rimuovere la scorza dai limoni e spremere il succo lì. Programma Cupcake: per peso 1000 g - 1 ora tutto il tempo. 25 minuti, inclusi 15 minuti di impasto, 1 ora. 10 minuti di cottura, 5 minuti dopo l'inizio dell'impasto aggiungere gli additivi. C'è anche la funzione di tenere al caldo per un'ora, ma io non lo uso, quindi è cotto.
C'è una nota nella ricetta: se preferite una torta ben cotta, potete lasciarla nella macchina per il pane per altri 10 minuti alla fine del programma prima di rimuoverla dal contenitore.

Informazioni interessanti: "Dobbiamo questa torta agli inglesi, è stata creata per i marinai che commerciavano con l'India. La torta è un alimento completo, che comprende uova, farina, grassi e zucchero, può essere conservata a lungo grazie a rum, in cui i canditi sono sottaceto ".

Buon appetito!

A volte metto solo vanillina 0,5-1 g (

Ho anche messo la vanillina normale, una busta intera, circa un cucchiaino o anche meno.

[affatto]

CRAZY DELIZIOSO CUPCAKE !!! Ma non l'ho cotto la prima volta affatto! L'impasto si alzava, ma schizzava, semicotto e nessun accenno di crosta, nemmeno dai bordi. La macchina per il pane è la stessa, Moulinex Home Bread Baguette OW 5024, le istruzioni sono le stesse, gli ingredienti sono pesati esattamente, disposti secondo le istruzioni, anche il programma (14 "muffin") ha funzionato correttamente. Questa non è la prima volta che preparo, ho esperienza. Non capisco. ... Di conseguenza, ho messo su una cottura aggiuntiva (programma 12) per 40 minuti e una crosta "media". È allora che il risultato è soddisfatto)))) Cupcake molto, molto gustoso! Quello di cui hai bisogno !!!!!!!! Non riesco a staccarmi! Crollerò presto

[affatto]

CRAZY DELIZIOSO CUPCAKE !!! Ma non l'ho cotto la prima volta affatto! L'impasto si alzava, ma schizzava, semicotto e nessun accenno di crosta, anche dai bordi. La macchina per il pane è la stessa, Moulinex Home Bread Baguette OW 5024, le istruzioni sono le stesse, gli ingredienti sono pesati esattamente, disposti secondo le istruzioni, anche il programma (14 "muffin") ha funzionato correttamente. Questa non è la prima volta che preparo, ho esperienza. Non capisco. ... Di conseguenza, ho messo su una cottura aggiuntiva (programma 12) per 40 minuti e una crosta "media". È allora che il risultato è soddisfatto)))) Cupcake molto, molto gustoso! Quello di cui hai bisogno !!!!!!!! Non riesco a staccarmi! Crollerò presto

forse c'era una stufa nel tiraggio, ma ora le finestre sono aperte d'estate. Beh, in qualche modo ho cotto allo stesso modo con la finestra aperta e il vento soffiava, anche la mia pasta non funzionava come sempre, anche se ho cotto il pane

forse c'era una stufa nel tiraggio

Sì, credo anche che sia una brutta copia accidentale. Non vedo altre ragioni

[Merri]

Merri, grazie mille per il delizioso cupcake!
Ieri l'ho infornata nella mia HP, il programma "cupcake" non mi bastava, la metà della torta è rimasta cruda. Incluso cottura extra e cotto fino allo spiedo asciutto. Si è rivelato molto gustoso e aromatico.

[affatto]

Ma non l'ho cotto la prima volta affatto! L'impasto si alzava, ma schizzava, semicotto e nessun accenno di crosta, anche dai bordi. La macchina per il pane è la stessa, Moulinex Home Bread Baguette OW 5024, le istruzioni sono le stesse, gli ingredienti sono pesati esattamente, disposti secondo le istruzioni, anche il programma (14 "muffin") ha funzionato correttamente.

Sì, ho letto che lo stesso modello HP cuoce in modo diverso. Perché sono montati così, non lo so. Ad esempio, secondo le loro ricette, non ho ricevuto una pasta cagliata la prima volta, ma potrebbe esserci stato un errore di battitura, ho dovuto regolare la quantità di lievito. E l'impasto mi è piaciuto così tanto che ho voluto elaborare questa ricetta. Cuocere in KhP è un vero toccasana per me. Quando non c'è tempo, ma la gente chiede
E prova a tenere la torta nel forno in modalità cottura per altri 30 minuti, come consigliano, può funzionare? In bocca al lupo!
Vitalinka, ottimo cupcake si è rivelato, congratulazioni! Il lavoro del maestro ha paura!

[affatto]

CRAZY DELIZIOSO CUPCAKE !!! Ma non l'ho cotto la prima volta affatto! L'impasto si alzava, ma schizzava, semicotto e nessun accenno di crosta, anche dai bordi. La macchina per il pane è la stessa, Moulinex Home Bread Baguette OW 5024, le istruzioni sono le stesse, gli ingredienti sono pesati esattamente, disposti secondo le istruzioni, anche il programma (14 "muffin") ha funzionato correttamente. Questa non è la prima volta che preparo, ho esperienza. Non capisco. ... Di conseguenza, ho messo su una cottura aggiuntiva (programma 12) per 40 minuti e una crosta "media". È allora che il risultato è soddisfatto)))) Cupcake molto, molto gustoso! Quello di cui hai bisogno !!!!!!!! Non riesco a staccarmi! Crollerò presto

Ecco lo stesso rastrello! Ho anche la moulinex e preparo anche cupcakes per 40 minuti! La pasta lievitata cuoce normalmente, ma con il lievito in polvere più 40 minuti! Qualcosa qui, credo, sta nelle peculiarità del test, probabilmente sui drozzi chimici è più denso e necessita di una temperatura più alta ...

[veneziano]

Ecco lo stesso rastrello! Ho anche il moulinex e preparo anche cupcakes per 40 minuti! la pasta lievitata cuoce normalmente, ma con il lievito per più 40 minuti! Qualcosa qui, credo, sta nelle peculiarità del test, probabilmente sui drozzi chimici è più denso e necessita di una temperatura più alta ...

veneziano, e il modello della stufa è uguale al mio, con due tonalità?

Irina, non avrei mai creduto che qui ci sia una torta inglese ... con la sua tecnologia e nella macchina per il pane.
Il mio forno non è uguale al tuo ....quindi ho abbandonato la tua ricetta, ma ho sbattuto le uova e impastato ulteriormente con farina e uvetta da solo. Ho messo una massa rigogliosa in un secchio e l'ho inserita nel programma COTTURA. In linea di principio, ora puoi cuocere qualsiasi ricetta per una torta. Tutto ha funzionato. Gustoso, rum, limone e vaniglia non sono affatto superflui.



Grazie!!!

Brava ragazza, Natasha! Il cupcake ha cotto meravigliosamente e ha testato il mio forno per un nuovo tipo di cottura!

Posso cuocere un cupcake se ho LV HB-156JE e lei non prepara cupcake? E non esiste una funzione di cottura separata ...

Quindi, così, così ... mi sono perso una ricetta così meravigliosa !!!
Dovrei provarlo - l'ho messo in coda per la cottura.
Grazie, irlandese !!!

Non è untuoso nella consistenza? tutti 220 gr. olio?

[Bim grigio]

Posso cuocere un cupcake se ho LV HB-156JE e lei non prepara cupcake? E non esiste una funzione di cottura separata ...

Purtroppo non posso rispondere alla tua domanda, perché non so quali programmi ci siano in questa stufa. Sopra, ho descritto il programma sulla mia stufa, se ne prendi uno simile in tempo, potrebbe funzionare. Se leggi la discussione, anche nello stesso HP a volte risulta diverso, devi provare. In bocca al lupo!

Mi sono persa una ricetta così meravigliosa !!!

Alla tua salute, Marinochka! Quando c'è poco tempo, puoi attirare HP come assistenti, fa un ottimo lavoro.

Non è untuoso nella consistenza? tutti 220 gr. olio?

No, Bim grigio, non grasso, è, dopo tutto, di grande peso - 1000 g.

[Merri]

Merri : rose: grazie per la risposta, proverò sicuramente a cuocere questo cupcake!

Cercherò sicuramente di cuocere questo cupcake!

In bocca al lupo!

È così che ho ottenuto un cupcake secondo questa ricetta. Ha aggiunto rum e limone. Grazie per la ricetta
Per il campione ne ho fatti la metà, cioè ho diviso tutti gli ingredienti per 2. Ma è comunque risultato delizioso.
La prossima volta metterò tutto nella giusta quantità senza temere che non funzioni :-)

[Gallka]

Gallka, ben fatto, hostess parsimoniosa! Per prima cosa, un campione completo, poi puoi avere un grande cupcake!

Grazie)))
Ho fatto tutto ieri come scritto nella ricetta delle porzioni intere. si è rivelato molto gustoso. non ho avuto il tempo di fotografare)))
In effetti, il programma KEKS non era sufficiente, quindi ho dovuto lasciare la cottura al prossimo programma BAKING (ho una casa di Tarrington).
alla fine è stato cotto bene

[Gallka]

Molto bene, Gallka, si è scoperto che si adattava alla ricetta per un diverso HP!

Ho dimenticato di scrivere che la prima volta ho usato il lime al posto del limone. c'era solo lime nel frigorifero. la seconda volta l'ho fatto con il limone. sia nel primo che nel secondo caso si è rivelato gustoso, ma in modi diversi)) con il lime aveva un sapore insolito)))
rum usato Bacardi nero

Ho dimenticato di scrivere che la prima volta ho usato il lime al posto del limone. c'era solo lime nel frigorifero. la seconda volta l'ho fatto con il limone. sia nel primo che nel secondo caso si è rivelato gustoso, ma in modi diversi)) con il lime aveva un sapore insolito)))
rum usato Bacardi nero

Tutte queste variazioni sul tema sono abbastanza accettabili, perché non modificano la composizione di base del prodotto. Ad esempio, ho usato il cognac al posto del rum.

[Merri]

MerriGrazie per l'ottimo, delizioso cupcake! Grande, alto, profumato, semplicemente meraviglioso! Un'ottima soluzione per un cupcake in HP, la ricetta andrà alla gente!

[Olesya]

Olesya, Grazie mille! Non c'è alcun merito qui, ho appena elaborato le ricette dal libro per HP.