Panino greco `` Dakos ''

Panino greco `` Dakos ''

Categoria: Pasti freddi e spuntini

Cucina: greco

ingredienti
Pane '' Paximadia '' *	1-2
pomodori freschi	1-2 media
formaggio feta (io faccio da Adyghe)	50-70 g
olio d'oliva	gusto
origano	1 cucchiaino
olive	opzionale
sale	opzionale

Metodo di cottura

• Questo è un piatto molto popolare a Creta.
• Dakos è un antipasto cretese a base di pane molto secco, quasi pangrattato, cotto con pomodori freschi, formaggio e origano (origano). Origano ... beh, come può essere senza! I cretesi mettono l'origano in quasi tutti i piatti ...
• Un panino del genere rinfrescerà sicuramente e darà una sensazione di pienezza per molto tempo.
• Opzioni di cucina nella nostra famiglia:
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• 1) * /] La ricetta del pane cretese "Paximadia" può essere visionata qui:
• 2) Se il pane Paximadya è secco, puoi inumidirlo con un po 'd'acqua in modo che si ammorbidisca un po'.
• Il pomodoro deve essere tagliato finemente a cubetti o grattugiato.
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• 3) Anche il formaggio dovrebbe essere sbriciolato in pezzi più piccoli
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• 4) Mettere i pomodori sul pane inzuppato,
• in cima - una piccola diapositiva di formaggio
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• Cospargere il tutto abbondantemente con olio d'oliva.
• Cospargi il nostro DAKOS con l'origano, metti qualche oliva in giro e divertiti!

Che bellezza! Godly!

[Irina]

Irina, Sono d'accordo, e così facile da preparare ..

Ebbene, cosa c'è di più buono di un pomodoro con formaggio ed erbe, semplice e delizioso,

[Irina]

Irina, Decisamente! Ma qui c'è anche una scorza nel pane speciale e nel fatto che sia annaffiato con olio d'oliva ...
Onestamente, non puoi nemmeno confrontare con il pane normale ... E questo è perfetto per un tale "panino".

Ho un amico, un connazionale, che si è sposato ed è partito per la Grecia. Un avvocato, ma lavora lì come cuoco su un peschereccio. Sori, non si tratta di lui. Abbiamo discusso con lui non molto tempo fa su questo stesso condimento: l'origano. I greci la chiamano regani. Così è nata una disputa: cos'è reganie, è regan o origano. Molto tempo fa è partito per la Grecia e ha dimenticato che chiamiamo basilico regan, e l'origano è davvero origano essiccato, tra l'altro, una cosa molto utile per i disturbi nervosi.