Maiale ripieno creolo

Maiale ripieno creolo

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Porzioni di maiale (circa 2 cm di spessore)	8 pz.
Pane raffermo tagliato a dadini	3 cucchiai.
Burro	5 cucchiai. l.
Cipolla tritata piccola	1 PC.
Salsa di soia	2 cucchiai. l.
Salsa di pomodoro e verdure	2 cucchiai.

Metodo di cottura

• Fare un taglio profondo nel senso della lunghezza in ogni pezzo di carne. Unisci pane, cipolle, burro, salsa di soia. Farcite i pezzi di maiale con questo composto.
• Scaldare un po 'd'olio in un'ampia padella e rosolare la carne. Versare la salsa sulla carne, coprire e cuocere a fuoco lento per 1 ora.
• Servire con riso o polenta.
• Appunti:
• Di solito cucino dal colletto o dal balyk (mi piace di più il colletto).
• Per la salsa: faccio soffriggere aglio, cipolla, insalata di peperoni, pomodori, se volete - mettete i gambi di sedano. Verdure tritate. Sale, zucchero e le tue spezie preferite a piacere.
• Amiamo i ripieni più che le ricette, e io ho battuto la carne più sottile.

Nota

Questa carne è molto facile da preparare, ma è difficile capire da cosa sia il ripieno. Servire sulla tavola festiva non è un peccato.

[Qween]

Qween, battere la carne in quale fase? Dopo l'incisione o prima? Piatto molto cerimoniale! E il ripieno? Delizioso?

Ho sbattuto la carne dopo aver fatto una tasca. Il ripieno è molto gustoso e nessuno immaginerà che sia fatto con pane e cipolle. Non aggiungo sempre salsa di soia.

Molto bella!