Grazie. Ragazze, lo aprirò tra una settimana .... quindi è necessario e ho anche una casseruola-ruota di scorta !!! Grazie Zoya!
lambada, come hai fatto gli amaretti?
Non ho resistito ad aspettare un'intera settimana
A proposito degli amaretti: all'inizio li ho lessati un po 'per 5 minuti, li ho lasciati scolare fuori dall'acqua, li ho farciti con funghi e carne macinata (leggermente fritta con spezie e adjika), probabilmente era necessario aggiungere un uovo in modo che il ripieno Avrebbe tenuto più stretto, ungeva la casseruola con il burro e li metteva lì, 19 di loro si adattano ai pezzi, ma penso che ne abbiamo bisogno un po 'meno e lo pieghiamo più liberamente, in modo che in seguito sia più facile ottenerlo. Il sugo era fatto arrostendo le carote (non mangiamo cipolle), 2 cucchiai. cucchiai di adjika, 2 cucchiai. maionese (non c'era panna acida), 1 cucchiaio. un cucchiaio di farina impastò il tutto e aggiunse acqua, calda, la versò "a occhio", il sugo risultò denso, la casseruola si era leggermente bruciata,
L'ho versato in modo che gli amaretti facessero capolino un po ', e per cuocere per 30 minuti, forse potrebbe essere meno,
Eccoli su un piatto, non sembrano molto buoni, ma la cosa principale è il gusto ...
