Insalata di freccia all'aglio

[Buon appetito a te e ai tuoi cari!]

Insalata di freccia all'aglio

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
frecce all'aglio	quanto
acqua	opzionale
olio vegetale	su richiesta
condimento di pomodoro piccante	gusto

Metodo di cottura

• 
• 
• Quindi, hai portato dal giardino una bracciata (grande o piccola) di frecce all'aglio.
• Tagliarli in una dimensione comoda per te. Personalmente, preferisco 5-7 cm, tieni presente che prendiamo anche le teste, tagliandone solo le estremità sottili. e tagliare i gambi fino a quel momento. mentre inizia la parte più dura, poi quella che inizia a legnare. Questo è facile da sentire quando si affetta.
• Metti un multicooker o una ghisa in una casseruola. Cioè, nei piatti in cui, oltre a bollire, farai anche frittura. Riempi d'acqua per coprire le frecce e fai bollire finché il colore non cambia. Se si attiva la modalità "cottura a vapore", l'acqua è sufficiente fino alla metà del livello delle frecce. A seconda del volume, questo può essere di 5-10 minuti. In un multicooker, utilizzo la modalità "steaming".
• Scolare l'acqua, aggiungere olio vegetale, condimento. Si chiama diversamente: una luce, una scintilla, adjika, gorlodar e così via. Puoi anche usare il negozio. La cosa principale è che è affilato. E quanto decidi di aggiungere, in base ai tuoi gusti e alla piccantezza del tuo condimento particolare. Consiglio di aggiungere altro olio e poi, in eccesso, utilizzare per annaffiare le patate o qualsiasi altro piatto. E ora, dopo che tutto è stato aggiunto, non ti resta che friggere alla condizione desiderata, è per te. Non mi piace friggere troppo, ma ad alcune persone piacciono anche le frecce troppo cotte. Scoliamo l'olio in eccesso, lasciamo raffreddare, ma potete usare anche quelli caldi e metteteli in un'insalatiera.

Nota

Preparo questa insalata da molti anni e sono pronta a mangiarla in una persona e non condividerla con nessuno. Mi dispiace sempre che le frecce siano poche e siano finite velocemente. E se dopo un po 'di tempo trovo una freccia mancata in giardino, allora sono ancora più angosciato.
Spero che tu abbia ancora le frecce all'aglio e abbia tempo per provare questa opzione.
Buon appetito a te e ai tuoi cari!

Ricette simili

Spara-aglio pasta con succo di limone e panna acida (Amministratore)

Frecce all'aglio in coreano (ang-kay)

Frecce di aglio in salamoia (Trishka)

[Tatyana]

Tatyana, quest'anno per la prima volta ho iniziato a cucinare e non a raccogliere frecce all'aglio. E mi sono piaciuti di più gli stufati, ma questo metodo sarà ancora migliore, sicuramente segnalibro! Quest'anno ho congelato diversi sacchi di frecce tagliate. Lo farò in inverno

Da congelato puoi, controllato.
Qualcosa di ricetta che ho ottenuto sciatto. Per la prima volta lo sto diffondendo su una nuova forma.

Vieni, ti do uno sparatutto., Guarda e fallo per me, ma in realtà non voglio davvero tagliarlo. Sembra delizioso.

Quando arriverò, diventeranno troppo grandi. Forse almeno puoi congelarlo fino a tempi migliori?

Concordato

Beh, ad essere onesto, pensavo lo avessi già fatto.

Taaaan, la tua ricetta è come un coltello al cuore !!! Amo terribilmente le frecce, ma tutti i giardinieri che conosco sono stati tirati fuori senza pietà e non sono stati venduti sul mercato ... sono rimasto senza frecce ...

E come camminano per terra dopo?

Non è troppo tardi per tagliarli per cucinare adesso?

Non so in che condizioni li hai. Ma, se già tardi, posso preparare una ricetta per l'olio all'aglio per condire insalate e piatti caldi con frecce all'aglio troppo cresciute