Bruschetta "All in chocolate" - ricetta con foto su Mcooker: le migliori ricette

Bruschetta "Tutto in cioccolato"

Categoria: Confetteria

ingredienti
fette di baguette o ciabatta	8 pz
rucola	manciata
Per la salsa:
parmigiano (può essere sostituito con un altro, come il groviera)	50 g
acqua	70 g
aceto balsamico	1 cucchiaio. l
cioccolato amaro (io ho Babaevsky 75%)	10 g
cioccolato al latte (ho una guardia	15 g
zucchero (facoltativo)	1 cucchiaino

Metodo di cottura

C'è qualcosa di magico nel cioccolato! Altrimenti, come spiegare cosa ci attrae fin dall'infanzia?
Soprattutto le ragazze. A 2 anni possono pronunciare la parola "cioccolato" quasi chiaramente, ma per qualche motivo distorcono a lungo altre parole ...
Il cioccolato è un alimento completo, una prelibatezza e un esaltatore dell'umore!
Ecco una salsa di parmigiano al cioccolato con rucola per colazione.
Per la salsa versare in una casseruola l'acqua, l'aceto balsamico, lo zucchero e metà del parmigiano grattugiato. Cuocere a fuoco medio fino a quando il formaggio è completamente sciolto.
Aggiungere il cioccolato e lasciare sul fuoco finché non si scioglie. Versare l'olio d'oliva, mescolare e togliere la salsa preparata dal fuoco e raffreddare.
Ora asciugiamo le fette di pane nel forno preriscaldato a 170 ° C o in qualsiasi modo conveniente per te.
Mettere 1-2 cucchiaini di salsa sui crostini di pane raffreddati, spolverare con i rimanenti fiocchi di parmigiano e la rucola.
Servire con una tazza di caffè. L'atmosfera è garantita per te la mattina!
E che tu possa avere tutto "nel cioccolato"!
Ed ecco altre ricette "al cioccolato":
Risotto al cioccolato con groviera
Gnocchi al cioccolato in salsa di mango
Mousse di avocado con cioccolato e pistacchi

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

30 minuti

Programma di cottura:

forno, fornello

Nota

Buone vacanze - Chocolate Day!

Gli Olmechi, gli antichi abitanti dell'America Centrale, furono i primi ad utilizzare i frutti di cacao. Gli antichi Maya consideravano una bevanda a base di fave di cacao il cibo degli dei e conferivano al cioccolato proprietà mistiche.

Un tempo, il cioccolato divenne una bevanda mattutina imperdibile per gli aristocratici spagnoli. E donne eminenti consideravano il cioccolato un afrodisiaco.
Madame Pompadour era sicura che solo il cioccolato può accendere il fuoco della passione.

È il cioccolato, non il formaggio o la salsiccia, il piatto preferito dai topi. I biologi americani lo hanno dimostrato.

Per molto tempo il cioccolato è stato conosciuto solo come bevanda. È apparso in forma solida solo nel 19 ° secolo.

In Giappone, c'è l'usanza del "giri choko" ("dovere del cioccolato"). Come ricompensa per la fedeltà all'azienda e il buon lavoro, il proprietario regala al dipendente una tavoletta di cioccolato.
Il cioccolato bianco non è affatto cioccolato; non contiene liquore al cioccolato. Questo è il componente principale.

Gli scienziati di Harvard hanno calcolato che mangiare cioccolato tre volte al mese può prolungare la vita di quasi un anno.

Perché il cioccolato si scioglie in bocca? Perché la temperatura del corpo umano e il punto di fusione del burro di cacao sono gli stessi.

In Europa il cioccolato si diffonde grazie alla moglie di Luigi XIII, Anna d'Austria, la stessa divenuta famosa grazie alla storia dei ciondoli.
Diversi secoli fa, le fave di cacao venivano utilizzate come valuta. Lo storico spagnolo Oviedo ha osservato: "Solo i ricchi e i nobili potevano permettersi di bere il cioccolato, dal momento che beveva letteralmente denaro".