Tagliatelle fatte in casa, ravioli e tutto il necessario per prepararli

E per favore mostra una foto di come appare?
Sto aspettando che le ragazze mi mandino il tagliapasta, sono sorpreso di come non lo sapessi ... e vissuto ...

Questa è sicuramente una cosa !!!
Ragazze. e qualcuno ha fatto chak-chak su di esso, se lo hanno fatto. in quale l'hai tagliato?

Stavo facendo. Su Titania. Nella versione più piccola ... cercherò il mio rapporto ...

Ecco il mio chak-chak

Come promesso, segnalo l'acquisto di un tagliapasta elettrico. Ho comprato Imperia Pasta Presto, in più ho ordinato anche uno stampo per ravioli. L'ho ordinato, ovviamente, dall'estero. Non abbiamo quasi scelta ei prezzi sono inadeguati.
Ho ordinato qui: 🔗 A proposito, ci sono molte cose interessanti per fare le tagliatelle e non solo, tutte insieme con la consegna costano 273 euro.
Circa il tagliatelle stesso. Dico subito che l'unità è piuttosto grande e pesa fino a 10 chili. Eccolo al suo interno;):


Stende la pasta alla grande. Tutto è facile e veloce. Niente si attacca, nemmeno cosparso di farina. Finora ho fatto solo l'impasto su gnocchi con tagliare le tagliatelle, non ho sperimentato molto (ho tagliato il pezzo di pasta più volte - un paio di volte con successo, un paio - non molto)
Ebbene, il rotolamento avviene di serie, come in manuale. Internet è pieno di video per questo particolare modello, quindi non l'ho girato da solo.
Ma non capisco come lavori con i tagliapasta manuali. Qui con una mano elettrica non basta In generale, sono molto contento.
Certo, devi adattarti alla forma per gli gnocchi. per la prima volta ho spostato pesantemente la carne. Scuotere gli gnocchi non è l'ideale, ma in ogni caso è più facile che scolpire manualmente.
Se qualcuno ha delle domande, chiedi!

E che carino ... vado a prendere i dispositivi ... lasciali soffrire ...

[zhariks]

zhariks, Congratulazioni! E davvero, carino Cosa c'era di sbagliato nell'affettare la pasta?
Ungere ogni volta lo stampo per ravioli con un tovagliolo generosamente oliato con olio d'oliva, sarà meglio. Ho lo stesso, la prima volta che stavo frugando molto, ho pensato che l'avrei abbandonato. Poi si è adattata.

Una volta arrotolato molto sottilmente - esitò. Sul penultimo spessore è passato normalmente. Su fette sottili, i resti delle tagliatelle non cadevano completamente. Ma non mi sono preoccupato troppo: volevo solo pulire i video per la prima volta. Qui, a quanto pare, devi riempirti la mano

Per favore dimmi chi ha il tagliapasta Titania 190, posso attaccarvi altri ugelli? E un'altra domanda, nessuno conosce il negozio online hometech: quali sono le recensioni su di esso? I prezzi sono molto bassi rispetto ad altri negozi. Sono di Orenburg. Ha scritto in un altro argomento - nessuno ha risposto. Voglio anche davvero il tagliatelle. Immediatamente componendo. Non voglio il cinese. I loro prezzi sono generalmente bassi. Forse qualcuno ha ordinato lì? Ci sono stati problemi con la consegna e la qualità?

E un'altra domanda, nessuno conosce il negozio online hometech-

Ho guardato questo negozio: qualcosa non ispira fiducia, per usare un eufemismo ...
Bene, non possono esserci prezzi del genere ...

Ho ritirato il passaporto per un tagliapasta, ma ho una Titania 190, non posso appendere alcun allegato, perché non ci sono "orecchie" su cui sono attaccati questi allegati. Gli allegati possono essere appesi al Titania, che è dotato di un raviolit. Ho entrambi i tagliatelle.

Ragazze, non so dove "attaccare", ma l'argomento sembra adattarsi. Voglio ordinare un pezzo del genere, ma la consegna è costosa. Se ordini più pezzi, il costo di spedizione viene diviso tra tutti. Lo stampo stesso è 77 UAH, consegna - 61 UAH. Possiamo piegarci, eh?

[questo temka]

Ragazze, non so dove "attaccare", ma l'argomento sembra adattarsi. Voglio ordinare un pezzo del genere, ma la consegna è costosa.Se ordini più pezzi, il costo di spedizione viene diviso tra tutti. Lo stampo stesso è 77 UAH, consegna - 61 UAH. Possiamo piegarci, eh?

Questo è per te questo temka

[questo temka]

Questo è per te questo temka

capito, commovente))

Non ci sono assolutamente difficoltà. Paypal, come una carta, puoi. Dopo la registrazione i prezzi vengono visualizzati immediatamente con IVA detratta. Il costo di consegna dipende dal peso e viene mostrato in fase di ordine.
Hanno anche un negozio ebay. Lì il costo della consegna è fisso, ma l'IVA non viene detratta. Qualcosa potrebbe risultare più economico lì.
È andato avanti per molto tempo - un mese e mezzo. Ma l'ho preso durante le vacanze di Capodanno (ora per tutti i pacchi c'è un mese e mezzo di ritardo). Se ordini ora, probabilmente arriverà entro un mese Il pacco viene spedito tramite posta ordinaria. Tutto è arrivato sano e salvo

Non sapevo che lo stampo per gnocchi si possa usare per piccoli pelmeni di ciliegie:

Foto

Chi ha bisogno di mattarelli e formine per ravioli, benvenutohttps://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41738.0

Ho trovato un tale dispositivo taglierina per noodle + spremiagrumi

Forse qualcuno l'ha usato? Come sono le tue impressioni?

Non sapevo che lo stampo per gnocchi si possa usare per piccoli pelmeni di ciliegie:

makabusha, classe. È necessario prendere nota. Puoi farlo con altre bacche. Ma mi chiedo se i bordi non si staccheranno?

aiuto ..... come inserire una foto? Non posso farlo

copia l'indirizzo dell'immagine (link), quindi nel tuo messaggio fai clic sull'icona con l'immagine monylisa (terza da sinistra nella riga inferiore sotto le parole "Aggiungi codice BB") e quindi inserisci il link copiato nel punto in cui si trova il cursore fermato.

Grazie per l'aiuto!!!

Ho trovato un tale dispositivo taglierina per noodle + spremiagrumi
Forse qualcuno l'ha usato? Come sono le tue impressioni?

Ho visto come gli spaghetti vengono spremuti da quasi una cosa del genere sul canale TV Kitchen "Villa Pasta".

Finalmente si è scoperto !!!
È così che diverto i miei figli con gli gnocchi pigri (pasta di ricotta, cioccolato e ripieno di formaggio)
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ed ecco le tagliatelle alla ricotta
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La ricetta è semplice, come nell'infanzia! 2 confezioni di ricotta + 2 uova + sale + zucchero qb + farina (è meglio impastare la pasta, è più facile da tagliare)


e torcere le tagliatelle su uno spessore medio, non bollirà troppo (non si attaccherà dopo la cottura)

E quanta farina e quanti grammi in confezioni di ricotta - non l'ho ancora fatto ...

purtroppo non l'ho pesato, l'ho versato fino a che non è uscito l'impasto da cui si può scolpire. E le confezioni sono standard, quando 200 grammi e quando 180, che compreremo.

È chiaro: boom per allenarsi ... Bello, bello e molto utile

Ma facciamo questi spaghetti con le erbe
questa volta ho aggiunto anche zucca e purè di patate
🔗 🔗

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Whoa! Ecco di cosa sono fatti i tuoi spaghetti! Non avrei mai immaginato di purè di patate e zucca. Ma la verità è che dobbiamo cercare di mettere tutto lì!
Una volta, quando ho tormentato il beccuccio del raviolo, si è scoperto che il ripieno (pancetta tritata finemente, spinaci e feta) con l'impasto praticamente cadeva in una massa. Bene, è stato un peccato lanciare lo Skatal in una palla, ho versato la farina e l'ho arrotolata su spaghetti larghi. Ed è andata benissimo!

oh ... qualcosa non ha funzionato per inserire la citazione normalmente. Intendevo tagliatelle con purea di patate e zucca ed erbe aromatiche

Cotto come al solito. È anche di breve durata, poiché le patate e la zucca già pronte vengono inizialmente schiacciate e schiacciate.

Ho un accessorio per la sfogliatrice sul mio robot da cucina. Si srotola perfettamente. Larghezza tela 14,5 cm. Ho tagliato le tagliatelle con un coltello. Ma voglio automatizzare questo processo. Ho tre opzioni: 1: acquista due ugelli per il combinatore, 1,5 e 6,5 mm - per 6600 rubli; 2 - acquistarne uno manuale con una quantità maggiore di larghezza di taglio, per la stessa quantità o leggermente superiore; 3 - acquista un Atlas 150 manuale con una larghezza di taglio di 2 e 6,2 mm. per 3800 rubli. Aiutami a decidere.

Consegno solo 3800 rubli. E immagina, il tuo motore si è bruciato in un robot da cucina e perdi tutto in una volta! Ne hai bisogno?

Anche questa opzione mi piace di più. Fino a che il motore non si brucia, sarà possibile stendere la pasta sulla mietitrebbia, e tagliare subito quella manuale. E se acquisti accessori per il combinatore, dovrai cambiarli continuamente. Danza diritta con un tamburello.

Sono anche per il manuale, soprattutto se ha anche i rulli per il rotolamento. Quindi non è affatto necessario estrarre la mietitrebbia. E prenderei anche in considerazione un'opzione più finanziaria. Ne ho oltre 1800 (+ un raviolo allegato, cosa superflua, ma così donata). L'acciaio è ottimo, rotola e taglia perfettamente.
Se non altro, è facile portarla con te e alla dacia.

Oh, questi tormenti di scelta! Se ne compro uno economico e non mi va bene in termini di qualità o se si scopre un matrimonio, allora sparo al mio "rospo". E se ne compro uno costoso e neanche a me va bene, allora mi consolo del fatto che ho fatto tutto quello che potevo e se ne comprassi uno economico sarebbe anche peggio

Anche corretto. Se un paio di migliaia in più non è fondamentale per il bilancio familiare, allora è meglio far sopravvivere il rospo

E sono stanco della mia Titania ... ne voglio una pesante. Dopo aver acquistato un nuovo Rumbik, ordinerò uno stendipasta elettrico su ebee, come è stato recentemente mostrato qui ... Altrimenti, scivola costantemente ...

Ho comprato imperia. Sono andato al negozio e lei mi stava aspettando. Ha tagliato perfettamente la carta.
🔗
Ora lo controllerò durante il test.
P.s: L'ho controllato durante il test! Evviva! Ha guadagnato! L'impasto era composto da 2 uova, mezzo cucchiaio di acqua e 200 g di farina, in un frullatore da 600 W. Per prima cosa ho pulito tutte le aste con un pezzetto di pasta e l'ho buttato via.
Quando si stende e si taglia la pasta, non ho spolverato gli strati di farina. Dopo aver tagliato metà dello strato, ho messo un bastoncino cinese sotto i noodles e l'ho sollevato mentre veniva tagliato ulteriormente. L'ho appeso ai ganci per ventilare mentre l'acqua bolliva.
Come facevo a vivere senza questa macchina prima !? Ho inchiodato il mio rospo non appena ha cercato di dirmi che era costoso.
🔗

[Sfogliatrice TH-180-2 (tagliapasta)]

Buon giorno a tutti!
Ragazze, ci sono proprietari Sfogliatrice TH-180-2 (tagliapasta)pro in Cina?
Sono molto attratto dalla larghezza della striscia di pasta di 18 cm, e non dai 15 standard.
Scelgo tra lei e Titania (entrambe in saldo da noi). O questi 3 cm non sono critici?

Se rotola e taglia bene, i 3 cm in più sono molto belli! Più largo è il pezzo di pasta, meglio è.

Grazie!
Ora, se sapessi che rotola e taglia bene, e non si sbriciola subito quello cinese ... Il prezzo è di soli 1320 rubli.

Quindi questo viene controllato da una carta per tagliare la pasta attraverso un taglierino. E nell'impero di titania, gli atlanti sono auto affidabili, e con i cinesi, per fortuna, molti funzionano bene per molti, anche se il matrimonio avviene.

Ragazze aiutatemi Ho comprato un tagliapasta e il manuale è in lingua straniera, non capisco nemmeno di chi sia la macchina per la pasta ph-1602
Vado a provarlo come lei, anche se ho preso un campione su un giornale del negozio

Ragazze aiutatemi Ho comprato un tagliapasta e il manuale è in lingua straniera, non capisco nemmeno di chi sia la macchina per la pasta ph-1602
Vado a provarlo come lei, anche se ho preso un campione su un giornale del negozio

L'ho trovato su Internet

Paese Cina
Premier Housewares
Nome Pasta Maker Noodle Slicer
Digitare Noodle Slicer

L'ho trovato su Internet

Paese Cina

Grazie, devo aver sbagliato, prima di aver chiesto se fosse nostro da Pyatigorsk. È un peccato. Speriamo che tutto vada bene

Oh, le ragazze hanno perso la ricetta per impastare una piccola porzione di spaghetti. Di solito metto tutte le ricette interessanti nel mio segnalibro, ma questa mi mancava

proporzioni per circa 55-60 g di liquido 100 g di farina. ... Adoro fare con le uova. per 2 uova 1 ora. l di acqua e 200 g di farina. la macchina per il pane non lavorerà un impasto così duro. Oppure a mano o in un frullatore. le mani, tra l'altro, non è difficile. ma in un frullatore è più veloce - 30-60 secondi. quindi raccogliere tutto in una massa e lasciarlo riposare.

Qualcosa non funziona per me, mi sembra che l'impasto si sia rivelato liquido e già penso che uscirà più velocemente con le mie mani che con la tecnica
E la domanda è: tagliare le tagliatelle quando si asciugheranno un po '?

per affettare sottili, assicurati di asciugare un po '. almeno cinque minuti. e uno largo può essere tagliato senza asciugare. Per me personalmente, se non lo asciughi per uno sottile, inizia a raccogliere i piselli in alcuni punti. se l'impasto risulta essere liquido, non puoi aggiungere acqua alle uova o prendere uova più piccole.

Le ragazze mi sembrano funzionare, come si suol dire, il primo pancake è bitorzoluto, o se soffri per molto tempo, qualcosa funzionerà.
Sì ragazze, per favore, dimmi perché quando stendo la torta. poi in mezzo a me sembra essersi strappato, cioè dei piccoli buchi?

Per me, dopo il primo rotolamento, lo strato esce tutto in fosse e talvolta con buchi. Probabilmente è perché sto cercando di far passare una torta molto spessa. Piego questa disgrazia in due strati e la arrotolo di nuovo. Di regola, allora va tutto bene.

Si ottengono solo fette spesse di tagliatelle, ma come si fanno quelle sottili? Dare un consiglio. Se mi piacciono i noodles zuppa, mi piacciono solo i noodles sottili. Va bene, se non funziona, lo taglierò da solo.
Ora devi indovinare quale torta rotolare sugli gnocchi