Insalata di pomodori verdi "Mamulin"

Insalata di pomodori verdi "Mamulin"

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
pomodori verdi	3 Kg
Peperone	1 kg
Cipolle a bulbo	1 kg
Carota	1 kg
sale	100 gr (2 cucchiai. L. Con uno scivolo)
Sabbia di zucchero	200 gr (1 cucchiaio)
Pepe nero in grani	pizzico
Aceto 9%	0,5 st
foglia d'alloro	3-4 pz
Olio vegetale	2 st

Metodo di cottura

• Tagliate i pomodori a fettine, la cipolla a semianelli (se vi piacciono i piccoli, allora è tutto nelle vostre mani), i peperoni a listarelle, le carote su una grattugia grossa (io uso una grattugia per le carote coreane). Mescolare tutti gli ingredienti e lasciar riposare per 7-8 ore. L'ho lasciato durante la notte. Già in questa fase apprezzerai l'aroma. Durante questo periodo l'insalata darà succo, provatela con sale e zucchero. Tra parentesi ho indicato quanto mi ci è voluto in totale. A proposito, avevo 1,5 cucchiai di burro, ma non volevo davvero correre al negozio ...
• Quindi, metti l'insalata sul fuoco e portala a ebollizione a fuoco medio. Facciamo bollire per 30 minuti. - non di più !. Mescolare 2-3 volte durante la cottura. Non ci preoccupiamo della densità, poiché il succo diventa di più.
• Lo mettiamo caldo in barattoli sterilizzati e chiudiamo. Lo avvolgiamo finché non si raffredda.
• PS. Questa è la ricetta di mia madre. Amo moltissimo questa insalata. Quest'anno ho provato ad aggiungere l'aglio e il prezzemolo tritati in mezza porzione 10 minuti prima della fine della cottura. Anche delizioso. Nella foto si stanno preparando per il confezionamento. Puoi vedere vasi di erbe e aglio. E in un'altra foto, un barattolo senza queste aggiunte ...
• 
• Provalo ragazze, è delizioso. Le verdure sono croccanti, mmmm
• Di solito risulta essere 6,5 litas. Quest'anno ho ricevuto 9 divieti da 0,65 + 1 litro + in una ciotola per un campione (a quanto pare dipende dalla succosità delle verdure)

Il piatto è progettato per

circa 6,5 ​​litas

Bellissima! Ci proverò sicuramente !!

Provalo, sono sicuro che non te ne pentirai. L'insalata non è costosa, facile da eseguire e, soprattutto, deliziosa

oh, come puntuale la ricetta ...
Oggi ho appena raccolto quattro secchi da quindici litri, sia verdi che marroni. Ci proverò sicuramente, grazie per la ricetta

Per favore annulla l'iscrizione più tardi se ti è piaciuto, se, ovviamente, non complica

Per gli amanti del piccante, consiglio di aggiungere peperoncini tritati (1-2 pz.)

[Svitla]

Svitla-Svetlana, grazie per la ricetta! Sei litri di insalata sono stati immagazzinati!

[Tumanchik]

Tumanchik, alla vostra salute! Lieto che ti sia piaciuto

da lui

[Tumanchik]

Tumanchik, grazie per la bellissima foto! Sono molto contento che la ricetta di mia madre sia stata utile e sia piaciuta non solo a noi

Svetochka, ieri abbiamo aperto un barattolo di insalata! Molto gustoso con una patata! Grazie mille per la ricetta!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, alla vostra salute! Sono così contento che ti sia piaciuto

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, alla vostra salute! Sono così contento che ti sia piaciuto

Con me solo "tu"

[Irina]

Irina, d'accordo! A proposito, il nome di mia sorella minore è Irinka, e mia cugina Valyusha vive a Minsk e mia zia a Minsk ciao!

Ciao Minsk!

Lo trasmetterò sicuramente! Non sono stato a Kislovodsk, ma tutto è possibile! Pertanto, saluti reciproci!

Questa ricetta è stata valutata l'anno scorso, il lotto di questa estate è appena stato arrotolato) grazie per la ricetta!