Porridge di riso in una "pentola" dalla nonna di Arkina

[IO.]

Porridge di riso in una "pentola" dalla nonna di Arkina

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

Cucina: Bielorusso

ingredienti
Riso lucido a grani tondi	1 mst. (160 ml)
Latte al forno (!)	0,5 l
acqua	0,4-0,5 l
sale	1/4 cucchiaino
zucchero	1-3 cucchiaini
Burro	~ 30 g.

Metodo di cottura

• IO.

  Misuriamo 1 bicchiere multiplo di riso. Non è necessario risciacquare. Versate in una ciotola (io uso una in acciaio). Scegliamo riso a chicco tondo, non cotto a vapore.

• II.

  Versare il latte cotto nel riso. È questo che darà un ricco gusto stufato al porridge, come da un forno.

• III.

  Portiamo con l'acqua al volume di liquido richiesto. Misuro con la stessa busta del latte. La confezione leggermente incompleta ~ 0,4 l dà uno spessore al risotto - viscoso ma non troppo liquido. Se hai bisogno di un porridge più liquido, aggiungi 100 ml, più denso - sottrai 100 ml.

• IV.

  Sale. Ho indicato la quantità minima di sale. Puoi sempre aggiungere al piatto.

• V.

  Aggiungi lo zucchero. Qui ognuno ha la propria norma. Ho indicato un minimo che enfatizzerà semplicemente la dolcezza naturale del latte, ma non renderà dolce il porridge. Altro può essere aggiunto per un gusto dolce. Io ho usato lo zucchero di canna, ma ovviamente mia nonna metteva del semplice zucchero semolato bianco e ne metteva di più per dare un po 'di dolcezza che piace tanto a tanti bambini.

• Vi.

  Ora mescola tutto in una ciotola.

• Vii.

  Aggiungi il burro. Anche qui ognuno ha la propria norma. Ho aggiunto circa 2 cucchiai. l. Il burro fatto in casa è il benvenuto! Soprattutto acido e cremoso.

• VIII.

  Lanciamo "Porridge" con parametri preimpostati, cioè 15 minuti con una pressione di 0,7. Chiudi la valvola! Se dimentichi, tutto brucerà su un asciugacapelli! Lo lasciamo per la notte con "Riscaldamento" in modo da stancarvi bene. Pertanto, ci siamo messi a cucinare il porridge prima di andare a dormire. Eppure il porridge dovrebbe essere la colazione.

• IX.

  Al mattino - taa-daaa !!! - otteniamo il porridge, come in una pentola dal fornello. E - magia! - abbiamo una crosta cotta sopra, beh, come la verità del forno! Pertanto, non mescoliamo il porridge, ma lo mettiamo in ciotole in modo che tutti abbiano la crosta. Chi ama il porridge liquido, non lasciarsi intimidire dalla crosta, sotto di essa è nascosto un porridge cremoso viscoso.

Il piatto è progettato per

3-4 porzioni

Tempo per la preparazione:

notte (6-8 ore)

Programma di cottura:

Porridge riscaldato

Nota

Era questo tipo di porridge - da una pentola, solo più dolce e più denso, che mia nonna mi nutriva sia durante l'infanzia che poi, ogni volta che venivo da lei.
Non viaggio da diversi anni, non posso. Ora lei arriva, è successo proprio così.
Mi mancano molto mia nonna e la sua cucina, ovviamente ... Quindi, di tanto in tanto cerco di riprodurre qualcosa.
Aiuta te stesso!

[Arochka]

Arochka, beh, quanto sei intelligente! Adatta la ricetta del porridge della nonna dal fornello a un gran lavoratore, che ho anche io!

E anche la sera puoi cucinarlo al mattino. Eccellente!

Grazie caro. Ricetta obbligatoria per la matita. Man mano che diventa più freddo, subito !!!

Nata, dalla foto vedo che preferisci una tazza lucida ... mi ha sorpreso che non fosse teflon ... chiarisco - ne hai una o ne hai più nra dentro?

[Nata]

Nata, Amo tua nonna! Un'altra preziosa ricetta! Grazie ad entrambi!

[Svetlenki]

Svetlenki, grazie. Sarei felice se tornasse utile.
Il mio teflon è morto molto tempo fa. Sospetto che fosse un impostore.
Cucino tutto in acciaio, lo adoro! Cucino anche in ceramica, ma solo liquido, in passato antiaderente.
E il porridge con il latte, sì, mi piace il viscoso. Solo questo, da una pentola, lo adoro anche forte, ma poi lo rendo più dolce, come mia nonna.
Ripristina, Non sapevo che mia nonna fosse così popolare
Le dirò tutto, sarà felicissima. Grazie!

[Arka]

Arka, dopo tutto, sono andato nella notte e ho messo il porridge solo sul latte normale, non c'è bloccato.
Proprio come ho visto, sono quasi morto, quindi l'ho voluto !!!

[Nata]

Nata, e se senza acqua, completamente sul latte, non funzionerà?
È un peccato, l'ho visto tardi. Non avrò tempo entro mattina ...

e voglio questo tipo di porridge

[marinastom]

marinastom, andrà ancora meglio, come cucinerà, non dirlo a nessuno, mangia di nascosto direttamente dalla ciotola, tutta la tua crosta sarà!
È solo che abbiamo sempre 1 cartone di latte in frigorifero, per me personalmente. Nessuno mangia latte o porridge
E cuocere mezzo bicchiere di cereali in XL
Lerele, eccoti agile! Probabilmente ho già avuto tempo per mangiare ...
Helen, Non posso proibirlo, anche se ovviamente!

[Nata]

Oh, il pendel era in ritardo ... Ora solo per domani mattina.
Nata, e se c'è un cane da pastore per tre adulti e un adolescente, quanto latte-cereali? ..

E dov'è il mio cucchiaio grande, il porridge razzoidissy al porridge sdentato il doppio della norma!
Come sono arrivato in tempo per la colazione!

Natus, è uscito un porridge meraviglioso!
Proverò anche con il latte cotto, questo non l'ho mai cucinato ...
Sebbene il caseificio rms sia molto ...
Grazie!

se c'è un cane da pastore per tre adulti e un adolescente, quanto latte-cereali? ..

Marin !!!!! (la nostra persona!))))
E lo dirò ~ per 3 adulti e un cane da pastore e un neo-cane da pastore! Cucino anch'io! (Non meno di 3 mstkans su A)
Prendo con gioia il porridge e il metodo di cottura. Cucino il riso nel chaaaasto al latte in baby Radish 02, ma non DI NOTTE. E a Shtebe farò proprio QUESTO.
Grazie Natasha!

Natulya !!! Anch'io mi piace la pappa! Adoro il riso con il suo magico aroma indescrivibile! Saluti alla nonna! Amo il suo pesce! Vogliamo più ricette per la sua arte!

Ragazze, una domanda dalla "teiera": dov'è la valvola di pressione a Redmond e come posizionarla? Voglio questo tipo di porridge, ma non so se ho questa valvola.

[Nata]

Natae il porridge di miglio può essere cucinato secondo la tua ricetta? Mi piace molto il porridge di miglio cotto in pentola nell'Airfryer! Non voglio davvero prendere Airfryer dal soppalco e non voglio accendere il forno, quindi fa caldo in cucina. Ma mi è davvero piaciuta l'opzione di Shtebe!

[Nata]

Oh, il pendel era in ritardo ... Ora solo per domani mattina.
Nata, e se c'è un cane da pastore per tre adulti e un adolescente, quanto latte-cereali? ..

Compito di Figase! Quanto mangia il tuo pastore?
1 mst - tira per tre adulti. La domanda è quanto aggiungere
Puoi 1,5-2 mst. riso. Calcola il liquido di conseguenza.

Aggiunto venerdì, 02 set 2016 10:28

velli, puoi, ovviamente, qualsiasi porridge. Le proporzioni di cereali-liquido sono quelle usuali.

[Nata]

Nella mia prima infanzia, non mi piaceva il porridge di riso: quando mia madre lo cucinava, mi alzavo da tavola. Ma nella mia giovinezza non avevo più un simile atteggiamento nei suoi confronti. E ora, il riso si consuma soprattutto dai cereali (anche se spesso lo cucino per contorno naturalmente, ma senza latte).
Nata, Per ora lo prendo nei segnalibri

[Nata]

Nata, grazie per la grande idea: cuocere il porridge nel latte cotto. Ci proverò sicuramente.
E le ricette di tua nonna - sì !!! amiamo anche ... il pesce ... mmm ...

[mamusi]

mamusi, non mangi niente! Beh, avvisa Marina quanto devi aggiungere al soba, altrimenti non ho mai avuto singhiozzi, quindi non so nulla dei loro appetiti. E proprio lì, non uno Yorkie, ma un intero cane da pastore
Mia nonna ha sempre avuto abbastanza animali. Ricordo della mia infanzia un grosso cane color argento, chiamato Fog. Sembrava un po 'un lupo. Era un bravo cane, è scappato di casa proprio il giorno del suo arrivo, non so come chiamarli, cacciatori di vagabondi. Bene...

Aggiunto venerdì 2 settembre 2016 10:49

Trishka, prova con tutti i mezzi! Un mangiatore di contanti come te dovrebbe piacere a te.
Tumanchik, grazie mia cara! So che ami il riso
Lo dirò alla nonna, verrà in ottobre. Nuove ricette stanno esplodendo.

Ed ecco il mio porridge



Grazie!!!!

Figase, hai velocità, ho trovato un cucchiaio grande qui e l'hai cucinato ...

[gala10]

gala10, quindi davvero non ne ho parlato da nessuna parte.

[Trishka]

Trishka, vuoi dire che non volevi molto, ma io fortemente

quanti singhiozzi devi aggiungere, altrimenti non ho mai avuto singhiozzi

Nata!)) Sì, stavo scherzando, non cuciniamo per noi stessi e per i cani in un cartone animato! Per noi tre, 1 mstk è SEMPRE afferrato!
... E per i cani, cuciniamo avena con riso o avena con grknevy o grano in una casseruola da 5 litri a gas!))) Abbiamo grandi eventi! Un SAO ~ quindi 90 cm al garrese, anche il Nobleman è grande ...
Ma entrambi non rifiuteranno MAI il riso, ma sul LATTE, se la mamma tratta ... ma la mamma spesso ti tratta! ..
E dirò che devi cucinare un minimo di 2 mstkna sul RYLA ... altrimenti sarà così ... uh ... per 1 dente!))

non voleva

....

La nostra è ancora un'adolescente di 3,5 mesi, ma pulisce la ciotola a una velocità tale che, a volte, mi chiedo come faccia. E nutriamo ciò che mangiamo noi stessi, aggiungiamo anche tutti i tipi di cose diverse per l'organismo in crescita.
Fin da adolescente, la porzione è quasi come la nostra, o un po 'più piccola.
Nata, scusa per offtopic!

[Lerele]

Marina, quindi salda 1,5 tazze per 1,3-1,5 litri di latte (dipende dalla densità desiderata)

Aggiunto venerdì 02 set 2016 15:35

Lerele, wah! È così bello! La crosta è ciò di cui hai bisogno!

[Nata]

Nata, Ho buttato via la ricetta per mio figlio studente. È vero, ha un cartone animato senza pressioni. Ma così la sera potrebbe consegnare, e al mattino c'è già. E poi al mattino cucina e il riso è più buono quando è ancora cotto a vapore

Ovviamente più gustoso! Non uso affatto la partenza ritardata, metto tutto a languire per la notte
Aiutati alla tua salute! Figlio, buon appetito!

[Arkusya!]

Arkusya! Rispetto anche il porridge di riso. Solo nel mio cartone animato una tale crosta in cima non funzionerà. Oh, hai una crosta notevole sul tuo porridge!
Grazie nonna per aver coccolato sua madre!

[Arka]

Arka
Nata, ho una Steba DD1, dopo il programma con pressione, si accende il riscaldamento automatico, per sole 4 ore, 70 * C. Se cucini prima di andare a dormire (al mattino), ad esempio alle 23:00. - lasciate 10 minuti per aumentare la pressione, 15 minuti per il porridge e 4 ore per il riscaldamento. Ciò significa che alle quattro e mezza del mattino la ciotola di porridge si raffredderà semplicemente. Non farà freddo entro le 8 del mattino o dopo la fine del programma Porridge, è necessario impostare il riscaldamento manuale per un tempo più lungo?

Non ho la forza di guardare i rapporti ... beh, Arch, vai presto ... dalla nonna !!! dì grazie per noi!

[Alex_Fil]

Ltd! Mikhaska sull'autobus fischiò in alto!
Sì, non importa quanto ho provato nel cartone animato, "il fiore di pietra non è uscito"
E c'era una crosta nel bastone, urrraaa!

Aggiunto venerdì 02 settembre 2016 17:08

Alex_Fil, l'ultima volta che mi sono impostata verso le 12 di sera, ho mangiato alle 9:30. Il porridge non era caldo con il caldo, ma abbastanza caldo per la colazione, diciamo, sull'orlo, forse 45-50 gradi. Non ho regolato il tempo di riscaldamento, 4 ore.

[Irina]

una domanda dalla "teiera": dov'è la valvola di pressione a Redmond e come impostarla? Voglio questo tipo di porridge, ma non so se ho questa valvola.

Irina, questa è una ricetta per una pentola a pressione. Forse hai solo una pentola a cottura lenta Redmond, senza pressione? Scriverei quale modello hai ...
Arka Grazie per il chiarimento! Fatto!

Non ho la forza di guardare i rapporti ...

Lecca almeno il monitor

fischiò in testa!

E, beh, sei piccolo?! Destra? E - poi, "Union - Apollo" potrebbe essere successo ...

E, beh, sei piccolo?! Destra?

oshsheny piccolo! soprattutto come piegato

Anche se sono piccolo, sono un uccello orgoglioso! Non mi piego! Quindi corro via, dritto e orgoglioso!

soprattutto come piegato

Ebbene, sì ... Oh, cosa? Con grazia piegato. Tipo, inchini che pesano.

Aggiunto venerdì 02 set 2016 17:38

Quindi corro via, dritto e orgoglioso!

Ehi ... E le ali sono spiegate.

Nata, sto segnalando anche io ...
Ci sono state alcune avventure.
Ho deciso di rimandare brevemente, visto che la giornata di ieri era difficile e sono andato a letto all'inizio del decimo. Alle 12 di sera mio marito è saltato in piedi e ha corso, sentendo un sibilo acuto, l'ho seguito. In cucina, Steba stava in una pozza di latte, ma ha lavorato e ha iniziato il conto alla rovescia. L'ho disconnesso dalla rete, l'ho spostato in un altro posto, l'ho riacceso, ho cancellato tutto. La mattina ho aperto il coperchio, porridge, come nella tua foto, ma, ovviamente, il latte si è cagliato.Ho fatto 1,5 ms di cereali per 1 litro di latte + ~ 0,5 acqua.
Ho usato per cagliare il porridge con la pressione sul latte, quindi ho smesso di aggiungere zucchero e burro prima. Poi ho deciso, dato che ci riescono tutti, dovrei farlo anch'io. No, no, il trucco è fallito. Forse, ovviamente, il latte era già un po 'di tavo ...
Ma! Il porridge piaceva a tutti, il cane poteva farlo all'istante! Farò di più.
Grazie!

[Nata, ragazze,]

Nata, ragazze, e in Panas 18 questo porridge andrà a finire, cosa ne pensi?

[Uomo!]

Uomo! Ecco, ho il diciottesimo Panasik. Il porridge si scopre che non c'è forza, quanto è delizioso. Ma senza crosta. Ahimè.

[Irlandesi,]

Irlandesi, Non ci ho mai cucinato il porridge per vent'anni. Il caseificio non scappa? Posso lasciarlo nel cartone fino al mattino sul riscaldamento?

[Sonadora]

Sonadora, vieni in umido, ma senza crosta. E puoi lasciarlo acceso e persino averne bisogno, se vuoi esattamente in umido.

Aggiunto sabato 03 set 2016 15:23

Ho deciso di rimandare brevemente, perché ieri era una giornata difficile e sono andato a letto all'inizio del decimo. Alle 12 di sera mio marito è saltato in piedi e ha corso, sentendo un sibilo acuto, l'ho seguito. In cucina, Steba stava in una pozza di latte, ma ha lavorato e ha iniziato il conto alla rovescia. L'ho disconnesso dalla rete, l'ho spostato in un altro posto, l'ho riacceso, ho cancellato tutto. La mattina ho aperto il coperchio, porridge, come nella tua foto, ma, ovviamente, il latte si è cagliato.

Marina, penso che ci fossero 2 problemi.
1) La valvola non è stata in grado di chiudersi immediatamente, quindi il personale l'ha alimentata con tutte le sue forze per ottenere la pressione impostata e la perdita di vapore le ha impedito di farlo. O l'anello non si è incastrato immediatamente, o c'era acqua o grasso nella valvola, o qualcos'altro della cottura precedente, e non poteva lievitare in tempo.
2) Il latte potrebbe inizialmente essere leggermente acido o avere il tempo di fermentare durante l'avvio ritardato. Conclusione: devi assicurarti che tutto vada bene con il latte, far bollire un po 'per un campione, in caso di dubbio, e non posticipare l'inizio, ma piuttosto riscaldarlo al mattino se si raffredda. Anche se la tua porzione stessa mi avrebbe tenuto caldo più a lungo, semplicemente perché è più grande.

Spero che tu possa riprovare. Bene, questa volta almeno il soba era felice, e va bene!

Oh, quanto è delizioso! Ora ho messo un tale porridge in Oursson, spero che il latte non si arriccia fino al mattino ugh ugh ugh ...

[Manyun!]

Il caseificio non scappa? Posso lasciarlo nel cartone fino al mattino sul riscaldamento?

Manyun! Non lascio il porridge cotto durante la notte. Lo preparo come segue:
Metto e riempio tutti i prodotti nella MV.
Se hai bisogno di porridge pronto per, diciamo, 8-00 del mattino, metti il ​​cartone animato sul timer in modo che il fumetto cucini il porridge alle 7-00. E l'ora successiva fino alle otto del mattino, il porridge si alza e si scioglie sul "riscaldamento". E esattamente alle otto si scopre il porridge super-duper.

Arkus! Non sei arrabbiato, cosa ci faccio qui?

[Olekma]

Olekma, se l'hai acceso subito e il latte è buono, perché dovrebbe cagliare
Il porridge sarà pronto alla fine del programma. E fino al mattino, ciò che è già stato cucinato languirà.
Buona colazione!

Spero che tu possa riprovare.

Sicuramente e sicuramente!

[Olekma]

Olekma, in breve, dovrai provare sia il mio stufato che Mikhasina somlevaya, e poi sceglierai cosa funziona meglio nel cartone animato.
Mikhaska, si! Prova ad arrabbiarti con te, colpisci subito la testa con una gomma - bam! bam!

[Olekma]

Olekma, se l'hai acceso subito e il latte è buono, perché dovrebbe cagliare
Il porridge sarà pronto alla fine del programma. E fino al mattino, ciò che è già stato cucinato languirà.
Buona colazione!

Grazie! Si è rivelato molto gustoso! un porridge di riso così morbido mmm! Il latte non si è cagliato, è uscito tutto nel migliore dei modi! Il figlio sarà contento: ama il porridge di riso più di altri.

Bene, hai subito colpito la testa con una gomma - bam! bam!

Esattamente! "Bam-bam! E ... da"