Spezzatino di verdure con tacchino a base di Basma S. Khankishiev (50 kcal per 100 g in Brand 6051)

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Filetto di tacchino	600 gr
Patate	400 gr
Cipolle a bulbo	200 g
Carota	200 g
Peperone	200 g
Melanzana	300g
Zucchine	300g
Pomodoro	200 g
Cavolfiore	700 gr
Aglio, alloro, spezie	gusto
Olio vegetale per la lubrificazione della vasca

Metodo di cottura

È successo così che il mio cervello è finalmente maturato al punto che ho bisogno di rimettermi in sesto e liberarmi dei chili in più. Questo giorno meraviglioso è arrivato quando la decisione è maturata da sola. Voglio condividere con voi una ricetta (ovviamente non nuova, ma molto preferita) di un piatto che consiglierei a pranzo oa cena. Questa è la mia variazione su Basma. L'ho visto nel video di Stalik, ho letto Temka di Yulia
Basma (basato sulla ricetta di Stalik Khankishiev) in un multicooker Panasonic SR-TMH 18
(Yuliya K)
Cucino secondo le regole generali, facendo come piace alla mia famiglia.
La ricetta stessa è molto semplice:
1. Ungere la ciotola multicooker con olio vegetale.
2. Disporre i prodotti in umido a strati (l'ordine è arbitrario, l'importante è separare le patate ei pomodori l'uno dall'altro con strati di altre verdure). Nella lista dei prodotti li ho disposti nel modo in cui mi piace posarli. Non mi piacciono le verdure tritate grossolanamente, quindi ho un cubetto per tutto!
3. Salare ogni strato, aggiungere le spezie, l'aglio tritato e la foglia di alloro sopra. Non aggiungere acqua.
4. Programma di cottura 50 minuti.

Il piatto è progettato per

2900 g

Tempo per la preparazione:

50 minuti

Programma di cottura:

Prodotti da forno

Nota

- Il cavolfiore può essere sostituito con il cavolo bianco.
- Non copro nulla dall'alto.
- La gamma dei prodotti può variare a seconda delle preferenze e della disponibilità in casa.
- Calorie calcolate in base al peso dei cibi crudi e al peso dello spezzatino finito.

Questo piatto è stato cucinato per la prima volta durante una vacanza nel sud tre anni fa. Ora ogni anno la nostra rumorosa azienda chiede di cucinarlo durante un viaggio estivo. Lo spezzatino di verdure viene preparato con tali variazioni che ti chiedi quanto sia delizioso con una lattina di stufato e con due salsicce per 8 persone.
Quest'estate sembrava ancora più interessante.
Se fate bollire la pasta, versateci sopra lo spezzatino di verdure, aggiungete un cucchiaio di panna acida o maionese (l'ho mangiata tantissima anche in estate), aggiungete 20-30 grammi di formaggio grattugiato e qualche verdura, ottenete un'ottima Pasta con una cremosa salsa di verdure!

È successo così che in uno dei giorni di riposo a Lazarevskaya, per la nostra compagnia di luppolo di 8 persone era rimasto pochissimo stufato per cena. Non volevo cucinare. Mentre si tagliava l'insalata, la pasta veniva cotta. Mettiamo rapidamente tutto nei piatti, sopra il resto dello stufato, volevo aggiungere sazietà: hanno buttato un cucchiaio di maionese, un po 'di panna acida, formaggio cosparso sopra. Quando abbiamo cenato, c'è stato solo un gemito di piacere! Si è scoperto esattamente il piatto! Dato che l'ho tagliato a cubetti, lo stufato sembrava una salsa, e formaggio e maionese gli hanno dato cremosità e vellutata.
Calorie, in questo caso, ovviamente, non 50))))) Ma questa è una storia completamente diversa ...