Torta al cioccolato con patate e nocciole (Torta alle patate con cioccolato)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
patate	200 gr
burro	125 g
uova di gallina	2 pz
zucchero granulare	100 grammi
polvere di cacao	35 g
Farina di frumento	140 g
latte o panna	3 cucchiai. l
lievito in polvere	8 g
zucchero vanigliato	5 g
sale	pizzico
nocciola	180 gr
Smalto:
zucchero granulare	2 cucchiai. l
polvere di cacao	1,5 cucchiai. l
latte	4 cucchiai. l
burro	20 g

Metodo di cottura

Lessare le patate con la buccia in acqua dolce, sbucciarle e passarle.
Tritare 50 g di nocciole con la mollica fine, tagliare a metà le noci rimanenti.
Mescolare la farina con il cacao in polvere, il sale e il lievito.
Sbattere il burro con lo zucchero e lo zucchero vanigliato, aggiungere le uova una ad una, sbattendo dopo ciascuna per almeno un minuto.
Aggiungere il purè di patate, le arachidi, il latte (o la panna) e sbattere.
Introdurre il composto di farina in due passaggi, sbattere di nuovo. Aggiungere le noci rimanenti e mescolare.
Ungere una pirofila (22-24 cm), stendere l'impasto. Lisciare la superficie con le mani imbevute d'acqua in modo che sia livellata.
Cuocere la torta in un forno preriscaldato a 180 ° C (convezione 160 ° C) per 35-40 minuti.
Raffreddare la torta finita in uno stampo, mettere su un piatto e coprire con glassa:
In una casseruola unire lo zucchero semolato, il cacao in polvere, il latte e il burro. Portare a ebollizione a fuoco basso e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, per circa 3-5 minuti.
Buon tè!

Il piatto è progettato per

6-8 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

forno

Cucina nazionale

italiano

Nota

Fonte della ricetta: 🔗 con piccole modifiche.
Le patate nella torta finita non si sentono affatto, proprio grazie a loro la torta risulta essere molto morbida, friabile, ma allo stesso tempo non secca.

Olesya425

Maaan, come va? Torta di patate? Amico, quale (torta) non è pesante? Se le patate vengono aggiunte al pane, il pane risulta essere soddisfacente, ma pesante. Bene, è così che è arrivata la vita: torta di patate!

MariS

Marish, le foto sono incredibili come sempre - molto appetitose!
E la torta è friabile e non pesante, a quanto ho capito.
Segnalibro - molto seducente !!!

Sonadora

Olesya, Marisha! Grazie ragazze! Provalo, spero che ti piaccia.
La torta non è pesante, ma mi è sembrata soddisfacente per la grande quantità di noci.

Citazione: Olesya425

Bene, ecco com'è arrivata la vita: torta di patate!

Oles, ci sono ancora opzioni con barbabietole e zucchine

Olesya425

Marina, la barbabietola è già nelle schede! Ci metto anche le patate con le zucchine. Ci proverò sicuramente. Sei una maga! Questo è buono e delizioso! Miracolo! Grazie per la ricetta!

Twist

Marishche ricetta originale! E che torta deliziosa si è rivelata!

Sonadora

Marisha, Grazie mille! Mi interessava questa ricetta con i suoi ingredienti poco familiari, soprattutto perché da molto tempo preparo un muffin con le zucchine e mi piace molto.
Olesya, queste non sono le mie invenzioni.

lucertola

Oggi ho provato la ricetta. Abbiamo adorato la torta tremendamente tanto! Una struttura vellutata con una crosta di noci, ricco sapore di nocciola, glassa delicata ... Molto morbida e ... succosa, probabilmente (non riesco a trovare una parola più appropriata). In generale - delizia! Grazie mille!
Ed eccolo qui:

Sonadora

Lydiache boccone appetitoso! Si è rivelata un'ottima consistenza della torta!
Grazie per aver corso il rischio di cucinare. Sono molto contento che mi sia piaciuto!

Baby MJ

Ho anche "colto l'occasione" Mi è piaciuto moltissimo !! fino a quando non le ha detto cosa, - nessuno sospettava nemmeno la presenza di patate lì :)) Ricetta molto interessante. Solo io ho messo 26 cm sullo stampo e si è rivelato sottile come una torta di noci al cioccolato CLASS. GRAZIE!!

Sonadora

Svetlana, alla vostra salute! Sono contento di aver apprezzato la torta.
Forma, sì, è meglio prenderne una più piccola.

Citazione: Baby MJ