Tagliatelle fatte in casa, ravioli e tutto il necessario per prepararli

Helen, c'è un programma per la pasta lievitata.
Questo è il mio modello e come approcciare la pasta alla pasta ..... esperienza, in generale, non ancora.

Abbronzate, quindi mettete quella più corta, terminata la prima infornata, spegnete il forno ed estraete l'impasto.

Inoltre non ho una modalità di impasto per gnocchi nella mia macchina per il pane. Aggiungo tutti gli ingredienti e lo lascio impastare per 10 minuti. Poi lo spengo, lo tiro fuori in un sacchetto di plastica e lo lascio riposare per circa 20 minuti.Mentre cucino le tagliatelle per lavoro, fino a quando non ottengo piatti grandi per asciugare le tagliatelle ... ho letto il forum, che interessante cose che scrivono in questo thread * scherzosamente * Così puoi rotolare.

Ragazze, grazie a tutti per il consiglio! Martedì i bambini tornano dal campo scout e io proverò per il fine settimana. Il caldo è calato un po '. Quindi riferirò di nuovo. Poi ho finalmente ricevuto l'Airfryer in regalo ... in generale, c'è qualcosa su cui lavorare.

e a Samara, qualcuno ha visto un taglierino in vendita ??

Non voglio cambiare il mio. Mi sono già adattato e mi ci sono abituato. Non sono riuscito a sopportare la raviolnitsa per molto tempo. Tuttavia hanno trovato un linguaggio comune con l'aiuto della semola e della ricotta. Qui, con gli gnocchi pigri, la comprensione reciproca è iniziata con noi. Ma se ci fosse un beccuccio per gnocchi, lo comprerei sicuramente.

Ho letto questo argomento per mezza giornata e l'umore è scivolato a zero .... aspetto la consegna della mia macchina per impastare, è con una raviolnitsa e dopo queste recensioni mi sono sentito triste ...... nel tuo messaggio, un barlume di speranza potrebbe vincere o almeno collaboreremo con lei .. Non vedo l'ora che arrivi la mia unità

Questa è l'asciugatrice di Lenochka. Ho trovato il suo posto

ma puoi attaccare per souvlakov invece della plastica: verrà fuori una solida ecologia!
o tessere lo stesso dai giornali e adattare i bastoncini di bellezza lì

Proprietari di sfogliatrici, ditemi: è necessario e la macchina va avvitata al piano su cui è installata? Oggi ho guardato nel negozio Imperia 100, viene fornito con un dispositivo per avvitarlo al bordo del piano di lavoro, come nei tritacarne manuali, è necessario? E qualcuno ha mai sentito parlare di una macchina del genere (Imperia 100)?

Se non è avvitato, salterà durante la rotazione. L'impasto viene ancora fatto scorrere in un pezzo grande e con un nastro spesso. Lo equipariamo a una mano, ruotiamo la maniglia con l'altra - in quale altro modo? Altrimenti, correrai intorno al tavolo con lei

Può essere avvitato al piano di lavoro se il bordo del piano di lavoro pende dai cassetti di 3,5-4 cm? E la macchina rovinerà la superficie?

È necessario fissarlo, indipendentemente dal modello.Non ho abbastanza bordi del tavolo per un fissaggio a tutti gli effetti, ma aggancio, per il quale c'è, ha abbastanza successo. Se hai paura di graffiare, posiziona dei dischetti di cotone su entrambi i lati sotto i punti di attacco, o qualche tipo di panno, come molti facevano con i vecchi tritacarne manuali. Quando stendi le tagliatelle, non farai molti sforzi, ma affinché la macchina non funzioni, deve essere riparata.

Ho un tagliatelle Titania Empire. È avvitato al tavolo come un vecchio tritacarne. Sono molto soddisfatto del suo lavoro.

Grazie mille per il tempestivo consiglio, domani comprerò un'auto

Eccomi qui con il tagliapasta!
Rileggerò l'argomento domani mattina. E poi mentre pensavo a lei, tutto sembrava essere chiaro, ma come sono finito nelle mie mani, si è scoperto che da quello che ho letto, ricordo un po '...
Se qualcuno mi dicesse cosa, ne sarei grato. E poi i pensieri sono sparsi del tutto: da dove cominciare, quale ricetta prendere, dove e come conservare, cosa asciugare ...

Ad esempio, prendi qualsiasi ricetta di pasta che prepari a casa per gli gnocchi. Oppure cerca qui. qualsiasi cosa ti piaccia andrà bene.
Ancora più importante, quando strappi il primo piccolo pezzo di pasta per arrotolare (con una grande prugna), quindi inizia a rotolare con lo spazio PIÙ LARGO. Arrotolalo un paio di volte, quindi riduci lo spazio vuoto e arrotolalo di nuovo, e così via, fino allo spessore che ritieni accettabile per i tuoi spaghetti preferiti. Se non è presente un essiccatore speciale, asciugare semplicemente su vassoi o piatti grandi, in uno strato. Mescola di tanto in tanto per asciugare meglio. Asciuga circa un giorno, a seconda dell'umidità. Se ne fai un po 'e stai per mangiare in questo momento, allora non puoi cucinarlo essiccato, sarà delizioso. Cuocilo per 3-4 minuti.
A proposito, ho dimenticato di dirlo a tutti. In estate facevo le tagliatelle, mettevo i vassoi sul letto, vicino al quale c'era un ventilatore. Prosciugato in un paio d'ore! È un peccato che la ventola sia stata rimossa ora. Prenderò di nuovo dei noodles, non appena ci prenderemo una pausa dalla pasta italiana

Irina, ci sono trucchi o consigli prima del primo utilizzo? Pulisci con qualcosa (olio, solo un panno umido, alcool, ...) ...

Non è necessario pulire nulla, ma il primo pezzo di pasta dovrà essere rovinato. Lì le istruzioni dovrebbero essere scritte. Prendetela e arrotolatela più volte, prima tra i rulli in tutte le posizioni, poi tagliate diversi "asciugamani" sul tagliapasta, che uscirà da questo pezzo. Questo libererà l'olio dal piano di lavoro e allo stesso tempo farà pratica. Quindi pulirai la farina solo con un panno asciutto, non è necessario lavare questa cosa. L'impasto si sporcherà e tutto ciò che arrotoli e tagli dovrà essere gettato via. Ma questa è solo una volta
Buon mastering! Adoro questa cosa, mi serve per la meditazione. Quando mi stanco o mi innervosisco, inizio a tagliare i noodles: si calma

Oh, Irina, grazie! Bene, ora è tutto chiaro: le mie istruzioni non sono scritte in russo, ma in inglese e, sfortunatamente, non ho capito tutte le parole. La comprensione più necessaria (specifica) sfuggiva
Fino alla prima esperienza!

Fiduciosamente. andrà tutto bene. Se domani il tempo è brutto, sarò al computer tutto il giorno, semmai - chiedi cercherò di rispondere subito. E poi so che alcuni, se la prima volta fallisce, buttano via una cosa buona. E a me il tagliatelle sembra assolutamente necessario, con esso puoi cucinare molte cose buone e allo stesso tempo in modo rapido e bello.
... Si è eccitata anche lei. Forse anche domani farò qualcosa di noodle

Irlandese, che tipo di pasta stai facendo?

sì, semplice, che una ragazza di aspetto asiatico mi ha insegnato a fare (ha fatto una presentazione di Kenwood in MediaMarkt) perché le ho creduto subito, chi sa meglio di noodles?
In generale, in questo modo: per 300 g di farina - 3 uova, 1 cucchiaio di olio vegetale e 1 cucchiaio di acqua. Bene, se c'è farina grossolana, metti metà del totale nell'impasto. Si scopre che questo è importante se mangiato con salsa: si aggrappa di più a tali spaghetti. La mia macchina per il pane sta impastando, per 10-15 minuti (non ho la modalità "gnocchi", quindi la modalità "impasto"). Poi ho lasciato riposare il kolobok per circa 20 minuti sotto la pellicola, ne ho strappato un pezzo e l'ho arrotolato. La farina, ovviamente, deve essere aggiunta un po 'in modo che nulla si attacchi. Gli "asciugamani" dovrebbero essere asciutti, densi. Prima di tagliare le tagliatelle, non le asciugo apposta, semplicemente arrotolo prima tutto, poi lo taglio subito, e così tutto si asciuga perfettamente.

Evviva! Fatto

Irina, ha fatto l'impasto secondo la tua ricetta in una macchina per il pane, l'ha impastato con le mani. Oh, e difficile! Chi lo mescola da solo, perché la macchina per il pane è patetica, NON CAPISCO! Quindi è così. TUTTO È FUNZIONATO. Ho affrontato il tagliatelle, l'ho padroneggiato. Lo userò. Esattamente! Ovviamente i fogli non sono ancora rettangolari dritti, beh, okay. L'ho tagliato grossolanamente, l'ho avvolto nei nidi e l'ho lasciato asciugare per un'ora.
Ho fatto dei nidi in una pentola a pressione secondo questa ricetta https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=79626.0 quanti si adattano.
Sono rimasti ancora 4 nidi. Ho deciso di lanciarli nel multicooker. Ma poiché c'era ancora molto spazio, li ho divisi e ho fatto girare di nuovo. Poi ho solo aggiunto acqua e sale. Modalità pilaf.
Risultato. Gustoso qua e là. Ma la pentola a pressione non bolliva, i nidi erano appiccicosi e crudi. E in una pentola a cottura lenta, il gioco è fatto! Ho versato l'acqua nella pentola a pressione, ho rigirato i nidi e li ho messi per 3 minuti. Stiamo aspettando che la copertina si sblocchi.

[Aygul]

Aygul , Sono così contento! Naturalmente, la perfezione arriverà nel tempo, quando lo fai più volte, sviluppa alcune delle tue tecniche, in modo che tutto sia fluido e scorrevole. La cosa principale è che la prima volta tutto ha funzionato. I fogli non sono completamente rettangolari, sono in tali lingue, ovali. E allora? Tagliare gli spaghetti non influisce su nulla. E se le sfoglie sono per le lasagne ... allora anche Vero, ho appena fatto le lasagne oggi. E per qualche motivo ho tagliato le estremità arrotondate Dagli scarti ho tagliato solo un po 'di pasta, abbastanza per addormentarmi in una specie di zuppa. Mentre si asciuga.
E dalle lenzuola, questo è ciò che è risultato:



Ho chiamato questa lasagna "Alla Fontana di Trevi". Ho provato a ripetere quello che abbiamo mangiato pochi giorni fa in un caffè di strada a Roma, affacciato su questa fontana. Quasi cotta Almeno l'impasto delle lasagne è esattamente lo stesso che abbiamo mangiato in Italia. Lavorerò sulla salsa

[Admin]

E ora sono passato a impastare secondo la ricetta Admin "Tagliatelle veloci fatte in casa". Io amo. Immediatamente. Non c'è bisogno di mescolare la farina nell'impasto. Non c'è bisogno di filtrare la macchina per il pane. E non spolverare gli strati di pasta con la farina. Hai solo bisogno di un potente frullatore da 600 watt e oltre. La bassa potenza può facilmente bruciarsi. Lo faccio. Prendo un uovo, aggiungo dell'acqua per un peso totale di 90 grammi. Agito il composto di uova e acqua. Preparare 200 grammi di farina setacciata. Versare metà della miscela acqua-uova sul fondo della ciotola grande del tritatutto con i coltelli, quindi aggiungere 200 grammi di farina setacciata e rabboccare la farina con la restante metà della miscela acqua-uova. Mezzo minuto di lavoro con un frullatore (lo faccio in modalità "Turbo") e la farina è già impastata con il liquido e si presenta come dei piccoli grani. Ecco fatto, non abbiamo più bisogno di un frullatore. Raccogliamo tutti questi chicchi in una palla monolitica e lasciamo riposare per 10-15 minuti sotto una ciotola. Abbiamo ottenuto 290 grammi di pasta finita. L'impasto è ripido, pronto per essere steso con la taglierina. Stendo la pasta con un flagello lungo, poi con le forbici da ufficio taglio la treccia nel senso della lunghezza, ottenendo già due trecce, della stessa lunghezza, ma della metà della larghezza. Mentre mando di nuovo un laccio emostatico sotto la ciotola, appiattisco l'altro su un tappetino di silicone con un mattarello in modo da riempire il tagliapasta nella posizione più spessa. Cacciato via, piegato a metà, scacciato di nuovo. Non è necessario aggiungere affatto farina, dal momento che l'impasto molto bello e non si attaccherà... Ho passato il regolatore di spessore alla divisione successiva. Lo scacciò di nuovo, poi lo piegò a metà e lo scacciò di nuovo. Con il passaggio a ciascuna divisione, lo strato di pasta diventa più sottile e largo. E finalmente arriviamo all'ultima divisione: qui lo strato di pasta diventa traslucido e più stretto dell'intera larghezza del tagliatelle e allo stesso tempo molto resistente. L'impasto è duro, quindi non si attacca a nulla e non necessita di essere spolverato di farina. Le tagliatelle tritate producono un brodo chiaro poiché non c'è sospensione di farina. Non puoi stendere un impasto così ripido con le mani. Solo attraverso i rulli della taglierina. Pertanto, lavoro con imbracature strette di pasta ripida, arrotolandole gradualmente alla larghezza del tagliatelle al valore minimo dello spessore della pasta. Per stendere manualmente l'impasto, è necessario aumentare la quantità di acqua. Autore della ricetta Admin 200 grammi di farina consiglia 1 uovo e 5 cucchiai d'acqua, rotola bene con le mani.
Ora impasto anche la pasta sugli gnocchi con un frullatore. Tre set da 200 grammi di farina e ottengo 870 grammi di pasta. Poiché l'impasto è ripido, preparo gli gnocchi con una macchina per gnocchi. Per gli gnocchi fatti a mano, l'impasto va ammorbidito aumentando la proporzione di acqua.

Ho chiamato questa lasagna "Alla Fontana di Trevi". Ho provato a ripetere quello che abbiamo mangiato qualche giorno fa in un caffè di strada a Roma, affacciato su questa fontana.Quasi finito Almeno l'impasto delle lasagne è esattamente lo stesso che abbiamo mangiato in Italia. Lavorerò sulla salsa

Dov'è la ricetta?

Sì, il forum è pieno di ricette di lasagne. Questo non è esclusivo, quindi non l'ho esposto come ricetta separata.
Carne macinata qui - pollo con funghi porcini freschi, stufato in olio d'oliva. E una salsa a base di una miscela arbitraria di latte e concentrato di pomodoro denso (ho cercato di renderlo gustoso per me) In cima alla carne macinata ho messo i pomodori tritati finemente nel loro succo, in cima, la mozzarella bianca.
La cosa principale qui sono i fogli di lasagna, che ho arrotolato in un tagliatelle. Impasto - metà del solito, la nostra farina di frumento, metà - semola italiana, uova, olio d'oliva, sale. Tutto è come i normali noodles. Ho arrotolato gli "asciugamani", li ho lessati un minuto e mezzo ciascuno in acqua salata, li ho adagiati su assi, unti in modo che non si attaccassero. Tagliate dei rettangoli trasversali, larghi circa 8-10 cm, e piegate le lasagne, versando la salsa su ogni strato. Al forno senza fanatismo fino a quando la salsa non è stata assorbita.
Il risultato mi ha un po 'perplesso. Quanto all'impasto - è uscito proprio come gli italiani - delicatamente. E per qualche motivo il mio trito è piuttosto secco (anche se l'ho versato con salsa dal cuore, tutto galleggiava). Quando leggi le ricette, è ovunque a base di crudo, fritto in padella. E mi è sempre sembrato di assaggiare in Italia che la loro carne macinata fosse fatta di bollito, era troppo tenera. Cosa c'è nella lasagna, cosa c'è nei cannelloni.
Ok, approfondirò di più, forse scoprirò il loro vero segreto.
Comunque è risultato delizioso

[Admin]

E ora sono passato a impastare secondo la ricetta Admin "Tagliatelle veloci fatte in casa". Io amo. Immediatamente.

Guarda questo argomento Pasta per gnocchi, gnocchi, tagliatelle (ricette) https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0 , Spero che ti piaccia e ti aiuti

Ciao a tutti! grazie a tutti per aver condiviso preziosi consigli. Quindi il sogno di un tagliatelle si è avverato (Empire Titania). Ora giro, giro e taglio, per strada, servo il mio con salse diverse e quindi semplicemente con burro, molto gustoso, anche una figlia di due anni mangia maccheroni lunghi ... E a proposito, non lo fa Ho impiegato molto tempo, ho passato 1 ora a fare e pulire dopo il processo stesso, tuttavia, i bambini dormivano e nessuno si distraeva. Mi sono rianimato aggiungendo verdure (aneto, prezzemolo) all'impasto, ora risulta essere così divertente con uno speck. E condividerò anche la ricetta: purè di patate + feta (grattugiata attraverso una grattugia) + erbe aromatiche tritate finemente (aneto, prezzemolo, basilico) + pepe nero macinato = mescolare il tutto e un ottimo ripieno per i ravioli. Con panna acida lasciata all'istante.

Congratulazioni per il tagliatelle
Grazie anche per l'idea dei verdi. Lo farò sicuramente. Ho aggiunto solo un po 'di spinaci (purea), per il colore. Non c'è quasi gusto in esso. E i verdi daranno anche un odore gustativo.

Ho visto un piatto così insolito, improvvisamente chi ha bisogno di diversificare i prodotti dal tagliatelle:
"Fazzoletti di seta" al pesto (Fazzoletti di seta al pesto)

Passare le uova nella farina setacciata, aggiustare di sale, versare il burro, impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo (finché non smette di attaccarsi alle mani), avvolgere nella plastica, mettere in frigorifero per 1 ora.

Impastare la pasta, stenderla su una macchina per pasta allo spessore di 1 mm, tagliarla a quadretti (15x15 cm), far bollire in acqua bollente salata per un paio di minuti.

Mettete in uno scolapasta (tenendo un paio di cucchiai d'acqua), aggiungete il pesto, l'acqua in cui è stata cotta la pasta, mescolate (potete anche spolverare con formaggio e foglioline di basilico), servite subito.
Tratto dal sito di Grancio: 🔗

[makabusha,]

makabusha, semplice, ma per cambiare, semplicemente fantastico !!! Grazie per l'idea!

Ciao a tutti! Ecco una ricetta per i noodles:
Circa 500 grammi di farina + 3 uova (categoria 1) + 2 cucchiai di zucca (bollita o al forno, deve essere schiacciata) + una patata mediamente bollita (schiacciata) + verdure tritate finemente (aneto, prezzemolo) se necessario, aggiungere acqua un po 'nel processo di impastamento. Realizzato 2 tipi di spaghetti:
1. stendere fino a uno spessore di 5 e tagliare i diamanti ordinari con un coltello riccio - cotto ei bambini hanno mangiato con panna acida e maionese;
2.stendere molto sottilmente come al solito, ma visto che la pasta è abbastanza morbida, cospargere di farina; L'ho tagliato su un taglierino spesso solo dopo che si è asciugato un po ', cospargendolo di farina - è stato cotto e aggiunto alla salsa di funghi (cipolla, semianelli + funghi prataioli tritati, ma non finemente + pomodoro, a dadini + verdure ed erbe provenzali + sale) - si è rivelato delizioso! (Non vedo come aggiungere immagini);
3. Ho tagliato il resto dell'impasto su un taglierino sottile - cucinerò la zuppa di pollo.
Se vi piace buon appetito a tutti!

Qualcuno guarda lo spettacolo di Will's Pasta? Il nostro tema

Aha !!! senza alzare lo sguardo, già sotto il record. È vero, faccio qualcosa a modo mio: sperimento. Quindi si scopre.

Aha !!! senza alzare lo sguardo, già sotto il record.

Quando vedo COME è fatto tutto, mi ubriaco e arranco per il processo, ma scrivo ... mi dimentico. E poi non ricordo niente

Dov'è la ricetta?

Non ho escogitato una ricetta diversa dalla solita, di cui Internet è pieno. L'essenza della mia lasagna è che ho fatto gli strati da solo, non acquistato. Ha arrotolato i tagliatelle sui rulli e ha saldato un po 'ogni "asciugamano". Quindi l'ho tagliato approssimativamente negli stessi rettangoli. Bene, allora - una salsa cremosa con pomodori grattugiati, che versa ogni strato di fogli di pasta e carne macinata.
Sul ragù (spezzatino), che è fatto con carne macinata, ho appreso il loro segreto più importante.In precedenza, ho solo leggermente fritto la carne macinata (in modo che il rossore andasse fuori dalla carne) con purè di pomodori. Ma si scopre che deve essere stufato a lungo in brodo e vino bianco. Il libro che ho portato dall'Italia dice che cucinare uno spezzatino di carne può richiedere da 45 minuti a 3 ore! Cioè, la carne dovrebbe diventare la più tenera. Allo stesso tempo, la raccolta di queste ricette viene posizionata come "ricette istantanee"
Ma in Italia, in cui c'è un numero enorme di realtà - 2000 aC. BC, 3 ore non sono praticamente niente ...

Buonasera!! Ieri ho acquistato un tagliatelle WEBBER BE-19 con un diametro di 1 mm e 6,6 mm ... ora mi siedo e penso, ma le tagliatelle non troppo sottili funzioneranno? Chi ha lo stesso filo? Dove cercare le tagliatelle già pronte 1 mm ??

[grazhdanka]

grazhdanka, e quando pulirai le tagliatelle con la pasta, vedrai lì.
Di recente sono diventato il proprietario di questa piccola cosa meravigliosa, guarda un po 'più in alto nella pagina precedente, ho consigli molto competenti lì Irina Ikra ha dato. Mentre stavo facendo il processo di pulizia di prova, allo stesso tempo ho capito il significato e dove inserire cosa e cosa si scopre
E quindi 1 o 1,5 mm, secondo me, non fa molta differenza, lo stesso - un piccolo spaghetto, ma 2,2-2,5 mm, rispetto al nostro, è probabilmente più evidente.

[grazhdanka]

grazhdanka, e quando pulirai le tagliatelle con la pasta, vedrai lì.
Di recente sono diventato il proprietario di questa piccola cosa meravigliosa, guarda un po 'più in alto nella pagina precedente, ho consigli molto competenti lì Irina Ikra ha dato. Mentre stavo facendo il processo di pulizia di prova, allo stesso tempo ho capito il significato e dove inserire cosa e cosa si scopre
E quindi 1 o 1,5 mm, secondo me, non fa molta differenza, lo stesso - un piccolo spaghetto, ma 2,2-2,5 mm, rispetto al nostro, è probabilmente più evidente.

Grazie, come si usa, lo so, ho appena iniziato a mettere in imbarazzo le dimensioni delle tagliatelle, e poi mi siedo e penso che aumenterà ancora un po 'durante la cottura, quindi è normale 1 mm))) e quando lo faccio it, mi cancellerò, lo farò secondo la ricetta sopra in blender

e quando avrò raggiunto il mio obiettivo, lo farò secondo la ricetta sopra nel frullatore

Stiamo aspettando e anche la miscelazione del frullatore è interessante. Non l'ho fatto da solo, ma voglio provarlo anche lì, altrimenti è difficile per il forno fare un impasto simile.

[Cremoso]

Stiamo aspettando e anche la miscelazione del frullatore è interessante. Non l'ho fatto da solo, ma voglio provarlo anche lì, altrimenti è difficile per il forno fare un impasto simile.

Sto segnalando !! All'inizio Cremoso Grazie mille per la ricetta dell'impasto del frullatore !!! : rose: All'inizio ho messo tutto in un piccolo frullatore, non ne è uscito niente, tutto ha preso un paletto perché lì non c'è abbastanza spazio)) poi ho preso la mia mietitrebbia, ho inserito un coltello, ho spostato questo "paletto" dentro e lo ed ecco: yahoo: si è rivelata una briciola !! Tutto era perfettamente accartocciato in un grumo, NON ho usato anche farina, NIENTE bloccato, sono solo felicissimo, ho fatto spaghetti e tagliatelle, solo una ricetta deliziosa, e penso che la ricetta di questo impasto sia adatta anche per beshbarmak. In generale l'ho salvato per me nei miei appunti, grazie ancora !!

[grazhdanka]

grazhdankaSono molto contento di sapere che ti è piaciuto il frullatore che impasta la pasta per i noodle. Io stesso sono felicissimo di lui e molto grato al nostro Admin per l'idea molto geniale della pasta per impastare istantaneamente. Proprio per la mia naturale pigrizia () ho ridotto la quantità di liquido nella ricetta base Admin, per non aggiungere affatto farina durante il processo di stendere la pasta sul tagliatelle, e ora, come aderente a una nuova fede (un nuovo metodo di impastare), converto tutti a questa fede, cioè a padroneggiare un metodo meraviglioso, veloce, non confuso e "non polveroso" per impastare pasta per tagliatelle o gnocchi ...

[grazhdanka]

grazhdankaSono molto contento di sapere che ti è piaciuto il frullatore che impasta la pasta per i noodle. Io stesso sono felicissimo di lui e molto grato al nostro Admin per l'idea molto geniale della pasta per impastare istantaneamente. Proprio per la mia naturale pigrizia () ho ridotto la quantità di liquido nella ricetta base Admin, per non aggiungere affatto farina durante il processo di stendere la pasta sul tagliatelle, e ora, come aderente a una nuova fede (un nuovo metodo di impastare), converto tutti a questa fede, cioè a padroneggiare un metodo meraviglioso, veloce, non confuso e "non polveroso" per impastare pasta per tagliatelle o gnocchi ...

Sì, è davvero molto leggero e non confonde e, cosa più importante, niente sporco sul tavolo .. versa tutto in un frullatore-mietitrebbia e il gioco è fatto, 5 secondi e l'impasto è pronto

Ragazze, dimmi chissà perché viene utilizzato un dispositivo del genere a forma di spatola di legno, il suo lato è a coste. Ricordo qualcosa, vagamente, questo veniva usato nel programma "Villa-Pasta" in Kitchen TV, ma non ricordo esattamente come e per cosa, per la vita di me. Me ne hanno dato uno, ma non hanno spiegato cosa farsene ..

Ragazze, dimmi chissà perché viene utilizzato un dispositivo del genere a forma di spatola di legno, il suo lato è a coste. Ricordo qualcosa, vagamente, questo veniva usato nel programma "Villa-Pasta" in Kitchen TV, ma non ricordo esattamente come e per cosa, per la vita di me. Me ne hanno dato uno, ma non hanno spiegato cosa farsene ..

Forse per la pasta? Qual è il tuo taglierino? modello

No, questa cosa non ha niente a che fare con il mio tagliapasta. Lei è da sola, come fa a mano alcuni tipi di pasta, anche se potrei sbagliarmi.

No, questa cosa non ha niente a che fare con il mio tagliapasta. Lei è da sola, come fa a mano alcuni tipi di pasta, anche se potrei sbagliarmi.

quale modello? Mi chiedevo anche cosa ci fosse)))

Ragazze, dimmi chissà perché viene utilizzato un dispositivo del genere a forma di spatola di legno, il suo lato è a coste. Ricordo qualcosa, vagamente, questo veniva usato nel programma "Villa-Pasta" in Kitchen TV, ma non ricordo esattamente come e per cosa, per la vita di me. Me ne hanno dato uno, ma non hanno spiegato cosa farsene ..

Sono un fan di questo programma, anche se hanno iniziato a mostrarlo in un momento inopportuno! Scusate! Quindi da quello che ricordo: 1. Hanno fatto la pasta, cioè hanno tagliato lo strato in pezzi 3X3 e li hanno attorcigliati diagonalmente sulla superficie rigata, ottenendo una pasta a coste. 2. Abbiamo fatto dei cerchi e li abbiamo pressati contro la superficie rigata in modo che il rilievo rimanesse sull'impasto, come spiegato per meglio la persistenza del sugo.

Per favore dimmi se qualcuno ha una macchina per la pasta manuale, quella che viene venduta sul sito web Lapsherezka. RU? Come si usa, altrimenti vorrei davvero comprarlo.

Quindi mi sembra che sia così che l'ho visto, solo che ha ancora avvolto i quadrati attorno all'asta e ha arrotolato questa struttura lungo la superficie a coste, quindi ha rimosso l'impasto dalla barra sotto forma di pasta a coste. Ma è pazzesco se cenate per 4 persone

Sì, ha mostrato come farlo con una matita. È stato in grado di girare rapidamente, in 35 minuti ha cucinato per un gran numero di persone. Sì, penso che ci voglia molto tempo manualmente. Può essere utilizzato in caso di cattivo umore, per calmare e rilassarsi