Torta "Semistakannik"

[Torte:]

Torta "Semistakannik"

Categoria: Confetteria

ingredienti
Torte:
Uova	1 cucchiaio (4 pezzi SB)
zucchero	1 cucchiaio.
Burro, sciolto)	1 cucchiaio. (200 g)
Panna acida 20%	1 cucchiaio.
Farina	1 cucchiaio.
Fecola di patate	1 cucchiaio.
Latte in polvere (o panna secca)	1 cucchiaio.
Lievito in polvere (o soda)	2 cucchiaini (1 cucchiaino)
Crema pasticcera alla panna acida di natapit:
Panna acida 20%	300 gr.
Uovo	1 PC.
Farina	2 cucchiai. l
zucchero	120 gr
Vanillina	1 gr.
Burro	200 gr.
Vetro 250 ml.

Metodo di cottura

• Torta molto delicata e ariosa per il tè a casa. Si scioglie solo in bocca! Scegli una crema a piacere. io amo crema pasticcera di natapit o con questa crema.
• Torte:
• Setacciare l'amido, il latte in polvere e la farina con il lievito in una ciotola. Sbattere le uova con lo zucchero alla massima velocità del mixer finché non si saranno addensate.
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• Senza interrompere la montatura (a bassa velocità del mixer), aggiungere la panna acida e il burro fuso
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• Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi, mescolando delicatamente. Versare l'impasto su una teglia unta (standard da forno), liscia
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• Oppure cuocere 2-3 torte in stampi rotondi. Cuocere preriscaldato a 180^di Dal forno per 20-25 minuti fino a quando una partita asciutta.
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• Crema:
• Ho la panna acida alla crema di natapit.
• Montaggio:
• Raffreddi completamente. Tagliare, ricoprire di panna.
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• Anche questa torta può essere sfornata in una pentola a cottura lenta, ma al forno le torte sono molto più ariose.

wow, quanto è semplice. Ci proverò sicuramente!

wow com'è semplice

Sì, non è affatto una ricetta stravagante. E, soprattutto, delizioso Provalo

Puoi farlo con il cacao?

[Luda]

Luda, perchè no? Penso che sarà delizioso

Lino, una ricetta molto interessante, grazie, la porto tra i tuoi segnalibri. E qual è l'altezza della torta? e se il forno è di forma tonda, quanto e quale dimensione esce dalla porzione di pasta?

[Liz]

Liz, se su una teglia, l'altezza è di circa 2-2,5 cm. Dalla foto si vede che sarebbe possibile tagliare a metà ogni torta. Non ho ancora provato quelle tonde, perché non c'erano le forme dello stesso diametro. Penso che tu possa cuocere 2 torte in forme di 26 centimetri e poi tagliarle.

Cioè, tagliare la torta non nel senso della lunghezza, ma solo a metà?
Per qualche ragione, tali torte crescono come una gobba, mai in modo uniforme.

[Irina]

Cioè, tagliare la torta non nel senso della lunghezza, ma semplicemente a metà?

Si. Ma se sale fortemente, puoi tagliarlo

Per qualche ragione, tali torte crescono come una gobba, mai in modo uniforme

Irina, quindi prova a cuocere alcune torte rotonde

in modo che le torte non si gonfino, prima di infornare, bisogna battere bene lo stampo (in questo caso, la teglia) sul tavolo ed eliminare le bolle dalle viscere dell'impasto)) ) Non lievito da molto tempo, le torte sono pari. È vero, faccio solo quelli rotondi.

[Lena]

Lena, che cos'è st.? Bicchiere? E perché è tutto a st.? È possibile che 4 uova, anche C0, siano un bicchiere da 250 g?
E la ricetta è interessante!

in modo che le torte non lievitino a gobba, prima di infornare, è necessario battere bene lo stampo (in questo caso, la teglia) sul tavolo ed eliminare le bolle dalle viscere dell'impasto))) Non lievito da molto tempo, le torte sono piatte. È vero, faccio solo quelli rotondi.

Come capire per bussare? E se non si accontenta di bussare? Non è l'ariosità delle bolle? O forse non capisco qualcosa? E poi anch'io ottengo sempre una specie di gobba.

[Ludmila]

Lena, cos'è l'Art.? Bicchiere?

Ludmila, Art. è un bicchiere.

E perché è tutto a st.?

La torta si chiama "Semistakannik". 7 ingredienti vengono misurati in bicchieri. Questa non è una mia idea.A proposito, la ricetta esiste dai tempi sovietici.

È possibile che 4 uova, anche C0, siano un bicchiere da 250 g?

Non ci credevo nemmeno io quando ho cotto per la prima volta. In un bicchiere da 250 ml. sono salite esattamente 4 uova di CO. Ho controllato una volta, ora non rompo più le uova in un bicchiere, prendo subito 4 pezzi. e non preoccuparti

In un bicchiere da 250 ml. ha ottenuto esattamente 4 uova CO

e ho letto ... e penso come quattro uova rotonde intatte siano entrate nel tuo bicchiere ... e poi mi sono reso conto ...

[Luda]

Ludae ho un bicchiere magico

e mi chiedo quanto è profonda la tua teglia? Ho mescolato tutto, ma avevo paura che la teglia fosse poco profonda. la pasta è risultata decentemente, ma ho una teglia di cm 2 da qualche parte
più corto versato in mv.

Sono seduto ad aspettare)))

[Alyona]

Alyona, quindi sembra che da questa quantità di pasta Lena abbia ottenuto 3 torte.

[Alyona]

Alyona, Ho una teglia profonda. Sì, il test è abbastanza lungo. Era possibile cuocere su 2 teglie (se c'è, ovviamente) o dividere in 2 forme. Funzionerà anche in MV, ma mi piace di più al forno. Ora misurerò la profondità della teglia

[Gulnara]

Gulnara, no, l'ho cotto su una teglia e poi l'ho tagliato in 4 pezzi

[Lena]

Lena, litigio, vedo due frasi in una combinate: lol: sulla cottura in una teglia e su ciò che può essere diviso in più biscotti in forme rotonde

[Gulnara]

Gulnara, sì, non succede niente
Quindi, riporto: le dimensioni interne sono 35 per 31 cm, l'altezza è 3 cm I lati e gli spigoli sono leggermente arrotondati, quindi dai o prendi mezzo metro