Porridge di latte di grano nella pentola a pressione Steba DD1

Porridge di latte di grano nella pentola a pressione Steba DD1

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Semole di grano	2 m.
latte	3 m.
acqua	4 m.
Burro	30-40 g
sale	1/2 cucchiaino
zucchero	2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• È tutto molto semplice! Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola di teflon, chiudere il coperchio, la valvola, selezionare la pressione 3 e impostare il tempo - 23 minuti, premere il pulsante "start", attendere la fine del programma e la caduta di pressione da soli, TUTTO . Buon appetito!

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

35-40 minuti

Programma di cottura:

Porridge, pressione 3, 23 min.

Nota

Se vuoi un po 'più sottile, puoi aggiungere altri 1-2 m. liquidi di prima scelta. Ho preso il latte dal frigorifero, l'acqua da un bollitore (acqua bollente), non ho lavato i cereali.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, grazie per la ricetta!

Ho preparato 1 bicchiere di cereali (lavati), vi ho versato 1 bicchiere di acqua fredda, 3 bicchieri di latte freddo, 3 cucchiaini. Sahara. Ho messo 0,3b per 28 minuti, il porridge era sottile e poco cotto (questo è 30 minuti dopo la fine del programma). L'ho indossato per altri 7 minuti - è risultato fantastico!
Totale 35 minuti a una pressione di 0,3be lasciare riposare per un po '. Il porridge aveva un tale sapore, come se avessi aggiunto un po 'di vaniglia. Quando viene cotto sul fornello, il sapore è leggermente diverso.

Lavabo in ceramica Steba dd2 xl

[Sonichka]

Scommetto su 0,3 mb per 28 minuti, il porridge era sottile e poco cotto

Sonichka, Nadia, forse io uso una macinatura più fine, ma la farinata esce sempre cotta, o forse abbiamo solo gusti diversi Grazie per l'attenzione alla ricetta! E sai una cosa, hai una ricetta completamente diversa, quindi elaborala separatamente, tornerà sicuramente utile per qualcuno, perché i gusti di tutti sono così diversi. Proverò sicuramente a cucinarlo anche a modo tuo, adesso!

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anna, se decidi ancora di cucinare secondo la mia ricetta, annulla l'iscrizione, come ti piace il risultato. E poi tirerò fuori la ricetta separatamente da questa unità per il terzo giorno di tutto e cercherò di cucinare il porridge usando un poke scientifico. Confronto il risultato con quello che si ottiene più o meno in una normale casseruola.
D'altra parte, la ricetta del porridge di riso di Tanyulya, che sembra essere già diventata un classico per Shteba, non funziona nemmeno per me. Devo aumentare il tempo di 5 minuti. Altrimenti rimane troppo liquido e il riso diventa umido. Quindi non so se il fatto di avere un modello XL (6 litri) sia rilevante.

Nadya, nonostante il mio impulso a ripetere il tuo metodo di cottura del porridge di grano oggi, ho dovuto seguire "il sentiero battuto", cioè ha cucinato, come al solito, ma una porzione ridotta. A casa ho trovato scarsi resti di cereali di grano, fini e con molta farina, non c'era niente da lavare (devo notare che non ho mai lavato i cereali schiacciati), volevo provarlo, ma ahimè ... Ma appena farò il pieno di grano, cucinerò e riferirò sicuramente.
Oggi ho impostato il tempo a 25 minuti (sotto l'impressione del tuo post) e dopo la fine del programma, il porridge è rimasto sul riscaldamento per circa un'ora, me ne sono dimenticato, perché ero pieno, inoltre, era " bloccato "in Internet Cosa posso dire, il porridge è stato un successo, se lo si desidera, potrebbe essere strofinato in una pasta con un cucchiaio, cosa che, ovviamente, non ho fatto, ma la prontezza dei chicchi era del 100 percento! L'unica cosa che ripeto, a chi non piace lo spessore, è necessario aggiungere 1-2 liquidi, o anche 3 misurini. Mio marito vuole sempre più magro, ma adoro esattamente questa consistenza del porridge di grano.Non ho una foto da un telefono con una fotocamera debole, ma non ho altri mezzi per catturare le mie creazioni.

Ecco, ma per me risulta non bollito, il guscio esterno si sente sui denti, in densità è vicino al caviale di zucca, e questo è in 35 minuti! Forse è perché sto versando liquidi freddi, non lo so. Inoltre, lo lascio ritardato durante la notte, in modo che il porridge sia appena cotto al mattino. In generale, ancora esperimenti ed esperimenti!

A proposito, per quanto riguarda il lavaggio dei cereali, ho letto da qualche parte che è necessario lavare. All'inizio l'acqua è molto sporca e anche un po 'di spazzatura viene lavata via. Ho pensato che forse non l'avrei lavato per me, ma per mia figlia è meglio essere al sicuro!
Ho una tale macinatura, non so se le dimensioni saranno chiare, una testa di corrispondenza per il confronto:

ragazze, perché cucinate per 0,3? Ho deciso di cuocere per 0,7 per 25 minuti. cucinerò, riferirò

UPD: cotto 1: 3 (acqua / latte - 50/50) - cotto alla grande, almeno ho lo stesso ricordo dall'infanzia. il guscio, sì, si sente, ma si sente sempre in questa groppa. la densità si è rivelata media, proprio come piace a me.
non ha rilasciato pressione, aperto dopo 30 minuti di riscaldamento