16. Verdure in umido
Prodotti: pomodori, peperoni, patate, cavolfiori, cipolle, carote, olio vegetale, spezie qb.
Preparazione: tagliare le verdure, metterle in piatti di vetro o ceramica (0,5l - 1l - 1,5l), versare un filo d'olio - mescolare.
Preparazione: mettere la pentola con le verdure sul ripiano inferiore, aggiungere un po 'd'acqua bollente, chiudere la pentola con un coperchio; cuocere 35-40 minuti, temperatura 260 gradi, velocità della ventola alta.
17. Vinaigrette
Prodotti: barbabietole, carote, patate, piselli, sottaceti, cipolle (a piacere).
Preparazione: tagliare a cubetti uniformi barbabietole, carote, patate, cetrioli. Mettere le barbabietole tritate, le carote e le patate in un tubo da arrosto (manica da forno). Aggiungere un po 'd'acqua bollente all'interno.
Preparazione: posizionare la griglia con le verdure nell'Airfryer sulla griglia centrale. Cuocere per 1 ora, temperatura 260 gradi, velocità della ventola alta. Mettere le verdure cotte su un piatto, aggiungere il cetriolo sottaceto, i piselli, le cipolle (a piacere).
18. Salsicce in pasta
Prodotti: pasta (qualsiasi), salsicce.
Preparazione: tagliare la pasta a listarelle e arrotolarvi le salsicce.
Preparazione: adagiare le salsicce sulle griglie, cuocere per 15 minuti, temperatura 205 gradi, velocità media.
19. Torte di pasta sfoglia
Prodotti: pasta lievitata. Come riempitivo, puoi usare banane, mele, bacche, marmellata tritate finemente.
Preparazione: tagliare l'impasto a pezzi uguali, ungere con olio vegetale su entrambi i lati, mettere il riempitivo sull'impasto, avvolgere l'impasto in buste (o dare alle crostate una forma diversa); cuocere 15 minuti, temperatura 205 gradi, velocità media della ventola.
20. Pizza
Prodotti: impasto per pizza, salsiccia semi-affumicata, formaggio, pomodori, pepe bulgaro.
Preparazione: Stendere la pasta, formare una forma, tagliare a listarelle la salsiccia, i pomodori, il pepe, grattugiare il formaggio. Mettere la salsiccia, i pomodori, il pepe sull'impasto; coprire con formaggio in cima.
Preparazione: posizionare la pellicola sulla griglia centrale, mettere sopra la pizza; cuocere 15 minuti a 205 gradi, ventola a bassa velocità; quindi 15 minuti, 205 gradi, velocità media della ventola; poi altri 15 minuti, 205 gradi, alta velocità.
21. Khachapuri
Prodotti: pasta lievitata, formaggio.
Preparazione: tagliate la pasta in parti uguali, mettete dentro il formaggio e ricavate la forma dei tortini.
Cottura: mettere le torte fatte su grate a filo e cuocere per 15 minuti, temperatura 205 gradi, velocità media della ventola.
22. Frutta candita
Prodotti: arancia, zucchero.
Preparazione: tagliate a fettine l'arancia insieme alla buccia, passatela nello zucchero e mettete su una vaporiera.
Preparazione: posizionare la vaporiera sulla griglia media, cuocere per 30 minuti, 95 gradi, la velocità della ventola è alta. Alla fine, puoi cospargere di zucchero.
23. Semi
Prodotti: semi.
Preparazione: mettere i semi su una vaporiera.
Preparazione: cuocere per 10 minuti, temperatura 235 gradi, ventola media.
CUCINARE IN POT
Attenzione: durante la cottura con ACQUA - riempire il cibo con acqua CALDA e CHIUDERE la pentola o la casseruola con un coperchio (se la ricetta contiene patate è meglio coprire con carta stagnola).
Quando si prepara la pappa al LATTE - versare il latte FREDDO e NON CHIUDERE il coperchio.
1. Borsch inglese
Prodotti: (per 3 pentole) 2 patate, 1 carota, 1 barbabietola, 200 gr. cavolo cappuccio, 300 gr. carne, 6 pezzi salsicce, 1,5 cubetti di brodo, 200 gr. funghi salati, 3 cucchiai. cucchiai di ketchup, 1 cipolla, 3 spicchi d'aglio, 1 litro d'acqua, spezie qb.
Preparazione: Lavate la carne, tagliatela a pezzi, mettetela sul fondo delle pentole. Aggiungi funghi tritati, ketchup, spezie. Lavare tutte le verdure, tagliarle e distribuirle equamente tra le pentole. Metti 0,5 cubetti di brodo in ogni pentola.
Preparazione Posizionare le pentole sul cestello inferiore dell'Airfryer. Versare sopra l'acqua bollente, coprire con i coperchi. Cuocere per 40-50 MINUTI a 260 GRADI ad ALTA velocità.
2. Pilaf vegetariano "multicolore"
Preparare in pentole o una casseruola di vetro da 1,5 litri.
Prodotti: Riso "Golden" (a grani lunghi) 200 gr., 1 carota grande, 1 cipolla grande, 1 peperone dolce, 1/2 lattina di mais in scatola
Cucinando. Grattugiare le carote su una grattugia grossa e friggerle in olio vegetale. Friggere le cipolle separatamente per preservare il colore. Sciacquate il riso e versatelo in una casseruola. Aggiungi mais e pepe. Sale e spezie qb. Versare acqua bollente fino alle maniglie. Cuocere sulla griglia inferiore capovolta per 35 MINUTI a 260 ° C finché sono teneri.
3. Pollo in pentola "Princess and the Pea"
Prodotti. Pollo 700-900 gr., 2 cipolle, 2 pomodori, concentrato di pomodoro, aceto, sale, pepe
Preparazione: mettere il cibo sul fondo della pentola: uno strato di cipolle, uno strato di pollo, spezie, uno strato di pomodori. Poi di nuovo le cipolle - e fino a quando la pentola è piena. Dopo aver riempito la pentola, versare 2 cucchiai di aceto, aggiungere il concentrato di pomodoro a piacere. Coprite con acqua CALDA in modo che il pollo sia leggermente coperto. Copri e metti in una friggitrice preriscaldata.
Preparazione: Cuocere per 1 ORA a 260 GRADI ad ALTA velocità
4. Julienne con funghi prataioli "Regno dei funghi"
Mettete 400 gr in una pentola. funghi prataioli o altri funghi freschi. Cospargere di formaggio grattugiato, versare la panna fino a quando la pentola si piega
Preparazione: cuocere per circa 30 MINUTI a 260 GRADI ad ALTA velocità
5. Gnocchi in vaso
Prodotti: gnocchi, maionese o panna acida, spezie.
Preparazione: mettere gli gnocchi in pentole, aggiungere la maionese o la panna acida, le spezie a piacere.
Preparazione: mettere le pentole nell'Airfryer sul ripiano inferiore, aggiungere un po 'd'acqua bollente, chiudere il coperchio; cuocere 30 minuti, 260 gradi, la velocità della ventola è alta.
6. Composta
Cibo Qualsiasi frutto o bacca.
Preparazione Lavare accuratamente la frutta o le bacche, metterle in una pentola, coprire con lo zucchero semolato.
Preparazione Versare acqua bollente sulla pentola, coprire con un coperchio. Cuocere per circa 10 MINUTI a 260 GRADI ad ALTA velocità.
7. Porridge di grano saraceno "Down"
Metti 4 cucchiai di cereali e 1 cipolla, fritti fino a doratura, in una pentola. Sale e spezie qb.
Preparazione: versare sopra l'acqua bollente. COPERCHIO COPERCHIO. Cuocere a 260 GRADI per 30 MINUTI. La velocità della ventola è ALTA. Cospargere di erbe prima di servire.
8. Porridge di miglio con uvetta e albicocche secche
Sciacquare accuratamente il miglio più volte in acqua fredda in modo che il miglio non abbia un sapore amaro. Versare sopra l'acqua bollente, scolare l'acqua. Aggiungere le albicocche secche e l'uvetta.
Preparazione: Mettere in una pentola i cereali, l'uvetta e le albicocche secche. Mescola tutto. Versare il latte FREDDO fino alla curva della pentola. Lubrificare l'interno della curva della pentola con olio. Condire con sale e zucchero a piacere. Cuocere per 30 MINUTI a 260 ° C fino a doratura. Quindi lasciare la pentola per altri 10 minuti in a / g per ottenere un effetto languido.
9. Porridge di miglio con carote e latte
Sciacquare accuratamente il miglio più volte in acqua fredda in modo che il miglio non abbia un sapore amaro. Versare sopra l'acqua bollente, scolare l'acqua. Grattugiare le carote su una grattugia grossa.
Preparazione: Mettere i cereali e le carote in una pentola, mescolare. Versare il latte FREDDO fino alla curva della pentola. Aggiungi le spezie a piacere. Cuocere per 30 MINUTI a 260 GRADI fino a doratura. Quindi lasciare la pentola per altri 10 minuti in a / g per ottenere un effetto languido.
10. Porridge di riso dolce
3 cucchiai di riso lungo, burro, zucchero, sale, latte Versare i cereali in una pentola al ritmo di 4 cucchiai per pentola. Zucchero, sale, uvetta, albicocche secche e burro qb. Versare il latte FREDDO fino alla curva della pentola. Ungere i bordi della pentola con il burro. NON COPRIRE.
Cucinando. Metti la pentola nell'airfryer. Cuocere a 260 GRADI per 30 MINUTI, poi lasciar riposare per altri 10 MINUTI dopo aver spento.
LE MIGLIORI RICETTE DI SHASHLIK
1. Spiedini di pollo al vino
Prodotti: 1 coscia, 1 pomodoro, 2 cipolle medie, 0,5 kg di zucchine, vino secco. sale, pepe nero, trucioli di ontano.
Preparazione. Tritate finemente le cipolle e l'aneto. Separare il pollo dalle ossa, tagliarlo a pezzi, cospargere di vino secco, cospargere di sale, pepe, cipolla e aneto. Mescola tutto bene. Marinare la carne per circa 3 ore. Pelare le zucchine dalla buccia e dai semi, tagliarle a pezzi, far bollire fino a metà cottura. Tagliate il pomodoro a fettine e la cipolla ad anelli.
Cucinando. Versare i trucioli di ontano sul fondo dell'Airfryer e inumidirlo leggermente con acqua. Spiedino di carne, zucchine, pomodoro e cipolla. Cuocere sulle griglie della friggitrice preriscaldata per 30 MINUTI a 250 GRADI, velocità MEDIA (per i modelli 1037 Economy, 1047 utilizzare l'anello allargatore).
2. Spiedini di pollo o tacchino
Prodotti: filetto di pollo o tacchino, cipolla, maionese, spezie
Preparazione. Tagliare a pezzi il filetto, salare e pepare, aggiungere il condimento, irrorare con l'aceto, aggiungere la cipolla tagliata a rondelle. Mescolate tutto accuratamente con la maionese e lasciate marinare in frigorifero per 2 ore.
Cucinando. Infilzate la carne e le cipolle. Posizionare sulla griglia superiore e centrale. Cuocere per 30-35 MINUTI a 180 GRADI, velocità MEDIA). 10 minuti prima della fine della cottura, puoi alzare la temperatura a 205 gradi.
3. Maiale in shashlik alle arance
Prodotti: per 1 kg. maiale (meglio di un collo) - 3 cipolle, 1 arancia, aceto, spezie.
Preparazione. Tagliare la carne di maiale a pezzi medi, metterla in una ciotola e bagnarla con l'aceto, cospargere di sale, condire, mescolare bene il tutto. Tagliare 3 cipolle medie ad anelli e aggiungerle alla carne. Aggiungere le fette d'arancia, mescolare ancora e mettere in frigorifero per 3 ore a marinare.
Cucinando. Versare i trucioli di ontano sul fondo dell'Airfryer e inumidirlo leggermente con acqua.Se non ci sono trucioli, puoi versare del vino bianco sul fondo. Infilzate la carne alternandola con arance e cipolle. Posizionare gli spiedini sulla griglia centrale e superiore. Cuocere a 180 GRADI, velocità MEDIA, 35 MINUTI. 10 minuti prima della fine della cottura potete alzare la temperatura a 235 GRADI.
4. Shashlik di maiale con senape
Prodotti: carne di maiale (filetto o collo), pomodori, cipolle, erbe aromatiche, sale, spezie, senape.
Preparazione. Tagliate la carne a fettine, i pomodori e le cipolle a rondelle. Tritate finemente le verdure. Salare e pepare la carne, mescolare con pomodori, cipolle, erbe aromatiche e senape, marinare per 4-5 ore.
Cucinando. Versare i trucioli di ontano sul fondo dell'Airfryer e inumidirlo leggermente con acqua. Stringa i componenti del kebab sugli spiedini. Cuocere sulle griglie dell'Airfryer per 20 MINUTI a 260 GRADI o 40 MINUTI a 120 GRADI, velocità MEDIA.
5. Spiedini di agnello alla birra
Prodotti: agnello, pepe, cipolla, sale, spezie, birra (preferibilmente leggera), chips di ontano.
Preparazione. Tagliate la carne a pezzi, salate e pepate. Mettere a bagno l'agnello nella birra per 12 ore. Tritate la cipolla e il pepe.
Cucinando. Versare le scaglie di ontano sul fondo dell'Airfryer, inumidirlo con acqua. Stringa i componenti del kebab sugli spiedini. Infornare sulle griglie dell'Airfryer per 15-20 MINUTI ad una temperatura di 235 GRADI, velocità MEDIA.
6. Caleidoscopio vegetale
Prodotti: carote, cipolle, pomodori, peperoni, maionese, sale, spezie.
Preparazione. Tritare grossolanamente le verdure, salare, pepare, cospargere di maionese.
Cucinando. Stringa i componenti del kebab sugli spiedini e
infornare sulle griglie dell'Airfryer per 15 MINUTI a 260 GRADI, velocità MEDIA.
7. Spiedini deliziosi
Prodotti: champignons freschi, patate, maionese, sale, spezie.
Preparazione. Taglia le patate a fettine. Salare e pepare le patate e gli champignon, cospargere di maionese.
Cucinando. Versare i trucioli di ontano sul fondo dell'Airfryer, precedentemente inumidito con acqua. Stringa i componenti del kebab sugli spiedini. Infornare sulle griglie dell'Airfryer per 30 MINUTI ad una temperatura di 205 gradi, velocità MEDIA.
8. Shashlik rosa salmone "Collana di Diana"
Prodotti: Salmone rosa medio, Maionese, Cipolle, Carote, Condimento per affumicare Ontano
Preparazione. Lavare il salmone rosa, sbucciarlo, separare la testa e la coda, tagliare la carcassa in pezzi di 1,5 cm di spessore, salare ogni pezzo, cospargere di maionese e cospargere di spezie di pesce. Infilate i pezzi di pesce sugli spiedini, disponendoli lungo, poi un anello di cipolle, un anello di carote, un anello di cipolle e ancora il pesce.
Cucinando. 30 minuti prima della cottura (per un gusto più pronunciato), ungere con condimento affumicato. Metti l'ontano sul fondo dell'Airfryer. Cuocere sulla griglia centrale e superiore contemporaneamente alla velocità della ventola MEDIA, 235 GRADI, 30-35 MINUTI
9. Shish kebab "Admiral"
Prodotti: salmone rosa, cipolle, carote, sale, spezie, olio vegetale, aceto o vino bianco
Preparazione. Tagliate a fette il salmone rosa. Tritate cipolle e carote. Mescola tutto. Salare, aggiungere spezie, olio vegetale, aceto. Lasciar marinare per 12 ore. Per una marinatura veloce, mettere le fette di pesce nel vino bianco per 1 ora.
Cucinando. Versare i trucioli di ontano sul fondo dell'Airfryer e inumidirlo leggermente con acqua. Stringa i componenti del kebab sugli spiedini. Infornare sulle griglie dell'Airfryer per 30 MINUTI a 180 gradi, velocità MEDIA. 10 minuti dopo l'inizio della cottura, aprire il coperchio dell'Airfryer e cospargere di vino il kebab.
10. Kebab di frutta
Prodotti: Per 4 porzioni: 2 anelli di ananas in scatola, 3 pesche in scatola, 2 banane, 2 arance a fette. 60 g di zucchero semolato, 2 cucchiai. cucchiai di brandy, 2 cucchiaini di cannella, 1 pizzico di zenzero.
Preparazione. Tagliare a cubetti ananas, pesche e banane, irrorare con brandy e spiedino. Arrotolare gli spiedini in una miscela di cannella, zenzero, zucchero.
Cucinando. Grigliare a 180 GRADI a BASSA velocità della ventola finché lo zucchero non è marrone.
11. Dessert alla frutta
Prodotti: qualsiasi frutta (mele, pere, banane, arance, uva.), 2 uova (proteine), zucchero 2-4 cucchiai, olio vegetale.
Preparazione. Tagliare la frutta a fette oa cubetti. Montare l'albume raffreddato con lo zucchero.
Cucinando. Infilare la frutta preparata su spiedini, immergerla nella meringa. Lubrificare le griglie dell'Airfryer con olio vegetale. Infornare sulle griglie dell'Airfryer per 20 MINUTI ad una temperatura di 150 GRADI. La velocità è BASSA.