Patate bollite nella pentola a pressione Oursson

[Modalità BREW, pressione 1, tempo 30 minuti]

Patate bollite nella pentola a pressione Oursson

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Patate fresche
L'acqua è pulita
sale

Metodo di cottura

• Pelare le patate, tagliarle a metà, quelle fini non devono essere tagliate.
• Mettere le patate nella pentola della pentola a pressione, aggiungere l'acqua per coprire le patate (non serve molto), salare l'acqua.
• Chiudi il coperchio, installa Modalità BREW, pressione 1, tempo 30 minuti... A questo punto, la pressione viene impostata e rilasciata.
• Risulta deliziose e morbide patate!

Nota

Ricetta della serie: Faccio questo, per coloro che padroneggiano la pentola a pressione Oursson
Cucina con piacere e buon appetito!

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E quanto tempo è di 30 minuti, è una pentola a pressione o è la pressione 1 senza pressione?

Forse meno è possibile, la prossima volta cercherò di dedicare meno tempo

Questa pentola a pressione ha una particolarità: il tempo di rilascio della pressione è compreso nel tempo totale, e questo richiederà circa 10 minuti)) E anche se cucino senza pressione, il coperchio è ben chiuso!
Ci sono opzioni per preparare piatti e prodotti, quando tutto è uguale nel tempo sul fornello e nella pentola a pressione. Ci vuole tempo per riscaldarsi, cuocere, alleviare la pressione (o nessuna pressione) e durerà più o meno lo stesso tempo di cottura.

Questo è il mio pallone di prova per cuocere le patate in una pentola a pressione, vedremo oltre

Ho provato a ridurre il tempo di cottura a 20 minuti, mi sono punito solo per digerire le patate.

In modo ottimale: cuocere per 30 minuti, come ho cucinato per la prima volta

Tanya, e che tipo di acqua?
Acqua fredda o bollente?
!

[Ksyusha]

Ksyusha, versare acqua fredda, il tempo di cottura è breve, l'acqua bollirà velocemente

E ho già cucinato, versato acqua fredda, ha funzionato!
Grazie, Tanyusha!

Ps: Non riesco ad abituarmi al fatto che lei si stia sfogando un po 'nel processo, dal suono di questo salto in piedi e corro a guardare, Sho sibilo lì ...

Sì, lo è, devi abituarti, ma va bene, la casseruola stessa regola la pressione e rilascia inutili eccessi per motivi di sicurezza, anche questo va bene
Pertanto, la cottura è "morbida"

E sul programma TUMMY, la pressione inizia a diminuire verso la fine della cottura, questo può essere visto se si avvia gradualmente il motore per spostarsi in una posizione più vicina allo zero, il sibilo non si sentirà affatto. E alla fine della cottura, la pressione sarà completamente rilasciata.

E cucino per dieci minuti e allevo la pressione con la forza.

[Luda]

Luda, qualcosa che ho una sorta di pregiudizio che non è necessario alleviare con la forza la pressione
Lascia che si ripristini silenziosamente, aspetterò

In nessuna delle pentole a pressione è stato scartato con la forza

Quindi non mi piace molto giocare con la forza, mi dispiace per lei ...

E, dannazione, non vedo l'ora, non ho abbastanza pazienza, poi tolgo il coperchio, così che quasi mi strappo lo stomaco. Hai bisogno di rieducarti!

Nemmeno io allevo la pressione ... mi piace che si rilasci senza problemi ...

Una volta ho aperto il coperchio del cuculo, dopo aver alleviato con la forza la pressione, e ho visto che la mia zuppa (o borscht, non ricordo già) stava bollendo per tutta Ivanovskaya in una casseruola, sollevando tutta la sospensione. Pertanto, il liquido viene forzato durante il processo. E poi devi aspettare che l'intera massa si stabilizzi e diventi trasparente? Questa non è una zuppa di piselli cosparsa. Ma, nei piselli, vuoi ottenere un buon risultato
Dopo di che non uso mai più la coercizione.
Beh, forse mi sbaglio

Beh, forse mi sbaglio

Giusto, al 100%, quando apri la valvola di scarico, allora, da questa valvola, che solo tu sentirai nel tuo indirizzo: sputa, borbotta, sibila e si sforza di versare acqua bollente ... E, quando il il coperchio è difficile lo giri ... ah, lì ... come nella bocca di un vulcano ...

ragazze, rendendolo ancora più facile:
Metto il bollitore a gas, mentre l'acqua bolle, sbucciate le patate, tagliatele a spicchi. Il bollitore sta bollendo, verso un po 'd'acqua nel cartone, metto una griglia per il vapore, sopra le patate, sale, aggiungo il coriandolo macinato e lo metto in modalità VAPORE per 17 minuti, pressione 3.
Poiché abbiamo immediatamente versato acqua bollente, il cartone animato non perde tempo a riscaldare l'acqua, la pressione e il vapore vengono immediatamente impostati. Le patate sono molto saporite, morbide e non acquose. Buon appetito a tutti!