Insalata di salsiccia bavarese

Categoria: Pasti freddi e spuntini
Cucina: Tedesco
Insalata di salsiccia bavarese

ingredienti

Salsiccia di latte 300g
Cipolle a bulbo 1
Olio d'oliva 1 cucchiaio
Mostarda 1 cucchiaio
Aceto da tavola 2 cucchiai
acqua 1 cucchiaio
Sale pepe

Metodo di cottura

  • Insalata di salsiccia bavareseFacciamo prima una marinata con acqua, senape, olio e aceto.
    Insalata di salsiccia bavarese
  • Tagliare la cipolla a rondelle o semianelli sottili, tagliare la salsiccia a fette.
  • Riempiamo la salsiccia di cipolla con la marinata e la mandiamo al freddo per almeno 30 minuti. Prima di servire, aggiungere pepe e sale, erbe aromatiche. Ottimo con il pane nero. La salsiccia può anche essere tagliata a listarelle sottili. Lo taglio a fette, mentre lo mangiamo su un panino, lo raccolgo dalla salsa e sul pane. Buon appetito a tutti.

Tempo per la preparazione:

10 minuti di affettatura e 30 minuti di decapaggio pp

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