Panasonic SD-2502. Pane bianco normale

Panasonic SD-2502. Pane bianco normale

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Farina di frumento	600g
sale	2h l.
zucchero	2st. l.
Olio vegetale	2st. l.
acqua	370ml
Momento sicuro di lievito	2h l.

Metodo di cottura

• Ricetta del pane dalle istruzioni per la macchina per il pane.
• 1. Mettere gli ingredienti secchi, tranne il lievito secco, in una macchina per il pane.
• 2. Versare acqua e olio vegetale.
• 3. Installare il modulo nella macchina per il pane.
• 4. Chiudere il coperchio e inserire il lievito secco nel distributore di lievito.
• 5. Accendere la macchina per il pane, impostare il programma 01 Base, selezionare, in questo caso, la dimensione del pane XL e il colore della crosta è scuro.
• Tempo di cottura 4 ore 5 minuti.
• Dopo il segnale, premere il pulsante di stop, spegnere l'alimentazione, estrarre la forma dalla macchina per il pane ed estrarre la pagnotta dalla forma, lasciare raffreddare il pane sulla griglia.

Nota

Il pane è uscito la prima volta e lo cuociamo ogni giorno (grande famiglia)

Abbiamo anche cucinato questa ricetta per il secondo mese, ci siamo dimenticati del pane bianco acquistato.

il primo pane 600 gr (5 ore come dispositivo dal negozio)

La ricetta, pane bianco normale, dalle istruzioni per la panetteria.

programma 01, dimensione pagnotta M, crosta scura.

ciao dimmi per favore come misuri la farina con la bilancia o il misurino? abbiamo solo lo stesso forno e il pane non funziona

[vala 25]

ciao dimmi per favore come si misura la farina con la bilancia o il misurino? abbiamo solo lo stesso forno e il pane non funziona

vala 25Per quanti grammi conti un misurino? In generale, questi bicchieri sono solo per liquidi, anche la stessa farina di diverso contenuto di umidità con lo stesso volume avrà un peso diverso. Dobbiamo pesare.
Circa grammi e millilitri:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=354.0
Se possibile, acquista una bilancia da cucina elettronica, almeno quella più economica. Non preoccuparti, la stufa è meravigliosa, ci riuscirai!

ciao dimmi per favore come si misura la farina con la bilancia o il misurino? abbiamo solo lo stesso forno e il pane non funziona

Non è per questo che non puoi fare il pane, impariamo a fare la pasta per il pane:
La quantità di farina e altri ingredienti per fare il pane di varie dimensioni https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Quantità di ingredienti principali in un misurino e un cucchiaio https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

E studiamo con attenzione il MANUALE SULLA FORNO DEL PANE NEL PANE FATTO IN CASA # è scritto appositamente per te

vala 25

1 - la farina deve essere buona (di ottima qualità e fresca) (setacciare al setaccio)
meglio saldo elettronico

2 - momento di sicurezza del lievito secco
3 - sale. zucchero. burro esattamente secondo la ricetta
4 - acqua se la farina cruda è di 10 g in meno.

grazie ho una bilancia

per favore, contattaci se quello

Preparo anche questa ricetta, risulta sempre molto buona, solo ho messo lo zucchero in 1 cucchiaino. E aggiungo farina integrale alla farina (540 g di panetteria di grano e 60 g di farina integrale), beh, il pane così delizioso risulta
E il lievito, se il momento di sicurezza, poi 2 cucchiai, e se il livello di sicurezza, poi 3, mi piace di più quest'ultimo.

ciao dimmi per favore come si misura la farina con la bilancia o il misurino? abbiamo solo lo stesso forno e il pane non funziona

Il forno è molto buono, peso tutto su una bilancia elettronica, tranne il liquido, lo misuro in un misurino. E tutte le ricette della raccolta allegata sono buone.

Natashkin: una domanda?

"saf-levure"

Modalità di applicazione:
Aggiungere il lievito di sicurezza all'acqua calda 38 C... Lasciar riposare per 10 minuti. Mescolare bene.

Dosaggio: 5-10 g (1-2 cucchiaini da tè) per 1 kg di farina
Metti 3 cucchiai saf-levure nel distributore?

Natashkin: una domanda?

"saf-levure"

Modalità di applicazione:
Aggiungere il lievito di sicurezza all'acqua calda 38 C... Lasciar riposare per 10 minuti. Mescolare bene.

Dosaggio: 5-10 g (1-2 cucchiaini da tè) per 1 kg di farina
Metti 3 cucchiai saf-levure nel distributore?

Sì, mi addormento solo nel distributore, li uso sempre finché non ci sono stati problemi ... Uso il momento Saf solo se preparo il pane veloce.

L'odore del lievito del pane ti dà fastidio?
(A volte li aggiungo anche all'erogatore, ma non in tali quantità e preriscaldo l'acqua, + su un programma lungo)

L'odore del lievito del pane ti dà fastidio?
(Li aggiungo anche all'erogatore ma non in quantità tali e preriscaldo l'acqua, + su un programma lungo)

Non c'è odore, riescono a lavorare sulla cottura principale, una quantità normale, secondo la ricetta servono 2 cucchiaini. momento di sicurezza, e questo è anche poco più di 3 cucchiai di levure ...
Ho provato 2 cucchiai, ma poi il pane risulta essere più basso e più pesante, e con 3 cucchiai è esattamente quello che ti serve

E in questa ricetta puoi usare il siero di latte al posto dell'acqua, il pane è più buono, la differenza è grandissima!

al posto del siero di latte aggiungo la panna secca. e cospargere di semi di sesamo. )

Non c'è odore, riescono a lavorare sulla cottura principale, una quantità normale, secondo la ricetta servono 2 cucchiaini. momento di sicurezza, e questo è anche poco più di 3 cucchiai di levure ...
Ho provato 2 cucchiai, ma poi il pane risulta essere più basso e più pesante, e con 3 cucchiai è quello che ti serve

E in questa ricetta puoi usare il siero di latte al posto dell'acqua, il pane è più buono, la differenza è grandissima!

Scusami per la domanda stupida. e di cosa è il siero?

Scusami per la domanda stupida. e di cosa è il siero?

Il siero di latte è un prodotto lattiero-caseario che si ottiene producendo formaggio o cagliata.

Il siero di latte è un prodotto lattiero-caseario che si ottiene producendo formaggio o cagliata.
[/ quot \

e nel negozio è come venduto. Semplicemente non lo sto vendendo

"Puoi fare il siero di latte a casa. Per fare questo, basta prendere 1 litro di latte, lasciarlo in un luogo caldo durante la notte, in modo che si trasformi in un prodotto a base di latte fermentato - yogurt. Questa è una massa che assomiglia alla gelatina o alla panna acida ( lo spessore dello yogurt dipende dal contenuto di grassi del latte). Quindi versare la massa di latte in una padella smaltata e scaldare a fuoco basso fino a quando la cagliata si separa dal siero. Assicurarsi che la massa non bolle, altrimenti la cagliata diventerà molto È meglio spegnere quando è ancora morbido e lasciarlo "" Quindi mettiamo lo scolapasta rivestito di garza in una casseruola, versiamo la massa in uno scolapasta e aspettiamo che il siero di latte si esaurisca. La ricotta può essere raffreddata e mangiato, e il siero di latte può essere utilizzato per qualsiasi scopo. Devo dire che la ricotta di un litro di latte risulterà molto poco, quindi per ottenere questo prodotto non vale la pena iniziare il processo. Ma il siero di latte sarà sufficiente . "

tutto è molto semplice.

"Puoi fare il siero di latte a casa. Per fare questo, basta prendere 1 litro di latte, lasciarlo in un luogo caldo durante la notte, in modo che si trasformi in un prodotto a base di latte fermentato - yogurt. Questa è una massa che assomiglia alla gelatina o alla panna acida ( lo spessore dello yogurt dipende dal contenuto di grassi del latte). Quindi versare la massa di latte in una padella smaltata e scaldare a fuoco basso fino a quando la cagliata si separa dal siero. Assicurarsi che la massa non bolle, altrimenti la cagliata diventerà molto È meglio spegnere quando è ancora morbido e lasciarlo "" Quindi mettiamo lo scolapasta rivestito di garza in una casseruola, versiamo la massa in uno scolapasta e aspettiamo che il siero di latte si esaurisca. La ricotta può essere raffreddata e mangiato, e il siero di latte può essere utilizzato per qualsiasi scopo. Devo dire che la ricotta di un litro di latte risulterà molto poco, quindi per ottenere questo prodotto non vale la pena iniziare il processo. Ma il siero di latte sarà sufficiente . "

tutto è molto semplice.

qualcosa come fare il latte acido

Non mi è mai piaciuto questo "formaggio"

Non mi è mai piaciuto questo "formaggio"

anch'io. ho appena visto come cucinava la nonna

Il siero di latte è un prodotto lattiero-caseario che si ottiene durante la produzione di formaggio o cagliata.
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e nel negozio è come venduto. Semplicemente non lo sto vendendo

Qui (nel territorio di Krasnodar) viene venduto in normali sacchetti di pellicola come il latte e nella sezione latticini nei frigoriferi! Probabilmente non hai prestato attenzione ...

al posto del siero di latte aggiungo la panna secca. e cospargere di semi di sesamo. )

Dobbiamo provare ... Quando spargete i semi di sesamo? Bene, probabilmente devi aprirlo, ma quando lo apri (HP), il tetto risulta sempre luminoso

Non so come sia con il tetto di luce eterna

nel mio - l'aspetto, come il gusto, l'ideale. 400 gr farina = 600 gr pane:

grazie ricetta
ecco il mio pane

Puoi chiarire la modalità? In modalità Main 01, l'erogatore non sembra funzionare secondo le istruzioni, solo in modalità Main con uvetta.

Puoi chiarire la modalità? Nella modalità Main 01, il distributore non sembra funzionare secondo le istruzioni, solo nella modalità Main con uvetta.

Destra.

Cioè, dopotutto, il Main 03, non 01. Grazie, altrimenti mi siedo, inforno e il lievito è tutto nel dispenser e nel dispenser :))

Cioè, dopotutto, il Main 03, non 01. Grazie, altrimenti mi siedo, inforno e il lievito è tutto nel dispenser e nel dispenser :))

Il distributore di lievito funzionerà all'inizio dell'impasto, mentre per l'uvetta lavorerà più vicino alla fine.

In modalità di base 01? Mi sono alzato in piedi e il lievito è nel distributore. È strano.

Tutto, grazie, capito :)) Ho un 2501 con un distributore e una ricetta per 2502 :)

[olio vegetale]

Buongiorno a tutti!
Non dimenticherò mai lo striscione nella mensa dell'esercito - Non importa quanto pensi, non puoi pensare a niente di meglio del pane
Oggi sono diventato anche proprietario di un forno Panasonic.
Ti piace, non mi piace, ma dovrai accettarmi nella tua compagnia amichevole.
Non ho ancora cotto il pane. Ancora un conservatore ...
Ora leggerò diligentemente ogni sorta di trucchi e segreti dai forum.
Ad esempio, non dirò perché, ma mi è piaciuto * cospargere di semi di sesamo *. Ah, glorioso! ))
Tuttavia, al punto.
Per favore condividi la tua esperienza.
Ho una domanda : olio vegetale nella composizione. Quale?
Girasole, oliva, canapa, mais ...? Fragrante o inodore?
Sarei grato per qualsiasi opinione.
Grazie.

[olio vegetale]

Ho una domanda : olio vegetale nella composizione. Quale?
Girasole, oliva, canapa, mais ...? Fragrante o inodore?
Sarei grato per qualsiasi opinione.
Grazie.

Tutto ciò che il corpo percepisce è una questione di gusti!

[olio vegetale]

Buongiorno a tutti!
Non dimenticherò mai lo striscione nella mensa dell'esercito - Non importa quanto pensi, non puoi pensare a niente di meglio del pane
Oggi sono diventato anche proprietario di un forno Panasonic.
Ti piace, non mi piace, ma dovrai accettarmi nella tua compagnia amichevole.
Non ho ancora cotto il pane. Ancora un conservatore ...
Ora leggerò diligentemente ogni sorta di trucchi e segreti dai forum.
Ad esempio, non dirò perché, ma mi è piaciuto * cospargere di semi di sesamo *. Ah, glorioso! ))
Tuttavia, al punto.
Per favore condividi la tua esperienza.
Ho una domanda : olio vegetale nella composizione. Quale?
Girasole, oliva, canapa, mais ...? Fragrante o inodore?
Sarei grato per qualsiasi opinione.
Grazie.

Ciao!
Verso il girasole ("avedov"), e se vuoi una crosta croccante, sostituisci 1 cucchiaio di burro con il burro. l. = 15 gr.

Ciao!
Verso il girasole ("avedov"), e se vuoi una crosta croccante, sostituisci 1 cucchiaio di burro con il burro. l. = 15 gr.

Ciao Natalia!
Consiglio molto prezioso, grazie.
Basta specificare per favore, per la crosta tu tutti sostituire l'olio vegetale o qualche parte?

Ciao Natalia!
Consiglio molto prezioso, grazie.
Basta specificare per favore, per la crosta tu tutti sostituire la verdura con il burro o una parte?

Se cambio, allora è tutto normale, e se ti piace il pane bianco, puoi aggiungere un paio di cucchiai di latte in polvere, a volte lo faccio))

Fatto.
Sì, ho letto di latte in polvere, ci proverò sicuramente. ))

sopra oliva (Olio extra vergine di oliva è un olio extravergine di oliva naturale. Acidità non superiore all'1%. Questo olio viene prima pressato senza riscaldamento.)

il panino risulta essere più pieno - è più piacevole al lievito

[E tutti i BREAK - sono fuggiti senza insulti!]

(non ci sono informazioni di questo tipo su questo sito)

Questo sito ha queste informazioni, e non solo, devi solo andare alla sezione "Ingredienti per il pane" più spesso, è scritto per te https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Compresa circa l'acqua per la pasta di pane https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72001.0
E tutti i BREAK - sono fuggiti senza insulti!

[merlino]

merlino, Ho chiesto un BREAK! Abbastanza per trovare difetti e scrivere ciò che è inutile emozionare
Ho rimosso quei post che non sono del tutto pieni di tatto!

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ion=com_wrapper&Itemid=74 il mio pane

Oggi ho comprato un forno Panasonic 2502. L'ho messo sul pane veloce. Di conseguenza: il pane non lievitava, era umido all'interno e negli angoli c'era uno spesso strato di farina. Molto prima che esistesse un panificio LG, non ho mai avuto un tale oltraggio con esso. Cosa fare? Ho letto che forse i prodotti vanno stesi nell'ordine inverso, cioè l'acqua è sotto, la farina è sopra?

Oggi ho comprato un forno Panasonic 2502. L'ho messo sul pane veloce. Di conseguenza: il pane non lievitava, era umido all'interno e negli angoli c'era uno spesso strato di farina. Molto prima che esistesse un panificio LG, non ho mai avuto un tale oltraggio con esso. Cosa fare? Ho letto che forse i prodotti vanno stesi nell'ordine inverso, cioè l'acqua è sotto, la farina è sopra?

Non ho mai fatto il pane veloce, perché ho letto recensioni non molto positive a riguardo.
Segnalo sempre secondo le istruzioni, farina in primis, sale, zucchero, olio, poi acqua sopra, lievito nel dispenser se asciutto.

Non ho mai fatto il pane veloce, perché ho letto recensioni non molto positive a riguardo.
Segnalo sempre secondo le istruzioni, farina in primis, sale, zucchero, olio, poi acqua sopra, lievito nel dispenser se asciutto.

il primo pane doveva essere buttato via. imposta quello principale alle 4, vedremo. se qui non funziona, metterò il cibo al contrario

ha letto la regola del kolobok, è andata ad aiutare la sua macchina per il pane. In effetti, non c'era abbastanza farina e per qualche motivo non si muoveva negli angoli. Ho prima raschiato via la farina dagli angoli verso il centro, quindi ho aggiunto altri 4-5 cucchiai. si è rivelato essere un panino. il forno è passato alla modalità di sollevamento, quindi per qualche motivo di nuovo alla modalità di impasto. è giusto? Non ho fatto niente del genere nella vecchia macchina per il pane, ho fatto tutto da solo e non c'erano stipiti simili con la miscelazione.

2 mesi da quando ho comprato questa macchina per il pane, è semplicemente adorabile, tutto il pane è ottenuto e l'impasto, solo non cotto, ma tutto è avanti. Ho preso molta della ricetta da questo sito. Grazie mille a tutti.

Ciao !
Ho comprato il fornello 5 giorni fa, ho fatto il primo pane secondo questa ricetta,
l'unico olio vegetale sostituito con olio d'oliva.
Il risultato è semplicemente super, il pane è molto gustoso, il forno mi è piaciuto molto.
Ho letto prima della prima cottura per tre giorni
Ora coltivo il kefir a lievitazione naturale per il pane di segale