Torta "Tidbit"

[Impasto:]

Torta "Tidbit"

Categoria: Confetteria

ingredienti
Impasto:
Uovo	6 pz.
zucchero	2 cucchiai.
Farina	2 cucchiai.
Bibita	1 cucchiaino
Vanillina
Impregnazione:
zucchero	8 Art. l.
acqua	1 cucchiaio.
Acido di limone	pizzico
Crema:
Burro	150 gr
Latte condensato bollito	1 lattina
Yogurt	500 gr
Spolverata:
Fiocchi di cocco

Metodo di cottura

• Voglio condividere una ricetta per una torta semplice e deliziosa.
• Impasto:
• Sbattere le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato / vanigliato, lo faccio con una frusta in una ciotola o con una forchetta, aggiungo la soda schiacciata e la farina
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• Mescola tutto, l'impasto risulta come una spessa panna acida. Impasto in parallelo in 2 ciotole, verso subito 2 stampini d = 22 cm, unta d'olio e cosparsa di farina (questo in modo che non mi preoccupi di dividere equamente)
• Infornare a t-180^diDa 25-30 minuti. Queste sono le torte.
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• Impregnazione
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• Portare a ebollizione l'acqua, aggiungere lo zucchero e cuocere finché non si scioglie, togliere dal fuoco, aggiungere un pizzico di acido citrico. Calmati.
• Crema:
• Montare il latte condensato con burro e yogurt (qualsiasi bevibile). Questa volta ho preso lo yogurt non da bere, beh, senza aspettare che si scaldasse, sono scoppiato nella panna, naturalmente la panna è andata in chicchi ... l'ho fatta più corta ...
• ecco una crema allo yogurt, anzi nemmeno allo yogurt, ma con una palla di neve
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• E ho preso questo per questa torta:
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• Con questo mi è piaciuto di più, e se fosse anche a temperatura ambiente
• Montaggio:
• Tagliamo ogni torta in due parti, bagniamo con lo sciroppo, ricopriamo di crema, ungiamo i lati e copriamo con questa crema. Cospargere di cocco.
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• Buon tè!

Nota

La ricetta di Victoria Kravchenko, tratta dalla rivista "I love to cook".

[Alyona]

Che torta delicata e deliziosa! Sembra una crema catalana. Dovrò provare a cuocere

Montare il latte condensato con burro e yogurt (qualsiasi bevibile).
ecco una crema allo yogurt, anzi nemmeno allo yogurt, ma con una palla di neve

Alyona, e lo yogurt (o "neve") va preso dolce? E se aggiungi yogurt alla frutta (ad esempio, come nella foto - fragola), ci sarà un sapore di riempimento nella crema?

[Biryusinka]

Biryusinka, grazie per questa valutazione!

Alena, devi prendere yogurt dolce (o "neve")? E se aggiungi yogurt alla frutta (ad esempio, come nella foto - fragola), ci sarà un sapore di riempimento nella crema?

Sì, c'è una nota fruttata / frutti di bosco, quindi ho preso una palla di neve, perché è senza additivi
In generale, ovviamente, se non c'è lo yogurt dolce, ad esempio fatto in casa, penso che sarà meglio, dato che l'impregnazione è molto dolce e la crema dolce, quindi ci saranno meno dolci