Panini "Manuale"

Panini "Manuale"

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Liquido (latte, latticello, siero di latte, kefir, panna acida con acqua, brodo di patate, solo acqua, va tutto bene)	250 ml
Lievito fresco	10 g
O lievito secco	1 tè il cucchiaio
zucchero	0.5 tabella. cucchiai
sale	1 tè incompleto. il cucchiaio
Olio vegetale	3 tavolo. cucchiai
Infarinare 2 tazze (250 ml di vetro) con un vetrino	320 gr

Metodo di cottura

• Quelli che ci hanno provato
  
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• Ho cotto i panini al mattino. La sera abbiamo mangiato degli hamburger e io ho dimenticato di mettere i panini rimasti in un sacchetto, così li ho lasciati sotto l'asciugamano sulla griglia. Al mattino ho riscaldato 15 secondi nel microonde e i panini sono diventati di nuovo freschi, ma non hanno perso la loro croccantezza. Buonissimo!
  
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[Sternushka]

Sternushka
Meraviglioso Sorprendente! Panini capolavoro!
E io vengo da torta "Manualmente senza problemi" Ho cotto il pane ... beh, cioè una torta "senza niente" ...

Ma questo è quello di ieri, ordinario, non per hamburger, secondo la tecnologia classica.

250 ml di latticello
10 grammi di lievito di birra fresco (1 cucchiaino secco)
0.5 tabella. cucchiai di zucchero
1 tè incompleto. cucchiaio di sale
3 tavolo. coltiva cucchiai. oli
280 gr farina
40 g di semola
Impastare nella mietitrebbia con un gancio. Ho coperto la ciotola con un sacchetto di plastica e ho lasciato lievitare l'impasto. Quindi mescolare, mettere su barattoli (Ø 9 cm) e lasciare riposare. La temperatura in cucina è come la lievitazione in HP, almeno alcuni traggono vantaggio dal maledetto caldo.
Cuocere in forno preriscaldato. 15 minuti. 200 ° (convezione 180 °), 15 min. 180 ° (convezione 160 °).





Mio marito mi ha assegnato 10 stelle per loro (di solito non ne ottengo più di cinque).

[Sternushka]

Sternushka
Sempre meglio di tanto in tanto !!!

Stellochka, e se sono pigro / non ho tempo per fare stampini, probabilmente posso cuocerli negli stampini per muffin?

P.S. Voglio anche dieci stelle !!! Altamente !!!

[Minuscolo]

Minuscolo, peki, cara, nelle teglie da muffin, riempi fino a metà e avrai le stelle!

E se sostituisci anche l'olio vegetale con 20-25 grammi di burro, otterrai 15 stelle!

Z. Y. Mio marito faceva gli stampi. Ha detto che abbiamo urgente bisogno di raccogliere lattine vuote!

[Stеrn!]

Stеrn! E io sono con il rapporto.


I panini si sono rivelati ariosi e molto gustosi
Grazie mille per la ricetta !!!!
Ho usato l'acqua come liquido, in cui venivano cotte le patate (giovani). Come stampi - stampo in silicone per muffin.
Si sciolgono solo in bocca! Li ho premuti forte (strizzati) e si sono raddrizzati! Quanto amo questi pasticcini !!!

[Natusichka]

Natusichka Che bellezza! Bello!
Alla vostra salute! E grazie per la segnalazione!

Potete cuocerli anche in versione dolce aggiungendo 2 cucchiai di zucchero (normale, con scivolo) e un sacchetto di zucchero vanigliato.

Quindi eccomi qui con i miei panini, onestamente parlando, non è venuto agli hamburger, poiché i panini sono stati curati quasi istantaneamente.

[Stеrn]

Stеrn grazie per la ricetta per i deliziosi e deliziosi panini, specialmente quelli senza problemi. Mi è piaciuto molto il gusto neutro: combinato con marmellate dolci e pesce salato, la famiglia è felice

SanechkaA, panini fantastici !!!
Alla vostra salute e grazie per la segnalazione!