Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD1 Eco

Maria, grazie per la tua risposta e simpatia. Chi ha Shteba, e poi lei no, mi capiranno)
Ho contattato il centro servizi di Kiev. Hanno detto che faranno tutto. Se la scheda non può essere riparata, ne verrà ordinata una nuova. E quanto costa la commissione in Russia in modo che possiamo essere guidati dal prezzo anche approssimativamente. Recentemente, la scheda nella lavastoviglie Bosch è stata cambiata, ha anche fallito, quindi è costata la metà del prezzo dell'intera macchina.
Spero costerà un po '.
E ancora una cosa: sua sorella spesso azzera il programma durante la cottura. Vieni, guarda e non capisci quanto ha cucinato. Vale la pena lampeggiare. La porteremo al mare, davvero non voglio deluderla, abbiamo una bambina piccola e tutta la speranza è in lei. Cos'è questa, la prima campana, che ti serve anche per portarla al servizio?

[Dimetria]

Dimetria, la mia opinione ed è necessario portarlo al servizio, ci vai ancora. E in generale, se ci sono problemi, non fa male mostrarlo agli specialisti.

la mia opinione ed è necessario portarla al servizio, ci vai comunque.

Svetlana, dopo le vacanze (abbiamo il giorno della Costituzione) stiamo già mandando a Kiev. Tutti sono terribilmente sconvolti.
Vacanze estive, andiamo tutti da mia madre, tutti si sono già dimenticati di cucinare in pentole e padelle.
Mia sorella la porterà. Ma ultimamente è stata anche spazzatura, sbattendo le palpebre, ripristinando il programma.

Ciao! Ho un tale problema: la ciotola ha iniziato a incastrarsi nel coperchio. Alzo il coperchio: la ciotola si alza e poi si stacca. Cosa è necessario fare per correggere un tale difetto nel lavoro. Il malfunzionamento si è verificato dopo il successivo lavaggio della valvola.

La valvola qui, credo, non ha niente a che fare con questo. Hai allungato accidentalmente l'anello di tenuta in silicone? Forse, fumante per la temperatura, tira con sé la ciotola? Se hai un anello in silicone di ricambio, prova a scambiarlo e cucinarlo con un nuovo anello.

[Maddy booo]

Maddy booo, questo non è un difetto e la valvola non c'entra)

È solo che il tuo anello aderisce bene alla tazza, il che è un vantaggio.
Basta aprire leggermente il coperchio qui e poi girarlo qui in modo che l'anello si stacchi dalla ciotola. E lavalo anche.
Ho la stessa cosa in Dd1, lo so e non alzo la tazza con il liquido caldo.
E ho cucinato il suvid di petto di pollo a Shteba.
Il pollo è fatto in casa, quindi il sapore della carne si è rivelato stupendo, questo non è certamente un filetto di pollo acquistato in negozio.
La carne si è rivelata dolce, tenera, semplicemente stupenda
Temperatura 63 g 1 ora 40 minuti

[Maddy booo]

La valvola qui, credo, non ha niente a che fare con questo. Hai allungato accidentalmente l'anello di tenuta in silicone? Forse, fumante per la temperatura, tira con sé la ciotola? Se hai un anello in silicone di ricambio, prova a scambiarlo e cucinarlo con un nuovo anello.

GRAZIE!

Aggiunto domenica 26 giugno 2016 11:25

Maddy booo, questo non è un difetto e la valvola non c'entra)

È solo che il tuo anello aderisce bene alla tazza, il che è un vantaggio.
Basta aprire leggermente il coperchio qui e poi girarlo qui in modo che l'anello si stacchi dalla ciotola. E lavalo anche.
Ho la stessa cosa in Dd1, lo so e non alzo la tazza con il liquido caldo.

GRAZIE!

Oggi ho preparato la gelatina di ribes rosso, qui, secondo questa ricetta, abbiamo letto attentamente le regole del forum, ma l'ho fatto a Shtebochka e ho cambiato la ricetta per la frittura per questo.
Le bacche sono state versate in una ciotola di teflon, zucchero semolato sopra (non mescolato), sotto una pressione di 0,7 per un minuto. Ho lasciato cadere la pressione da solo (mi ci sono voluti circa 10 minuti).
Poi ha acceso la "frittura" e, come dice la ricetta, ha continuato a mescolare per 8 minuti.
Ho versato lo sciroppo attraverso un setaccio, ho gettato le bacche in Boshik nel suo sfregamento, la massa delle bacche grattugiate nello sciroppo, mescolato bene (l'ho fatto con il frullatore Shtebik).
Lo ha versato in barattoli (lo ha versato, la massa calda era liquida), è andata a lavorare. Sono venuto, la gelatina è incredibile, giri il barattolo, non cade. E il colore è così scarlatto, bellissimo. Come la ricetta nella foto.

Ragazze, come sterilizzate i bicchieri di ceramica per lo yogurt? Possono resistere al microonde, non si spezzano?

[Elena]

Elena, può essere cotto a vapore.

[Masinen]

MasinenGrazie Masha!
Quanto tempo bastano 5 minuti per loro? Oggi li ho trovati nell'armadietto e sono ancora chiusi nelle borse, simpotyagi! Abbiamo urgente bisogno di prendere in prestito.
Sterilizzo tutti i barattoli nel microonde, ho trovato il modo più "pigro" per me. E avevo paura di metterli, recentemente un piatto di ceramica nel microscopio si è rotto.

[Elena]

Elena, beh, 5 minuti saranno sufficienti, io barattoli sterili per la marmellata e non ho mai la muffa sulla marmellata)))

[Masinen]

Masinen, OK,

Buona giornata. Il mio multicooker si è rotto, ha iniziato a cercare un sostituto e si è imbattuto in questo meraviglioso sito. Il risultato è la mia nuova pentola a cottura lenta. Grazie a tutti per il feedback e le ricette.
Ieri ho creduto al latte di riso, era incredibilmente gustoso. Oggi è il discorso)

[Irishik]

Irishik, congratulazioni per il tuo nuovo assistente! Una buona scelta, lascia che piaccia più a lungo!

[Irishik]

Ecco

Aggiunto lunedì 25 luglio 2016 13:21

Irishik, congratulazioni per il tuo nuovo assistente! Una buona scelta, lascia che piaccia più a lungo!

Grazie

Aggiunto lunedì 25 luglio 2016 13:26

Questo è un tale casino.

Questo è un tale casino.

Dov'è il porridge? Vedo solo Shteba e FSE

Dov'è il porridge? Vedo solo Shteba e FSE

Sto imparando a inserire una foto) è un peccato che steba non rilasci telefoni, altrimenti ho già ordinato un sandwich maker, sto aspettando)

[Irishik]

Irishik, Hai acquistato DD1?

[Irishik]

Irishik, Hai acquistato DD1?

Sì. Ho pensato, letto e risolto per molto tempo)

Aggiunto lunedì 25 luglio 2016 18:58

Ho cucinato un componente di mele e ribes rosso in modalità zuppa per 9 minuti.


E come trasformare la foto ???

[Irishik]

Irishik, complimenti !!

È necessario scattare foto tenendo il telefono in orizzontale, non in verticale, quindi le foto verranno caricate correttamente)

E io! E mi congratulo anch'io. Congratulazioni a tutti gli amici per il tuo acquisto!
Scrivo poco dello staff. Più specificamente, non scrivo proprio niente. Perché scrivere quando va tutto bene? Funziona e funziona.
Mi piace molto l'unità: buona, adeguata, senza pretese.
Sono contento quando acquisito da altri amici.
Perché hai scritto un messaggio? ... Dopo tutto, non ho scritto niente di sensato. Ay .. volevo solo condividere.

[Rituslya]

Rituslya,

E io! E mi congratulo anch'io. Congratulazioni a tutti gli amici per il tuo acquisto!
Scrivo poco dello staff. Più specificamente, non scrivo proprio niente. Perché scrivere quando va tutto bene? Funziona e funziona.
Mi piace molto l'unità: buona, adeguata, senza pretese.
Sono contento quando acquisito da altri amici.
Perché hai scritto un messaggio? ... Dopo tutto, non ho scritto niente di sensato. Ay .. volevo solo condividere.

Grazie) lo shtebik aratro in pieno))) Oggi ho provato a cuocere un biscotto secondo la video ricetta. Non ha funzionato in alto, ma non ho la magia Kesha. Marrone montato con un frullatore. ne fece una torta di carruba.

Ricetta:
5 uova
Zucchero (150g
150 gr. Farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
Panna acida ripiena di zucchero
cioccolato alla carruba sopra: 1 cucchiaio. un cucchiaio di burro. 2 cucchiai. zucchero, 5 cucchiai. l. carruba e 1-2 cucchiai. l. latte

[Irishik]

Irishik, La torta è carina))
Ho anche una carruba, grazie per la ricetta della glassa))

Ragazze! Sono arrivato a vantarmi: si sono rivelati involtini di cavolo ripieni così deliziosi e veloci di bietola: il fascino è semplice!
Amo Shtebochka!

Involtini di cavolo bietole dietetiche (ricetta per Steba DD1) (Tricia)

E ho avuto un piccolo problema ... Sulla plastica del coperchio è comparsa una crepa. Ho messo a cuocere la carne e ho notato che il coperchio sopra era un po 'polveroso, ho iniziato a pulire la polvere e ho agganciato la valvola (si è girata), e la pressione aveva già iniziato a salire ...Ancora una volta ero convinto che il meglio fosse il nemico del bene: non c'era bisogno di affrettarsi.

Era già il secondo anno per me, quando apparve una crepa sul coperchio. E tutto funziona - e guadagna pressione e la mantiene. È solo un rivestimento decorativo in plastica e la base in acciaio sostiene il carico.

Componente di mela cotta e ribes rosso su zuppa per 9 minuti.

Ragazze, e io mettevamo la composta per 5 minuti e anche 10 ...
Ma ora questo NON lo è!
Per COMPOT è sufficiente mettere 1 minuto. Zuppa, 0,7-1 mt di noci. Per ora, allevierà la pressione per quanto tempo dura la temperatura. Wow. Come si cucina sul fornello in una casseruola? BOOSED, il fuoco è stato ridotto per 10 secondi e spento. Perché digerire le bacche))))
Questo sono io NON per l'edificazione di nessuno, ma SU ME STESSO E condivido solo la mia esperienza per così dire ...

E il mais? L'anno scorso ho scritto qui che lo cucino per 15-20 minuti !!! (horror)
Quest'estate ho messo le verdure per 4 minuti 0.7. E tutto è perfetto.
Vivi un secolo ~ impara!

Ragazze, e io mettevamo la composta per 5 minuti e anche 10 ...
Ma ora questo NON lo è!
Per COMPOT è sufficiente mettere 1 minuto. Zuppa, 0,7-1 mt di noci. Per ora, allevierà la pressione per quanto tempo dura la temperatura. Wow. Come si cucina sul fornello in una casseruola? BOOSED, il fuoco è stato ridotto per 10 secondi e spento. Perché digerire le bacche))))
Questo sono io NON per l'edificazione di nessuno, ma SU ME STESSO E condivido solo la mia esperienza per così dire ...

E il mais? L'anno scorso ho scritto qui che lo cucino per 15-20 minuti !!! (horror)
Quest'estate ho messo le verdure per 4 minuti 0.7. E tutto è perfetto.
Vivi un secolo ~ impara!

Puoi dirmi in che proporzioni cucini a Shtebe? Ad esempio dalle mele? Ho le mele, non sapevo cosa farne ...

Circa.
Metto almeno un quarto di pentolino di mele, ecc., Inoltre, non pulisco, solo taglio e tolgo i wormholes, se sono molto acidi, aggiungo zucchero o marmellata vecchia. Se moderatamente acido, quindi senza zucchero. Acqua al massimo. Zuppa, 0,7, 1 minuto.

Saluti! Ancora una volta sono con le mie domande! È possibile fare marmellata nel nostro Shteba con una valvola chiusa? Secondo la ricetta, è necessario cuocere a fuoco basso per 3-4 ore. È spaventoso ... non l'ho mai provato.

[Rosalia]

Rosalia, Ho letto che la marmellata delle ragazze è scappata, ma non ricordo esattamente come l'hanno cucinata.

Eh, scusa. Non volevo scherzare per così tante ore))

Ho cucinato la marmellata in un normale cartone animato, nella mia dacia questo è. La marmellata è meravigliosa. Probabilmente a Shteba è necessario cucinare con una valvola aperta e in qualche modo senza pressione. Può riscaldato 70 gr? Voglia di pressione, non mi ricordo?

Nel modello DD1, languore senza pressione, la temperatura non sarà sufficiente, massimo + 88 * C.
Per creare pressione, è necessaria una temperatura superiore al punto di ebollizione dell'acqua (la presenza dell'acqua stessa nella ciotola e una valvola chiusa come condizione).

Ragazze, ho fatto la marmellata in una pentola a pressione, anche se non a Shtebe. All'estinzione, naturalmente con valvola chiusa. Cinque minuti. Niente è sfuggito, niente è intasato. L'unico avvertimento, non mi è piaciuta molto la marmellata, perché durante il processo di cottura si è formata una quantità molto grande di sciroppo e pochi frutti di bosco. Ha un sapore delizioso, ma lo sciroppo da qualche parte in un barattolo da un litro doveva essere smaltito.

[Gadgetochca]

Gadgetochca, Larssevsk, La temperatura di cottura della marmellata sciroppata è di 105-107 gradi. La pentola a pressione è chiusa ermeticamente; La marmellata non funzionerà lì, ma otterrai composta o purè di patate. Puoi far bollire le bacche in una pentola a pressione con lo zucchero per la prima fase, quindi farle bollire fino a 105-107 gradi con un termometro con il coperchio aperto in modalità Frittura. O chi ha una stufa a gas, tira fuori la pentola e falla bollire sul fornello.
Io, di recente, ho fatto le pere con le spezie e le mele con la cannella, sono rimasta soddisfatta della concentrazione sotto forma di purè di patate, faccio i muffin su queste purè di patate in inverno. E se ho bisogno di una sostanza più densa, puoi sempre ridurla allo stato di marmellata in seguito). L'unico contenitore si consuma di più. In generale, ero troppo pigro))

Grazie ragazze per le vostre risposte !!! Già pronto per cuocere la marmellata di bucce di anguria sul fornello. Non so se funzionerà)

[Rosalia]

Rosalia, Cucino la marmellata in una pentola a cottura lenta normale, non in una pentola a pressione.Il risultato è normale, anche se onestamente c'è anche più sciroppo di quanto vorremmo, ma il fatto che tu possa metterlo dentro e andare via fa piacere. E uso uno sciroppo extra per le bevande alla frutta
P.S. Sì, e non mangiamo davvero la marmellata, io cucino solo per lo smaltimento dei frutti di bosco, quando non ci sta più, ma è un peccato buttarla via

La temperatura di cottura della marmellata sciroppata è di 105-107 gradi.

A proposito, a una pressione di 0,3b, Shteba mantiene esattamente questa temperatura.
Non ci ho mai cucinato la marmellata, anche se la cucino a 0,3 b - lo stesso sotto stretta sorveglianza, all'improvviso, sale sopra, inonda l'interno. Anche se non dovrebbe esserci un'ebollizione violenta, la temperatura è quella giusta.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, con una valvola aperta per far evaporare l'umidità, è ancora necessario conoscere l'ora. Altrimenti, ottieni zucchero bruciato sul fondo, se dimentichi. Un termometro sul fornello è più sicuro. O sopportare composta e purè di patate))

[Schiuma]

Schiuma, a Shteba, il conto alla rovescia inizia al raggiungimento dei parametri di funzionamento, pressione o temperatura, a seconda della modalità selezionata.
Quindi, se scegli 0,3b, il conto alla rovescia partirà dopo che la ciotola si sarà riscaldata fino a 105-107 gradi. E abbiamo già impostato il tempo di cottura in base alla ricetta.
Ma con il controllo, soprattutto con un termometro, ovviamente, è più affidabile.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, quando la valvola è aperta, la pressione non aumenterà)) e quando la valvola è chiusa, l'umidità delle bacche non scomparirà da nessuna parte anche a 105-107 gradi. Le pentole a pressione sono chiuse ermeticamente e nulla evapora.
La cottura della marmellata comporta l'evaporazione dell'umidità in eccesso, e quando l'acqua scompare, lo sciroppo di zucchero inizia ad addensarsi fino ad un certo stato più sottile o più spesso, a "filo sottile" o "spesso".
Pertanto, i bradipi con pentole a pressione devono sopportare composta e purè di patate o prendere un termometro tra le mani))
Sono per il purè di patate))

[Schiuma]

Schiuma, o non hai Shteba, o non hai usato 0,3b di pressione in esso. Non c'è sempre una pressione di 0,3, a volte anche la valvola a galleggiante non si alza, soprattutto quando vengono cotti piatti con una piccola quantità di acqua in questa modalità. Le ragazze cuociono i biscotti in DD1 per Porridge 0.3, la valvola può essere aperta, chiusa - non importa. In Shteba non esiste un sensore di pressione separato per 0,3b, c'è solo 0,7b. A 0,3b, il controllo viene effettuato da un sensore termico sotto la tazza, al raggiungimento della sola temperatura di 107 * C. Se c'è acqua nella ciotola, ci sarà vapore, la pressione si accumulerà, se l'impasto o lo sciroppo denso potrebbero non essere sufficienti, ma la temperatura verrà mantenuta a circa 107 +/- gradi o due.
Tuttavia, ripeto, non ho cucinato la marmellata a Shteba, né di 0,3, né di 0,7 bar, non posso dire cosa ne verrà fuori. Lascia che le hostess provino, non c'è niente di complicato qui, ma sono indifferente alla marmellata ...

[Alex_Fil]

Alex_Filpuoi vedere quello che qualcuno ha sotto il suo soprannome, le persone indicano la loro tecnica.
Ho uno staff, ho usato una pressione di 0,3 una volta quando ho cucinato il porridge con il latte. La pressione stava aumentando, la valvola si stava chiudendo)) So per certo che non funzionerà nulla entro 0,3. Inoltre, cosa sta succedendo all'interno non è noto se la pressione di qualcuno non funziona o la valvola non è chiusa E quanto cucinare se la valvola non funziona o non è chiusa. Roulette russa.
C'era già una signora che faceva la marmellata e ha rotto Stebik.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
E quindi per consigliare, cosa succede se salda se la valvola non funziona di 0,3 o se la valvola non è chiusa: ciao:

[Schiuma]

SchiumaTu stesso hai detto che per cucinare la marmellata hai bisogno di una temperatura di 105-107 * C. Come può qualcosa fallire a una tale temperatura se l'elettronica mantiene esattamente questa temperatura in modalità 0.3b ...
Secondo il link, la ragazza non ha specificato in quale modalità ha cucinato la marmellata, come stava la valvola e se il coperchio era chiuso o riscaldato a ebollizione senza il coperchio, ha solo perso il momento in cui la schiuma si è alzata. In una cosa hai ragione: non puoi consigliare senza provarlo tu stesso. Finora non cucinerò marmellata a Shteba, quindi la domanda rimane aperta.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, una volta nella vita fai bollire lo sciroppo di zucchero sul fornello a una temperatura di 120 gradi e capirai che la temperatura del sensore nella pentola a pressione è una cosa, ma la temperatura dello sciroppo è completamente diversa. il punto di ebollizione dell'acqua è di 100 gradi. se qualcosa))

Confettura Rapida Di Fragole (MB Steba DD1) (Kara)

[Alex_Fil]

Alex_Fil, una volta nella vita fai bollire lo sciroppo di zucchero sul fornello a una temperatura di 120 gradi e capirai che la temperatura del sensore nella pentola a pressione è una cosa, ma la temperatura dello sciroppo è completamente diversa. il punto di ebollizione dell'acqua è di 100 gradi. se qualcosa))

Non mangio dolci, non cucino sciroppi e marmellate, né sui fornelli né nella pentola a pressione.
Ho sentito parlare del punto di ebollizione dell'acqua. Non spetta a me spiegarmelo come funziona il sensore termico nelle pentole a pressione e nel multicooker, li ho smontati e riparati più di una volta, se così))
Vorrei concludere con questa discussione completamente inutile.