Biscotti salati con gocce di cioccolato

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Burro (temperatura ambiente)	160 gr
zucchero	200 g
Vanillina	patatine fritte.
sale	1 cucchiaino
Uovo (C1)	1 PC.
Farina / i	280 gr
Lievito in polvere	1,5 cucchiaini.
Gocce di cioccolato per la cottura	100 grammi

Metodo di cottura

Sbattere il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, il sale e la vaniglia. Aggiungi l'uovo
e batti di nuovo tutto.
Aggiungere la farina mescolata al lievito e alle gocce di cioccolato.

Impastare una pasta liscia che non si attacchi alle mani. Coprite con pellicola trasparente e mettete in frigorifero per 30 minuti (si può fare di più, ma non di meno! Altrimenti i biscotti galleggeranno.

L'impasto freddo deve essere modellato. Mi piace molto farlo con un cucchiaio da gelato: i biscotti si formano molto rapidamente e rimangono delle stesse dimensioni.

Lo stendo su una teglia ricoperta da una teglia di teflon. Lascia abbastanza spazio tra i biscotti, altrimenti si attaccheranno e non saranno molto belli. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per 25 minuti finché sono teneri e asciutti. Dai un'occhiata al tuo forno.

Copri i biscotti finiti con un asciugamano per 30 minuti, quindi conservali in un contenitore o in una scatola di biscotti.
Buon appetito!

Il piatto è progettato per

20 pezzi

Tempo per la preparazione:

35 minuti

Programma di cottura:

Mixer e forno.

Nota

Questi biscotti sono indubbiamente per gli amanti dei contrasti di gusto dolce e salato, anche se ... avendo preparato e provato un simile abbinamento per la prima volta, e anche voi lo amerete ...