Biscotti alla zucca con albicocche secche e noci

Biscotti alla zucca con albicocche secche e noci

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina	2,5 tazze
zucchero di canna	1 bicchiere
uova	2 pezzi
purè di zucca	3/4 di tazza
albicocche secche	manciata
Noci	manciata
cannella	1 cucchiaino
Noce moscata	1/2 cucchiaino
sale, vanillina	da un pizzico
chiodi di garofano, zenzero	da un pizzico
lievito in polvere	1 cucchiaino

Metodo di cottura

• Crostini molto gustosi e molto piccanti, ho guardato ancora una volta la zucca con occhi nuovi, ridotto lo zucchero a 1/3 di tazza, la zucca è dolcissima.
• Preriscaldate il forno a 180 gr. Foderare una teglia con carta da forno leggermente unta.
• Tritate grossolanamente le albicocche secche. Tritate grossolanamente le noci.
• In una ciotola, unisci farina, zucchero, lievito, sale, vanillina e spezie.
• In un'altra ciotola sbattere le uova con la purea di zucca. Unisci il composto di zucca con il composto di farina. Impastare bene la pasta, aggiungendo altra farina se necessario. Incorporare albicocche secche e noci. Formare la pasta a forma di registro, trasferirla su una teglia (foderata con carta da forno leggermente unta) e appiattirla leggermente.
• Cuocere per 25-30 minuti, fino a quando non si rassoda al tatto al centro. Lasciate raffreddare leggermente e poi tagliate a fettine medie. Adagiare su una teglia e asciugare a 150 gr. altri 15-20 minuti.
• Ricetta originale 🔗

Il piatto è progettato per

15 pezzi

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

forno

Cucina nazionale

italiano?

Nota

vetro - 250 ml

[Sanechka]

Sanechka, molto bella! Anch'io adesso sono tutto in una zucca. Ne ho molte quest'anno, ho già fatto diverse opzioni, le condividerò più tardi. E prenderò il tuo nelle schede, lo farò anche io. Grazie!

Così romantico! Ci sono tutte le sfumature dell'autunno dorato qui: sia il colore che il gusto - solleva così l'umore.
Bravo, Sanya!
Ci proverò sicuramente, perché qui ci sono tutti i miei ingredienti preferiti.

Sanya, che crostini di sole e una foto meravigliosa! La mano si allunga per estrarre un pezzo!

Biscotti fantastici e foto super!
E il mio non mangia la zucca!

[Grazie ragazze !!!]

Grazie ragazze !!!

+ Gala + Galya, non vedo l'ora della tua versione di biscotti

MariS Marina, le albicocche secche danno acidità, quindi se ti piace un gusto vellutato, puoi sostituirlo con i datteri

Sonadora Marina, lo farei volentieri

Vitalinka Ho un flash mob di zucca quest'anno (come in passato) e una zucca di una varietà sconosciuta, ma molto, molto dolce, quindi mangiano la mia, dove andranno

[SanechkaA]

SanechkaA, grazie per la ricetta. Bella presentazione e puntuale

Mescolare la farina in una ciotola, zucchero, lievito, sale, vanillina e spezie.
Sbatti le uova in un'altra ciotola. con zucchero e purea di zucca.

Cambia lo zucchero nella ricetta, per favore. Lo dividiamo a metà e lo aggiungiamo ovunque? O c'è un errore di battitura da qualche parte?

[Sanechka]

Sanechka, che bello! E, senza dubbio, delizioso! : nyam: E non puoi distogliere lo sguardo dalla foto

[Anka_DL]

Anka_DL grazie - corretto

Twist Marina, grazie per le belle parole!

[Sanechka]

Si sono rivelati deliziosi biscotti! Grazie, Sanechka, per ricetta.
Ho aggiunto la scorza d'arancia da solo. Per me, la combinazione di zucca e arancia è semplicemente fantastica! La prossima volta aggiungerò un po 'di polpa d'arancia.

Marina, grazie per tanta bellezza! e quanto velocemente li hai infornati per l'idea con un'arancia grazie, la zucca con un'arancia è amichevole come una ciliegia con Cognac cioccolato, un'ottima combinazione, puoi aggiungere meno anche altre spezie

Grazie per la ricetta, SanechkaA! Ma per rendere una cosa del genere morbida (come un pan di zenzero) dalla zucca, la composizione è più o meno la stessa ... Beh, come un biscotto morbido.Altro purè di patate? O meno farina? Verrò in città, sperimenterò, visto che c'è una zucca!

[Astrologina]

Astrologina Galina, questo è un pensiero! Penso che dovrebbe funzionare esperimenti di successo, ho visto qualcosa di simile su Internet, ma non ricordo che tipo di burro ci fosse, o burro fuso o verdura

È meglio non rimuovere le spezie, volevo solo aggiungere un po 'di zenzero.
E ho anche avuto un'idea: creare un cupcake con la stessa composizione. È fantastico chi cucina per primo: condividi il gusto!

Marina, faccio spesso i muffin con la zucca, ma aggiungo crudo e tanta cannella, o meglio cospargetela sopra, risulta molto gustosa, ma la composizione è sicuramente diversa
ecco

Ho un rapporto. Realizzato con ciliegie essiccate e noci. Per quanto riguarda le spezie ..... sono al loro posto! pulire


E che sono saltati a rosicchiare così subito su un pan di zenzero e sui cupcakes, devi anche sgranocchiare
E grazie ancora per la ricetta

[Anka_DL]

Anka_DL Anya, grazie per l'incredibile rapporto, la mia mano si protende verso il monitor, ma riguardo alle spezie: pensavo che se avessi aggiunto un'arancia avrebbe interrotto tutto, si scopre di no

Hostess, come hai fatto la purea di zucca?

È molto facile preparare la purea di zucca: sbucciare la zucca (non tagliare la pelle), tagliarla a pezzi, cuocere a vapore o cuocere in forno, io cuocio, per me ha un sapore migliore, trasformo la polpa in una purea - con un frullatore o passate al setaccio.

Sanya, grazie!

sbucciare la zucca (non tagliare la pelle)

cuocere dritto con la pelle? e taglio sempre ...

e faccio sempre il purè di patate in un frullatore a vapore PHILIPS AVENT (l'ho preso per fare il masiku, ora ci sono tutti i tipi di purè di patate) Veloce, comodo, un minimo di piatti si sporca

cosa! ovviamente non c'è pelle, oh, scusa, non lo sapevo prima, ma con la pelle, a proposito, le ragazze qui mi hanno consigliato di cuocere - tutte le vitamine rimangono

[Era]

SanechkaA, ricetta meravigliosa, grazie! Adoriamo la zucca. Biscotti cucinati ieri, profumo in tutta la casa. Ho guardato la ricetta, l'ho messa in papà. Onestamente, sono stato imbarazzato da molte spezie, ma ho comunque deciso di cuocere secondo la ricetta. E sono molto felice. Il marito è generalmente felice, anche se non è un fan delle spezie, ma questi cracker hanno un gusto armonioso. Ho aggiunto un pizzico di papavero e curcuma per il colore e un po 'di scorza di mandarino (non c'erano altri agrumi in casa).

🔗
Qual è la ricetta per i muffin di zucca crudi? Sembrano così belli.

Era Galina, grazie per un report così delizioso, cracker molto invitanti, sento solo il loro aroma!
E la ricetta per i cupcakes è qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=305785.0

Molto saporito! La zucca è stata cotta al forno, alle spezie sono state aggiunte la buccia d'arancia e un cucchiaio di succo d'arancia. Era insolito per me assaggiare un simile set di spezie natalizie a settembre. Anzi, si sposa bene con la zucca. La domanda successiva è sorta: questi biscotti dovrebbero sgranocchiare come cracker? Ato non lo scricchio ... anche se la vista è fritta.

L'ho cotto. Delizioso. Molto aromatico. Aggiunta, oltre alle spezie specificate, la scorza d'arancia. Puzza come un nuovo anno.