Gelato "Creamy" (mixer)

Gelato "Creamy" (mixer)

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
latte di campagna	0,5 litri
crema rustica	0,5 litri
uovo	5 elementi
zucchero	250 grammi
vaniglia	gusto

Metodo di cottura

• Se non hai una gelatiera, nessun problema. Si prepara semplicemente con un mixer.
• Metti a bollire il latte.
• Sbattere le uova con lo zucchero finché il volume non aumenta di due, tre volte.
• Senza smettere di montare, versare il latte caldo, appena bollito, a filo sottile.
• Versate il composto in una casseruola. Abbiamo dato fuoco.
• Senza smettere di mescolare, portare a ebollizione.
• Lascialo raffreddare completamente.
• Aggiungere gradualmente la panna alla massa raffreddata. Allo stesso tempo, batti la massa con un mixer.
• Lo mettiamo nel congelatore.
• Ogni 30 minuti tiriamo fuori il gelato dal congelatore e sbattiamo con un mixer. Facciamo questa procedura 3-4 volte.
• Lascialo congelare nel congelatore.
• Woo a la! Abbiamo un ottimo gelato!
• Servire proprio così oppure puoi aggiungere frutta, noci, cioccolato se vuoi! Come piace a tutti.
• 

Il piatto è progettato per

circa 1,5 kg

Tempo per la preparazione:

20 minuti

Programma di cottura:

mixer, congelatore, fornello.

Nota

Il sito ha consigli per fare il gelato con un mixer, ma secondo me. non c'è una ricetta (forse non ho guardato bene). E mi è sembrato che non esistesse nemmeno una ricetta del genere.
Se ripetuta, la ricetta può essere cancellata a discrezione dei moderatori.
Il gusto di questo gelato è il gusto dell'infanzia! Ho provato a farlo con latte e panna acquistati in negozio con un contenuto di grassi molto inferiore. Gustoso, ma non così buono. Pertanto, preferisco questa opzione. Consiglia.

[Angela]

Angela, sei bella e intelligente, soffro solo senza gelatiera, come stai puntuale, grazie, grazie, grazie !!!

Ricetta fantastica per persone come me. Non ho neanche una gelatiera. È un peccato che i bambini siano già cresciuti e se ne siano andati. Il più giovane non ha bisogno di molto.

Sembri e vuoi mangiare!

[Olesya]

Olesya, Albina, Tumanchik, grazie per essere passato a provare il gelato! Tutto funziona alla grande senza l'unità! Provalo!

[Angelo!]

Freddo, Angelo! Hai un club di quelli che vivono "senza cono gelato" che si raduna lentamente qui. Non ce l'ho neanche io.
Il gelato è delizioso! E si prepara velocemente e facilmente! Ottima ricetta!

[Angela]

Tutto funziona alla grande senza l'unità!

Confermo - sta andando tutto alla grande, fino a poco tempo fa ho cucinato anche un gelato con un mixer e nel congelatore.
Angela, la tua cremosa delicatezza sembra molto bella! Grazie, ci proverò sicuramente!

Perché non lo dai alla concorrenza? Ci appartiene.

[Ira!]

Ira!Provalo. Per niente fastidioso. Ma il gusto ... mmmm vincerà sicuramente!
Marinka, Grazie. Ci piace molto. E i prodotti sono disponibili.

E non vado più ai concorsi!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, grazie, la ricetta è troppo allettante e senza l'unità, che non c'è. Allo stesso modo, il latte e la panna del villaggio sono un problema. Fino a quando non ho trovato buone fonti, soprattutto la panna. Non dovresti andare a fare la spesa? E che tipo di crema intendi?

[Svetlana]

Svetlana, Grazie per l'attenzione.

Non dovresti andare a fare la spesa? E che tipo di crema intendi?

Funzionerà. Hai solo bisogno di prendere tutto il più grasso. Se con un basso contenuto di grassi, ottieni il gelato al latte. Ha un buon sapore, ma non otterrai quel piacere.

Andrà a finire

L'inizio è stato ottimistico. Ma riguardo al piacere, sì, vorrei ottenerlo lo stesso. Per il bene di questo gelato, dovrai filtrare e cercare buoni prodotti.

[Angelo,]

Gelato cremoso con frutti di bosco o frutta fresca, cosa c'è di più delizioso? Dopo questo, non solo il cucchiaio, ma anche la ciotola che leccherai. Angelo, un grazie particolare che le uova vanno nel gelato interamente e quindi non c'è bisogno di scuotere la testa su dove mettere i tuorli.

[Manyash!]

Manyash!Ciò che è gustoso è gustoso. Grazie per il tuo gentile feedback!

Angel, la base è come una crema pasticcera? Forse puoi cucinarlo nel microonde, come ha insegnato Vitalinka?

Un po 'come Charlotte. Non ci sono farina o amido. Non ho letto il modo di Vitalinkin, ad essere onesto.

Grazie per averlo trascinato nel ricettario. Montare la panna prima o no?

[InnaVega]

InnaVega, Grazie. Portalo alla tua salute! Non monto la panna.

Ecco la ricetta di Vitalinka: crema pasticcera in 3 minuti nel microonde... Charlotte non l'ha mai fatto, vado a insegnare materiale.

[Manyun!]

Grazie,Manyun!Vado a leggerlo.

Oh, guardo qui riunito senzacavallogelatieri che. E probabilmente mi unirò a te, anche se ho un gelataio Jonas, ma non puoi farne uno così cremoso.
Stavo per comprare tutto e una normale gelatiera, ma in connessione con l'ultimo aumento dei prezzi è visibile e non brilla, ma voglio un gelato , quindi ovviamente segnalibro!
Angela, grazie per una ricetta di gelato così conveniente!

[Nelya]

Nelya, alla vostra salute!

[Angela]

Angelagrazie per il gelato di campagna! mia nonna aveva un caseificio in paese, c'era un tale, un tale gelato! Bene, puoi realizzare prodotti reali solo dai prodotti del villaggio !!! e li ho, magari ripeterò il tuo buonissimo gelato

[Natasha,]

Natasha,ovviamente ripetere! Penso che non rimarrai deluso! Grazie.

Ecco la ricetta che stavo cercando !!!!! Grazie.

[Natasha]

Natasha, alla vostra salute!

[Angela]

Angelagrazie per il gelato di campagna! mia nonna aveva un caseificio in paese, c'era un tale, un tale gelato! Bene, puoi realizzare prodotti reali solo dai prodotti del villaggio !!! e li ho, magari ripeterò il tuo buonissimo gelato

Natashale nostre nonne vivevano in più di un villaggio? anche un caseificio e anche l'impressione del gelato ... da nessuna parte e non ho mai ... mangiato niente del genere
Sei fortunato con i prodotti del villaggio .. ma dovremo uscire con quelli del negozio

[Angela]

Angela, dimmi, latte e panna almeno approssimativamente quale contenuto di grassi? Beh, a Mosca non c'è nessun villaggio a portata di mano, solo su ordinazione è necessario, e il gelato, beh, in questo momento a caccia)) Di solito uso la crema Parmalat al 33% per i dolci o la Parmalat per le salse. Questi ultimi sono più spessi, ho trovato una foto su internet

La tua crema sta colando o colando?
E quale contenuto di grassi assumere il latte?

Grazie in anticipo!

[Irina]

Irina, prendi tutto il più grasso. Crema 33% buona. Latte non inferiore al 3%