Marmellata di rosa canina di conifere

Brave ragazze! Certo, è meglio scorrere in un tritacarne. Ora avvio alcuni dei granuli per il tè e dall'altra parte faccio la marmellata. E prima con un frullatore ho macinato, ma era difficile torcere e lavare. Ed è stato schiacciato male. Ed è più facile con un tritacarne, prima attraverso una grata grande e poi attraverso una grata fine. Si ottengono convenientemente granuli forti.

Ho letto le tue recensioni e voglio un tale bernoccolo! C'era una volta mia nonna che ci faceva una cosa del genere, ma era una tintura di coni sul miele, motivo per cui lo chiamavamo cono))), e qui con una rosa canina. Dobbiamo correre velocemente nella foresta mentre ci sono dossi e germogli, non abbiamo ancora avuto il tempo di crescere. Grazie per la preziosa ricetta e per i vostri commenti !!!

[Olga]

Olga, non esitare! Gustoso, semplice e salutare

Ragazze. Corro di nuovo da te con domande che ti ho già torturato, probabilmente
Ora ho scolato l'infuso di aghi e rosa canina. Ho versato 2 litri di acqua bollente, ma sono stati spremuti 2,5 litri. Potrebbe essere? Nessuno zucchero ancora aggiunto
E la seconda domanda. Gettare via la torta pressata? Non stiamo più costruendo niente? È solo che sono così abituato alle menti brillanti sul nostro forum, che ogni volta troveranno qualcosa di utile. Penso che lo butto via adesso, e poi sbatto la testa contro il muro

Aggiunto martedì 24 maggio 2016 09:55

E dimmi anche, per favore, quanto agar aggiungere a questa quantità di liquido? Considerando che non è molto giovane da parte mia, l'ho comprato da molto tempo. E quanto zucchero? Per qualche motivo, sono risultati più liquidi In generale, la mia testa gira

[Ludmila]

Ludmila, calma, solo calma. Il succo era nel pino, questo è normale dopo la pioggia. I motivi possono essere gettati via, puoi versare la vodka, puoi versare di nuovo acqua bollente e far bollire per 30-40 minuti per aumentare la concentrazione. Utilizzare per il risciacquo, durante il bagno, come cosmetico, additivo per il tè. Può essere essiccato, schiacciato, aggiunto al tè.
L'agar è più difficile, di solito aggiungi 1 cucchiaino. per bicchiere, in 2,5 litri 10 bicchieri, il che significa 10 cucchiaini. Zucchero qb, ma per una data quantità di liquido, almeno 1,5 kg. Non dimenticare il limone e l'acido citrico. In bocca al lupo.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, grazie mille !!! Se solo lo facessi ancora, allora niente, ma dopotutto. tuttavia, come tutto il resto qui, c'è una casseruola con pigne ricoperte di zucchero, germogli contorti per il tè. Voglio allegare questa torta (è un peccato buttare via preziose materie prime), sono impegnato nel latte cotto fermentato, perché devi anche cucinare la cena
Probabilmente asciugherò la torta e la trasformerò in tè E il beneficio sarà da una torta del genere, dopotutto, dopo il bagno

E il vantaggio sarà da una torta del genere, dopo tutto, dopo il bagno

Non sarà lo stesso del grezzo, ma lo sarà.

[Linadoc]

Domanda a Linadoc
E non puoi estrarre i germogli schiacciati? Se fatto senza rosa canina.

Cosa significa "non recuperare"? Lasciarlo nella marmellata? Se tritato finemente, probabilmente puoi. Non me ne vado, ma penso che quelli tritati funzioneranno bene.

Sì, lascia in marmellata. Penso che dovrebbe essere delizioso.

[Olga]

Olga, provalo, forse non funzionerà nulla

È solo nei piani per questo fine settimana. Raccogli e cucina. Darò una possibilità.

[Olga]

Olgae aspetto il risultato!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, cucinato MOLTO GUSTOSO !!!!! Voglio cucinare di più, ho bisogno di scappare
Ringraziamenti speciali a Natusichka, Natasha Mi ha anche consultato
Versato in lattine .... vale la pena .... vedrò come si indurisce. Ma nella tazza gli avanzi si sono addensati bene così

Aggiunto martedì 24 maggio 2016 22:07

E ho fatto passare la torta spremuta attraverso un tritacarne in modo che fosse granulare e asciugata. Aggiungerò al tè. È stato un peccato buttare via qualcosa

[Ludmila]

Ludmila, ecco una ragazza intelligente! Ma ero preoccupato. Alla tua salute e buon appetito!
Bene, quanto hai messo?

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, grazie! E tu salute

[Lyudochka!]

Un ringraziamento speciale a Natusichka, Natashenka

Lyudochka! Sono stato molto felice di aiutare! Amo molto anche questa marmellata, grazie a Linochka per averci insegnato a prepararla!

[Linadoc]

LinadocGrazie mille per una prelibatezza deliziosa, curativa e originale
Ieri sera ho letto la ricetta, ho preso fuoco, oggi sono andato nella foresta e ora è stato prelevato il campione
Siamo rimasti soddisfatti del risultato !!!!! Lo ripeterò.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, e dove sono andato tutto questo tempo ... e non ho visto un così delizioso ...
Domanda: puoi semplicemente tagliare gli aghi dai rami? I nostri boccioli hanno appena iniziato a schiudersi, è lontano dalle candele, ma vogliamo provare
E quanto è obbligatorio l'ittero? Qui non lo troverai nel pomeriggio con il fuoco. Ho provato a trovarlo in autunno quando ho cucinato la tua prugna sul vino di Porto ... No ..

Lena, hai l'agar?

Ho cucinato il secondo lotto della ricetta completa (abete rosso, pino, ginepro). Acqua 1,5 l, agar 2 ore. l. con un vetrino, acido citrico 0,5 cucchiaini. l. Bollito per 5 minuti con lo zucchero, raffreddato, strizzato, aggiunto agar pre-ammollato e limone, fatto bollire per altri 5 minuti.

[Marina]

Marina, Grazie! Sto ancora studiando tutte le pagine ... Inoltre no ... Penso fino ad ora

[lydia]

lydia, Sono contento di averlo notato in tempo e di essermi subito orientato! Buona fortuna con la ripetizione!
Elena, puoi avere candele, puoi avere giovani coni verdi, puoi tagliare gli aghi (solo questo è triste), ma devi farlo, poi ci salviamo tutto l'anno ed è delizioso. Penso che sia più realistico acquistare agar-agar da te. Basta sostituire il gelix con la pectina. Nel peggiore dei casi, puoi cucinare qualcosa come la gelatina (con l'amido), solo allora hai bisogno di più zucchero.

Non è giusto senza un addensante?

Senza un addensante, ottieni solo uno sciroppo.

Oggi ho realizzato QUESTA creazione !!! È vero, è sciroppo. Ma è bello e delizioso. Nella foto le mie creazioni)))



Ho raccolto i germogli di pini, poi li ho tagliati con un coltello (non ho rischiato in un tritacarne, quindi non si può lavare), poi ho aggiunto la rosa canina macinata e poi secondo la ricetta, ma senza zhelfix, Ho deciso di fare lo sciroppo.

[Olga]

Olga, la bellezza è venuta fuori! Ragazza intelligente

[Olga]

Olga, la bellezza è venuta fuori! Ragazza intelligente

Grazie !!! Ho provato))) L'odore di sciroppo in cucina aleggia ancora, la mattina) Fantastico !!!

Anche l'odore è una componente importante: calma il sistema nervoso e disinfetta l'aria Sì, è semplicemente piacevole

E io ... E noi ... E non avevo una rosa canina, ma avevo petali di rosa congelati, 700 grammi, quindi ho con variazioni: rosa conifere e con gelatina. Il gusto non è né una rosa né un albero di Natale, un melange molto profumato.

E ora il mio rapporto sulla marmellata di conifere senza rosa canina, ma con boschetti di conifere. Mi è veramente piaciuto .
Così così. Ho preparato il tè di conifere con le candele di pino, ma poiché sono piuttosto secche, ho aggiunto alcune candele di larice, giovani gambe di cipresso e un po 'di tuia. Ho fatto passare tutto attraverso un tritacarne due volte: attraverso una griglia con fori larghi e poi attraverso una griglia più fine. I granuli sono ottimi. Così ho deciso di usare un po 'della marmellata con la polpa. Ha versato 4 mstk granuli con 2 litri di acqua bollente (poi si è scoperto che era troppo, 1,5 litri erano sufficienti) e lasciato in infusione. Dopo 6 ore ho aggiunto un limone tritato con un tritacarne, 1/2 cucchiaino. acido citrico, 1 kg di zucchero e 2 confezioni di Zhelix 2: 1, mescolate, portate a ebollizione, bollite per 5 minuti e versate in barattoli sterilizzati insieme alla polpa. Si è rivelato ottimo, fragrante, gustoso e abbastanza denso (tuttavia, la prossima volta farò 1,5 litri):

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, molto bella !!! E questi aghi hanno un sapore? L'hai provato? Cosa ti è piaciuto di più? È conifera-rosa canina, senza polpa?

[Ludmila]

Ludmila, è con la polpa. Ha un sapore molto anche niente, non sente che è aghi. Fragrante.

[Linadoc]

Linadoc
Linochka! Grazie dal profondo del cuore per un trattamento così delizioso!
Mio marito ha preso il raffreddore e trovo la tua ricetta come ordinato ... Bene, la mattina sono corso nella foresta, ho tagliato i germogli, mio ​​marito ha raccolto i coni (per la marmellata), il risultato sono quasi tre litri di prelibatezze e tutti sono sani e felici !!!
Molto gustoso, molto semplice, molto veloce e interessante! Grazie!
Ho attorcigliato alcuni germogli e li ho essiccati come additivo per il tè (secondo il metodo Lyudochka) - anche questa è una scoperta per me, il gusto del limone (o della rosa canina), l'odore della delicata conifera, molto fresco!

[Natasha]

Natasha, Sono contento che tutto sia puntuale Cucina, goditi e cura la Tua salute e buon appetito!

E ora il mio rapporto sulla marmellata di conifere senza rosa selvatica, ma con boschetti di conifere.

Linaaaa !!!! Freddo ! Bene, sei un intrattenitore! Quanto amo la tua marmellata! E questo, con la boscaglia, mi piacerebbe di più, ne sono certa ... L'anno prossimo ti chiederò sicuramente di portarmi in montagna ...

Hai solo bisogno di pensare a come superare i post ecologici ...

L'anno prossimo ti chiederò sicuramente di portarmi in montagna ...

Forse qualcuno quest'anno raccoglie gli aghi e ti porta? Hai bisogno!

Domanda. E perché aggiungere acido citrico e limone a questa marmellata?

[Olga]

Olga, in modo che non sia stucchevole.

Grazie

Oggi ho raccolto germogli di pino e abete rosso nella foresta. Ed ecco la farina preferita: marmellata o tè? Marmellata - sì, deliziosa, ma vitamine quando si cucina - ciao! Probabilmente tè! .... o marmellata?

[Olga]

Olga, guarda in fondo alla pagina precedente. Ho preparato a metà tè e marmellata per non soffrire

Mettilo già ad asciugare. ... è tardi. .....

[Olga]

Olga, gli aghi non si seccano, lo fanno scorrere immediatamente e quindi puoi già decidere cosa farne. Guarda

[Lina,]

Lina, grazie, l'ho messo giù, per così dire, ad appassire, perché oggi non c'è più forza per niente ... domani farò scorrere ...

E ora il mio rapporto sulla marmellata di conifere senza rosa canina, ma con boschetti di conifere. mi è veramente piaciuto

Linochka, ecco a chi chiederei i gabbiani !!!! Non rimpiangerei tutte le riserve di pancetta per una tazza di marmellata!
A proposito, ho pensato a lui per un anno intero ... Quest'anno sono volato nel luogo tanto ambito .. E lì, a un paio di metri di distanza, sono iniziati i lavori. L'atterraggio è mozzato e tutti i dossi sono nella sabbia ... Peccato. Spero che un giorno lo farò! E farò sicuramente il tè da solo. Sogno persino questo profumo!

[Irina]

Irina, Ira, non ci sono altri posti? Ebbene, dai, vieni, ho anche il mio cipresso ... 3 pezzi e il mio larice ... 3 pezzi, beh, pini con tuja ... 3 pezzi di ciascuno e porcini crescono tutti, anche con un falciatura obliqua ... proprio sul sito

[Irina]

Irina, Ira, non ci sono altri posti? Allora, dai, dai, ho anche il mio cipresso ... 3 pezzi e il mio larice ... 3 pezzi, beh, pini con tuja ... 3 pezzi di ciascuno e porcini crescono tutti, anche con un falciatura obliqua ... proprio sul sito

Non riesco ad andare in altri posti. siamo senza cavalli.
oh, parli delizioso! le tue mani sono d'oro e le idee per le ricette sono semplicemente fantastiche! quindi mi piacerebbe presentarmi per il tè!

Ho fatto la marmellata. È risultato più simile alla marmellata.
Il gusto è interessante, fatto in casa "apprezzato": gli avanzi che non ho messo nei vasetti sono stati inghiottiti all'istante.
Sospetto che alcuni dei germogli fossero "vecchiotti", perché ci sono particelle dure. Tritato in un frullatore.

E avevo una domanda. È possibile aggiungere lo zenzero a questa marmellata? È anche curativo.

È risultato più simile alla marmellata.

Sì, è più come la marmellata, beh, come l'ho chiamata, l'ho chiamata così.

ci sono particelle dure. Tritato in un frullatore.

Ecco la risposta. Quando stavo macinando in un frullatore, avevo anche "particelle dure". Pertanto, consiglio vivamente il doppio scorrimento su un tritacarne.

zenzero aggiungere

Certo che puoi. È possibile anche il timo (timo). Hanno la stessa attenzione medica e il gusto si integra a vicenda. Solo che non mi piace lo zenzero o il timo, ecco perché non lo aggiungo.

La notte scorsa ha preso a calci i germogli - ha dato da mangiare alle zanzare (è corsa nella foresta dopo la pioggia) - le ha lavate - le ha rotolate sopra - ha versato sopra dell'acqua bollente. Ora resta da tornare a casa dal lavoro e "cucinare" - quindi farò sicuramente rapporto. Solo la domanda è: cosa si può usare per sostituire l'ittero? E poi si è gettata ieri, ma non c'è zhelfix - a quanto pare l'ha buttato fuori quando ha fatto la revisione ...