Biscotti "Baby" friabili (da un vecchio libro di cucina)

Biscotti "Baby" friabili (da un vecchio libro di cucina)

Categoria: Confetteria

ingredienti
Farina di frumento	2 cucchiai.
Amido	0,5 cucchiai.
Burro	100 grammi
Tuorli di pollo	2 pz.
zucchero	0,75 cucchiai.
Panna acida	0,5 cucchiai.
Bibita	0,5 cucchiaini
Scorza e succo di limone

Metodo di cottura

• Questo biscotto leggero e friabile si basa su una ricetta tratta dal libro "Una famiglia accoglie". Le proporzioni si sono rivelate sbagliate: ho dovuto aggiungere farina e ridurre la quantità di amido nella massa totale degli ingredienti secchi.
• - Sbattete il burro con lo zucchero fino a renderlo bianco, poi aggiungete i tuorli, un pizzico di sale e la scorza grattugiata (0,5 limone), continuate a sbattere.
• - Aggiungere la soda e il succo di limone spremuto da uno spicchio di limone alla panna acida e mescolare velocemente.
• - Mescolare la farina con l'amido, aggiungere il burro montato e la panna acida alla miscela. Impastare velocemente un impasto morbido. La densità dell'impasto è regolata dalla farina!
• - Lo arrotoliamo subito in uno strato di 0,7 cm di spessore, non ne vale la pena più sottile, tagliamo i biscotti e inforniamo preriscaldati a 180 gr. forno fino a quando un colore gradevole.
• - Non asciugare troppo e guarda il fondo!
• - Decorare con glassa al limone o da soli;)
• - Ho cotto alcuni dei biscotti a forma di gufo dalla ricetta dopleta. In questa versione, i biscotti si sono rivelati un po 'più spessi e ci è piaciuto di più!
• Il bicchiere contiene 250 ml.
• 

Il piatto è progettato per

Due piccole teglie.

Tempo per la preparazione:

40 minuti

Nota

Gli occhi per i gufi sono stati ritagliati con mezzi improvvisati: un cercatore di rossetti e un berretto tonico, pupille - gocce di cioccolato;)

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[Rada-dms]

Rada-dms, grazie per la ricetta, voglio provare, mi piacerebbe!

[Merri]

Merri, Provalo! Ho un biscotto friabile e piacevole!

A causa della panna acida, non dovrebbe essere troppo unta, rispetto ai soliti frollini.

Ho guardato a lungo questa ricetta. Le mani sono andate in giro oggi

A base di: 5 tuorli, vasetto di panna acida, 160 g di burro, il resto a occhio
Profumamente! La famiglia sta mangiando e proverò domani.
Grazie! L'impasto è molto piacevole da lavorare, morbido.

Grazie per i biscotti! Ci è piaciuto moltissimo!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, grazie per i gufi! Uomo affascinante! E poiché la famiglia mangia, allora non ho esposto la ricetta per niente!



Tesoro, Tanyusha, sono molto contento che mi siano piaciuti i biscotti! Non c'è da stupirsi che ci abbiamo provato entrambi!
Mi ero dimenticato di lui, devo ripetere!

[Rada-dms]

Rada-dms, biscotti- Super!
Facciamo cuocere.
E porterò la ricetta a Temka per bambini, okay?!)))
Grazie!