Tabella temperatura pentola a cottura lenta Kitfort KT 2010

[Rituslya]

ogni volta che apri il coperchio e fai le misurazioni?

Questo è esattamente quello che faccio, se viene preparato un liquido, apro leggermente il coperchio e abbasso la sonda di temperatura nella seta in modo che colpisca il centro della ciotola.
E misuro la temperatura della carne aprendo il coperchio, come mi conviene, perché la temperatura all'interno del pezzo non scenderà rapidamente. Un petto di tacchino è pronto quando l'interno è 74 ℃ -76 ℃, e la coscia è 76 ℃ -79 ℃ bene, più / meno un paio di gradi. A 80 ℃, neanche il seno è asciutto.



Rituslya,
Rituel, io stesso non sono felicissimo del brodo di pollo in modo lento, soprattutto per il fatto che si cucina da solo di notte. Mi piace anche il sapore e l'odore più in uno lento che in una casseruola.



Rituslya,
Ritul, e scrivi subito cosa ti è piaciuto di più. Almeno il tempo e il regime e quanto ci ha messo. Quindi puoi ripeterlo quando la testa degli altri è occupata.

Conosco le temperature, cucino spesso carne alla brace e al forno. L'ho infilato nella carne in forno e rimane lì, per questo è previsto un termometro.

Il figlio restituirà il timer di uscita, è necessario misurare la temperatura Hi-off a intervalli di 15 minuti per un'ora, 2, ecc., Per regolare la nostra automazione (timer di uscita) sulla modalità Hi-Lo e di nuovo , se necessario, ciao.



Oggi ho cucinato le patate a Kita, quindi dopo 2 ore l'olio sul fondo sfrigolava, quindi puoi probabilmente arrossire il quattro fili e non solo cuocerlo.

probabilmente rouge il quattro fili, e non solo cuocere.

È possibile se lo metti lungo le pareti. È così che preparo il caviale di melanzane, c'è una ricetta nelle ricette

scrivi subito cosa ti è piaciuto di più

sì, Oksyunik, ho iniziato a scriverlo. Risultato molto salutare!
Le balene, ovviamente, sono fantastiche, sì! Un tale assortimento di rallentamenti convenienti!
Ho Croc Pot che mia figlia ha trascinato dalla Spagna, quindi Kit non è affatto inferiore. Assolutamente!

Ora ho cotto la composta in una bottiglia da tre litri su Basso per 7 ore. Acqua versata fino all'orlo. Quando si è riversato fino al bordo, è rimasto dopo 7 ore nello stesso volume. Così delizioso che solo mmm! Solo un po.
Ebbene, sciocchezze a causa della composta di un Kit da 5 litri da acquistare ?!
Anche se ... Anche se un mucchio dei miei elettrodomestici e così senza senso.
Una pentola in più, una pentola in meno ...

[Rituslya]

Rituslya,
Rituel, mia madre aveva una casseruola separata per il brodo di pollo, una casseruola separata per involtini di cavolo, una casseruola separata per il latte bollente, padelle separate per i pancake, per le uova strapazzate, per le costolette e per il pan di zenzero nero .. Non ho elencato tutto, e perché siamo peggio.
P. S. A proposito, per la composta c'era anche una casseruola smaltata tedesca separata con un motivo di pesche, ciliegie e qualcos'altro, non ricordo

Oh, Oksyunik, mi hanno portato il mio Kitenyshes. Uno 205 è così piccolo e 209 è grande. Quasi la guardia completa delle balene si è radunata verso di me. Ora avrebbero trovato un posto per la residenza permanente.

Ieri ho cucinato un dolma in una bottiglia da 3,5 litri. Prime 3,5 ore in modalità Alta e poi 6 ore in modalità Bassa. Gusto inesprimibile!

[Rituslya]

Rituslya,
Rituale, ma almeno puoi dire come hai fatto? Carne macinata in foglie SCALATE? Acqua o brodo versato? Solo per essere ricoperto di liquido, o cosa? L'hai premuto con un piattino? O niente liquido?
Riso bollito in carne macinata, pomodoro aggiunto a carne macinata?

Ora, Oxyunik, te lo dico.
Smonto le foglie l'una dall'altra, sciacquo, scotto con acqua bollente e lascio per 5-10 minuti. Quindi risciacquo di nuovo e lascio scolare l'acqua.
Trito finemente le cipolle e inizio a friggere. Non appena inizia ad ammorbidirsi, aggiungo il riso crudo lavato. Mescolo e lascio che si uniscano tra loro per 5-10 minuti a fuoco moderato.
Qualunque cosa.Raccogliere: carne macinata, cipolla con riso, prezzemolo tritato finemente, sale, pepe. Mescolo bene.
Lo metto in una casseruola, lo riempio d'acqua fino a circa la metà dei beniamini e lo copro con un piatto in modo che non galleggi. Ma qui la forma della casseruola non è molto buona, quindi il piatto era più piccolo.
E

... Prime 3,5 ore in modalità Alta e poi 6 ore in modalità Bassa.

Oggi ho anche stufato di manzo a pezzetti. Tritato finemente, fritto con cipolle, cosparso di farina. L'ho messo in una pentola, l'ho versato con i pomodori schiacciati con un frullatore, sale, pepe, zucchero e per 2 ore su High, poi 2 ore su Low e su Podogrev. Come sempre, sono andato a letto, accendo il riscaldamento, ma questo non è necessario. Il riscaldamento sarebbe sufficiente per un'ora.

Anche la carne di manzo tritata finemente viene caricata di 1/3 del volume ... su Max shkvarchit, su Min shkvarchit, metterlo sul riscaldamento, non bolle, langue.
E poi mia nonna, tipo, non rimediare, carcasse in una padella ... in questo momento, appena è andata via con suo nipote, tutto è andato rapidamente in pentola
Adoro la carne di manzo con il sapore della carne di manzo - solo sale, pepe, cipolle.

Riguardo ai tuoi clic ... questo attiva la protezione contro il surriscaldamento (piastra bimetallica). Se versi acqua bollente, se il livello nella ciotola è inferiore al normale. Non c'è niente di sbagliato in questo, la cosa principale non sono i clic della tazza. Fa clic su Mach più spesso, meno spesso su Min, non l'ho sentito quando riscaldato, non stare sopra la pentola, lì gli aromi risucchiano dallo stomaco alla bocca

Tutto su tutto (con una padella) ha richiesto 2 ore.

[Per funzionamento intermittente Max]

Per funzionamento intermittente Max con un intervallo di timer di 15 minuti (on-off-on-off, ecc.)
Acqua, volume 2/3 vasche.

0 - 26℃
30 minuti. - 31 ℃
1 ora - 37 ℃
1,5 ore - 42 ℃
2 ore - 47 ℃
2,5 ore - 52 ℃
3 ore - 56 ℃
3,5 ore - 59 ℃
4 ore - 62 ℃
4,5 ore - 65 ℃
5 ore - 67 ℃
5,5 ore - 68 ℃
6 ore - 68 ℃ ... stabilizzazione della temperatura
6,5 ore - 68 ℃

[Rialis]

Rialis,
Che bella idea !!!!!!! GRAZIE GRAZIE
Cioè, mettilo con una pausa per la prima volta e dormi bene fino al mattino.

[Oksana]

Oksana, Puoi overcloccare il timer su Max, come al solito, e poi, il programma per l'interruzione ... la cosa principale è tutto nel software e non è necessario passare a min o cambiare il riscaldamento.

La temperatura si è stabilizzata quando ha raggiunto i 68-70 ℃.

[Rialis]

Rialis,
Questo è molto interessante e richiede una riflessione. Penserò GRAZIE a te

La temperatura si è stabilizzata quando ha raggiunto i 68-70 ℃.

Suvid? Interessante

Di notte cucinavo zuppa di pesce in scatola. Prime 2 ore in modalità alta, poi 4 ore in modalità bassa e poi circa un'ora in riscaldamento. Si è rivelato così delizioso che non riesco nemmeno a descriverlo a parole. Il riso, ovviamente, è stato bollito, ma questa circostanza non ha influito affatto sul gusto.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, puoi avere una ricetta? In che ordine hai aggiunto tutto?

Lyudochka, sì, cucino quasi tutto nei piatti lenti come cucinerei in una casseruola o in una pentola a cottura lenta.
Protomila in padella cipolle, carote, riso, aneto.
Ho versato l'acqua in una casseruola, ho aggiunto una lattina di pesce in scatola, patate e frittura fredda.
Qualunque cosa.

Voglio provare la zuppa di piselli con carne affumicata. Posso già immaginare che sarà follemente gustoso, ma non esagererei con gli ingredienti.

Protomila in padella cipolle, carote, riso, aneto.

Rituale, dato che tutto è duro già un po 'stanco, mi sembra che puoi mettere su Basso per 6-6,5 ore e dormire sonni tranquilli
Metterei anche un po 'di patate in padella, in modo che sia sicuramente morbido, con una garanzia, per così dire

Oggi, a circa 11 giorni, ho borbottato a mia madre uno "stufato" in un piccolo gattino: strato per strato - 2 carote medie ad anelli sul fondo, 3 patate medie a fette = prima in quarti e quarti in modo grossolano, cipolle a semianelli, 6 ali di pollo rimpolpate (senza "dita") e sopra uno strato di verza, di media grandezza, salata, da congelatore = ciotola piena, come faccio di solito. Sale solo dal cavolo, tutto sarà salato sopra. Senz'acqua. Nessun olio aggiuntivo. Tutto è "nel suo succo".
Hai.
Dopo 3,5 ore, mia madre ha chiamato - delizioso.

Tutto è molto pigro, senza gesti inutili e altri piatti.

[Irina]

Oggi, verso le 11 del pomeriggio, ho brontolato a mia madre in una piccola balena ...

Irina, piccolo, è 205?

Per favore dimmi perché la pentola a cottura lenta bolle anche al minimo. Sembra, secondo la descrizione, la temperatura sia inferiore a 100 gradi. Ma dopo un'ora, ad esempio, la carne con il brodo bolle. Mi aspettavo che non fosse così. Certo, tutto risulta delizioso, ma vorrei mantenere più micronutrienti nei piatti. E per questo, una temperatura più bassa sarebbe piacevole. Ce l'hanno tutti?

[Anton]

Anton, Le balene sono agili. Qui faccio sobbollire la composta per min, 4,5 ore la temperatura è già di 99,9 gradi. livello 1 cm verso l'alto. Il timer può ridurre la temperatura se si fa una pausa con il martello.

piccolo, è 205

Sì.
Non ero presente durante la cottura, non so bollire, non bollire. In questo caso non è stata versata acqua, ma mia madre si è lasciata sfuggire che non era necessario metterla in cima, perché - aha - gorgoglia, usciva il succo delle verdure e della carne.
Ma ha detto a mia madre di cucinare il porridge di latte a bassa temperatura.
Per le verdure, ciao va bene.
La mamma non ha cucinato esattamente la zuppa: ha cucinato il porridge di latte 3 volte con riso porridge basso e rotondo e fiocchi d'avena. Ma sento che cuoce più velocemente di, per esempio. nel ragazzo.
Ma i bambini sono tutti agili, anche se puoi diminuire la potenza per rispettare i parametri di temperatura di cottura lenta. Ma ... questo è quello che è.
È normale per una nonna - perché se lo lasci per la notte, non dorme, si preoccupa, qualunque cosa accada, e così - si alzava la mattina - lo caricava, comunque pronto per la cena.

Sì, mi sono adattato anche al mio 2010.
Ecco i pensieri su 205, ho bisogno di lui.
In linea di principio, regolando la potenza (temperatura), puoi lavorare con volumi più piccoli.

[Alexey]

In linea di principio, regolando la potenza (temperatura), puoi lavorare con volumi più piccoli.

perché saltare intorno alla macchina? nafig nafig nafig ... Due modalità, anche tre modalità sono: una gamma di temperature.
Per me, lento è il dispositivo più semplice = acceso / spento, mettilo e vai, e non sono un fan di complicare il processo di cottura))

Ora siamo così esperti con diverso elettrodomestici - sappiamo che hanno le loro peculiarità ed è più facile adattarsi ai loro parametri - sono prevedibili e costanti.




Tuttavia, molto probabilmente tu Alexey, esattamente la stessa cosa e significato))

Volevo dondolare alla zuppa di piselli, ma in casa non c'erano piselli, ma sono state trovate le lenticchie. Il risultato è una deliziosa zuppa di lenticchie con carni affumicate. Le prime 2 ore in modalità Alta e poi circa 5 ore in modalità Bassa.
Così delizioso! Cospargere di erbe in cima e in generale!

Ora, probabilmente, non ricordo nemmeno l'ultima volta che ho cucinato la zuppa in una pentola a cottura lenta.
Kitu yohu !!!

Kitu yohu

, oh, se canti deframbo al dispositivo, allora ne vale la pena. La zuppa sembra deliziosa, devi anche riuscire a creare qualcosa, altrimenti, guardandoti, ho comprato un ragazzino, e il poveretto è già nella scatola da un paio di mesi. Nel Kita più grande, che è stato il primo ad aver adattato pesche, prugne al vapore, poi con un frullatore e un meraviglioso purè di patate, ora ho buttato le ciliegie

[Rituslya]

Rituslyae che tipo di lenticchie sono verdi? Zuppa fresca!

[Sig.ra. Addams]

Sig.ra. Addams, Arinochka, non capisco niente di lenticchie, quindi compro quella più economica. Questa volta c'era un misto di rosso e giallo di Mistral.
Ho preso un intero multi-bicchiere. Si temeva che si trasformasse in porridge in modo che il cucchiaio rimanesse, ma no. Ora ho guardato, quindi è risultata una zuppa normale di tale consistenza. Molto saporito!

pesche adattate, prugne come fumanti,

Svetochka, come? Può essere di più. Abbiamo comprato un pacchetto completo di prugne, ma nessuno vuole mangiarlo.

E ieri ho cucinato le cosce di pollo secondo questa ricetta

Pollo speciale con birra (celfh)

... Potrebbe, ovviamente, essere estinto in qualsiasi altra unità, ma non stiamo cercando modi facili, quindi a Kita 2 ore su Hai. Si è rivelato talmente fantastico!

Sembra che secondo la descrizione la temperatura sia inferiore a 100 gradi. Ma

Il mito del mai, mai, mai mai bollente, pentole a cottura lenta gira su Internet dai tempi delle * vasche idromassaggio * enormi e densamente imballate che impiegano così tanto tempo a riscaldarsi che quasi nessuno avrà la pazienza di aspettare che il cibo bolle in loro.
I lenti medi e piccoli si riscaldano più velocemente e meglio, quindi tutto è più chiaro. Per esperienza dirò che il latte o l'acqua diluiti bolliranno, nel caso in cui il latte grasso o il brodo faccia solo bolle.
Il comportamento del dispositivo dipende anche da cosa e quanto ci mette il suo proprietario, se lo mette in meno rispetto alla norma, molto probabilmente bollirà, e se agli occhi, allora no. Ecco come succede.

[Rita]

Rita, molto semplicemente, ho trovato una padella piena di prugne (l'osso non si è separato, quindi sono andato con esso) l'ho messo a fuoco basso su un timer per 3 ore, (puoi avere un po 'di zucchero, ma erano succosi, io poi sistemai tutto per loro.) proprio in una casseruola aggiungendo zucchero a piacere, ma dato che stavo ancora per fare una preparazione, l'ho versato in una casseruola, l'ho portato a ebollizione e l'ho arrotolato. (Puoi, ovviamente, metterlo sul nai e farlo bollire in Kita, ma mi affretterei rapidamente) Ora ho portato di nuovo le pesche, le getterò dentro, (la purea da loro è molto gustosa) quindi prugna ciliegia .

Volevo passare la zuppa di piselli,

E ho oscillato al KT205 ... si è rivelato mortificante.
Ha messo in ammollo i piselli spezzati per una notte, poi lavati e uniti con brodo di pollo 1: 4 e cotti per 5 ore su Hai. I piselli si sono spezzati nel purè di patate in 4 ore, ma hanno acquisito un sapore assassino in un'altra ora.
Per 0,5 tazze di piselli, 2 tazze di brodo. Alla fine ho aggiunto del sale.

[Oksana,]

Il mito sul mai, mai in nessun modo, le pentole a cottura lenta bollenti vaga su Internet

Oksana, questo non è un mito. In un'Atlanta da cinque litri cucino carne in gelatina, la metto durante la notte - non bolle affatto, ma in 8-9 ore per alto, la carne lascia le ossa. Controllato ripetutamente. La sua potenza è piccola - 170 W e lo riempio quasi fino al coperchio, no 2/3

[Rita]

Rita, Ho dimenticato di dire che durante l'evaporazione l'acqua del coperchio non gocciola sulla frutta, copro la casseruola con un asciugamano e il coperchio sopra

e lo riempio quasi fino al coperchio, no 2/3

mentalità simile
Altrimenti, la maggior parte delle persone a cottura lenta non crede che ciò sia possibile
E ho preparato la birra così lentamente in tutte le mie madame per molti anni, e

Il mito delle pentole a cottura lenta mai, mai, mai mai bollenti vaga per Internet sin dai tempi delle * vasche idromassaggio * enormi e densamente imballate che impiegano così tanto tempo a riscaldarsi che quasi nessuno avrà la pazienza di aspettare che il cibo bolle in loro.

Oksan, per i grandi fornelli lenti "primi" questo non è un mito, le temperature sono state osservate, così come nel Parenka da 3 litri.
Abbiamo abbastanza pazienza, non stare vicino alla padella: mettila giù e vai, quindi lasciala riposare per 6-8-10 ore, non interferisce. Ecco perché è una pentola a cottura lenta.

Anche per i ragazzi di oggi sarebbe possibile non superare i 100 *, avendo ridotto la potenza, ma ... il produttore ha deciso che non c'era niente, e così andrà.

mettilo giù e vai, e poi lascialo riposare per 6-8-10 ore, non interferisce. Ecco perché è una pentola a cottura lenta

... per questo e apprezzare

Riempio quasi fino al coperchio, no 2/3

Non bolle perché, per così dire, caricamento * errato *. Se sovraccarichi KT 2010, anche questo non bolle, ma ciò non avviene secondo l'intenzione del produttore, ma dal riempimento * errato * del dispositivo, che dà un risultato molto eccellente

Se sovraccarichi KT 2010, non bolle neanche ...

Il mio bolle per MIN in 4,5 ore - su una composta sotto il coperchio.

Se sovraccarichi KT 2010

Continua a bollire, solo più tardi ... è tutta una questione di energia ... KT 2010 è una "pentola a cottura lenta accelerata", e Atlanta è normale.

Bollisce e bolle, ma cucina i dolci. E sappiamo come pacificarlo

Bollisce e bolle, ma cucina deliziosa

+1




La mia 205 ha bollito lo stesso su Hai, mentre la zuppa di piselli bolliva, ma la zuppa si è rivelata ... la stessa che veniva servita nella mensa della scuola. (la mamma ha detto che è impossibile bollirlo a casa)

Ho visto la ricetta di Mila per la zuppa di piselli con pesce affumicato per # cibo gustoso ..

Versare la zuppa in un piatto, adagiarvi sopra qualche fetta di pesce affumicato. Cospargere con erbe se lo si desidera.

Se nel frigorifero non c'è pesce affumicato, esco dalla situazione in questo modo: apro una lattina di spratti e ci metto sopra 4-5 spratti in una ciotola di zuppa

Chi ha provato questa opzione con un pesce?

[Rituslya]

Rituslya, Rita, Grazie! Ho le lenticchie "per te", ho imparato da poco il rosso per le minestre leggere senza patate, ora guardo in direzione dell'altra (per le promozioni nei negozi).

Zuppe e pollo meravigliosi!

Proverò a "buttare" zuppe nel micino (205), invano l'ho comprato

Oh, ragazze, sento solo 205 sì 205 ... L'ho ordinato, penso che tornerà utile

È così carino che tornerà sicuramente utile

[Sig.ra. Addams]

Sig.ra. Addams, Arinochka, le lenticchie sono molto, molto semplici da preparare. Anch'io probabilmente l'ho incontrata per la prima volta un paio di anni fa, perché nella vita non sapevo come avvicinarmi in modo sensato a lei.
Ma probabilmente prendo alcune varietà che si riducono rapidamente, quindi non ci sono problemi.
Ma la zuppa si è rivelata così gustosa! Altamente!
Oxyunik, Punterò sicuramente anche al pisello. Ora finiremo il borscht di lenticchie, poi proverò il borscht e solo allora il borscht di piselli!
Svetlana777, Svetochka, grazie. E tu fai questo purè di patate per torcere?

E tu fai questo purè di patate per torcere?

sì, ora le ho appena rotolate dalle pesche, oggi non le ho versate da nessuna parte, le ho messe sul timer e me ne sono andato, sono arrivato la luce era spenta, quando ea che ora non lo so, le ho fatte saltare con un frullatore ad immersione, ho cosparso un po 'di zucchero sopra e l'ho acceso per un altro basso, probabilmente un'ora dopo hanno iniziato a bollire ai bordi, trasferito in alto, e bollito e arrotolato in lattine, come starà tutto, io indosso lo so, lo sto facendo in questo modo per la prima volta.

[Svetochka]

Svetochka!, Grazie mille! Proverò sicuramente a fare il purè di patate.
Rialis, Alexey, torna utile. Molto utile! Un po 'piccolo, ma semplicemente super spazioso!

Ora ho 205 e 206 solo i ragazzi più richiesti.
205 spingeva così forte con le polpette con riso crudo che decise di spegnerlo il prima possibile se fosse diventata improvvisamente capricciosa e avesse iniziato a sollevare il coperchio. Ma no, il ragazzino intelligente! Le polpette sono già spremute dal riso al vapore, e lui sta ancora lavorando e sbuffando con il coperchio chiuso.

10 giorni di attesa. Gli ho subito ordinato un timer.
Per fortuna il caldo e nel 2010 solo la composta sbuffa costantemente. Ma posso già immaginare come penserò a buonissimo in un bambino in porzioni, altrimenti mangiano carne e piselli fatti in casa per molto tempo a pezzi enormi, tranne me nessuno mangia.

Oggi, a 205, una zucchina con concentrato di pomodoro su Hai stava stufando nel suo succo, sbuffava a LOOK, e secondo FACT la temperatura nella ciotola è 97,6 ℃.
E tutti i cerchi hanno mantenuto la loro forma in 2,5 ore in alto quando sono stati caricati in una mezza ciotola.
Se non c'è affatto ebollizione nella ciotola, bolle solo lungo le pareti, allora ciò accade a temperature fino a 90 ℃.
A proposito, ho attirato l'attenzione su un altro dettaglio circa 205 ... Su Hai accelera, prende la temperatura, cuoce per un po 'al massimo, tanto che anche il coperchio può contrarsi ... poi inizia a diminuire gradualmente la temperatura, che, appunto, è languore ...


E notare che le zucchine e la salsa hanno mantenuto il loro colore.

[brendabaker]

brendabaker, è ora di cambiare il tema in 205 e 2010, tutto è già, mi sta ricoprendo di questo e di altri.